曲靖早晨的天氣還是有點涼，雖然不是冬天。我早早的起來打開窗戶，太陽還沒有升起，樓下行人熙熙攘攘。金紫也差不多起床了吧！昨天晚上她和彩雲回去之後給我打來電話，今天還要帶我品嚐美食，她的意思是，這幾天時間要領我把曲靖的美食嚐個遍。我每天早上起床來，都有一個習慣，就是做50個俯臥撐，有時候打打太極拳。其實太極拳至今我還打不完全，這幾招都是閑霞十分在網上學來的。記得在畢節上高中的時候，為了參加高考，不僅僅要每天學習到深夜，更重要的是身體要好才能更持續地學習。每天5點多就起來爬山，我住宿的背後就是山，一爬就是爬到山頂，來回大約30分鍾。到山頂我並沒有閑下來喘口氣，找塊開闊的地方比比劃劃，還練掌法，就是搬幾塊石頭來用手掌去劈開始幾天劈的手都腫了時間長了把小魚際這塊肌肉練發達起來了。現在我也每天早上起床做俯臥撐60個，但是我沒有再去爬上再練掌法了，因為這裏沒有方便的山，有的都是太遠，要麽太高。我一米七五的身高，偏瘦，屬於苗條型那種身材，全身上下肌肉結實，也可稱為肌肉男一枚。
我剛才比比劃劃錄了一段視頻給金紫看，目的隻有一個那就是告訴她我起床了。雖然我和金紫是第二次見麵，但是基本的作息習慣還不了解，不能冒然行事。一會金紫回我一條信息:她在洗漱一會就過來了，我當然很開心，有美女相陪還能吃美食。今天金紫一襲白衣飄飄，頭發紮了起來，一雙黑白相間的運動鞋，整個人看起來很精神。今天她沒有給我帶早餐，不過今天手裏卻多了一個棕色的手提包，因為要出去玩包包裝點隨身物品方便。我和金紫從3樓下來，街上各種叫賣聲此起彼落，我問金紫早餐想吃點什麽！早餐吃點素的對身體好，不一定要吃美食特產。我在濟南待時間長了，早餐要麽吃饅頭包子，要麽喝豆漿吃油條，曲靖這裏沒有。現在時間是早上，好多門店都沒有開，賣這些早餐基本是街上流動的小商小販。我聽到有人的吆喝聲最大，尋聲望去那裏的人也最多，這個早餐肯定不錯。
吆喝聲大的肯定是想把自己生意做好，多賺點錢，酒香不怕巷子深的銷售太被動，我喜歡主動出擊的這種銷售模式。我和金紫走過去，原來這裏是賣雲南特產“竹筒飯”。竹筒飯又名香竹飯，頗有野炊特點，即砍下一節竹筒，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。我和金紫每人買了一份，我以為竹筒要給我們，結果隻把裏麵的美食給我們盛出來。這個竹筒看起來都泛黃了，應該用的時間已經很長了，要是自己有竹筒，我們同樣可以蒸出美味。
我和金紫從小吃街往學校的方向走，路過那家香飄飄炸土豆的店麵。說是店麵，其實是那種簡易的門麵，幾根鐵架作支撐，就像是一個帳篷，昨天晚上從這裏路過的時候看老板忙都忙不過來，生意紅紅火火，肯頂賺不少錢。最近股票行情又不好，基本賺不錢，我現在股票賬號處於虧損狀態，買的股票把我套的牢牢的，唯一的辦法就是拿著，等待光明到來的那一天。但是一天天不見太陽，一天天慘淡。要賺錢，要生活，必須要找點事情做。我想做點生意，但是還沒有找到適合的項目。想開洗衣店，但是資金要求又高，還有雇傭人員，這個生意在畢節基本上沒什麽市場，洗衣服誰家都有洗衣機，所以這個想法很快被我取消了。在畢節沒有這種香飄飄土豆，雖然賣土豆的很多，但是沒有這麽火爆，肯定有什麽秘訣。
