小洞天給府衙送去20份蟹黃湯包，那就是四個蒸籠，管事得知後，立馬分了一份出來，裝進自家小蒸籠之中。
急匆匆送到顧凱芝書房。
揭開蒸籠蓋。
裏麵倒是沒有多少霧氣。
一眼看清蒸籠格子內躺著的四個小湯包。
顧凱芝稍微一愣，嘴中嘀咕出一句：“湯包。”
蒸籠稍稍一晃。
包子裏的湯汁竟隨之搖晃。
他可從未見過此等包子，怪不得名曰“湯包”。
“顧公，你別瞧了，快試試。”
“對了，還有口訣。”
“輕輕提，慢慢移。”
“先開窗，後吃湯。”
顧凱芝看了眼管事，接著拿起筷來，一邊重複管事的話來：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後吃湯。”
輕提慢移的吃了一個。
緊著，直接往嘴裏送了一個。
湯包大小合適，恰好一口一個。
能見湯汁晃動，包子皮相當之薄，不僅薄，且韌勁足，光是這種皮，他就從未吃過，連聽都不曾聽說過。
再品這餡兒。
海味鮮香。
口感實道。
神奇的是居然還包含不少湯汁。
到底是如何做到的？
想了想又吃了一個。
湯包已不燙口，一口一個，鮮美湯汁在口中溢出的感覺，他情不自禁說道：“妙哉妙哉！”
等回過神來，張了張口，他又輕輕搖頭：“可惜，回味稍顯膩。”
“遭了！”管事忽然轉身，從門口小廝那裏取了個小碗回來：“忘了。顧公，柳掌櫃說要沾這調料吃。”
“什麽調料？”
“薑絲和醋。”
顧凱芝重新試了一個，小心翼翼提起湯包，沾了少於的薑絲和醋。
這一次。
感覺又有所不同。
“顧公，如何？”
“還有嗎？”
“有是有，有些涼，我讓廚房上灶再熱熱？”
管事立即吩咐小廝去了。
等又一籠湯包送來，顧凱芝吃了一個又搖起頭來。
“怎麽？”
“味道卻是差了不少。”
管事無奈說道：“已經派人去瞧了，鋪子早關了門。”
“不礙事，明日我親自去。”
“顧公……他們明日不開門，後日也不開門。”
“為何？”
“每月初五，十五，二十五，鋪子關門休息，蟹黃湯包賣到了初五，他們掌櫃說多休息一日。”
顧凱芝再次愣了愣，隨後，露出一副哭笑不得的神情：“倒是沒聽過，鋪子還有休沐一說。”
管事接著說道：“聽聞那鴨血粉絲湯，也是一絕，可惜今年沒有口福，今早天不亮，已有人在鋪子門口排起長隊來。”
因顧凱芝作風嚴謹，管事自然知曉哪些事不能幹，譬如，插隊，或讓鋪子給府衙開小灶這種事兒。
府衙的人去那裏湊熱鬧，顯然也並不合適。
“詩集拿到了嗎？”
“差點把這事忘了，在府衙，我馬上去取。”
管事把東西撤下去。
顧凱芝起身走向窗邊，推開半扇窗，望著早早出來的明月，眼前似浮現那日的畫麵。
前來鬧事的人，一個躺地求饒，兩個撒腿就跑。
死者為大。
蟑螂兄？
他忍不住笑了兩聲。
笑過之後，又想起在他耳邊重複好多遍的話。
銅錢不止一麵，要看見另一麵。
小小一個鋪子，背後卻關乎幾十百號人。
知之為知之，不知為不知，乃智也。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。
做人做事做學問，切記，實事求是，不可隻見那廟堂之高。
還有那小洞天外牆的詩篇。
鋪子裏木牌後的絕句。
一身銅臭？
隻知錢眼？
顧凱芝不經皺眉，嘴中長歎一聲。
待管事送來剛印刷出的一冊詩集，他仔細翻看一遍，才關上了窗，坐下拿起筆來。
“該從何處寫起？”
最後，顧凱芝把信夾進詩集，一起送去了長安。
…………
…………
芳草匯報賬務之前，柳微已經看過一遍。
沒有問題。
九月頭五天，賣蟹黃湯包，除去所有成本，最終利潤是17.6貫。
再加上八月份的營收，扣除人員工資和當月預付租金等，累計達到48貫。
目前全部財富如下：
1-現金48貫。
2-鋪子1間。
3-金銀首飾等，市值估算100貫。
