“副連長,中午這頓飯,我當主廚。陳副班長,你組織大家備好菜,具體分工......中午菜譜是萬三豬蹄、油煎雞、帶凍薑醋魚、鴨血粉絲湯、燒香菇、徽州毛豆腐,主食是攢餡饅頭、椒鹽餅、米飯......符合標準,也不超標。”
明朝的開國皇帝,明太祖朱元璋,祖籍安徽,所以很多美食也是以安徽的風味為主。主食主要以淮河為界,淮河以南多以米飯為主,淮河以北多以饅頭,大餅為主。在明代的宮廷名菜菜譜中,由當時人創製的主要有:燒香菇、蟠龍菜、炙蛤蜊、炒大蝦、田雞腿、筍雞脯、三事、烹河豚、酒糟蚶、燒鹿肉、鑲肚子、帶凍薑醋魚、生爨牛、花珍珠、烹虎肉、炙泥鰍、酢腐、水母燴、油煎雞、炙鴨、一撚珍、水煠肉。
副連長是當兵提幹的,他帶這麽多年兵了,第一次看到一個新兵在大項工作來臨時如此擔當,對責任這樣篤定,話語中透露中完成任務的堅決,此刻他對秦風的看法和態度有所轉變。
副連長嚴肅的說:“秦風,你還需要哪些保障?”
秦風說道:“副連長,不需要了,如果您不放心可以在這監工。”
“不用了,搞砸了,你哪來的回哪去,司務長,你留下來。”說完,副連長轉頭就走了。
秦風隨即換上一身廚師的衣服,其他人也按照各自分工忙碌起來。
......
秦風技藝嫻熟炮製每一道菜,做工嫻熟,手藝精巧,遊刃有餘,可謂斫輪老手,大家風範。在一旁監工的司務長看得驚呆了,他曾經目睹過縣裏高檔酒店大廚的廚藝,簡直有過之而無不及,不說登峰造極,也有別具匠心,可謂出神入化。都說這小子功夫好,沒想到還是個廚藝大師啊。司務長越看越津津樂道:這下不用挨說了,可能還會“遭到”表揚。
每一個人都好像被一個看不見的人在統一號令指揮著。陳誌超副班長作為秦風的助手,所需主料、配料、調料等麵麵具到,隨用隨到。
鍋瓢鏟在秦風手裏互相搏擊,水火在他調教下結成友誼,油鹽在他手裏化為鮮香,食物在他手裏綻放自己。這精湛的廚藝,濃厚的鮮香將在場所有人深深地吸引。
秦風對自己的表現也很滿意,心想:穿越過來,功夫沒減,這廚藝好像還有提高了。
......
一道一道精美絕倫、色味俱佳、其味無窮的美味佳肴,端上了官兵的餐桌,大家吃的津津樂道,唇齒留香......
團長政委兩位首長主要是邊吃邊看每個戰士吃飯開心的表情和神態,戰士們吃的滿意,他們就滿足了。
兩位團首長在連隊連長指導員陪同下也品嚐著來自“明代的美食”,不時的稱讚連隊夥食調劑進步很大。團長知道連隊的炊事班長休假了,詢問這是誰做的菜。連長指導員也不敢隱瞞,就把選用新兵秦風代理炊事班班長的事就向兩位首長匯報了。
連長王剛很實在,向兩位首長介紹:新兵秦風在新兵營幫廚的時候,當時團招待所廚師也就是新兵營炊事班長就相中秦風了,說這是個當廚師的好苗子,也向我們推薦選用秦風。
政委打趣說:“我們團招待所現在也缺手藝好的戰士廚師,現在團長也在找人那,我看秦風這小子不錯。”
政委的一句話,讓連長指導員一時間憋的臉通紅......
