聽到冠軍是兩個名字,現場瞬間為之一靜,大家似乎都沒有想到會是這樣的結果。
可是當轉念一想,又會覺得這樣的結果似乎是非常合理的。
因為無論是馮識辛還是錢大壯,真的都做出了讓所有人驚豔的菜品來。
錢大壯那非常炫目的刀工,將文思豆腐和豆腐雕花完美結合,塑造出一道極富詩情畫意,宛若是一副水墨山水畫般的菜品來。
單是看著那道菜,已經是讓所有人感到非常的舒服和驚豔。
而馮識辛,盡管他沒有錢大壯那麽炫目的刀工,但是他充分發揮出自己年輕人的想象力,用豆腐的不同形態,融合起來做出了一道非同一般的菜。
或許馮識辛的烹飪上還有瑕疵,或許馮識辛的這道菜擺盤上也不如錢大壯那般詩情畫意,但是他畢竟如今才十六歲,以這樣年齡,能夠做出如此非同一般的菜,他也確實值得這個冠軍了。
現場短暫的沉默過後,不知道是誰挑的頭,現場頓時爆發起掌聲,和一陣陣的歡呼聲。
馮識辛看向了錢大壯,後者臉上同樣掛著微笑,顯然對這樣的結果同樣非常的認可。
在現場一片歡呼過後,沈立生還是站起身來,接過了話筒開口說上幾句。
“感謝各位幾天來的捧場和關注,我也感到非常的開心,因為在淮城我見到了如此多為了美食而不懈努力的廚師,而這其中的佼佼者,正是今天的兩位冠軍。
他們能夠並列成為冠軍,是我非常高興的,這證明我們中華美食的傳承不但是在延續,並且我們中華美食的傳承者們,也沒有完全隻是固守傳統,而是在傳統基礎上,進行著自己的探索和創新。
豆腐,它是一塊潔淨如玉,沒有任何味道的食材,但是今天在兩位冠軍的手上,它卻展現出了非同一般的樣貌來。
讓我們再次為我們這兩位,帶給我們驚豔豆腐烹飪的冠軍鼓掌歡呼。”
沈立生的話音落下,現場又是重新響起了歡呼聲和掌聲。
“錢大廚好棒,小廚神好棒。”
“哈哈哈,這一次小馮同學真的是坐實了小廚神的稱呼啊。”
“對,至少他是我們淮城名副其實的小廚神啊。”
“小廚神好棒,好棒啊。”
麵對現場的掌聲和歡呼聲,馮識辛也是滿臉笑容,他真的是非常開心,經過了從海選到決賽,兩個禮拜的努力,他最終還是贏得了冠軍。
高興和興奮之餘,馮識辛也非常清楚,這是他廚藝生涯的開端。
這一次的比賽中,他也認識到了自身太多的不足之處。
刀工上,他依舊還是沒有能夠完全熟練掌握,火工上他還是比較的稚嫩。
或許他如今唯一能夠拿得出手的,便是那一份對美食的熱忱,以及他敢於去嚐試的膽魄。
但是想要成為頂尖廚師,想要真正匹配上“小廚神”這個稱號,他依舊是需要很多很多的努力。
錢大壯此時來到了馮識辛的麵前,微笑向他伸出手說:“恭喜你。”
馮識辛看向錢大壯,隨後也是伸出手跟錢大壯握手。
“也恭喜錢大叔您。”
錢大壯笑了起來:“哈哈哈,你的那個豆腐三重奏,真的是非常大膽,而且我真是沒有想到,你居然能夠做出來。”
馮識辛笑著說:“我那道菜算是臨時起意,而且我的一些細節上做得還不夠好,實際上確實還是要比錢大叔您的鴛鴦荷塘要差上不少,您的那個鴛鴦荷塘,可真的是很驚豔,真是如同一幅山水畫一樣美。”
錢大壯說:“我那是個功夫菜,隻要是功夫到家了,可能誰都能做出來。
但是你的菜不同,你是真的在思考,並且很用心去做了那麽一道菜,在用心和味道上,你還是要勝過我一籌的,所以這也是我應該向你學習的地方,希望你能夠永遠保持這顆對美味的追尋之心。”
聽完了錢大壯的這番勉勵話語,馮識辛也是一臉嚴肅點點頭:“大叔放心,我是不會放棄追尋的。”
錢大壯很開心笑起來:“很好,相信你會超越我。”
此時,主持人來到了兩人麵前,非常激動對兩位冠軍說:“好了,我們的兩位冠軍,既然已經得到了這次豆腐烹飪的冠軍,不知道兩位有什麽話想說呢?”
