第三十三章：試做菜品
末日廢土從成為美食家開始 作者：井岩嘉杉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在回去的路上，隊伍裏的幸存者們，還在不停地抱怨著。
他們冒著生命危險跑這麽遠的路，為的就是雙倍貢獻點獎勵，這樣就能久違的快活一段時間。
可結果呢？
當初馬尚晩在眾人麵前，信誓旦旦許諾下來的獎勵，竟然直接一句話給取消了！
這讓本就岌岌可危的幸存者們，瞬間跌落了穀底。
早知如此，那他們進入避難所的時候，就應該私藏一些辛辛苦苦搜集來的物資，為之後沒有貢獻點的日子著想。
哪怕是在褲腿裏麵，塞上幾袋過期的麵包也好啊。
可惜進門的時候，包括背包在內，所有能存儲物資的東西，全都被門口的守衛收走了。
就連身上也都摸了個遍，哪怕是鞋底都不放過，生怕有人在裏麵藏了些什麽東西。
但是像藤蔓果實一類的物品，卻留了下來。
用守衛的話說，這東西狗都不吃。
走了沒多遠，正好許安要前往商場倉庫，登記此次搜集到的物資，並領取全隊的貢獻點憑證。
葉塵便從守衛給的塑料袋裏，選出一些藤蔓果實，交給他。
讓他把這些東西，給先前那個提出委托的中年男子。
至於當初說好的貢獻點回報，葉塵其實並不需要。
而且不管怎麽說，果實都是順路摘來的，並沒有額外花費些什麽。
和許安分開之後，葉塵獨自回到食物發放點的後廚。
可剛走進餐廳大門，就遇到了迎麵走來的宋瑤。
先前他已經從許安那裏聽說了姐妹倆的故事，所以，也大概能理解作為妹妹的宋瑤，是多麽怨恨一走了之的姐姐。
但當初的事實究竟如何，現在也已經不得而知了。
畢竟，身為隊長的宋琪變成了畸變體，副隊長也因嚴重過失，被馬尚晩當場處決。
沒有了人證，那麽真相就被掩蓋，謠言則被眾人逐漸誇大。
葉塵本想和宋瑤聊一下她姐姐的事情。
卻沒想到這姑娘竟然一句話也沒說，直接走開了。
“算了，也別自找不痛快。”
葉塵暗自想了想，便不再多說什麽，轉身進入廚房。
然而打開門的一瞬間，他就被嚇了一跳。
廚房，竟然變得異常幹淨整潔。
肮髒的地麵被仔細拖了一遍，露出原本潔白的地磚。
牆壁上的油垢汙穢也被清理幹淨，一眼望去舒心多了。
料理台之前放滿了各式各樣的雜物，此刻卻也已經擺放得整整齊齊，各種調料罐子碼放在托盤中，並且貼上了標簽，方便取用。
此外，還有各種烹飪設備，也都被清洗了一遍。
整個廚房煥然一新，這還是之前看到的那個髒亂差的地方嗎？
葉塵在原地愣了半天，要不是有人敲門，他可能還處於震驚之中。
敲門的人，是搬運食物補給的幸存者。
於是，他把此人攔住，指著廚房問道：“這地方怎麽變得這麽幹淨了，這是哪個大善人做的好事？”
“嗐，還能有誰啊，宋瑤唄！”幸存者看了眼，當即感歎了一聲，“咱們這裏，也就屬她最勤快了。”
說完這話，此人便捧著一箱物資走向儲物間。
而葉塵則扒著門，探出腦袋，望向餐廳中的宋瑤。
此時，她正坐在前台，默默地記賬。
葉塵張了張嘴，但還是沒有說什麽。
等剛才那個幸存者離開後，他轉身進入廚房，開始準備明天的食物。
