第十四章：珍珠紅玉疙瘩湯
末日廢土從成為美食家開始 作者：井岩嘉杉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
如果葉塵身上有陣營積分，那麽他一定會在係統商城中，買下各種需要的食材，做一道豐盛的菜肴。
但那也隻是如果。
目前商城中最便宜的食材，也需要100積分起購，根本消費不起。
經過一分鍾的深思熟慮，葉塵掃了眼料理台上簡陋的食材，腦海中有了大致的想法。
他將大米扔到一邊，轉而將目光全部放在了麵粉上麵。
他決定做一道蔬菜疙瘩湯。
照目前情況來看，這應該是麵粉利用率最大化的方法。
幾百克麵粉，就能做上一大鍋。
眼前這半袋麵粉，估計能做出整整兩大湯桶。
而且這道菜所需要的食材不多，製作過程也非常方便快捷。
初步規劃好了菜譜，葉塵將其他人全部趕出了食堂，然後進入準備工作。
首先是烹飪設備。
廚房的天然氣管道，早就已經變成裝飾品了。
但電力還在照常供應，所以灶台旁滿是油汙的電磁爐，成了他唯一的希望。
除了烹飪設備之外，葉塵還需要確認一下廚房裏的調味品。
但結果令他大失所望，油鹽醬醋是一個都沒有，別的調味品更不用說了。
他原本認為先前那個“雜糧粥”是在浪費糧食。
但現在看來，這種無色無味“陰間”食物，簡直就是在謀財害命啊！
好在他之前從杭幫菜餐館裏，拿來了一些輔料和調味品，能暫時解決一下調味的危機。
隨身倉庫裏麵，存放了一塊兒巴掌大的生薑，兩頭幹癟的蒜，還有尚未過期的小瓶裝豆油。
唯一讓他失望的是，這次拿來的鹽非常少。
之前做東坡肉和筒骨湯的時候，就已經用得差不多了。
目前還剩下小半瓶粉色海鹽，也就五六十克的樣子，想要煮兩桶疙瘩湯絕對不夠用。
鹽是百味之首，少了什麽也不能少了它。
為了解決這一難題，葉塵將剩下的半箱壓縮餅幹拿到料理台上。
這裏麵還剩下蔥油、肉鬆、花生三種口味，加起來不到十份。
正常來講，壓縮餅幹的確可以用來熬粥。
但在他看來，這類膨化食品還能發揮出更大的作用！
葉塵把相同口味的壓縮餅幹堆在一起。
將其全部碾碎後，平鋪到不鏽鋼托盤上，放到烤箱中進行烘烤。
在烘烤的空檔，他打開隨身倉庫，取出一根紫紅色的藤蔓。
這是他在江州采集到的。
由於隨身倉庫的能量流動，處於絕對靜止狀態。
所以，食物的新鮮度有著絕對的保障。
葉塵拿起剛才觸摸過的那柄蔬菜刀，開始處理起藤蔓。
刀具采用了黑色木紋手柄，握起來貼合手掌曲線，非常舒適。
即便他第一次使用這柄刀，但也能輕鬆將其駕馭。
甚至使用熟練之後，完全感受不到刀的存在，仿佛就是指尖在案板上起舞。
短短幾分鍾的時間，他就把一整根紫紅色藤蔓，切割成了均等的小塊。
而案板上紫紅色的藤蔓，也與先前纖維感十足的紫褐色藤蔓不同。
這種就比較有肉質，燉煮做湯會好一些。
葉塵在處理食材的時候，特地拿起一小塊，仔細嚐了一嚐。
整體口感偏酸，料理的時候，需要撒些調料品，中和一下味道。
在處理的過程中，紫紅色藤蔓不斷地往外淌出紅色黏液。
但由於廚房條件有限，他也沒有那麽多幹淨的水，進行清洗。
所以，直接把藤蔓塊扔進了一旁的容器中備用。
