118、居酒屋的實習生
木葉之這個弟弟不好帶 作者:泥蒿蟀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嘿!哈!”
一處訓練場,一大一小兩人迎著朝陽,做著一天之中重要的修行。
“柊吾,凝神!”
將弟弟有些走神,賢二出聲提醒道。
“抱歉,就是想到今天可以進家裏居酒屋實習,我有些興奮!”
柊吾眼裏閃著別樣的光芒,雖然暫時隻是個實習生,但他已經邁出了重要的第一步。
世上大多數事,都不能一蹴而就。
積累很重要!
他想要成為這世上最偉大的廚師,將品味美食的快樂帶給大家,是絕對不可能簡簡單單就能辦到的。
所以謹記大哥的教誨,努力修行為將來做好準備。
而大哥果然沒有騙他,這段時間的修行馬上就要見到成果了。
今天,他將正式入職宮崎家的居酒屋,成為一名光榮的實習生。
好吧,其實就是打雜的。
但這是一個好的開始,終有一天他會實現自己的理想。
“額”
賢二就這件事不想發表意見,有的時候,有些事情,看破並不意味著你要說破。
對於弟弟進家裏的點打雜,他自然是知道怎麽回事。
還記得是昨天晚上,家裏就柊吾未來發展的問題進行了一場會談。
“孩子教育的過程之中,適當的激勵也很重要。”賢一翻閱著書籍,如是說道。
“那我們要怎麽做呢?”宮崎次郎問道。
“這樣吧,先讓柊吾進店裏做個實習生,作為這段時間努力修行的獎勵。如果他後麵能堅持努力修行,並且取得相應成果,再給他升職怎麽樣?”
“這”
老哥的提議,讓當時也在場的賢二陷入沉默。
這樣真的好嗎?
不過能夠旁聽已經是家庭地位的提升,他不會去做自找沒趣的事。
自己隻要好好帶領弟弟,做好入門修行就是了。
“就算如此,修行的時候也要專心!將身心全部投入揮刀之中,細細體會其中的變化”
刻苦的修行,還在繼續。
直到又到了賢二的上班時間,晨練才算結束。
“真是有活力啊!我也得繼續努力了。”看著弟弟元氣滿滿的背影,賢二感慨道。
最近他可不清閑。
除了早上帶柊吾進行修行和看大門的本職工作,他又接了個大單子。
日向一族的工程,已經快要收工了。
但他的活並沒有斷,有在日向一族打出的名氣,各個有一定經濟實力的家族,也紛紛發出邀約,表示自家也要裝修。
賢二頭一次發現,他好像還挺有“錢途”的。
“嘿咻!嘿咻!”
拿著抹布,柊吾賣力地著擦桌子。
這是開店前重要的準備工作,一個幹淨整潔的環境,往往能給客人留下最好的第一印象。
連店麵都不幹淨的店子,也很難想象食品的衛生方麵是否合格。
所以即使是打掃衛生,他做的也是相當的認真。
他,宮崎柊吾!
就是這麽一個嚴格要求自己的男人。
“柊吾,過來幫下忙。”慧慧子在後廚喊道。
餐廳的生意一直都不錯,但今天特別的忙,除了要接待日常的客流,還有人預定了一整隻烤雞。
宮崎家的雞有多大,大家都知道。
再加上這是秘法培養,口感和營養遠勝普通雞肉,所以定價比其他要高上不少,一般人也就是點幾個小菜來下酒。
這樣點一整隻雞的,妥妥的是大客戶。
要處理的食材很多,所以他們夫婦兩需要自家兒子的幫助。
“要不讓我來吧?”