之所以要現在準備，是因為他要研究一下果實的具體做法，搞不好通宵都得呆在廚房裏。
但看著切開後的藤蔓果實，葉塵又不禁陷入了沉思。
這種新鮮的果實似乎不適合用來炒菜，難不成還是像根莖那樣，切條切塊涼拌嗎？
他搖了搖頭，在原先的期望中，這類果實應該能作為主食，端上人們的餐桌。
葉塵決定換一種烹飪方式，他將兩枚完整的果實，放在不同的鍋裏，分別進行蒸、煮。
半個小時後，將冒著熱氣的果實取出，自然放涼。
待溫度降到室溫，他用刀切開兩顆果實，發現切下去的時候，有明顯的阻滯感，熟透的果肉全都黏在了刀身上。
他切了一點，放在嘴裏品嚐了一下，口感確實如之前那個中年男子所說，嚼勁十足，異常筋道，但也非常黏牙。
如果就這樣端上餐桌，真不知道是給食客果腹的，還是給他們鍛煉咬肌的。
所以，葉塵還想嚐試一些別的做法。
在思考製作方法的時候，他忽然看到敞開的塑料袋裏，擺著幾個曬幹了的果實。
於是他拿出幾個，剝開來看了眼。
果實因為從高空墜落在地，所以裏麵已經徹底碎了。
將曬幹的果肉拿在手上一捏，就能搓下一層粉末。
粉末顏色雪白，摸起來很光滑，並且有著一股特殊的清香。
粉末少了些，不太好觀察。
所以，葉塵思索了片刻，最後決定把這些幹裂的果肉放入料理機中，全部打成粉。
片刻，他倒出粉末，並且過了兩遍篩。
看著案板上雪白的粉末，他直接上手抓了一把。
用力抓成團狀後，鬆手輕輕一掂，粉團散開恢複原狀。
如此特性，讓他第一時間就想到了麵粉。
既然如此，隻有實際做成食物成品，才能知道藤蔓果實最終能達到的效果。
但思前想後，也沒有什麽能做的東西。
也就在此時，他忽然想到了係統提供的食譜——三味麵筋。
麵筋的製作方法非常簡單。
隻需將麵粉加水揉成團，然後放到清水中反複搓洗即可。
葉塵立即取出藤蔓果實的粉末，加水攪拌，開始和麵。
揉搓麵團的感覺，和普通的小麥麵粉沒有任何區別，甚至更加細膩有粘性。
揉到麵團表麵光滑後，放在一旁靜置半個小時。
之後，他取來一盆清水，將麵團放入水中反複搓洗。
一連換了三盆清水，經過七八分鍾的搓洗，手中僅剩下一團發黃的麵筋。
所謂麵筋，按照以前的認知，是小麥麵粉中，包含的植物蛋白。
可如今案板上的這坨，應該算是藤蔓果實的植物蛋白。
雖然兩者是截然不同的植物，但最後的結果卻是相同的。
葉塵將手中的半斤麵筋，揉搓成條狀，然後找來竹簽將其串起來，並改出花刀。
如此，用來烤麵筋的原材料就準備好了。
接下來就是實際上手烤製一番，看一看最終的口感，是否和小麥麵粉洗出的麵筋相同。
此外，洗麵筋剩下一桶麵漿水，可以放在那裏靜止沉澱。
幾個小時後，倒出表層多餘的水，並加入鹽，攪成麵漿。
舀上一勺，在刷好油的平底鍋中攤平，隔水蒸熟，那就是涼皮。
一種食材，可以製作出兩種小吃，簡直就是食物價值的最大化。
而且兩者都是夜攤熱賣的小吃，放在避難所裏，配合新搜集來的可樂味兒糖漿，絕對能暴賺一筆。
趁此時機，葉塵逛了逛一層的商場，在某個餐廳後廚，找來一套專業的燒烤設備。
雖然隻是為了測試藤蔓果實麵筋的口感，但他還是想認真對待這類食材，如果效果真的在預想之中，那麽原本物質資源匱乏的末日廢土，就有光明的未來了！
