第二十四章：桂言葉的選擇（一更，求推薦，求收藏！）
美食：從遠月開始的教師之旅 作者：夢幻禮讚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著聲響，四人的目光轉向桂言葉，薙切繪裏奈看了看時間，還沒有超時。
“嘩～”
在桂言葉將烤箱打開的一瞬間，一股雞蛋和牛奶的香氣夾雜著花瓣的清香如龍卷風一般席卷全場。
“這是！好濃鬱的香氣！”
“果然，被楊曌哥哥認可的弟子，不是普通角色。”
“哦！好香啊！”
三人紛紛發出感歎，隻有楊曌，看向桂言葉的目光充滿了欣慰和滿意。
“還請品嚐我的料理，【紅寶石蛋撻】。”桂言葉將蛋撻放在餐盤上呈現給四人。
“這是！好漂亮！”薙切繪裏奈、新戶緋沙子和幸平創真震驚地看著蛋撻。
和常見的蛋撻不同，蛋撻皮渾然一體，十分輕薄，還是波浪形狀，中心是光滑平整的金黃色蛋麵，而蛋麵上，鑲嵌著鮮紅色的星星點點，宛如黃金上鑲嵌的紅寶石一般。
如果說，剛剛幸平創真的“變身雞蛋拌飯”是有趣的玩具盒，那麽這道“紅寶石蛋撻”就是一個精美的藝術品。
“原來如此！玫瑰花是用在這裏的嗎？”薙切繪裏奈理科明白了桂言葉要新鮮的玫瑰花的目的了。
“是的，玫瑰花的香味淡雅，可以很柔和的中和雞蛋、牛奶和淡奶油的膩味，是整體的風味得到升華，也更加柔和、清爽。”桂言葉說道。
“不僅如此！玫瑰花的碎片灑在……不對！你不是灑在蛋撻上的！而是與蛋液一起烤的！但是為什麽？為什麽被高溫烤過的玫瑰花碎末看上去還如此鮮嫩？”薙切繪裏奈驚訝到。
“因為我先烤製蛋液，在快要完全凝固的時候將其取出，再撒上玫瑰花碎末，然後將烤箱轉到保溫上，用裏麵的餘溫，慢慢地將蛋液完全凝固。”桂言葉解釋道。
“原來如此！”薙切繪裏奈了然。
“為什麽這個蛋撻一點沒有焦黑啊？我記得蛋撻不都是有點焦黑嗎？而且那淡淡的焦味可以提升蛋撻的味道啊，而且麵皮也不蓬鬆。”幸平創真問道。
“你說的，應該是葡式類蛋撻和酥皮類蛋撻，而她做的，是牛油類蛋撻，牛油類蛋撻的特點，是蛋撻皮上塗有牛油，炙烤後，比起酥脆而言，口感更像曲奇。”薙切繪裏奈講解到。
“嘿～原來蛋撻也分這麽多種類啊。”幸平創真表示自己又學到了。
“但我看……你根本就是直接用的曲奇吧？”薙切繪裏奈問道。
“是的，其實曲奇和蛋撻皮都是用低筋麵粉，但牛油類蛋撻類似於曲奇的蛋撻皮有一種……四不像的感覺，又有曲奇的硬實口感，都又有一點蛋撻皮該有的蓬鬆感。
所以我就改進了一下，選擇了直接選擇了曲奇來替代蛋撻皮。”桂言葉解釋道。
“原來如此，很厲害的改進。”薙切繪裏奈真誠地誇讚到。
“謝謝。”
“但這道【紅寶石蛋撻】的秘密，不僅僅是這點吧？”楊曌饒有興致地問道。
“是的，老師，但還請允許我賣個關子，各位可以再品嚐中嚐到，這道料理的核心。”桂言葉說道。
楊曌點了點頭，拿起一個蛋撻放進了嘴裏。
薙切繪裏奈也一樣，她現在有些不服氣，因為她沒有找出楊曌所說的核心是什麽。
“這！這！”薙切繪裏奈震驚地睜開雙眼，捂著小嘴看著桂言葉。