馮識辛謙讓著讓錢大壯先說。
錢大壯倒也沒有推遲,接過了主持人的話筒說:“首先很感謝這次主辦方給了我這樣一個機會,我呢,是個行走四方的遊廚,很多年都沒有在一個固定的地方做菜,這一次來到淮城,原本也隻是想要見識一下淮城的風土人情。
但是在淮城呆了下來後,這座城市給我的感覺非常好,每個人都非常的熱情,還有非常美味的豆腐,所以我決定要在淮城留下一段時間。
最後,還是要感謝這一次的比賽,讓我真正見識到了很多高手,同時也遇到了一個非常年輕,但是實力了得的對手,希望以後我們可以在淮城好好碰撞交流,能研究出更多的美食來。”
錢大壯的一番話,自然是贏得現場觀眾們的掌聲。
畢竟在場大部分都是淮城本地人,得知錢大壯會留在淮城,大家還是非常開心,尤其期待他和馮識辛以後會給大家呈現出更多美味菜肴。
錢大壯說完,把話筒直接遞給了馮識辛。
馮識辛伸手接過了話筒。
現場這一刻也是安靜下來,所有人目光都投射到男孩的身上。
馮識辛看了看周圍,然後對著話筒說:“謝謝大家的支持,能獲得這個冠軍我很激動,也是非常的開心,通過這一次的比賽,我知道自己還有很多的不足,認清了自己距離頂尖大廚的差距。
感謝大家給我‘小廚神’的稱號,也請大家不要再去那樣稱呼我,我現在還隻是一個學徒而已。
我會繼續努力,會好好去學廚,爭取能夠把廚藝學得更精更好。”
馮識辛的話比較樸實,但在大家聽來,也是充滿了一份真誠。
主持人接過話筒,對現場的眾人說:“看得出來啊,這次我們的兩位冠軍都是非常的實誠,那讓我們再次為兩位冠軍歡呼和鼓掌,我們也可以期待一下,之後兩位冠軍會在淮城給我們帶來什麽樣美食。”
這場豆腐美食節的豆腐烹飪比賽,也就這樣的落下帷幕了。
但是相關的熱議依舊沒有結束,馮識辛和錢大壯也是在接下來很長時間裏,都成為整個淮城,乃至全省備受關注的人。
大量本地和外地的食客慕名上門,隻為品嚐一下兩人的手藝。
馮識辛家的小餐館,一下子變成了淮城最受歡迎的館子。
並且開始有大批的投資者,上門主動找到馮識辛和父親,期望可以投資給他們父子,要擴大他們餐館的經營。
同樣也有不少投資人,和不少的大酒店上門找錢大壯。
可是當轉念一想,又會覺得這樣的結果似乎是非常合理的。
因為無論是馮識辛還是錢大壯,真的都做出了讓所有人驚豔的菜品來。
錢大壯那非常炫目的刀工,將文思豆腐和豆腐雕花完美結合,塑造出一道極富詩情畫意,宛若是一副水墨山水畫般的菜品來。
單是看著那道菜,已經是讓所有人感到非常的舒服和驚豔。
而馮識辛,盡管他沒有錢大壯那麽炫目的刀工,但是他充分發揮出自己年輕人的想象力,用豆腐的不同形態,融合起來做出了一道非同一般的菜。
或許馮識辛的烹飪上還有瑕疵,或許馮識辛的這道菜擺盤上也不如錢大壯那般詩情畫意,但是他畢竟如今才十六歲,以這樣年齡,能夠做出如此非同一般的菜,他也確實值得這個冠軍了。
現場短暫的沉默過後,不知道是誰挑的頭,現場頓時爆發起掌聲,和一陣陣的歡呼聲。
馮識辛看向了錢大壯,後者臉上同樣掛著微笑,顯然對這樣的結果同樣非常的認可。
在現場一片歡呼過後,沈立生還是站起身來,接過了話筒開口說上幾句。
“感謝各位幾天來的捧場和關注,我也感到非常的開心,因為在淮城我見到了如此多為了美食而不懈努力的廚師,而這其中的佼佼者,正是今天的兩位冠軍。
他們能夠並列成為冠軍,是我非常高興的,這證明我們中華美食的傳承不但是在延續,並且我們中華美食的傳承者們,也沒有完全隻是固守傳統,而是在傳統基礎上,進行著自己的探索和創新。
豆腐,它是一塊潔淨如玉,沒有任何味道的食材,但是今天在兩位冠軍的手上,它卻展現出了非同一般的樣貌來。
讓我們再次為我們這兩位,帶給我們驚豔豆腐烹飪的冠軍鼓掌歡呼。”
沈立生的話音落下,現場又是重新響起了歡呼聲和掌聲。
“錢大廚好棒,小廚神好棒。”
“哈哈哈,這一次小馮同學真的是坐實了小廚神的稱呼啊。”
“對,至少他是我們淮城名副其實的小廚神啊。”