反正按照係統的功能說明，經由他手的食物，將不會攜帶任何孢子病毒。
切完的藤蔓塊看上去不多，但還是裝滿了直徑70厘米的不鏽鋼菜盆。
簡直量大管飽。
當然，除了這些藤蔓，葉塵還拿出了一些粗壯的菌絲。
這是他趁著許安等人不注意，從滬都街道上采集來的。
之前吃的筒骨湯中，就是因為野豬肉中寄生了這些菌絲。
所以燉出來的筒骨湯，才有了奇特卻又清甜鮮香的濃鬱風味。
而且，這類粗大的菌絲，肉質非常接近於杏鮑菇。
但內芯的觸感更加細膩，像極了黃油。
處理完蔬菜，葉塵開始製作主要食材。
他將袋子裏的所有麵粉倒入盆中，而後一點點加入清水，同時緩慢勻速攪拌，直到麵粉變成大小合適的麵疙瘩。
主食的製作非常簡單，不需要什麽花裏胡哨的白案功夫，所以這也是他選擇疙瘩湯的主要原因之一。
準備好所有的食材之後，葉塵起鍋準備烹煮食物。
先是熱鍋小火，冷油倒下對半切開的蒜子，將其煸炒出香味。
再將切成片的菌絲放進去，全部過一遍油之後，倒入切好的藤蔓塊。
大致翻炒一下，加入清水將食材全部淹沒，隨即靜靜地等待開鍋。
當水麵開始沸騰滾動時，把做好的麵疙瘩，分批次加入鍋中。
與此同時，用湯匙小心翼翼地攪拌，防止其粘連成一坨麵團。
麵疙瘩全部放完後，葉塵開始用海鹽調味，並加入白糖提鮮、中和酸味。
待開鍋，再煮上四五分鍾，撒入白胡椒增香，就能出鍋裝碗了。
不過，在吃之前，還有最後一個步驟。
葉塵關閉電磁爐，轉身走向烤箱，取出烘烤完成的壓縮餅幹粉末。
此時，這些粉末已經變得焦黃酥脆，且散發出濃鬱的香氣。
將其撒在疙瘩湯表麵，可以用來增香，還能彌補鹽分的不足。
並且壓縮餅幹的不同口味，也讓大家多了些選擇。
葉塵盛出一勺，放在碗裏試了試味道，隨即眉頭一皺，露出了欣慰的笑容。
很好吃！
但如果，先前的午餐肉罐頭還有剩餘，那麽將其切成丁放在湯裏，還會讓菜品更加美味。
隻可惜……
就在他惋惜之際，廚房的門突然被人猛地撞開了。
好家夥，還沒等他喊呢，這幾人就聞著味兒，衝進來了！
他轉過頭，發現門口站著一臉錯愕的宋瑤。
以及扒著門框，不停咽口水的老先生。
還有，原本昏死過去，現在卻聞著味兒站起來的保安。
葉塵看了他們一眼，倒也沒有多說什麽。
他直接盛出三碗疙瘩湯，放在料理台上，隨後比了個手勢：
“嚐嚐看！”
這兩大鍋疙瘩湯，雖然看上去很沒有排麵，但味道卻超乎眾人的想象。
藤蔓分泌出的液體，經過烹煮後竟然起到了澱粉勾芡的作用，湯汁也因此變得十分濃稠。
切成片的菌絲也沒讓葉塵失望。
肉質略帶韌勁的同時，藏匿在其中的鮮甜味，會在咀嚼的過程中，直接在唇齒間爆開。
而充分吸收了湯汁的麵疙瘩，更是美味到讓人失去了語言表達能力。
宋瑤作為南方人，可從來沒有見過這種東西。
她之前還在懷疑這玩意兒能不能吃，可舀了一勺放進嘴裏之後，便渾身為之一顫！
不知是不是食物太燙，她整個臉忽然變得紅彤彤的，雙眼也有些迷離。
那站在旁邊的老先生，更是直接跪倒在地，涕泗橫流。
三個月，整整三個月的時間，沒有吃到過這樣的美食了！
他甚至想為這碗疙瘩湯，寫上一份十萬字的研究報告！
而倚在門口的保安，倒是沒有多大反應。
可正當葉塵準備上前詢問的時候，卻發現這家夥正處於昏死和清醒之間。