而且，還有一個原因，那就是他想試一試係統給出的食譜。
雖然是最低級的白色品質，但實際效果未知，萬一按照食譜製作出來的食物，有著驚人的味道呢？
說幹就幹。
食譜包含三種口味，孜然味、香辣味以及奶香芝士。
後者口味有些奇怪，葉塵擔心大家不能接受，所以沒有準備嚐試。
而前兩者的調料都很好獲取，即便廚房裏麵的存貨不夠了，也可以在係統商城中，用積分購買。
這個商城非常奇葩，食材貴到極致，一枚雞蛋都能要價三十積分。
但各種香料、調味品，卻便宜得離譜。
哪怕是珍貴的香料，一如特級藏紅花，也不例外。
葉塵用僅有的100積分，買下了一麻袋孜然粒，一麻袋花椒，以及幾大袋不同品種的幹製辣椒。
隨後按照食譜給出的配方，製作調料。
食材，調料全都準備好後，葉塵擼起袖子，點燃木炭。
隨後將串好竹簽的麵筋，放在了烤架上，刷上一層油料後，開始烤製。
伴隨著溫度升高，麵筋表麵開始冒起了嫋嫋青煙。
一股極為特殊的清香，逐漸在廚房彌漫開來。
和小麥獨有的香氣不同，現在這種氣味中，帶有一種令人欲罷不能的甜膩感。
片刻之後，麵筋表層開始滋滋作響，並微微有些泛黃。
葉塵不敢耽擱時間，立即將秘製的調料均勻塗抹在麵筋表層，而後放到炭火更旺的地方烤製。
部分浸潤著辣椒麵的油料，浸入到麵筋內裏，與之充分融合。
剩餘的則在高溫炙烤下，綻放出美妙的香氣，隨後化為紅褐色的焦殼。
幾分鍾後，麵筋烤製完成。
在褐色焦殼的封存下，麵筋剛開始拿在手裏時，或許感受不到過多的香味。
但當葉塵一咬開之後，濃鬱的香辣氣味，瞬間在口腔中迸發開來，隨後一路頂上天靈蓋，最終灌入四肢百骸。
他們冒著生命危險跑這麽遠的路，為的就是雙倍貢獻點獎勵，這樣就能久違的快活一段時間。
可結果呢？
當初馬尚晩在眾人麵前，信誓旦旦許諾下來的獎勵，竟然直接一句話給取消了！
這讓本就岌岌可危的幸存者們，瞬間跌落了穀底。
早知如此，那他們進入避難所的時候，就應該私藏一些辛辛苦苦搜集來的物資，為之後沒有貢獻點的日子著想。
哪怕是在褲腿裏麵，塞上幾袋過期的麵包也好啊。
可惜進門的時候，包括背包在內，所有能存儲物資的東西，全都被門口的守衛收走了。
就連身上也都摸了個遍，哪怕是鞋底都不放過，生怕有人在裏麵藏了些什麽東西。
但是像藤蔓果實一類的物品，卻留了下來。
用守衛的話說，這東西狗都不吃。
走了沒多遠，正好許安要前往商場倉庫，登記此次搜集到的物資，並領取全隊的貢獻點憑證。
葉塵便從守衛給的塑料袋裏，選出一些藤蔓果實，交給他。
讓他把這些東西，給先前那個提出委托的中年男子。
至於當初說好的貢獻點回報，葉塵其實並不需要。
而且不管怎麽說，果實都是順路摘來的，並沒有額外花費些什麽。
和許安分開之後，葉塵獨自回到食物發放點的後廚。
可剛走進餐廳大門，就遇到了迎麵走來的宋瑤。
先前他已經從許安那裏聽說了姐妹倆的故事，所以，也大概能理解作為妹妹的宋瑤，是多麽怨恨一走了之的姐姐。
但當初的事實究竟如何，現在也已經不得而知了。