這種特色小吃一般是在晚上營業，在雲南，我們叫這道小點炸洋芋，為什麽叫小點呢？因為炸洋芋基本不在飯桌上出現。雲南人一般在吃米線，晌午或者宵夜的時候會選擇它。配料上其實也非常多變，有名的曲靖炸洋芋佐料有10多種，除去常料，還有酸蘿卜絲、酸菜、折耳根，各種辣椒、蒜油等等等，喜歡什麽可以多加點，不喜歡什麽可以不加，洋芋在炸的時候也有多種選擇：透心（半熟脆的），熟，焦，很焦等等，玩的就是豐富多變，但總的口感因鹵腐和酸菜的關係偏酸香可口，當然辣椒是不可少的。我這個版本偏向曲靖另一個洋芋高產地：會澤。會澤版本的炸洋芋特點就是焦香！沒有酸！因是家庭版，所以佐料又精簡了一些，不過關於焦香是一點不輸，更有家庭感。
我把我的想法告訴金紫，金紫很讚同我的想法，畢竟是做事業的事。人要有固定的收入來源，要不心裏會很慌，不安心的感覺。我準備晚上去找那個老板談談，能做加盟也可以。我和金紫去市裏轉了一圈，曲靖這裏市區還可以，也算繁華，車流滾滾，人來人往。
曲靖是雲南省下轄地級市，位於雲南省東部，東與貴州省、廣西壯族自治區毗鄰，南與文山州、紅河州接壤，西與昆明市連接，;昭通市和貴州省畢節市，是邊疆中的內地。素有“滇黔鎖鑰”、“雲南咽喉”之稱的曲靖，距省會昆明市120公裏，地區麵積2.89萬平方公裏，地形地貌多樣，民族風情各異。曲靖有彝、布依、壯、苗、瑤等八大民族獨特的語言、服裝、風俗和信仰。
曲靖是雲南省重要工商城市，綜合實力居雲南省第二位，是雲南省“滇中城市群規劃”區域中心城市。截止到2013年底，城市建成區麵積130平方公裏，主城人口達100萬人。2016年，曲靖地區生產值1775.11億元人民幣。曲靖被列為第一批國家新型城鎮化綜合試點地區。
金紫是三台大堯的，彝族，能歌善舞，少數民族的歌曲會唱的很多，唱得很好聽。我最喜歡聽的是她唱得“彝家酒歌”真的太好聽了，完全把少數民族的那種情懷給唱出來了，彝家的那種大口喝酒大口吃肉的豪邁。
金紫不喝酒，但喜歡吃美食，我喜歡喝酒，也喜歡吃美食。平常我一個人的時候我是不喝酒的，除非遇到對的那個人。就像是談戀愛，遇見對的，才能進一步發展下去是吧！我和金紫認識的時間不是很長，但是她的溫柔善良，細膩的心給我一種堅定的感覺，和她在一起的時候我感覺很輕鬆很自在。不是那種情人眼裏出西施的不理智的想法，而是一種出自內心的真實想法。因為晚上金紫要開班會，所以我們在市裏隨便吃了點飯就回來了，我把她送到學校門口，我還要去見那個賣香飄飄土豆的老板，最好今天能把請況了解清楚，以作下一步的打算。
我到了賣香飄飄土豆這裏，老板忙的不亦樂乎，我不能這麽冒昧問人家。隻好買了一份香飄飄炸土豆，我也想嚐嚐這個遠近聞名的“小點”。老板很客氣，還多給我加了幾片土豆，說今天是星期天學生大部分去市裏玩了，生意相對清以點。我覺得一點也不清談，我在這裏大約5分鍾的樣子便賣出去十份。一份5元，就是說這十分鍾時間銷售額是50元。我想除去成本價，成本價也不高。土豆兩塊錢一斤，一斤大約三個土豆，一個土豆切成兩半，一半能做出來一份香飄飄的量。就是說兩塊錢的土豆能做出六份香飄飄，一份5售元，六份就是30塊。除去那些調料，油什麽的我們算8元可以嗎？這樣的話30減去2再減去8等於20。一個土豆經過加工賣20元。十分鍾時間賺將近40元，按這種速度一個小時賺120元。從下午六點開始到晚上十點左右4個小時的時間賺將近500元。一個月30天計算收入15000，攤位費一個月老板告訴我是600，這樣就賺大了，一年10以上萬的純收入。現在我不得不再次認真從新認識下香飄飄炸土豆，這個“小點”。