他捧著碗吃了一口，可由於疙瘩湯太過美味，直接血壓拉滿昏死過去。
然後聞著香味兒又醒了過來，再吃一口，再昏死過去……
但那也隻是如果。
目前商城中最便宜的食材，也需要100積分起購，根本消費不起。
經過一分鍾的深思熟慮，葉塵掃了眼料理台上簡陋的食材，腦海中有了大致的想法。
他將大米扔到一邊，轉而將目光全部放在了麵粉上麵。
他決定做一道蔬菜疙瘩湯。
照目前情況來看，這應該是麵粉利用率最大化的方法。
幾百克麵粉，就能做上一大鍋。
眼前這半袋麵粉，估計能做出整整兩大湯桶。
而且這道菜所需要的食材不多，製作過程也非常方便快捷。
初步規劃好了菜譜，葉塵將其他人全部趕出了食堂，然後進入準備工作。
首先是烹飪設備。
廚房的天然氣管道，早就已經變成裝飾品了。
但電力還在照常供應，所以灶台旁滿是油汙的電磁爐，成了他唯一的希望。
除了烹飪設備之外，葉塵還需要確認一下廚房裏的調味品。
但結果令他大失所望，油鹽醬醋是一個都沒有，別的調味品更不用說了。
他原本認為先前那個“雜糧粥”是在浪費糧食。
但現在看來，這種無色無味“陰間”食物，簡直就是在謀財害命啊！
好在他之前從杭幫菜餐館裏，拿來了一些輔料和調味品，能暫時解決一下調味的危機。
隨身倉庫裏麵，存放了一塊兒巴掌大的生薑，兩頭幹癟的蒜，還有尚未過期的小瓶裝豆油。
唯一讓他失望的是，這次拿來的鹽非常少。
之前做東坡肉和筒骨湯的時候，就已經用得差不多了。
目前還剩下小半瓶粉色海鹽，也就五六十克的樣子，想要煮兩桶疙瘩湯絕對不夠用。
鹽是百味之首，少了什麽也不能少了它。
為了解決這一難題，葉塵將剩下的半箱壓縮餅幹拿到料理台上。
這裏麵還剩下蔥油、肉鬆、花生三種口味，加起來不到十份。
正常來講，壓縮餅幹的確可以用來熬粥。
但在他看來，這類膨化食品還能發揮出更大的作用！
葉塵把相同口味的壓縮餅幹堆在一起。
將其全部碾碎後，平鋪到不鏽鋼托盤上，放到烤箱中進行烘烤。
在烘烤的空檔，他打開隨身倉庫，取出一根紫紅色的藤蔓。
這是他在江州采集到的。
由於隨身倉庫的能量流動，處於絕對靜止狀態。
所以，食物的新鮮度有著絕對的保障。
葉塵拿起剛才觸摸過的那柄蔬菜刀，開始處理起藤蔓。
刀具采用了黑色木紋手柄，握起來貼合手掌曲線，非常舒適。
即便他第一次使用這柄刀，但也能輕鬆將其駕馭。
甚至使用熟練之後，完全感受不到刀的存在，仿佛就是指尖在案板上起舞。
短短幾分鍾的時間，他就把一整根紫紅色藤蔓，切割成了均等的小塊。
而案板上紫紅色的藤蔓，也與先前纖維感十足的紫褐色藤蔓不同。
這種就比較有肉質，燉煮做湯會好一些。
葉塵在處理食材的時候，特地拿起一小塊，仔細嚐了一嚐。
整體口感偏酸，料理的時候，需要撒些調料品，中和一下味道。
在處理的過程中，紫紅色藤蔓不斷地往外淌出紅色黏液。
但由於廚房條件有限，他也沒有那麽多幹淨的水，進行清洗。
所以，直接把藤蔓塊扔進了一旁的容器中備用。
反正按照係統的功能說明，經由他手的食物，將不會攜帶任何孢子病毒。
切完的藤蔓塊看上去不多，但還是裝滿了直徑70厘米的不鏽鋼菜盆。
簡直量大管飽。
