王遠有些疑惑的看了看陳壯，那眼神中的意思很明顯：
這才在旁邊學習了沒幾次，你確定自己能夠完美掌握小龍蝦了？做出來的能夠讓客人滿意？
見到王遠眼神充滿了懷疑，陳壯訕訕一笑：
“遠哥，不是你想的那樣，你看這富婆不是被我的光頭吸引進來了嗎，我是想著再露一手廚藝。”
“這樣說不定更能俘獲富婆的芳心，畢竟會做菜的男人，運氣不會太差。”
你這是掉富婆坑裏爬不出來了是不？王遠感覺自己有點腦殼疼，他緩緩說道：
“我倒是覺得大可不必，如果是你的拿手菜，炒給客人吃當然是可以的，但小龍蝦你這才看了沒幾天，技術點還沒完全掌握。”
“發揮不穩定，到時候你做的不好吃，端上去豈不是更影響了你在富婆心目中的光輝形象。”
“還是我親自動手吧，你在旁邊多看兩遍。”
說完後，王遠開始忙碌起了小龍蝦，而陳壯則在一旁協助，認真學習。
春江飯店廚房其實還是算得上比較寬敞的，單是炒菜的爐灶就有三個，更不用說一些多眼灶，案板操作台......
這些東西都是需要占空間的，像有的餐館裏廚房空間很狹小，幹起活來就很不方便。
之前廚房的主灶是高新聘請的魯菜大師傅，而王遠則是在副灶上炒製一些簡單的菜品。
自從魯菜大師傅走了後，菜品就都由王遠負責了，老板周扒皮也略通一二，偶爾也會手癢炒幾個菜。
那時的王遠經驗還太少，所以好多魯菜都掌握不到技術要點，做不出經典的味道來。
但現在可不同以往了。
前世的王遠即便到了後期側重於公司管理，可手上的技術活也從未落下，至於一些經典菜品的技術要點，他更是在腦海裏記得嫻熟無比。
他說他有信心把這家瀕臨倒閉的店做好，可不僅僅是嘴上的一句吹牛大話。
廚房總共三個炒菜的爐灶，王遠直接將兩個都點上火，一人兩鍋，同時進行操作。
其實這種操作在廚房裏都很常見，有些經驗老道的炒菜師傅甚至能一人同時操作三四個爐灶，境界之高，恐怖如斯......
少女點了一份麻辣，一份醬鹵，王遠將兩份同時進行炒製熬煮。
麻辣小龍蝦下重料，多辣椒麻椒，容易出滋味，所以煮好出鍋的時間比較短。
醬鹵小龍蝦則需要慢慢浸透，使骨湯裏的肉香，醬香味完全融合進去，需要一定的時間。
其實醬鹵的也可以提前做好浸泡在湯汁裏，但店裏目前生意並不穩定，一旦當天沒賣出去，浸泡時間過長的蝦肉就不好吃了，最直接的後果就是影響門店生意。
王遠當然不會為了省事而提前把小龍蝦浸泡。
好的菜品大多都操作流程繁瑣，用心做，專心做，才能做出一道有靈魂的好菜。
麻辣小龍蝦率先煮好了，王遠在鍋裏將其盛出。
這時候陳壯很是迫不及待的湊了上來，不等王遠吩咐，很是興奮的端起麻辣小龍蝦就往外快步走去。
這小子怎麽突然就和打了雞血似的？可別整出什麽叉子來。
王遠有些不太放心，他讓鍋裏的另一份醬鹵小龍蝦繼續小火熬煮入味。
之後王遠也悄悄的跟著陳壯步伐來到待客大廳裏。
他稍側身子，隱藏在大廳一個並不起眼的位置，隻聽得不遠處傳來陳壯上菜的聲音，微微有些拘謹。
“麻辣......麻辣小龍蝦......好了。”
“快嚐嚐味道怎麽樣，我，我做的。”
說完後陳壯還特地摘下帽子，展示了一下自己的光頭......
“......”
少女有些疑惑的抬頭看了他兩眼，顯然沒get到陳壯的光頭，之後便低頭認真對付起了桌上的小龍蝦。
好兄弟，那不是富婆，那是少女，這波操作失誤了呀......王遠轉過身悄悄回了廚房。
他怕一會讓好兄弟看到尷尬......
回到廚房後王遠裝作若無其事的站在鍋前，盯著裏麵正在熬煮的小龍蝦。
沒過多大功夫，陳壯也回來了，臉上還帶著些許興奮。
“怎麽了這是，這麽興奮？難不成中彩票了？”王遠裝作很疑惑的問道。
“沒，沒什麽，醬鹵小龍蝦好了沒遠哥，”陳壯有些抑製不住臉上的興奮：“會做飯的男人運氣不會太差，嘿嘿。”
王遠有些無奈的白了他一眼。
“醬鹵小龍蝦也好了，快端上去吧。”
“得嘞您，來了！”
陳壯再次積極的端上小龍蝦，興衝衝的向外走去。
來到少女麵前，陳壯再次說到：
“醬鹵......小龍蝦”
“那個，還是我做的，嘿嘿......”