“我認可你的弟子身份了，但我也不會認輸的！我也要成為楊曌哥哥認可的弟子，並且，奪走你的大弟子地位！”薙切繪裏奈向桂言葉下戰書。
“隻有這個，我是絕對不會讓給你的！”本來挺弱氣的桂言葉此時也爆發出無邊的戰意，和不服輸的意誌。
“繪……繪裏奈大人！”
“怎麽了？我覺得沒什麽特別的啊，不過桂的蛋撻真的好好吃！”幸平創真說道。
“你們難道沒發現，這個蛋撻沒有放一點糖嗎？”薙切繪裏奈提醒到。
“怎麽可能？明明有甜味啊！”
“是啊，繪裏奈大人，甜味很充足，而且還帶著淡淡的清……香……”說著說著，新戶緋沙子愣住了，瞳孔開始緊縮。
“發現了嗎？”
“是的，繪裏奈大人，桂同學她這道【紅寶石蛋撻】沒有用任何的糖，之所以有清爽而充足的甜味，是因為她使用的是花蕊！”新戶緋沙子說道。
“花蕊？”幸平創真歪著頭疑惑道，這個問題很明顯超出了他的知識範圍了。
“沒錯，就是花蕊，新鮮的玫瑰花本身就帶著淡淡地甜味，而花蕊，是玫瑰花甜味最集中的地方，而且桂言葉同學選擇的玫瑰花，花蕊部分應該都帶著花蜜，如此一來，不需要使用到糖，就能夠有足夠的甜味。
而且和糖不同，花蜜本身就可以算是中藥的一種，擁有“補中”、“潤燥”、“止痛、“解毒”等多重功效，而玫瑰花本身也擁有著調和腹髒，舒筋活血的功效。
所以這道【紅寶石蛋撻】，不僅是一道精美的西點，同時也是一道藥膳！”薙切繪裏奈講解到。
“啪～啪～啪～”
“不錯，所以言葉，你的這道【紅寶石蛋撻】，在我這裏，不僅是合格，而且是優秀。”楊曌誇獎到。
“謝！謝謝老師！”桂言葉激動道謝，在她心裏，沒有誰的認可和誇獎，能夠比得過楊曌的認可和誇獎。
“原來，一個小小的蛋撻，居然隱藏著這麽多秘密！”幸平創真再次受到打擊，愣神地看著眼前的蛋撻。
“繪裏奈，他們應該都通過了吧？”楊曌問道。
“當……當然。”薙切繪裏奈說道，但還是很有性格地傲嬌。
“嗯，那麻煩你帶他們去辦一下入學手續吧，我還有點事情要辦。”楊曌說到。
“啊？哦，好吧。”薙切繪裏奈有些失落，和楊曌相處的機會又沒了。
“嗯，言葉，你先去吧，晚點我會去找你。”
“好的，老師。”
等薙切繪裏奈和新戶緋沙子帶著兩人離開後，楊曌淡淡地說到：“好了，薙切爺爺，她們走了，你可以出來了。”
“果然瞞不過你啊。”聞言，知道自己被發現的薙切仙左衛門從一旁的休息室走出來。
“嚐嚐吧，你不就是在等這一刻嗎？”楊曌說道。
“嗯。”薙切仙左衛門點頭，分別嚐了兩道料理。
“嗯！”
“啪～”
果然，“衣衫炸裂”從不缺席。
“不愧是城一郎的兒子和你與銀爭搶的弟子，又是兩塊璞玉！”薙切仙左衛門穿上不知道從哪裏掏出來的衣服，讚歎到。
“是啊，其實最可貴的，還是他們對料理的熱情。”楊曌說道，仿佛回到教導桂言葉的日子。
……
“老師，今天我們學什麽？還是學習食材、香料和調料的辯識嗎？”
“不，今天我要教你一點特別的東西。”
“特別的東西？”
“沒錯，現在你應該知道了，料理中包含的種類繁多複雜，相互關聯卻又相對獨立，但每一個廚師，都會選擇一塊兒區域，來作為自己的核心，如你所見，我的核心就是華夏料理。那麽你的核心是什麽？”
“我的核心？既然老師的核心是華夏料理，那我也……”