當然，除了這些藤蔓，葉塵還拿出了一些粗壯的菌絲。
這是他趁著許安等人不注意，從滬都街道上采集來的。
之前吃的筒骨湯中，就是因為野豬肉中寄生了這些菌絲。
所以燉出來的筒骨湯，才有了奇特卻又清甜鮮香的濃鬱風味。
而且，這類粗大的菌絲，肉質非常接近於杏鮑菇。
但內芯的觸感更加細膩，像極了黃油。
處理完蔬菜，葉塵開始製作主要食材。
他將袋子裏的所有麵粉倒入盆中，而後一點點加入清水，同時緩慢勻速攪拌，直到麵粉變成大小合適的麵疙瘩。
主食的製作非常簡單，不需要什麽花裏胡哨的白案功夫，所以這也是他選擇疙瘩湯的主要原因之一。
準備好所有的食材之後，葉塵起鍋準備烹煮食物。
先是熱鍋小火，冷油倒下對半切開的蒜子，將其煸炒出香味。
再將切成片的菌絲放進去，全部過一遍油之後，倒入切好的藤蔓塊。
大致翻炒一下，加入清水將食材全部淹沒，隨即靜靜地等待開鍋。
當水麵開始沸騰滾動時，把做好的麵疙瘩，分批次加入鍋中。
與此同時，用湯匙小心翼翼地攪拌，防止其粘連成一坨麵團。
麵疙瘩全部放完後，葉塵開始用海鹽調味，並加入白糖提鮮、中和酸味。
待開鍋，再煮上四五分鍾，撒入白胡椒增香，就能出鍋裝碗了。
不過，在吃之前，還有最後一個步驟。
葉塵關閉電磁爐，轉身走向烤箱，取出烘烤完成的壓縮餅幹粉末。
此時，這些粉末已經變得焦黃酥脆，且散發出濃鬱的香氣。
將其撒在疙瘩湯表麵，可以用來增香，還能彌補鹽分的不足。
並且壓縮餅幹的不同口味，也讓大家多了些選擇。
葉塵盛出一勺，放在碗裏試了試味道，隨即眉頭一皺，露出了欣慰的笑容。
很好吃！
但如果，先前的午餐肉罐頭還有剩餘，那麽將其切成丁放在湯裏，還會讓菜品更加美味。
隻可惜……
就在他惋惜之際，廚房的門突然被人猛地撞開了。
好家夥，還沒等他喊呢，這幾人就聞著味兒，衝進來了！
他轉過頭，發現門口站著一臉錯愕的宋瑤。
以及扒著門框，不停咽口水的老先生。
還有，原本昏死過去，現在卻聞著味兒站起來的保安。
葉塵看了他們一眼，倒也沒有多說什麽。
他直接盛出三碗疙瘩湯，放在料理台上，隨後比了個手勢：
“嚐嚐看！”
這兩大鍋疙瘩湯，雖然看上去很沒有排麵，但味道卻超乎眾人的想象。
藤蔓分泌出的液體，經過烹煮後竟然起到了澱粉勾芡的作用，湯汁也因此變得十分濃稠。
切成片的菌絲也沒讓葉塵失望。
肉質略帶韌勁的同時，藏匿在其中的鮮甜味，會在咀嚼的過程中，直接在唇齒間爆開。
而充分吸收了湯汁的麵疙瘩，更是美味到讓人失去了語言表達能力。
宋瑤作為南方人，可從來沒有見過這種東西。
她之前還在懷疑這玩意兒能不能吃，可舀了一勺放進嘴裏之後，便渾身為之一顫！
不知是不是食物太燙，她整個臉忽然變得紅彤彤的，雙眼也有些迷離。
那站在旁邊的老先生，更是直接跪倒在地，涕泗橫流。
三個月，整整三個月的時間，沒有吃到過這樣的美食了！
他甚至想為這碗疙瘩湯，寫上一份十萬字的研究報告！
而倚在門口的保安，倒是沒有多大反應。
可正當葉塵準備上前詢問的時候，卻發現這家夥正處於昏死和清醒之間。
他捧著碗吃了一口，可由於疙瘩湯太過美味，直接血壓拉滿昏死過去。
然後聞著香味兒又醒了過來，再吃一口，再昏死過去……