之後陳壯有些羞澀的坐到了不遠處的一張桌子上。
少女一抬頭就能看到坐在不遠處的陳壯，頂著個光禿禿的腦袋，讓人感覺有些怪怪的，但又說不出來哪裏不對勁。
她認真對付著手裏的小龍蝦，味道果真如身邊姐妹說的那樣，十分的鮮美。
而且蝦肉q彈爽脆，真是美味極了。
要不是怕弄髒了純白色的小裙子，少女的吃相恐怕看起來更加的凶殘。
麻辣小龍蝦，麻辣鮮香，滋味十足，少女如一個尋覓了許久，終於找到美味食物的小倉鼠，腮幫子略微鼓起，嘴裏的龍蝦殼一個接一個的掉落在桌子上。
“老板，再來一份麻辣小龍蝦！”吃到一半，少女大聲喊道。
“好的好的。”坐在收銀台的王遠應了一聲。
這一個下午，少女一個人吃了三份小龍蝦......
紅色的蝦殼在桌子上堆成了小山，少女看著自己的戰果，有些不好意思的笑了笑，眼睛彎成了一道月牙。
不過這小龍蝦真的是很好吃呢。
小龍蝦油性很大，吃的時候少女還是比較小心的，生怕把自己潔白的小裙子染上油漬。
陽光下，吃得很是舒爽的少女打了一下氣嗝，伸了個腰，如一個慵懶的白色小貓咪。
她嗓音清脆道：“老板，結賬。”
聽到聲音後的王遠來到近前。
“三份小龍蝦加一瓶飲料，210塊錢，給200就行，感覺味道還行的話，以後多多來捧場。”
“哎呀，那就謝謝老板啦，這麽好吃的小龍蝦，下次一定會再來吃的。”
一邊說著，少女一邊將手伸向身旁的包裏，窸窸窣窣，摸索了一小會。
上一秒還興奮的說下次一定，下一秒少女臉色便變得有些尷尬。
糟糕，出門前和老爸吵了一架，走得匆忙，錢包忘帶了......
她可憐巴巴的望著王遠，支支吾吾道：
“老板......那個......我說我出門......忘帶錢包了......你相不相信......”
這才在旁邊學習了沒幾次，你確定自己能夠完美掌握小龍蝦了？做出來的能夠讓客人滿意？
見到王遠眼神充滿了懷疑，陳壯訕訕一笑：
“遠哥，不是你想的那樣，你看這富婆不是被我的光頭吸引進來了嗎，我是想著再露一手廚藝。”
“這樣說不定更能俘獲富婆的芳心，畢竟會做菜的男人，運氣不會太差。”
你這是掉富婆坑裏爬不出來了是不？王遠感覺自己有點腦殼疼，他緩緩說道：
“我倒是覺得大可不必，如果是你的拿手菜，炒給客人吃當然是可以的，但小龍蝦你這才看了沒幾天，技術點還沒完全掌握。”
“發揮不穩定，到時候你做的不好吃，端上去豈不是更影響了你在富婆心目中的光輝形象。”
“還是我親自動手吧，你在旁邊多看兩遍。”
說完後，王遠開始忙碌起了小龍蝦，而陳壯則在一旁協助，認真學習。
春江飯店廚房其實還是算得上比較寬敞的，單是炒菜的爐灶就有三個，更不用說一些多眼灶，案板操作台......
這些東西都是需要占空間的，像有的餐館裏廚房空間很狹小，幹起活來就很不方便。
之前廚房的主灶是高新聘請的魯菜大師傅，而王遠則是在副灶上炒製一些簡單的菜品。
自從魯菜大師傅走了後，菜品就都由王遠負責了，老板周扒皮也略通一二，偶爾也會手癢炒幾個菜。
那時的王遠經驗還太少，所以好多魯菜都掌握不到技術要點，做不出經典的味道來。
但現在可不同以往了。
前世的王遠即便到了後期側重於公司管理，可手上的技術活也從未落下，至於一些經典菜品的技術要點，他更是在腦海裏記得嫻熟無比。
他說他有信心把這家瀕臨倒閉的店做好，可不僅僅是嘴上的一句吹牛大話。
廚房總共三個炒菜的爐灶，王遠直接將兩個都點上火，一人兩鍋，同時進行操作。
其實這種操作在廚房裏都很常見，有些經驗老道的炒菜師傅甚至能一人同時操作三四個爐灶，境界之高，恐怖如斯......
