或許是因為馮識辛和楚勇對決的麻婆豆腐過於精彩,他在半決賽的時候再次獲勝,反倒是並未引發很大的反響。


    似乎無論是主辦方還是觀眾們都已經默認他應該贏,應該進決賽。


    而兩場半決賽中的另一場,卻成為了讓所有人再次震撼的料理對決。


    和馮識辛那一場半決賽上,大家都默認他一定能贏不同。


    錢大壯的那一場半決賽,一開始大家都沒有想過誰一定會勝出。


    甚至於,不少觀眾對兩人的姓名都不知道。


    可是當料理對決開始後,錢大壯一手技驚四座的豆腐雕刻,可以說是一下子折服了所有人。


    錢大壯所做的菜,簡單來說實際上就是一道《澆汁豆腐》。


    要說澆汁豆腐,可能很多人都不會感到陌生。


    可是錢大壯的澆汁豆腐與眾不同在於,他展露了一手非常了得的豆腐雕刻。


    把一塊塊豆腐,現場雕出一個個非常漂亮的造型。


    整個雕刻過程,為了保證豆腐外形的完好,是需要在水中進行的。


    這不但是考驗廚師的刀工,更重要的是還要考驗廚師的眼力。


    一手拖著豆腐浸在水中,通過水麵的折射後,映照出來的影像是和原本有著偏差。


    這個時候,廚師在雕刻的時候,必須要用眼力去做出判斷。


    尤其是在雕刻過程中,幾乎是不能有多少偏差,因為一旦是有偏差的話,整塊豆腐雕刻都會毀掉,那麽一切都需要重頭再來。


    同時,為了保證雕刻過程中,手心溫度不至於影響豆腐。


    實際上所用的水,還必須要是冰水。


    現場目睹了錢大壯這一手豆腐雕刻的人,可以說是無不為之震驚。


    連錢大壯的對手在烹飪結束,甚至都沒有等公布結果,自己便主動承認自己這場對決輸了,而且還輸的很徹底。


    錢大壯呈現出的這道澆汁豆腐,不光是豆腐雕刻造型上令人震撼。


    他對整道菜的各種處理也都是非常的講究。


    雕刻出花型的豆腐,底部被錢大壯給掏空,然後他還在其中釀入準備好的餡料。


    之後在燉煮的過程中,全程也是展現出他晃鍋和火力掌控的能力。


    可以說這場半決賽的料理對決中,完全成了錢大壯的個人秀,他真的把一位廚師的刀工、火工、鍋工展現的淋漓盡致。


    在看完了錢大壯所展示的這麽一道菜,讓馮識辛也是震撼不已。


    他還是第一次親眼見到,一位廚師會把豆腐做得如此精致。


    盤子裏一朵朵被雕刻成花朵的豆腐,擺放在用蔬菜汁和麵做成的麵點底座上,再澆上最後的湯汁,簡直已經變成了一件藝術品。


    但是錢大壯的這一盤豆腐料理,又並非是徒有其表。


    每一朵豆腐花,經過了燉煮吸足湯汁風味獨特,再加上釀入其中的餡料,一口咬下去甚至還會有汁水流出,當真是非常的美味。


    如此精致的一道菜,真正展露出了一位廚師高超的廚藝,以及味道上極致搭配。


    或許在看到錢大壯這道菜之前,所有人關注的目光都在馮識辛身上。


    如今在看過了錢大壯的這盤精致菜肴後,大家很自然將目光都投向了錢大壯。


    馮識辛在現場並沒有多少失落,看完了錢大壯的半決賽對決後,他和父母、沈甘怡一同離開。


    回去的路上,馮識辛父母和沈甘怡都保持沉默。


    應該說,父母和青梅都不知道這個時候要說些什麽?


    錢大壯展現出的技藝,實在是過於震撼,對如今馮識辛造成一種打擊,也是家人能夠理解的。


    但也正因為存在如此大差距,讓家人覺得無法去對馮識辛進行安慰。


    在一陣沉默過後,就在家裏人都覺得應該說點什麽的時候。


    馮識辛突然先開口了。


    “那個錢大叔的豆腐雕刻可真是好厲害呢,他居然能讓豆腐沒有破掉,他到底是什麽時候把餡料給塞進豆腐裏去的?後麵烹煮豆腐的過程,錢大叔的手藝也很棒,這麽說他做家常豆腐,也可以不過油呢。”


    家裏人聽馮識辛這番話,剛剛張口準備說出的安慰話語,又再次說不出口了。


    因為家裏人發現,馮識辛這一路上不吭聲,其實並不是遭受打擊。


    馮識辛從酒店出來,這一路上一言不發,他其實是在心裏想著,錢大壯的菜到底是怎麽做出來的?


    想到這,馮識辛抬起頭看向父親,眼神裏放出光彩問:“爸,你能做嗎?”


    馮遠帆聞言先是一愣,緊接著他支支吾吾地說:“做嘛,也是能做,不過呢,豆腐雕刻那手藝,肯定是需要經過長期訓練,我要想一下子達到人家那樣,那肯定也是做不到的。”


    聽丈夫說得是非常冠冕堂皇,蘇若婉在旁邊忍不住笑著說:“你少來吧,就在這忽悠你兒子,你會豆腐雕刻?我怎麽都不知道啊?”


    不等丈夫爭辯,蘇若婉繼續說:“你跟我爸學了這麽多年廚子,我爸教過你?”


    馮遠帆被這麽直接揭了老底,他咳嗽一聲說:“咳咳咳,那,那我不能自學嗎?”


    蘇若婉笑著說:“行啊,那你說,你什麽時候自學的?”


    馮遠帆被逼到這種情況,但依舊還是故作強硬說:“我,我,我看過一些菜譜啊,還有我以前在電視上看到過的,我跟著也學了幾下嘛。”


    沈甘怡突然說:“馮爸爸,你真的會嗎?那回家你教教小辛辛呀。”


    聽到這話馮遠帆臉色一變,蘇若婉則是麵帶笑容一言不發看著丈夫。


    沈甘怡一臉認真說:“馮爸爸,你把小辛辛給教會了,那小辛辛決賽的時候,就能戰勝那個錢大叔啦。”


    馮遠帆劇烈地咳嗽兩聲,支支吾吾地說:“學豆腐雕刻不是一朝一夕能學會的,小辛他現在臨時抱佛腳去學,肯定還是比不上錢大壯手藝。”


    當父親正在努力想,要如何打消兒子找自己學豆腐雕刻念頭的時候。


    馮識辛很認真說:“不學了,我爸說得對,現在學肯定來不及,既然是豆腐烹飪對決,那麽關鍵還是要把豆腐做的好吃,我不學豆腐雕刻,相信隻要我能把豆腐做的好吃,也是能贏錢大叔的。”


    聽完馮識辛的話,馮遠帆暗暗鬆了一口氣,看了一眼對自己壞笑妻子,先是在心裏一陣嘀咕,然後也還是正色拍拍兒子肩頭勉勵一番。


    “好兒子,就是要保持這股勁頭,哪怕咱不會豆腐雕刻,一樣能做出美味的豆腐菜肴來,贏了那錢大壯。”


    蘇若婉最終沒去揭丈夫老底,而是對兒子說:“好兒子加油,媽媽相信你可以。”


    沈甘怡見到馮爸和蘇媽都支持,她自然也是全心全意支持。


    “小辛辛加油,我也相信你一定能贏。”


    有父母和青梅支持,對馮識辛而言便讓他感到充滿動力,同時他開始在心底醞釀,一定要做出一道特別的豆腐菜肴,去戰勝錢大壯的豆腐雕刻技藝。

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