畢竟，身為隊長的宋琪變成了畸變體，副隊長也因嚴重過失，被馬尚晩當場處決。
沒有了人證，那麽真相就被掩蓋，謠言則被眾人逐漸誇大。
葉塵本想和宋瑤聊一下她姐姐的事情。
卻沒想到這姑娘竟然一句話也沒說，直接走開了。
“算了，也別自找不痛快。”
葉塵暗自想了想，便不再多說什麽，轉身進入廚房。
然而打開門的一瞬間，他就被嚇了一跳。
廚房，竟然變得異常幹淨整潔。
肮髒的地麵被仔細拖了一遍，露出原本潔白的地磚。
牆壁上的油垢汙穢也被清理幹淨，一眼望去舒心多了。
料理台之前放滿了各式各樣的雜物，此刻卻也已經擺放得整整齊齊，各種調料罐子碼放在托盤中，並且貼上了標簽，方便取用。
此外，還有各種烹飪設備，也都被清洗了一遍。
整個廚房煥然一新，這還是之前看到的那個髒亂差的地方嗎？
葉塵在原地愣了半天，要不是有人敲門，他可能還處於震驚之中。
敲門的人，是搬運食物補給的幸存者。
於是，他把此人攔住，指著廚房問道：“這地方怎麽變得這麽幹淨了，這是哪個大善人做的好事？”
“嗐，還能有誰啊，宋瑤唄！”幸存者看了眼，當即感歎了一聲，“咱們這裏，也就屬她最勤快了。”
說完這話，此人便捧著一箱物資走向儲物間。
而葉塵則扒著門，探出腦袋，望向餐廳中的宋瑤。
此時，她正坐在前台，默默地記賬。
葉塵張了張嘴，但還是沒有說什麽。
等剛才那個幸存者離開後，他轉身進入廚房，開始準備明天的食物。
之所以要現在準備，是因為他要研究一下果實的具體做法，搞不好通宵都得呆在廚房裏。
但看著切開後的藤蔓果實，葉塵又不禁陷入了沉思。
這種新鮮的果實似乎不適合用來炒菜，難不成還是像根莖那樣，切條切塊涼拌嗎？
他搖了搖頭，在原先的期望中，這類果實應該能作為主食，端上人們的餐桌。
葉塵決定換一種烹飪方式，他將兩枚完整的果實，放在不同的鍋裏，分別進行蒸、煮。
半個小時後，將冒著熱氣的果實取出，自然放涼。
待溫度降到室溫，他用刀切開兩顆果實，發現切下去的時候，有明顯的阻滯感，熟透的果肉全都黏在了刀身上。
他切了一點，放在嘴裏品嚐了一下，口感確實如之前那個中年男子所說，嚼勁十足，異常筋道，但也非常黏牙。
如果就這樣端上餐桌，真不知道是給食客果腹的，還是給他們鍛煉咬肌的。
所以，葉塵還想嚐試一些別的做法。
在思考製作方法的時候，他忽然看到敞開的塑料袋裏，擺著幾個曬幹了的果實。
於是他拿出幾個，剝開來看了眼。
果實因為從高空墜落在地，所以裏麵已經徹底碎了。
將曬幹的果肉拿在手上一捏，就能搓下一層粉末。
粉末顏色雪白，摸起來很光滑，並且有著一股特殊的清香。
粉末少了些，不太好觀察。
所以，葉塵思索了片刻，最後決定把這些幹裂的果肉放入料理機中，全部打成粉。
片刻，他倒出粉末，並且過了兩遍篩。
看著案板上雪白的粉末，他直接上手抓了一把。
用力抓成團狀後，鬆手輕輕一掂，粉團散開恢複原狀。
如此特性，讓他第一時間就想到了麵粉。
既然如此，隻有實際做成食物成品，才能知道藤蔓果實最終能達到的效果。
但思前想後，也沒有什麽能做的東西。
也就在此時，他忽然想到了係統提供的食譜——三味麵筋。
麵筋的製作方法非常簡單。