另外還有一堆桃幹，一堆魚幹和蝦子。
在不上新的情況下，以小洞天基本情況，每日純利在1.5貫左右，每月休5日，一年在480貫的樣子。
想要達到【腰纏萬貫】的級別，得奮鬥20年。
如何加速？
多開幾間鋪子，速度自然能提上去。
努力加餐飯。
初八複工。
初八一大早，就有人來問：“蟹黃湯包還有嗎？”
“沒有。”
“大的沒有，小的有嗎？”
“沒有。”
“全都沒有了嗎？”
“沒有沒有。”
“鴨血粉絲湯，還有嗎？”
她隻好在翰墨齋買了一大張紙，請文掌櫃寫下兩行字。
【本店今年不再售蟹黃湯包，大小湯包，以及鴨血粉絲湯】
再有人問，鋪子裏幾人都是自動屏蔽。
店鋪裏沒啥事，她又去找茶葉了。
秋天來了，冬天還會遠嗎？
冬天不會有什麽水果，也沒有什麽蔬菜。
大棚蔬菜她是搞不出來。
囤的桃幹，在冬天會是個好東西。
她走沒多久，小洞天來了位不一般的客人。
一行五人。
“……真是沒想到，我方牧離淮短短幾日，竟然多了那麽多趣事，可是此處？”
“回白蓮居士，正是此處，且隨我去旁邊，那裏就是鼎鼎有名的《滕王閣序》序幕牆。”
“鋪子小，卻也是別有洞天。”
“大漠孤煙直，長河落日圓——這詩句就刻在那木牌上。”
“走吧，我倒要瞧瞧，還有哪些佳句。”
幾人來到鋪子一側。
芳草守著的收銀台。
“客官，你好，一份20文。”
當頭一人正要從荷包裏取銅錢。
方牧出聲製止：“且慢。”
“方牧兄，有何指教？”
“不是說最佳詩作，可免餐費，吃上一月？”
“對！確實有此說法！”
“既然如此，咱們今日不用付錢，我在此作詩一首，自然是最佳詩作。”
“今日真是得了方牧兄的榮光！”
幾人紛紛道好。
然鵝。
芳草不得不攔住幾人：“客官，得先付錢，再進堂食。”
“你個木頭木腦的女子！你可知他是何人，淮安詩王方牧是也！方牧為你這鋪子作詩一首，那是千金難買的好事！別人求之不得！”
芳草憋紅了臉：“可是……沒有規矩，不成方圓。”
急匆匆送到顧凱芝書房。
揭開蒸籠蓋。
裏麵倒是沒有多少霧氣。
一眼看清蒸籠格子內躺著的四個小湯包。
顧凱芝稍微一愣，嘴中嘀咕出一句：“湯包。”
蒸籠稍稍一晃。
包子裏的湯汁竟隨之搖晃。
他可從未見過此等包子，怪不得名曰“湯包”。
“顧公，你別瞧了，快試試。”
“對了，還有口訣。”
“輕輕提，慢慢移。”
“先開窗，後吃湯。”
顧凱芝看了眼管事，接著拿起筷來，一邊重複管事的話來：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後吃湯。”
輕提慢移的吃了一個。
緊著，直接往嘴裏送了一個。
湯包大小合適，恰好一口一個。
能見湯汁晃動，包子皮相當之薄，不僅薄，且韌勁足，光是這種皮，他就從未吃過，連聽都不曾聽說過。
再品這餡兒。
海味鮮香。
口感實道。
神奇的是居然還包含不少湯汁。
到底是如何做到的？
想了想又吃了一個。
湯包已不燙口，一口一個，鮮美湯汁在口中溢出的感覺，他情不自禁說道：“妙哉妙哉！”
等回過神來，張了張口，他又輕輕搖頭：“可惜，回味稍顯膩。”
“遭了！”管事忽然轉身，從門口小廝那裏取了個小碗回來：“忘了。顧公，柳掌櫃說要沾這調料吃。”
“什麽調料？”
“薑絲和醋。”
顧凱芝重新試了一個，小心翼翼提起湯包，沾了少於的薑絲和醋。
這一次。
感覺又有所不同。
“顧公，如何？”
“還有嗎？”
“有是有，有些涼，我讓廚房上灶再熱熱？”
管事立即吩咐小廝去了。
等又一籠湯包送來，顧凱芝吃了一個又搖起頭來。
“怎麽？”
“味道卻是差了不少。”
管事無奈說道：“已經派人去瞧了，鋪子早關了門。”
“不礙事，明日我親自去。”
“顧公……他們明日不開門，後日也不開門。”
“為何？”
