在整個淮城，乃至全省全國的關注下，豆腐美食節最後的節目，豆腐烹飪對決的決賽終於如期開始。
不知道是不是因為之前省電視台和省報社的報道宣傳。
又或者是因為沈立生這位國內如今唯一廚藝學院，國宴大廚親自做評委帶來的聲勢。
在決賽前，已經有不少人專程趕來淮城，期待著決賽的開始了。
到了決賽當天，依舊是淮城的淮上大酒店，一層大宴會廳裏，聚集了很多本地或是外地的人。
在如此眾多人的期盼和關注下，馮識辛和錢大壯來到了宴會廳中央的比廚現場。
比廚的現場舞台，也被主辦方利用這兩天進行了一番用心的布置。
整個舞台中央，若是從高處俯視的話，可以看到呈現出了一塊巨大豆腐的樣子。
這其中，兩位決賽的比試者剛好是站在巨大豆腐的兩邊。
同時現場大量的布置，包括是一些灶具和廚具，也都是呈現出了豆腐的樣式。
不得不承認，這一次主辦方是真的很用心，處處都展現出了這是一個關於豆腐的美食節的主題。
主持人站在宴會廳舞台中間，一束束燈光投射在他的身上。
“各位現場的觀眾和各位電視機前的觀眾，大家好。
經過了又是三天的準備，今天終於迎來了我們豆腐美食節上豆腐烹飪對決的決賽。
決賽的雙方，一方是以一手豆腐雕刻技壓群雄，我們淮城街頭大排檔隱藏的頂尖大廚，錢大壯。
另一方則是大家更加熟悉，這些年一直都有著‘小廚神’稱號，年僅16歲便憑借高超廚藝從海選殺入決賽的小廚神，馮識辛。”
主持人介紹完畢，現場爆發出一陣非常熱烈的掌聲。
同時人群裏響起兩個非常大的加油聲。
一邊是給自己爸爸加油的錢景：“爸爸加油。”
一邊是給馮識辛加油的沈甘怡：“馮識辛加油。”
原本打在主持人身上的光束，其中兩束從主持人的身上移開，然後打在了分別站在宴會廳中間舞台兩邊的兩位決賽對決者身上。
今天馮識辛和錢大壯都穿著一身非常正式的廚師服。
其中錢大壯的廚師服是黑色，看得出來是一件非常講究的廚師服，袖口和領口上都有著繡花，並且前襟是呈現出一條斜線。
穿在了錢大壯的身上，還真的是非常具有一種壓迫感。
馮遠帆看到錢大壯的廚師服，頓時有些驚訝看向了沈家強。
師兄弟兩人對視一眼後，沈家強低聲問：“師兄，這，這個錢大壯竟然是我們的師兄弟？”
馮遠帆搖了搖頭低聲說：“我也不知道，但他既然能穿墨廚衣，說明確實是和我們一個師承了，可惜師父他沒來，不然可以問一問師父。”
沈家強低聲嘀咕：“要問你問，我可不敢問。”
馮遠帆繃不住笑著說：“這有什麽不敢問？”
沈家強說：“你當然敢問，那畢竟是你嶽父。”
馮遠帆一臉無奈說：“現在也不用問了，人家墨廚衣都穿出來，肯定是師父的徒弟，看起來今天這場對決，識辛有些難啊。”
沈家強接著問：“對了，你兒子說是要自創出一道菜，他創出來了嗎？”
馮遠帆笑了笑反問：“你閨女沒跟你說？”
沈家強看了一眼女兒，此時沈甘怡目光完全是定格在馮識辛身上。
他也隻能無奈說：“我閨女肯定不會跟我說嘛。”
馮遠帆笑得更開心了，甚至還有那麽一點點小得意：“那就別問，等比賽開始了，你不就看到了？”
沈家強聽到這話，真的是感到一陣氣悶，但是也沒辦法去反駁。
和錢大壯相對的，馮識辛是一身很普通的白色廚師服。
不像是錢大壯廚師服那樣的耀眼。
馮識辛穿著最普通的廚師服，是哪怕是一個小餐館的廚師都會穿，唯一的特點便是幹淨整潔。
從觀眾的視角去看對決雙方，像極了初學者挑戰滿級大佬的既視感。
事實上，真正了解兩人身上廚師服的人也都很清楚，這確實是一場實力上有些懸殊的對決。
主持人現場又是說了不少東西，趁機也是要把淮城的豆腐推銷一下。
畢竟今天這場決賽，來到現場有不少外地人，更是還有一些國內知名的報紙和雜誌來人到現場進行報道。