“不，那是我的，是別人的，不是的你的，這需要你慎重考慮，這將決定你的未來，該如何前進。”
“我的……未來……”
“是的，你是我的弟子，而不是我的替身，或者影子，你的未來，需要你自己去思考，去選擇，去決定。”
“嗯……”
當日，楊曌並沒有再進行教學，而是將所有的時間交給了桂言葉。
第二天，桂言葉就告訴了楊曌自己的答案。
“老師，鮮花可以用來做料理嗎？”
“當然可以。”
“那我想以鮮花作為我的核心來學習料理！”
“為什麽？”
“因為我媽媽是開花店的，所以我從小對各種鮮花很熟悉，而且，有的鮮花綻開時很美麗，但很快就會枯萎，我不忍心看到它們就這麽枯謝在無人問津的角落，如果把它們做成料理，不就是以另一種方式綻放屬於它們的美麗了嗎？”
這就是當時桂言葉的回答。
不得不說，當時楊曌也受到了一定的觸動。
之後，楊曌對桂言葉的教學就以她選擇的鮮花作為核心進行教導，包括有哪些鮮花是可以使用得，各種鮮花的味道、香味使用、蘊含的營養價值等等。
……
“對了小曌，城一郎的兒子就交給你了，正如你所說，他的問題還有很多啊。”薙切仙左衛門說道。
“那就看他有沒有從頑石中脫穎而出的本事了，如果璞玉的光華被掩蓋，那隻能怪他自己。”楊曌說道。
“哈哈哈，確實，桂言葉也同樣有這樣的危機吧？”薙切仙左衛門咧嘴一笑。
“不會的。”楊曌果斷反駁。
“哦？這麽自信？”薙切仙左衛門饒有興致地看著楊曌。
“當然，她可是我認可的弟子！而且，她已經綻放出了屬於她自己的光華。”楊曌自信地說道。
“哈哈哈，好！就讓我們看看！璞玉的時代，有了他們的加入，會掀起如何的波瀾！”薙切仙左衛門豪邁地大笑道。
“嗯，拭目以待。”
“嘩～”
在桂言葉將烤箱打開的一瞬間，一股雞蛋和牛奶的香氣夾雜著花瓣的清香如龍卷風一般席卷全場。
“這是！好濃鬱的香氣！”
“果然，被楊曌哥哥認可的弟子，不是普通角色。”
“哦！好香啊！”
三人紛紛發出感歎，隻有楊曌，看向桂言葉的目光充滿了欣慰和滿意。
“還請品嚐我的料理，【紅寶石蛋撻】。”桂言葉將蛋撻放在餐盤上呈現給四人。
“這是！好漂亮！”薙切繪裏奈、新戶緋沙子和幸平創真震驚地看著蛋撻。
和常見的蛋撻不同，蛋撻皮渾然一體，十分輕薄，還是波浪形狀，中心是光滑平整的金黃色蛋麵，而蛋麵上，鑲嵌著鮮紅色的星星點點，宛如黃金上鑲嵌的紅寶石一般。
如果說，剛剛幸平創真的“變身雞蛋拌飯”是有趣的玩具盒，那麽這道“紅寶石蛋撻”就是一個精美的藝術品。
“原來如此！玫瑰花是用在這裏的嗎？”薙切繪裏奈理科明白了桂言葉要新鮮的玫瑰花的目的了。
“是的，玫瑰花的香味淡雅，可以很柔和的中和雞蛋、牛奶和淡奶油的膩味，是整體的風味得到升華，也更加柔和、清爽。”桂言葉說道。
“不僅如此！玫瑰花的碎片灑在……不對！你不是灑在蛋撻上的！而是與蛋液一起烤的！但是為什麽？為什麽被高溫烤過的玫瑰花碎末看上去還如此鮮嫩？”薙切繪裏奈驚訝到。
“因為我先烤製蛋液，在快要完全凝固的時候將其取出，再撒上玫瑰花碎末，然後將烤箱轉到保溫上，用裏麵的餘溫，慢慢地將蛋液完全凝固。”桂言葉解釋道。