“每月初五，十五，二十五，鋪子關門休息，蟹黃湯包賣到了初五，他們掌櫃說多休息一日。”
顧凱芝再次愣了愣，隨後，露出一副哭笑不得的神情：“倒是沒聽過，鋪子還有休沐一說。”
管事接著說道：“聽聞那鴨血粉絲湯，也是一絕，可惜今年沒有口福，今早天不亮，已有人在鋪子門口排起長隊來。”
因顧凱芝作風嚴謹，管事自然知曉哪些事不能幹，譬如，插隊，或讓鋪子給府衙開小灶這種事兒。
府衙的人去那裏湊熱鬧，顯然也並不合適。
“詩集拿到了嗎？”
“差點把這事忘了，在府衙，我馬上去取。”
管事把東西撤下去。
顧凱芝起身走向窗邊，推開半扇窗，望著早早出來的明月，眼前似浮現那日的畫麵。
前來鬧事的人，一個躺地求饒，兩個撒腿就跑。
死者為大。
蟑螂兄？
他忍不住笑了兩聲。
笑過之後，又想起在他耳邊重複好多遍的話。
銅錢不止一麵，要看見另一麵。
小小一個鋪子，背後卻關乎幾十百號人。
知之為知之，不知為不知，乃智也。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。
做人做事做學問，切記，實事求是，不可隻見那廟堂之高。
還有那小洞天外牆的詩篇。
鋪子裏木牌後的絕句。
一身銅臭？
隻知錢眼？
顧凱芝不經皺眉，嘴中長歎一聲。
待管事送來剛印刷出的一冊詩集，他仔細翻看一遍，才關上了窗，坐下拿起筆來。
“該從何處寫起？”
最後，顧凱芝把信夾進詩集，一起送去了長安。
…………
…………
芳草匯報賬務之前，柳微已經看過一遍。
沒有問題。
九月頭五天，賣蟹黃湯包，除去所有成本，最終利潤是17.6貫。
再加上八月份的營收，扣除人員工資和當月預付租金等，累計達到48貫。
目前全部財富如下：
1-現金48貫。
2-鋪子1間。
3-金銀首飾等，市值估算100貫。
另外還有一堆桃幹，一堆魚幹和蝦子。
在不上新的情況下，以小洞天基本情況，每日純利在1.5貫左右，每月休5日，一年在480貫的樣子。
想要達到【腰纏萬貫】的級別，得奮鬥20年。
如何加速？
多開幾間鋪子，速度自然能提上去。
努力加餐飯。
初八複工。
初八一大早，就有人來問：“蟹黃湯包還有嗎？”
“沒有。”
“大的沒有，小的有嗎？”
“沒有。”
“全都沒有了嗎？”
“沒有沒有。”
“鴨血粉絲湯，還有嗎？”
她隻好在翰墨齋買了一大張紙，請文掌櫃寫下兩行字。
【本店今年不再售蟹黃湯包，大小湯包，以及鴨血粉絲湯】
再有人問，鋪子裏幾人都是自動屏蔽。
店鋪裏沒啥事，她又去找茶葉了。
秋天來了，冬天還會遠嗎？
冬天不會有什麽水果，也沒有什麽蔬菜。
大棚蔬菜她是搞不出來。
囤的桃幹，在冬天會是個好東西。
她走沒多久，小洞天來了位不一般的客人。
一行五人。
“……真是沒想到，我方牧離淮短短幾日，竟然多了那麽多趣事，可是此處？”
“回白蓮居士，正是此處，且隨我去旁邊，那裏就是鼎鼎有名的《滕王閣序》序幕牆。”
“鋪子小，卻也是別有洞天。”
“大漠孤煙直，長河落日圓——這詩句就刻在那木牌上。”
“走吧，我倒要瞧瞧，還有哪些佳句。”
幾人來到鋪子一側。
芳草守著的收銀台。
“客官，你好，一份20文。”
當頭一人正要從荷包裏取銅錢。
方牧出聲製止：“且慢。”
“方牧兄，有何指教？”
“不是說最佳詩作，可免餐費，吃上一月？”
“對！確實有此說法！”
“既然如此，咱們今日不用付錢，我在此作詩一首，自然是最佳詩作。”
“今日真是得了方牧兄的榮光！”
幾人紛紛道好。
然鵝。
芳草不得不攔住幾人：“客官，得先付錢，再進堂食。”
“你個木頭木腦的女子！你可知他是何人，淮安詩王方牧是也！方牧為你這鋪子作詩一首，那是千金難買的好事！別人求之不得！”
芳草憋紅了臉：“可是……沒有規矩，不成方圓。”