所以這種做廣告的大好機會，主辦方也自然是早有準備的。
一番廣告過後，主持人終於宣布：“好，讓大家久等了，那麽現在開始豆腐烹飪決賽，對決一共分為三項，第一項是做豆腐，第二項是刀工，第三項是雙方現場豆腐菜肴的對決。”
現場的觀眾也都是充滿了期待，人群裏也是議論紛紛。
顯然大家對三項比試也都覺得非常有趣。
尤其是現場的大多數人實際上並不知道豆腐是怎麽做的，所以大家也想要看一看，淮城知名的豆腐是如何做出來。
現場主辦方給雙方準備好了東西，豆子是提前浸泡了一晚的，水也是淮城最地道的玉露泉水。
剩下製作豆腐所需的東西，也都是主辦方統一規格提供。
為了節省時間，主辦方提供了電動磨豆機器，也算是給馮識辛和錢大壯節省了不少時間。
當主持人宣布開始，雙方也是立刻著手開始做起來。
基本上雙方的製作過程並沒有多少的出入，幾乎連動作都是相同的。
一直到煮好了豆漿稍稍冷卻降溫後，雙方開始進行點豆腐時。
點豆腐，一個看似簡單，實際上卻非常考驗經驗和手藝。
而主辦方為了公平，也是要求馮識辛和錢大壯，必須要分別用鹽鹵、石膏、葡糖酸內酯，這三種凝固劑點豆腐。
最終評委會根據三種豆腐成品的品相，來判斷雙方第一項對決的輸贏。
在大家都有所期待的時候，錢大壯在點完豆腐，並且看到馮識辛點豆腐過程後，直接現場宣布第一項比試他認輸。
這一刻，真的是讓現場所有人都驚訝不已。
錢大壯倒是很坦然說：“抱歉，我看到了馮識辛小兄弟的手法，我知道自己做出來的豆腐應該比不上他，所以這一項比試我認輸。”
麵對錢大壯的坦然，主持人在詢問了評委後，當即宣布馮識辛先勝一局。
接下來的刀工，現場所有人都覺得，這是錢大壯的強項。
在大家都猜想馮識辛會不會同樣主動認輸的時候。
馮識辛卻非常堅決說：“謝謝錢大叔先讓了我一局，我知道自己刀工上可能比您還有一些差距，但我依舊想要和您比一次刀工。”
錢大壯微笑回應：“可以。”
不知道是不是因為之前省電視台和省報社的報道宣傳。
又或者是因為沈立生這位國內如今唯一廚藝學院，國宴大廚親自做評委帶來的聲勢。
在決賽前，已經有不少人專程趕來淮城，期待著決賽的開始了。
到了決賽當天，依舊是淮城的淮上大酒店，一層大宴會廳裏，聚集了很多本地或是外地的人。
在如此眾多人的期盼和關注下，馮識辛和錢大壯來到了宴會廳中央的比廚現場。
比廚的現場舞台，也被主辦方利用這兩天進行了一番用心的布置。
整個舞台中央，若是從高處俯視的話，可以看到呈現出了一塊巨大豆腐的樣子。
這其中，兩位決賽的比試者剛好是站在巨大豆腐的兩邊。
同時現場大量的布置，包括是一些灶具和廚具，也都是呈現出了豆腐的樣式。
不得不承認，這一次主辦方是真的很用心，處處都展現出了這是一個關於豆腐的美食節的主題。
主持人站在宴會廳舞台中間，一束束燈光投射在他的身上。
“各位現場的觀眾和各位電視機前的觀眾，大家好。
經過了又是三天的準備，今天終於迎來了我們豆腐美食節上豆腐烹飪對決的決賽。
決賽的雙方，一方是以一手豆腐雕刻技壓群雄，我們淮城街頭大排檔隱藏的頂尖大廚，錢大壯。
另一方則是大家更加熟悉，這些年一直都有著‘小廚神’稱號，年僅16歲便憑借高超廚藝從海選殺入決賽的小廚神，馮識辛。”
主持人介紹完畢，現場爆發出一陣非常熱烈的掌聲。
同時人群裏響起兩個非常大的加油聲。
一邊是給自己爸爸加油的錢景：“爸爸加油。”
一邊是給馮識辛加油的沈甘怡：“馮識辛加油。”
原本打在主持人身上的光束，其中兩束從主持人的身上移開，然後打在了分別站在宴會廳中間舞台兩邊的兩位決賽對決者身上。
今天馮識辛和錢大壯都穿著一身非常正式的廚師服。
其中錢大壯的廚師服是黑色，看得出來是一件非常講究的廚師服，袖口和領口上都有著繡花，並且前襟是呈現出一條斜線。