等到香飄飄炸土豆的老板不大忙的時候，我就找機會問題他。看你生意這麽好，應該賺不少錢吧！你這個香飄飄炸土豆可以加盟嗎？我這一問，他眼睛亮了一下。他給我說，現在加盟在他下麵的有十幾家了點了。我問他怎麽加盟？他說，加盟費是一次性10000元，調料和土豆上的選擇都是由他這邊供應，這生意是穩賺不賠哦！還有另外一種就是“買斷”買斷就是把這個技術賣給你，包教包會，費用30000元。所謂的技術其實就是調料配方的事，隻要調料到位，土豆才能發揮出他最該有的美味。要不都是同樣的炸土豆，為什麽別的家不好吃呢就是調料上的問題。
炸土豆是雲南各地州都流行的一種特色小吃！製作手法是將切成塊狀或條狀的土豆放入油鍋中炸，有夾生，透熟和酥脆幾種程度。再配以各種佐料，加上腐乳，醃酸蘿卜，香草等，既能解饞又能填飽肚子。在當地，老少皆愛，廣傳至西南其他地區。雲南曲靖最有特色小吃之一！
炸土豆要精選優質馬鈴薯，削皮切塊，清水浸泡去除表麵澱粉後油炸而成，根據不同人的口味炸製成不同程度，加上蔥花魚腥草香菜辣椒麵雲南腐乳等調料食用，在雲南很多地方的大街小巷，隨處可見炸土豆的身影！
炸土豆在西南地區也是一種特色小吃之一！首先先選優質土豆用水煮熟，然後削皮，切成大概一厘米左右的小方塊，放入油鍋中炸成金黃色，然後配上辣椒麵，及其他調料就可食用。
這裏的香飄飄炸土豆它的形狀是三角形，且厚薄均勻，看起來美觀大方。我留了這個老板的電話，我要先去畢節考察下市場環境在作決定，畢竟這也算是創業，不能馬虎。現在不是想幹就幹的時候了，一切創業都是要講計劃看收益，以做到利潤最大化。
夜空繁星點點，偶爾能聽到蟲鳴的叫聲悠長著甜蜜。玩了一天了累，關了燈便睡下了，明天又是美好的開始。
我剛才比比劃劃錄了一段視頻給金紫看，目的隻有一個那就是告訴她我起床了。雖然我和金紫是第二次見麵，但是基本的作息習慣還不了解，不能冒然行事。一會金紫回我一條信息:她在洗漱一會就過來了，我當然很開心，有美女相陪還能吃美食。今天金紫一襲白衣飄飄，頭發紮了起來，一雙黑白相間的運動鞋，整個人看起來很精神。今天她沒有給我帶早餐，不過今天手裏卻多了一個棕色的手提包，因為要出去玩包包裝點隨身物品方便。我和金紫從3樓下來，街上各種叫賣聲此起彼落，我問金紫早餐想吃點什麽！早餐吃點素的對身體好，不一定要吃美食特產。我在濟南待時間長了，早餐要麽吃饅頭包子，要麽喝豆漿吃油條，曲靖這裏沒有。現在時間是早上，好多門店都沒有開，賣這些早餐基本是街上流動的小商小販。我聽到有人的吆喝聲最大，尋聲望去那裏的人也最多，這個早餐肯定不錯。
