聽老爺子提起了關於老季的事情，馮識辛馬上聯想到，那天在路口的時候，看到從餐館裏出來的一群年輕人。
還有當時領頭那個年輕人曾經對餐館裏放出狠話。
想到這，馮識辛趕緊湊近搖蒲扇的老人身邊問：“爺爺，您貴姓啊？”
蒲扇老頭上下打量一番馮識辛，覺得倒也算是個順眼的白淨後生，便笑著說：“我姓何，你這麽跟我套近乎，是不是想知道關於老季的事情啊？”
馮識辛被點破了，並沒有絲毫的畏懼，反倒是陪著笑臉說：“何爺爺您果然是一眼就看出來了。”
接著，不等何老頭往下說，馮識辛又自顧自說：“我猜何爺爺您口中的那位季爺爺應該是街角那家獨棟小樓餐館的老板吧？我那天去買菜的時候，經過那裏，看到從餐館裏出來一群小青年，其中一個還放了狠話。”
何老頭聽到這話頓時有些驚訝：“哦？你竟然猜到了？而且你還撞上了？”
馮識辛點頭：“對，我們家剛過來那天，我去買菜的時候，在路口等紅綠燈的時候剛好看到。”
不等何老頭繼續說下去，旁邊剛才打斷他話的老太太搶了話。
“你看到那個囂張放狠話的小子，應該就是老季的徒弟了，那小子可不是個東西，當初跟老季學廚的時候，老季可算是視如己出，對他是傾囊相授，還安排他住在家裏，結果那小子學到手東西，就想著自立門戶。”
馮識辛聽到這，有些奇怪了，他認真想了一下。
那家在街角獨棟小洋樓的餐館，應該也算是地勢非常好了。
在滬海這樣寸土寸金的地方，那樣一家餐館，隻要是菜品做的足夠好，按道理說生意應該也不會差。
那位季老爺子的徒弟，如果想要自立門戶，去什麽地方會比留下來好呢？
如果是一些滬海的大酒店挖人，那應該也不算是什麽壞事吧？
想到這裏，馮識辛問：“爺爺奶奶，季爺爺徒弟想要自立門戶，是打算要離開季爺爺餐館，要自己去開店嗎？”
搖蒲扇的何老頭義憤填膺地說：“要真是那樣就好了，那小子幹了一件非常無恥的事情。”
接著，老人們紛紛帶著怨憤說起了事情經過。
其實真要說起來很簡單。
餐館老板老季收了一個不錯的徒弟，而且徒弟一開始表現的很能吃苦耐勞，久而久之獲得老季的認可。
老季對徒弟算是傾囊相授，甚至心裏還動了要把餐館留給徒弟的想法。
因為老季兒女都已經在國外，老季覺得自己早晚要去兒女那邊，與其最後把餐館轉給別人，倒不如幹脆最後留給徒弟，能讓徒弟繼續把餐館經營下去，保留下他的手藝和餐館味道。
出於信任，老季在兒女多次邀請下，把餐館完全交給徒弟後，出國去了兒女那邊休息半年。
一方麵是和國外的孫子輩相處一段時間。
另一方麵，老季覺得這也算是對徒弟的一番考驗。
如果徒弟能夠支撐起餐館，那他回來之後，也就決定把餐館傳給徒弟。
誰知道，老季出國三個月後，事情出現了變化。
說到這裏，搖著蒲扇的何老頭一臉的憤怒。
“老季那徒弟竟然跟什麽餐飲公司合作，背著老季跟一個餐飲公司簽訂合作，以老季傳人的身份，要把老季餐館轉入別人旗下去，甚至同意了對方重新裝修和改變餐館特點的要求。”
馮識辛有些驚訝：“還能這樣的嗎？難道說這些不需要經過季爺爺同意？”
何老頭說：“當然是要經過老季同意，但是那小子心眼多啊，他知道老季不會同意，就把原本餐館裏的人員都給挖走，自己出去跟人家餐飲公司合作，跑去另立門戶，讓老季的餐館變成唱空城。”
旁邊老太太歎息道：“可憐老季，那麽大年紀，也算是培養了一批人手，結果現在都被挖走了，給他空留下個餐館殼子。”
何老頭說：“是啊，隻留下個空殼子，老季現在是棄之不舍，但要去經營，又上哪裏去找合適的人呢？”