洗完蔬菜的柊吾,看到自家老爸,正在吃力地肢解體型超規格的肥雞,於是出言問道。
“你知道怎麽做嗎?”宮崎次郎問道。
“看你做,大概知道要幹什麽。”
“那行吧,我在旁邊指導你。”宮崎次郎揉著腰說道。
這個活說實話還是挺累人,他這才處理完一隻,就有點兒疲憊需要小小休息下。
兒子願意幫忙,也是件好事。
雖然第一次上手,效率什麽的不高,但總歸是多一個人幹活,能分擔一點是一點,他也能更輕鬆一些。
“你要做的就是將這隻雞砍成一塊一塊的,注意不要用蠻勁去砍骨頭,那樣是砍不動的。”
要問宮崎次郎為什麽知道的,這是血的教訓。
一開始,他就是按處理普通雞的方法,來處理家裏養的雞,想剁吧剁吧就能處理好,結果刀崩了好幾把,手也是隱隱發麻。
“知道!”柊吾點頭表示明白。
提起菜刀,走到肥雞身前,一隻手指點在了肥雞身上細細感知了起來。
賢一也是抽空,給弟弟上過刀術課的。
相比賢二教的基礎動作,賢一的教導更偏向於理論,而他所教的也被弟弟牢牢記在心中。
“萬物都有其脈絡,你要學會聆聽萬物的呼吸,等你切菜順著菜的紋理下刀,方能切出最完美的菜,懂嗎?”
用哥哥教自己的感知法,去感知這隻雞。
柊吾逐漸有點懂賢一所說的話了,原先深奧的語句逐漸變得清晰明了。
黑暗之中,一根根線條浮現,最終勾勒成一隻肥雞的形狀。
待到肥雞成型,柊吾也知道該如何下刀了。
於是,他緩緩提起菜刀。
“等等!”宮崎次郎發出驚呼。
閉著眼睛切菜的嗎?這也太胡來,萬一傷到自己怎麽辦?說實話,他有點後悔讓自家兒子上手了,這種事還應該自己來的。
他的話並沒有讓柊吾停下動作,菜刀劃出優美的曲線。
這讓宮崎次郎看呆了!
雖然眼睛是閉著的,但柊吾的刀確是異常的精準,以無間入有間,從雞的骨頭縫裏劃過,將整隻雞慢慢分解成了規整的一塊塊。
要讓人怎麽形容呢?
柊吾分解這隻雞,硬生生地給宮崎次郎一種從容不迫的感覺。
做個對比,現在的柊吾的刀,雖然沒有影片拍攝時,那個廚娘的淩厲,但卻更有一種大廚的氣質。
額
“大廚的氣質,怎感覺有些不對啊?”宮崎次郎沉思道。
自家兒子這刀法是很厲害,隻不過怎麽到頭來還是成了個廚子?
當初不是說好,廚藝隻是用於引導柊吾努力修行的嗎。
現在事情好像有點超出掌控啊
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一處訓練場,一大一小兩人迎著朝陽,做著一天之中重要的修行。
“柊吾,凝神!”
將弟弟有些走神,賢二出聲提醒道。
“抱歉,就是想到今天可以進家裏居酒屋實習,我有些興奮!”
柊吾眼裏閃著別樣的光芒,雖然暫時隻是個實習生,但他已經邁出了重要的第一步。
世上大多數事,都不能一蹴而就。
積累很重要!
他想要成為這世上最偉大的廚師,將品味美食的快樂帶給大家,是絕對不可能簡簡單單就能辦到的。
所以謹記大哥的教誨,努力修行為將來做好準備。
而大哥果然沒有騙他,這段時間的修行馬上就要見到成果了。
今天,他將正式入職宮崎家的居酒屋,成為一名光榮的實習生。
好吧,其實就是打雜的。
但這是一個好的開始,終有一天他會實現自己的理想。
“額”
賢二就這件事不想發表意見,有的時候,有些事情,看破並不意味著你要說破。
對於弟弟進家裏的點打雜,他自然是知道怎麽回事。
還記得是昨天晚上,家裏就柊吾未來發展的問題進行了一場會談。
“孩子教育的過程之中,適當的激勵也很重要。”賢一翻閱著書籍,如是說道。
“那我們要怎麽做呢?”宮崎次郎問道。
“這樣吧,先讓柊吾進店裏做個實習生,作為這段時間努力修行的獎勵。如果他後麵能堅持努力修行,並且取得相應成果,再給他升職怎麽樣?”
“這”
老哥的提議,讓當時也在場的賢二陷入沉默。
這樣真的好嗎?
不過能夠旁聽已經是家庭地位的提升,他不會去做自找沒趣的事。
自己隻要好好帶領弟弟,做好入門修行就是了。
“就算如此,修行的時候也要專心!將身心全部投入揮刀之中,細細體會其中的變化”
刻苦的修行,還在繼續。
直到又到了賢二的上班時間,晨練才算結束。
“真是有活力啊!我也得繼續努力了。”看著弟弟元氣滿滿的背影,賢二感慨道。
最近他可不清閑。
除了早上帶柊吾進行修行和看大門的本職工作,他又接了個大單子。
日向一族的工程,已經快要收工了。
但他的活並沒有斷,有在日向一族打出的名氣,各個有一定經濟實力的家族,也紛紛發出邀約,表示自家也要裝修。
賢二頭一次發現,他好像還挺有“錢途”的。
“嘿咻!嘿咻!”