吆喝聲大的肯定是想把自己生意做好，多賺點錢，酒香不怕巷子深的銷售太被動，我喜歡主動出擊的這種銷售模式。我和金紫走過去，原來這裏是賣雲南特產“竹筒飯”。竹筒飯又名香竹飯，頗有野炊特點，即砍下一節竹筒，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。我和金紫每人買了一份，我以為竹筒要給我們，結果隻把裏麵的美食給我們盛出來。這個竹筒看起來都泛黃了，應該用的時間已經很長了，要是自己有竹筒，我們同樣可以蒸出美味。
我和金紫從小吃街往學校的方向走，路過那家香飄飄炸土豆的店麵。說是店麵，其實是那種簡易的門麵，幾根鐵架作支撐，就像是一個帳篷，昨天晚上從這裏路過的時候看老板忙都忙不過來，生意紅紅火火，肯頂賺不少錢。最近股票行情又不好，基本賺不錢，我現在股票賬號處於虧損狀態，買的股票把我套的牢牢的，唯一的辦法就是拿著，等待光明到來的那一天。但是一天天不見太陽，一天天慘淡。要賺錢，要生活，必須要找點事情做。我想做點生意，但是還沒有找到適合的項目。想開洗衣店，但是資金要求又高，還有雇傭人員，這個生意在畢節基本上沒什麽市場，洗衣服誰家都有洗衣機，所以這個想法很快被我取消了。在畢節沒有這種香飄飄土豆，雖然賣土豆的很多，但是沒有這麽火爆，肯定有什麽秘訣。
這種特色小吃一般是在晚上營業，在雲南，我們叫這道小點炸洋芋，為什麽叫小點呢？因為炸洋芋基本不在飯桌上出現。雲南人一般在吃米線，晌午或者宵夜的時候會選擇它。配料上其實也非常多變，有名的曲靖炸洋芋佐料有10多種，除去常料，還有酸蘿卜絲、酸菜、折耳根，各種辣椒、蒜油等等等，喜歡什麽可以多加點，不喜歡什麽可以不加，洋芋在炸的時候也有多種選擇：透心（半熟脆的），熟，焦，很焦等等，玩的就是豐富多變，但總的口感因鹵腐和酸菜的關係偏酸香可口，當然辣椒是不可少的。我這個版本偏向曲靖另一個洋芋高產地：會澤。會澤版本的炸洋芋特點就是焦香！沒有酸！因是家庭版，所以佐料又精簡了一些，不過關於焦香是一點不輸，更有家庭感。
我把我的想法告訴金紫，金紫很讚同我的想法，畢竟是做事業的事。人要有固定的收入來源，要不心裏會很慌，不安心的感覺。我準備晚上去找那個老板談談，能做加盟也可以。我和金紫去市裏轉了一圈，曲靖這裏市區還可以，也算繁華，車流滾滾，人來人往。
曲靖是雲南省下轄地級市，位於雲南省東部，東與貴州省、廣西壯族自治區毗鄰，南與文山州、紅河州接壤，西與昆明市連接，;昭通市和貴州省畢節市，是邊疆中的內地。素有“滇黔鎖鑰”、“雲南咽喉”之稱的曲靖，距省會昆明市120公裏，地區麵積2.89萬平方公裏，地形地貌多樣，民族風情各異。曲靖有彝、布依、壯、苗、瑤等八大民族獨特的語言、服裝、風俗和信仰。
曲靖是雲南省重要工商城市，綜合實力居雲南省第二位，是雲南省“滇中城市群規劃”區域中心城市。截止到2013年底，城市建成區麵積130平方公裏，主城人口達100萬人。2016年，曲靖地區生產值1775.11億元人民幣。曲靖被列為第一批國家新型城鎮化綜合試點地區。
金紫是三台大堯的，彝族，能歌善舞，少數民族的歌曲會唱的很多，唱得很好聽。我最喜歡聽的是她唱得“彝家酒歌”真的太好聽了，完全把少數民族的那種情懷給唱出來了，彝家的那種大口喝酒大口吃肉的豪邁。