“原來如此！”薙切繪裏奈了然。
“為什麽這個蛋撻一點沒有焦黑啊？我記得蛋撻不都是有點焦黑嗎？而且那淡淡的焦味可以提升蛋撻的味道啊，而且麵皮也不蓬鬆。”幸平創真問道。
“你說的，應該是葡式類蛋撻和酥皮類蛋撻，而她做的，是牛油類蛋撻，牛油類蛋撻的特點，是蛋撻皮上塗有牛油，炙烤後，比起酥脆而言，口感更像曲奇。”薙切繪裏奈講解到。
“嘿～原來蛋撻也分這麽多種類啊。”幸平創真表示自己又學到了。
“但我看……你根本就是直接用的曲奇吧？”薙切繪裏奈問道。
“是的，其實曲奇和蛋撻皮都是用低筋麵粉，但牛油類蛋撻類似於曲奇的蛋撻皮有一種……四不像的感覺，又有曲奇的硬實口感，都又有一點蛋撻皮該有的蓬鬆感。
所以我就改進了一下，選擇了直接選擇了曲奇來替代蛋撻皮。”桂言葉解釋道。
“原來如此，很厲害的改進。”薙切繪裏奈真誠地誇讚到。
“謝謝。”
“但這道【紅寶石蛋撻】的秘密，不僅僅是這點吧？”楊曌饒有興致地問道。
“是的，老師，但還請允許我賣個關子，各位可以再品嚐中嚐到，這道料理的核心。”桂言葉說道。
楊曌點了點頭，拿起一個蛋撻放進了嘴裏。
薙切繪裏奈也一樣，她現在有些不服氣，因為她沒有找出楊曌所說的核心是什麽。
“這！這！”薙切繪裏奈震驚地睜開雙眼，捂著小嘴看著桂言葉。
“我認可你的弟子身份了，但我也不會認輸的！我也要成為楊曌哥哥認可的弟子，並且，奪走你的大弟子地位！”薙切繪裏奈向桂言葉下戰書。
“隻有這個，我是絕對不會讓給你的！”本來挺弱氣的桂言葉此時也爆發出無邊的戰意，和不服輸的意誌。
“繪……繪裏奈大人！”
“怎麽了？我覺得沒什麽特別的啊，不過桂的蛋撻真的好好吃！”幸平創真說道。
“你們難道沒發現，這個蛋撻沒有放一點糖嗎？”薙切繪裏奈提醒到。
“怎麽可能？明明有甜味啊！”
“是啊，繪裏奈大人，甜味很充足，而且還帶著淡淡的清……香……”說著說著，新戶緋沙子愣住了，瞳孔開始緊縮。
“發現了嗎？”
“是的，繪裏奈大人，桂同學她這道【紅寶石蛋撻】沒有用任何的糖，之所以有清爽而充足的甜味，是因為她使用的是花蕊！”新戶緋沙子說道。
“花蕊？”幸平創真歪著頭疑惑道，這個問題很明顯超出了他的知識範圍了。
“沒錯，就是花蕊，新鮮的玫瑰花本身就帶著淡淡地甜味，而花蕊，是玫瑰花甜味最集中的地方，而且桂言葉同學選擇的玫瑰花，花蕊部分應該都帶著花蜜，如此一來，不需要使用到糖，就能夠有足夠的甜味。
而且和糖不同，花蜜本身就可以算是中藥的一種，擁有“補中”、“潤燥”、“止痛、“解毒”等多重功效，而玫瑰花本身也擁有著調和腹髒，舒筋活血的功效。
所以這道【紅寶石蛋撻】，不僅是一道精美的西點，同時也是一道藥膳！”薙切繪裏奈講解到。
“啪～啪～啪～”
“不錯，所以言葉，你的這道【紅寶石蛋撻】，在我這裏，不僅是合格，而且是優秀。”楊曌誇獎到。
“謝！謝謝老師！”桂言葉激動道謝，在她心裏，沒有誰的認可和誇獎，能夠比得過楊曌的認可和誇獎。
“原來，一個小小的蛋撻，居然隱藏著這麽多秘密！”幸平創真再次受到打擊，愣神地看著眼前的蛋撻。