拿著抹布,柊吾賣力地著擦桌子。
這是開店前重要的準備工作,一個幹淨整潔的環境,往往能給客人留下最好的第一印象。
連店麵都不幹淨的店子,也很難想象食品的衛生方麵是否合格。
所以即使是打掃衛生,他做的也是相當的認真。
他,宮崎柊吾!
就是這麽一個嚴格要求自己的男人。
“柊吾,過來幫下忙。”慧慧子在後廚喊道。
餐廳的生意一直都不錯,但今天特別的忙,除了要接待日常的客流,還有人預定了一整隻烤雞。
宮崎家的雞有多大,大家都知道。
再加上這是秘法培養,口感和營養遠勝普通雞肉,所以定價比其他要高上不少,一般人也就是點幾個小菜來下酒。
這樣點一整隻雞的,妥妥的是大客戶。
要處理的食材很多,所以他們夫婦兩需要自家兒子的幫助。
“要不讓我來吧?”
洗完蔬菜的柊吾,看到自家老爸,正在吃力地肢解體型超規格的肥雞,於是出言問道。
“你知道怎麽做嗎?”宮崎次郎問道。
“看你做,大概知道要幹什麽。”
“那行吧,我在旁邊指導你。”宮崎次郎揉著腰說道。
這個活說實話還是挺累人,他這才處理完一隻,就有點兒疲憊需要小小休息下。
兒子願意幫忙,也是件好事。
雖然第一次上手,效率什麽的不高,但總歸是多一個人幹活,能分擔一點是一點,他也能更輕鬆一些。
“你要做的就是將這隻雞砍成一塊一塊的,注意不要用蠻勁去砍骨頭,那樣是砍不動的。”
要問宮崎次郎為什麽知道的,這是血的教訓。
一開始,他就是按處理普通雞的方法,來處理家裏養的雞,想剁吧剁吧就能處理好,結果刀崩了好幾把,手也是隱隱發麻。
“知道!”柊吾點頭表示明白。
提起菜刀,走到肥雞身前,一隻手指點在了肥雞身上細細感知了起來。
賢一也是抽空,給弟弟上過刀術課的。
相比賢二教的基礎動作,賢一的教導更偏向於理論,而他所教的也被弟弟牢牢記在心中。
“萬物都有其脈絡,你要學會聆聽萬物的呼吸,等你切菜順著菜的紋理下刀,方能切出最完美的菜,懂嗎?”
用哥哥教自己的感知法,去感知這隻雞。
柊吾逐漸有點懂賢一所說的話了,原先深奧的語句逐漸變得清晰明了。
黑暗之中,一根根線條浮現,最終勾勒成一隻肥雞的形狀。
待到肥雞成型,柊吾也知道該如何下刀了。
於是,他緩緩提起菜刀。
“等等!”宮崎次郎發出驚呼。
閉著眼睛切菜的嗎?這也太胡來,萬一傷到自己怎麽辦?說實話,他有點後悔讓自家兒子上手了,這種事還應該自己來的。
他的話並沒有讓柊吾停下動作,菜刀劃出優美的曲線。
這讓宮崎次郎看呆了!
雖然眼睛是閉著的,但柊吾的刀確是異常的精準,以無間入有間,從雞的骨頭縫裏劃過,將整隻雞慢慢分解成了規整的一塊塊。
要讓人怎麽形容呢?
柊吾分解這隻雞,硬生生地給宮崎次郎一種從容不迫的感覺。
做個對比,現在的柊吾的刀,雖然沒有影片拍攝時,那個廚娘的淩厲,但卻更有一種大廚的氣質。
額
“大廚的氣質,怎感覺有些不對啊?”宮崎次郎沉思道。
自家兒子這刀法是很厲害,隻不過怎麽到頭來還是成了個廚子?
當初不是說好,廚藝隻是用於引導柊吾努力修行的嗎。
現在事情好像有點超出掌控啊
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