穿在了錢大壯的身上，還真的是非常具有一種壓迫感。
馮遠帆看到錢大壯的廚師服，頓時有些驚訝看向了沈家強。
師兄弟兩人對視一眼後，沈家強低聲問：“師兄，這，這個錢大壯竟然是我們的師兄弟？”
馮遠帆搖了搖頭低聲說：“我也不知道，但他既然能穿墨廚衣，說明確實是和我們一個師承了，可惜師父他沒來，不然可以問一問師父。”
沈家強低聲嘀咕：“要問你問，我可不敢問。”
馮遠帆繃不住笑著說：“這有什麽不敢問？”
沈家強說：“你當然敢問，那畢竟是你嶽父。”
馮遠帆一臉無奈說：“現在也不用問了，人家墨廚衣都穿出來，肯定是師父的徒弟，看起來今天這場對決，識辛有些難啊。”
沈家強接著問：“對了，你兒子說是要自創出一道菜，他創出來了嗎？”
馮遠帆笑了笑反問：“你閨女沒跟你說？”
沈家強看了一眼女兒，此時沈甘怡目光完全是定格在馮識辛身上。
他也隻能無奈說：“我閨女肯定不會跟我說嘛。”
馮遠帆笑得更開心了，甚至還有那麽一點點小得意：“那就別問，等比賽開始了，你不就看到了？”
沈家強聽到這話，真的是感到一陣氣悶，但是也沒辦法去反駁。
和錢大壯相對的，馮識辛是一身很普通的白色廚師服。
不像是錢大壯廚師服那樣的耀眼。
馮識辛穿著最普通的廚師服，是哪怕是一個小餐館的廚師都會穿，唯一的特點便是幹淨整潔。
從觀眾的視角去看對決雙方，像極了初學者挑戰滿級大佬的既視感。
事實上，真正了解兩人身上廚師服的人也都很清楚，這確實是一場實力上有些懸殊的對決。
主持人現場又是說了不少東西，趁機也是要把淮城的豆腐推銷一下。
畢竟今天這場決賽，來到現場有不少外地人，更是還有一些國內知名的報紙和雜誌來人到現場進行報道。
所以這種做廣告的大好機會，主辦方也自然是早有準備的。
一番廣告過後，主持人終於宣布：“好，讓大家久等了，那麽現在開始豆腐烹飪決賽，對決一共分為三項，第一項是做豆腐，第二項是刀工，第三項是雙方現場豆腐菜肴的對決。”
現場的觀眾也都是充滿了期待，人群裏也是議論紛紛。
顯然大家對三項比試也都覺得非常有趣。
尤其是現場的大多數人實際上並不知道豆腐是怎麽做的，所以大家也想要看一看，淮城知名的豆腐是如何做出來。
現場主辦方給雙方準備好了東西，豆子是提前浸泡了一晚的，水也是淮城最地道的玉露泉水。
剩下製作豆腐所需的東西，也都是主辦方統一規格提供。
為了節省時間，主辦方提供了電動磨豆機器，也算是給馮識辛和錢大壯節省了不少時間。
當主持人宣布開始，雙方也是立刻著手開始做起來。
基本上雙方的製作過程並沒有多少的出入，幾乎連動作都是相同的。
一直到煮好了豆漿稍稍冷卻降溫後，雙方開始進行點豆腐時。
點豆腐，一個看似簡單，實際上卻非常考驗經驗和手藝。
而主辦方為了公平，也是要求馮識辛和錢大壯，必須要分別用鹽鹵、石膏、葡糖酸內酯，這三種凝固劑點豆腐。
最終評委會根據三種豆腐成品的品相，來判斷雙方第一項對決的輸贏。
在大家都有所期待的時候，錢大壯在點完豆腐，並且看到馮識辛點豆腐過程後，直接現場宣布第一項比試他認輸。
這一刻，真的是讓現場所有人都驚訝不已。
錢大壯倒是很坦然說：“抱歉，我看到了馮識辛小兄弟的手法，我知道自己做出來的豆腐應該比不上他，所以這一項比試我認輸。”
麵對錢大壯的坦然，主持人在詢問了評委後，當即宣布馮識辛先勝一局。
接下來的刀工，現場所有人都覺得，這是錢大壯的強項。
在大家都猜想馮識辛會不會同樣主動認輸的時候。
馮識辛卻非常堅決說：“謝謝錢大叔先讓了我一局，我知道自己刀工上可能比您還有一些差距，但我依舊想要和您比一次刀工。”
錢大壯微笑回應：“可以。”