政委又緊忙說:“好了,你們倆不同意,我和團長也不能硬給秦風調走,但是秦風還適合在一線戰鬥班,這樣更能發揮他的優勢。”
一聽見關於軍事訓練方麵的,團長馬上接著說:“是啊,政委說的對,讓秦風這樣的素質全麵的好兵發揮優勢,帶出更多的好戰士,守邊護境、強邊固防需要他們。”
連長指導員連連點頭,表示:現在炊事班長休假了,隻是暫時讓秦風代理,等炊事班長回來了,還是讓秦風回戰鬥班。
同時,團長政委對於連隊能不拘一格、破格使用人才表示肯定,下步我們團裏用人也是一樣不搞按資排輩,大力選用年輕幹部骨幹。
明朝的開國皇帝,明太祖朱元璋,祖籍安徽,所以很多美食也是以安徽的風味為主。主食主要以淮河為界,淮河以南多以米飯為主,淮河以北多以饅頭,大餅為主。在明代的宮廷名菜菜譜中,由當時人創製的主要有:燒香菇、蟠龍菜、炙蛤蜊、炒大蝦、田雞腿、筍雞脯、三事、烹河豚、酒糟蚶、燒鹿肉、鑲肚子、帶凍薑醋魚、生爨牛、花珍珠、烹虎肉、炙泥鰍、酢腐、水母燴、油煎雞、炙鴨、一撚珍、水煠肉。
副連長是當兵提幹的,他帶這麽多年兵了,第一次看到一個新兵在大項工作來臨時如此擔當,對責任這樣篤定,話語中透露中完成任務的堅決,此刻他對秦風的看法和態度有所轉變。
副連長嚴肅的說:“秦風,你還需要哪些保障?”
秦風說道:“副連長,不需要了,如果您不放心可以在這監工。”
“不用了,搞砸了,你哪來的回哪去,司務長,你留下來。”說完,副連長轉頭就走了。
秦風隨即換上一身廚師的衣服,其他人也按照各自分工忙碌起來。
......
秦風技藝嫻熟炮製每一道菜,做工嫻熟,手藝精巧,遊刃有餘,可謂斫輪老手,大家風範。在一旁監工的司務長看得驚呆了,他曾經目睹過縣裏高檔酒店大廚的廚藝,簡直有過之而無不及,不說登峰造極,也有別具匠心,可謂出神入化。都說這小子功夫好,沒想到還是個廚藝大師啊。司務長越看越津津樂道:這下不用挨說了,可能還會“遭到”表揚。
每一個人都好像被一個看不見的人在統一號令指揮著。陳誌超副班長作為秦風的助手,所需主料、配料、調料等麵麵具到,隨用隨到。
鍋瓢鏟在秦風手裏互相搏擊,水火在他調教下結成友誼,油鹽在他手裏化為鮮香,食物在他手裏綻放自己。這精湛的廚藝,濃厚的鮮香將在場所有人深深地吸引。
秦風對自己的表現也很滿意,心想:穿越過來,功夫沒減,這廚藝好像還有提高了。
......
一道一道精美絕倫、色味俱佳、其味無窮的美味佳肴,端上了官兵的餐桌,大家吃的津津樂道,唇齒留香......
團長政委兩位首長主要是邊吃邊看每個戰士吃飯開心的表情和神態,戰士們吃的滿意,他們就滿足了。
兩位團首長在連隊連長指導員陪同下也品嚐著來自“明代的美食”,不時的稱讚連隊夥食調劑進步很大。團長知道連隊的炊事班長休假了,詢問這是誰做的菜。連長指導員也不敢隱瞞,就把選用新兵秦風代理炊事班班長的事就向兩位首長匯報了。
連長王剛很實在,向兩位首長介紹:新兵秦風在新兵營幫廚的時候,當時團招待所廚師也就是新兵營炊事班長就相中秦風了,說這是個當廚師的好苗子,也向我們推薦選用秦風。
政委打趣說:“我們團招待所現在也缺手藝好的戰士廚師,現在團長也在找人那,我看秦風這小子不錯。”
政委的一句話,讓連長指導員一時間憋的臉通紅......
政委又緊忙說:“好了,你們倆不同意,我和團長也不能硬給秦風調走,但是秦風還適合在一線戰鬥班,這樣更能發揮他的優勢。”
一聽見關於軍事訓練方麵的,團長馬上接著說:“是啊,政委說的對,讓秦風這樣的素質全麵的好兵發揮優勢,帶出更多的好戰士,守邊護境、強邊固防需要他們。”
連長指導員連連點頭,表示:現在炊事班長休假了,隻是暫時讓秦風代理,等炊事班長回來了,還是讓秦風回戰鬥班。
同時,團長政委對於連隊能不拘一格、破格使用人才表示肯定,下步我們團裏用人也是一樣不搞按資排輩,大力選用年輕幹部骨幹。