隻需將麵粉加水揉成團，然後放到清水中反複搓洗即可。
葉塵立即取出藤蔓果實的粉末，加水攪拌，開始和麵。
揉搓麵團的感覺，和普通的小麥麵粉沒有任何區別，甚至更加細膩有粘性。
揉到麵團表麵光滑後，放在一旁靜置半個小時。
之後，他取來一盆清水，將麵團放入水中反複搓洗。
一連換了三盆清水，經過七八分鍾的搓洗，手中僅剩下一團發黃的麵筋。
所謂麵筋，按照以前的認知，是小麥麵粉中，包含的植物蛋白。
可如今案板上的這坨，應該算是藤蔓果實的植物蛋白。
雖然兩者是截然不同的植物，但最後的結果卻是相同的。
葉塵將手中的半斤麵筋，揉搓成條狀，然後找來竹簽將其串起來，並改出花刀。
如此，用來烤麵筋的原材料就準備好了。
接下來就是實際上手烤製一番，看一看最終的口感，是否和小麥麵粉洗出的麵筋相同。
此外，洗麵筋剩下一桶麵漿水，可以放在那裏靜止沉澱。
幾個小時後，倒出表層多餘的水，並加入鹽，攪成麵漿。
舀上一勺，在刷好油的平底鍋中攤平，隔水蒸熟，那就是涼皮。
一種食材，可以製作出兩種小吃，簡直就是食物價值的最大化。
而且兩者都是夜攤熱賣的小吃，放在避難所裏，配合新搜集來的可樂味兒糖漿，絕對能暴賺一筆。
趁此時機，葉塵逛了逛一層的商場，在某個餐廳後廚，找來一套專業的燒烤設備。
雖然隻是為了測試藤蔓果實麵筋的口感，但他還是想認真對待這類食材，如果效果真的在預想之中，那麽原本物質資源匱乏的末日廢土，就有光明的未來了！
而且，還有一個原因，那就是他想試一試係統給出的食譜。
雖然是最低級的白色品質，但實際效果未知，萬一按照食譜製作出來的食物，有著驚人的味道呢？
說幹就幹。
食譜包含三種口味，孜然味、香辣味以及奶香芝士。
後者口味有些奇怪，葉塵擔心大家不能接受，所以沒有準備嚐試。
而前兩者的調料都很好獲取，即便廚房裏麵的存貨不夠了，也可以在係統商城中，用積分購買。
這個商城非常奇葩，食材貴到極致，一枚雞蛋都能要價三十積分。
但各種香料、調味品，卻便宜得離譜。
哪怕是珍貴的香料，一如特級藏紅花，也不例外。
葉塵用僅有的100積分，買下了一麻袋孜然粒，一麻袋花椒，以及幾大袋不同品種的幹製辣椒。
隨後按照食譜給出的配方，製作調料。
食材，調料全都準備好後，葉塵擼起袖子，點燃木炭。
隨後將串好竹簽的麵筋，放在了烤架上，刷上一層油料後，開始烤製。
伴隨著溫度升高，麵筋表麵開始冒起了嫋嫋青煙。
一股極為特殊的清香，逐漸在廚房彌漫開來。
和小麥獨有的香氣不同，現在這種氣味中，帶有一種令人欲罷不能的甜膩感。
片刻之後，麵筋表層開始滋滋作響，並微微有些泛黃。
葉塵不敢耽擱時間，立即將秘製的調料均勻塗抹在麵筋表層，而後放到炭火更旺的地方烤製。
部分浸潤著辣椒麵的油料，浸入到麵筋內裏，與之充分融合。
剩餘的則在高溫炙烤下，綻放出美妙的香氣，隨後化為紅褐色的焦殼。
幾分鍾後，麵筋烤製完成。
在褐色焦殼的封存下，麵筋剛開始拿在手裏時，或許感受不到過多的香味。
但當葉塵一咬開之後，濃鬱的香辣氣味，瞬間在口腔中迸發開來，隨後一路頂上天靈蓋，最終灌入四肢百骸。