“繪裏奈，他們應該都通過了吧？”楊曌問道。
“當……當然。”薙切繪裏奈說道，但還是很有性格地傲嬌。
“嗯，那麻煩你帶他們去辦一下入學手續吧，我還有點事情要辦。”楊曌說到。
“啊？哦，好吧。”薙切繪裏奈有些失落，和楊曌相處的機會又沒了。
“嗯，言葉，你先去吧，晚點我會去找你。”
“好的，老師。”
等薙切繪裏奈和新戶緋沙子帶著兩人離開後，楊曌淡淡地說到：“好了，薙切爺爺，她們走了，你可以出來了。”
“果然瞞不過你啊。”聞言，知道自己被發現的薙切仙左衛門從一旁的休息室走出來。
“嚐嚐吧，你不就是在等這一刻嗎？”楊曌說道。
“嗯。”薙切仙左衛門點頭，分別嚐了兩道料理。
“嗯！”
“啪～”
果然，“衣衫炸裂”從不缺席。
“不愧是城一郎的兒子和你與銀爭搶的弟子，又是兩塊璞玉！”薙切仙左衛門穿上不知道從哪裏掏出來的衣服，讚歎到。
“是啊，其實最可貴的，還是他們對料理的熱情。”楊曌說道，仿佛回到教導桂言葉的日子。
……
“老師，今天我們學什麽？還是學習食材、香料和調料的辯識嗎？”
“不，今天我要教你一點特別的東西。”
“特別的東西？”
“沒錯，現在你應該知道了，料理中包含的種類繁多複雜，相互關聯卻又相對獨立，但每一個廚師，都會選擇一塊兒區域，來作為自己的核心，如你所見，我的核心就是華夏料理。那麽你的核心是什麽？”
“我的核心？既然老師的核心是華夏料理，那我也……”
“不，那是我的，是別人的，不是的你的，這需要你慎重考慮，這將決定你的未來，該如何前進。”
“我的……未來……”
“是的，你是我的弟子，而不是我的替身，或者影子，你的未來，需要你自己去思考，去選擇，去決定。”
“嗯……”
當日，楊曌並沒有再進行教學，而是將所有的時間交給了桂言葉。
第二天，桂言葉就告訴了楊曌自己的答案。
“老師，鮮花可以用來做料理嗎？”
“當然可以。”
“那我想以鮮花作為我的核心來學習料理！”
“為什麽？”
“因為我媽媽是開花店的，所以我從小對各種鮮花很熟悉，而且，有的鮮花綻開時很美麗，但很快就會枯萎，我不忍心看到它們就這麽枯謝在無人問津的角落，如果把它們做成料理，不就是以另一種方式綻放屬於它們的美麗了嗎？”
這就是當時桂言葉的回答。
不得不說，當時楊曌也受到了一定的觸動。
之後，楊曌對桂言葉的教學就以她選擇的鮮花作為核心進行教導，包括有哪些鮮花是可以使用得，各種鮮花的味道、香味使用、蘊含的營養價值等等。
……
“對了小曌，城一郎的兒子就交給你了，正如你所說，他的問題還有很多啊。”薙切仙左衛門說道。
“那就看他有沒有從頑石中脫穎而出的本事了，如果璞玉的光華被掩蓋，那隻能怪他自己。”楊曌說道。
“哈哈哈，確實，桂言葉也同樣有這樣的危機吧？”薙切仙左衛門咧嘴一笑。
“不會的。”楊曌果斷反駁。
“哦？這麽自信？”薙切仙左衛門饒有興致地看著楊曌。
“當然，她可是我認可的弟子！而且，她已經綻放出了屬於她自己的光華。”楊曌自信地說道。
“哈哈哈，好！就讓我們看看！璞玉的時代，有了他們的加入，會掀起如何的波瀾！”薙切仙左衛門豪邁地大笑道。
“嗯，拭目以待。”