金紫不喝酒，但喜歡吃美食，我喜歡喝酒，也喜歡吃美食。平常我一個人的時候我是不喝酒的，除非遇到對的那個人。就像是談戀愛，遇見對的，才能進一步發展下去是吧！我和金紫認識的時間不是很長，但是她的溫柔善良，細膩的心給我一種堅定的感覺，和她在一起的時候我感覺很輕鬆很自在。不是那種情人眼裏出西施的不理智的想法，而是一種出自內心的真實想法。因為晚上金紫要開班會，所以我們在市裏隨便吃了點飯就回來了，我把她送到學校門口，我還要去見那個賣香飄飄土豆的老板，最好今天能把請況了解清楚，以作下一步的打算。
我到了賣香飄飄土豆這裏，老板忙的不亦樂乎，我不能這麽冒昧問人家。隻好買了一份香飄飄炸土豆，我也想嚐嚐這個遠近聞名的“小點”。老板很客氣，還多給我加了幾片土豆，說今天是星期天學生大部分去市裏玩了，生意相對清以點。我覺得一點也不清談，我在這裏大約5分鍾的樣子便賣出去十份。一份5元，就是說這十分鍾時間銷售額是50元。我想除去成本價，成本價也不高。土豆兩塊錢一斤，一斤大約三個土豆，一個土豆切成兩半，一半能做出來一份香飄飄的量。就是說兩塊錢的土豆能做出六份香飄飄，一份5售元，六份就是30塊。除去那些調料，油什麽的我們算8元可以嗎？這樣的話30減去2再減去8等於20。一個土豆經過加工賣20元。十分鍾時間賺將近40元，按這種速度一個小時賺120元。從下午六點開始到晚上十點左右4個小時的時間賺將近500元。一個月30天計算收入15000，攤位費一個月老板告訴我是600，這樣就賺大了，一年10以上萬的純收入。現在我不得不再次認真從新認識下香飄飄炸土豆，這個“小點”。
等到香飄飄炸土豆的老板不大忙的時候，我就找機會問題他。看你生意這麽好，應該賺不少錢吧！你這個香飄飄炸土豆可以加盟嗎？我這一問，他眼睛亮了一下。他給我說，現在加盟在他下麵的有十幾家了點了。我問他怎麽加盟？他說，加盟費是一次性10000元，調料和土豆上的選擇都是由他這邊供應，這生意是穩賺不賠哦！還有另外一種就是“買斷”買斷就是把這個技術賣給你，包教包會，費用30000元。所謂的技術其實就是調料配方的事，隻要調料到位，土豆才能發揮出他最該有的美味。要不都是同樣的炸土豆，為什麽別的家不好吃呢就是調料上的問題。
炸土豆是雲南各地州都流行的一種特色小吃！製作手法是將切成塊狀或條狀的土豆放入油鍋中炸，有夾生，透熟和酥脆幾種程度。再配以各種佐料，加上腐乳，醃酸蘿卜，香草等，既能解饞又能填飽肚子。在當地，老少皆愛，廣傳至西南其他地區。雲南曲靖最有特色小吃之一！
炸土豆要精選優質馬鈴薯，削皮切塊，清水浸泡去除表麵澱粉後油炸而成，根據不同人的口味炸製成不同程度，加上蔥花魚腥草香菜辣椒麵雲南腐乳等調料食用，在雲南很多地方的大街小巷，隨處可見炸土豆的身影！
炸土豆在西南地區也是一種特色小吃之一！首先先選優質土豆用水煮熟，然後削皮，切成大概一厘米左右的小方塊，放入油鍋中炸成金黃色，然後配上辣椒麵，及其他調料就可食用。
這裏的香飄飄炸土豆它的形狀是三角形，且厚薄均勻，看起來美觀大方。我留了這個老板的電話，我要先去畢節考察下市場環境在作決定，畢竟這也算是創業，不能馬虎。現在不是想幹就幹的時候了，一切創業都是要講計劃看收益，以做到利潤最大化。
夜空繁星點點，偶爾能聽到蟲鳴的叫聲悠長著甜蜜。玩了一天了累，關了燈便睡下了，明天又是美好的開始。