少女點了一份麻辣，一份醬鹵，王遠將兩份同時進行炒製熬煮。
麻辣小龍蝦下重料，多辣椒麻椒，容易出滋味，所以煮好出鍋的時間比較短。
醬鹵小龍蝦則需要慢慢浸透，使骨湯裏的肉香，醬香味完全融合進去，需要一定的時間。
其實醬鹵的也可以提前做好浸泡在湯汁裏，但店裏目前生意並不穩定，一旦當天沒賣出去，浸泡時間過長的蝦肉就不好吃了，最直接的後果就是影響門店生意。
王遠當然不會為了省事而提前把小龍蝦浸泡。
好的菜品大多都操作流程繁瑣，用心做，專心做，才能做出一道有靈魂的好菜。
麻辣小龍蝦率先煮好了，王遠在鍋裏將其盛出。
這時候陳壯很是迫不及待的湊了上來，不等王遠吩咐，很是興奮的端起麻辣小龍蝦就往外快步走去。
這小子怎麽突然就和打了雞血似的？可別整出什麽叉子來。
王遠有些不太放心，他讓鍋裏的另一份醬鹵小龍蝦繼續小火熬煮入味。
之後王遠也悄悄的跟著陳壯步伐來到待客大廳裏。
他稍側身子，隱藏在大廳一個並不起眼的位置，隻聽得不遠處傳來陳壯上菜的聲音，微微有些拘謹。
“麻辣......麻辣小龍蝦......好了。”
“快嚐嚐味道怎麽樣，我，我做的。”
說完後陳壯還特地摘下帽子，展示了一下自己的光頭......
“......”
少女有些疑惑的抬頭看了他兩眼，顯然沒get到陳壯的光頭，之後便低頭認真對付起了桌上的小龍蝦。
好兄弟，那不是富婆，那是少女，這波操作失誤了呀......王遠轉過身悄悄回了廚房。
他怕一會讓好兄弟看到尷尬......
回到廚房後王遠裝作若無其事的站在鍋前，盯著裏麵正在熬煮的小龍蝦。
沒過多大功夫，陳壯也回來了，臉上還帶著些許興奮。
“怎麽了這是，這麽興奮？難不成中彩票了？”王遠裝作很疑惑的問道。
“沒，沒什麽，醬鹵小龍蝦好了沒遠哥，”陳壯有些抑製不住臉上的興奮：“會做飯的男人運氣不會太差，嘿嘿。”
王遠有些無奈的白了他一眼。
“醬鹵小龍蝦也好了，快端上去吧。”
“得嘞您，來了！”
陳壯再次積極的端上小龍蝦，興衝衝的向外走去。
來到少女麵前，陳壯再次說到：
“醬鹵......小龍蝦”
“那個，還是我做的，嘿嘿......”
之後陳壯有些羞澀的坐到了不遠處的一張桌子上。
少女一抬頭就能看到坐在不遠處的陳壯，頂著個光禿禿的腦袋，讓人感覺有些怪怪的，但又說不出來哪裏不對勁。
她認真對付著手裏的小龍蝦，味道果真如身邊姐妹說的那樣，十分的鮮美。
而且蝦肉q彈爽脆，真是美味極了。
要不是怕弄髒了純白色的小裙子，少女的吃相恐怕看起來更加的凶殘。
麻辣小龍蝦，麻辣鮮香，滋味十足，少女如一個尋覓了許久，終於找到美味食物的小倉鼠，腮幫子略微鼓起，嘴裏的龍蝦殼一個接一個的掉落在桌子上。
“老板，再來一份麻辣小龍蝦！”吃到一半，少女大聲喊道。
“好的好的。”坐在收銀台的王遠應了一聲。
這一個下午，少女一個人吃了三份小龍蝦......
紅色的蝦殼在桌子上堆成了小山，少女看著自己的戰果，有些不好意思的笑了笑，眼睛彎成了一道月牙。
不過這小龍蝦真的是很好吃呢。
小龍蝦油性很大，吃的時候少女還是比較小心的，生怕把自己潔白的小裙子染上油漬。
陽光下，吃得很是舒爽的少女打了一下氣嗝，伸了個腰，如一個慵懶的白色小貓咪。
她嗓音清脆道：“老板，結賬。”
聽到聲音後的王遠來到近前。
“三份小龍蝦加一瓶飲料，210塊錢，給200就行，感覺味道還行的話，以後多多來捧場。”
“哎呀，那就謝謝老板啦，這麽好吃的小龍蝦，下次一定會再來吃的。”
一邊說著，少女一邊將手伸向身旁的包裏，窸窸窣窣，摸索了一小會。
上一秒還興奮的說下次一定，下一秒少女臉色便變得有些尷尬。
糟糕，出門前和老爸吵了一架，走得匆忙，錢包忘帶了......
她可憐巴巴的望著王遠，支支吾吾道：
“老板......那個......我說我出門......忘帶錢包了......你相不相信......”