“小廚神好棒,好棒啊。”
麵對現場的掌聲和歡呼聲,馮識辛也是滿臉笑容,他真的是非常開心,經過了從海選到決賽,兩個禮拜的努力,他最終還是贏得了冠軍。
高興和興奮之餘,馮識辛也非常清楚,這是他廚藝生涯的開端。
這一次的比賽中,他也認識到了自身太多的不足之處。
刀工上,他依舊還是沒有能夠完全熟練掌握,火工上他還是比較的稚嫩。
或許他如今唯一能夠拿得出手的,便是那一份對美食的熱忱,以及他敢於去嚐試的膽魄。
但是想要成為頂尖廚師,想要真正匹配上“小廚神”這個稱號,他依舊是需要很多很多的努力。
錢大壯此時來到了馮識辛的麵前,微笑向他伸出手說:“恭喜你。”
馮識辛看向錢大壯,隨後也是伸出手跟錢大壯握手。
“也恭喜錢大叔您。”
錢大壯笑了起來:“哈哈哈,你的那個豆腐三重奏,真的是非常大膽,而且我真是沒有想到,你居然能夠做出來。”
馮識辛笑著說:“我那道菜算是臨時起意,而且我的一些細節上做得還不夠好,實際上確實還是要比錢大叔您的鴛鴦荷塘要差上不少,您的那個鴛鴦荷塘,可真的是很驚豔,真是如同一幅山水畫一樣美。”
錢大壯說:“我那是個功夫菜,隻要是功夫到家了,可能誰都能做出來。
但是你的菜不同,你是真的在思考,並且很用心去做了那麽一道菜,在用心和味道上,你還是要勝過我一籌的,所以這也是我應該向你學習的地方,希望你能夠永遠保持這顆對美味的追尋之心。”
聽完了錢大壯的這番勉勵話語,馮識辛也是一臉嚴肅點點頭:“大叔放心,我是不會放棄追尋的。”
錢大壯很開心笑起來:“很好,相信你會超越我。”
此時,主持人來到了兩人麵前,非常激動對兩位冠軍說:“好了,我們的兩位冠軍,既然已經得到了這次豆腐烹飪的冠軍,不知道兩位有什麽話想說呢?”
馮識辛謙讓著讓錢大壯先說。
錢大壯倒也沒有推遲,接過了主持人的話筒說:“首先很感謝這次主辦方給了我這樣一個機會,我呢,是個行走四方的遊廚,很多年都沒有在一個固定的地方做菜,這一次來到淮城,原本也隻是想要見識一下淮城的風土人情。
但是在淮城呆了下來後,這座城市給我的感覺非常好,每個人都非常的熱情,還有非常美味的豆腐,所以我決定要在淮城留下一段時間。
最後,還是要感謝這一次的比賽,讓我真正見識到了很多高手,同時也遇到了一個非常年輕,但是實力了得的對手,希望以後我們可以在淮城好好碰撞交流,能研究出更多的美食來。”
錢大壯的一番話,自然是贏得現場觀眾們的掌聲。
畢竟在場大部分都是淮城本地人,得知錢大壯會留在淮城,大家還是非常開心,尤其期待他和馮識辛以後會給大家呈現出更多美味菜肴。
錢大壯說完,把話筒直接遞給了馮識辛。
馮識辛伸手接過了話筒。
現場這一刻也是安靜下來,所有人目光都投射到男孩的身上。
馮識辛看了看周圍,然後對著話筒說:“謝謝大家的支持,能獲得這個冠軍我很激動,也是非常的開心,通過這一次的比賽,我知道自己還有很多的不足,認清了自己距離頂尖大廚的差距。
感謝大家給我‘小廚神’的稱號,也請大家不要再去那樣稱呼我,我現在還隻是一個學徒而已。
我會繼續努力,會好好去學廚,爭取能夠把廚藝學得更精更好。”
馮識辛的話比較樸實,但在大家聽來,也是充滿了一份真誠。
主持人接過話筒,對現場的眾人說:“看得出來啊,這次我們的兩位冠軍都是非常的實誠,那讓我們再次為兩位冠軍歡呼和鼓掌,我們也可以期待一下,之後兩位冠軍會在淮城給我們帶來什麽樣美食。”
這場豆腐美食節的豆腐烹飪比賽,也就這樣的落下帷幕了。
但是相關的熱議依舊沒有結束,馮識辛和錢大壯也是在接下來很長時間裏,都成為整個淮城,乃至全省備受關注的人。
大量本地和外地的食客慕名上門,隻為品嚐一下兩人的手藝。
馮識辛家的小餐館,一下子變成了淮城最受歡迎的館子。
並且開始有大批的投資者,上門主動找到馮識辛和父親,期望可以投資給他們父子,要擴大他們餐館的經營。
同樣也有不少投資人,和不少的大酒店上門找錢大壯。