沈甘怡不知道什麽湊過來，聽完了何老頭的話，她頓時忍不住說：“這一招好狠，算是釜底抽薪，逼著那位季爺爺轉讓餐館，然後那個徒弟和背後的餐飲公司可以低價給收過去。”
聽了沈甘怡的話，小區裏老人們頓時都有些激動。
“哎呀，囡囡，你說的真對。”
“我們跟老季一起分析後，也是這樣覺得。”
“肯定是這樣啦，現在不是好多老餐館，都被一些什麽公司給收購嘛。”
“是哩是哩，好多那樣的啦，本來味道很好呀，但是被收購了之後，味道馬上就變差啦。”
……
顯然，小區裏的老人們畢竟是在大都市多年，對這方麵還是具有一定商業敏感度。
從老人們所說，倒是不難看出，最近幾年滬海一些原本私營餐館被某些餐飲公司收購的例子不在少數。
隻不過，原本這類收購應該是為了做大做強，更好讓一些被本地人喜歡的小餐館傳承下去。但是從老人們聊天話語中，看起來似乎並非是那樣，收購之後口碑下降，甚至沒有曾經的味道。
通過和小區裏老人們聊天，馮識辛了解到街角那家餐館的問題。
看起來，那個位置應該是不少人都看好的。
所以才會用一些不光彩的方式，試圖讓老季主動轉讓餐館。
在老人們敘述下，連傅悅夢都仿佛感同身受，跟著老人們一起同仇敵愾起來。
“真是的，那些人太壞了啊，為什麽非要搶人家的餐館嘛，人家爺爺經營了那麽多年的餐館，靠的是手藝嘛，他們憑什麽要搶走爺爺的餐館啦。”
聽到傅悅夢這個話，何老頭手搖蒲扇說：“小囡囡你不懂哦，老季那個餐館可不一般，是獲得本幫菜認證哦，是第一屆本幫菜十佳餐館之一哩。”
何老頭這麽一說，馮識辛和沈甘怡迅速對視一眼，馬上捕捉到關鍵了。
看起來，用不光彩手段，試圖要拿下餐館的人，應該是看中了老季餐館十佳本幫菜餐館的名號啊。
還有當時領頭那個年輕人曾經對餐館裏放出狠話。
想到這，馮識辛趕緊湊近搖蒲扇的老人身邊問：“爺爺，您貴姓啊？”
蒲扇老頭上下打量一番馮識辛，覺得倒也算是個順眼的白淨後生，便笑著說：“我姓何，你這麽跟我套近乎，是不是想知道關於老季的事情啊？”
馮識辛被點破了，並沒有絲毫的畏懼，反倒是陪著笑臉說：“何爺爺您果然是一眼就看出來了。”
接著，不等何老頭往下說，馮識辛又自顧自說：“我猜何爺爺您口中的那位季爺爺應該是街角那家獨棟小樓餐館的老板吧？我那天去買菜的時候，經過那裏，看到從餐館裏出來一群小青年，其中一個還放了狠話。”
何老頭聽到這話頓時有些驚訝：“哦？你竟然猜到了？而且你還撞上了？”
馮識辛點頭：“對，我們家剛過來那天，我去買菜的時候，在路口等紅綠燈的時候剛好看到。”
不等何老頭繼續說下去，旁邊剛才打斷他話的老太太搶了話。
“你看到那個囂張放狠話的小子，應該就是老季的徒弟了，那小子可不是個東西，當初跟老季學廚的時候，老季可算是視如己出，對他是傾囊相授，還安排他住在家裏，結果那小子學到手東西，就想著自立門戶。”
馮識辛聽到這，有些奇怪了，他認真想了一下。
那家在街角獨棟小洋樓的餐館，應該也算是地勢非常好了。
在滬海這樣寸土寸金的地方，那樣一家餐館，隻要是菜品做的足夠好，按道理說生意應該也不會差。
那位季老爺子的徒弟，如果想要自立門戶，去什麽地方會比留下來好呢？
如果是一些滬海的大酒店挖人，那應該也不算是什麽壞事吧？
想到這裏，馮識辛問：“爺爺奶奶，季爺爺徒弟想要自立門戶，是打算要離開季爺爺餐館，要自己去開店嗎？”
搖蒲扇的何老頭義憤填膺地說：“要真是那樣就好了，那小子幹了一件非常無恥的事情。”
接著，老人們紛紛帶著怨憤說起了事情經過。
其實真要說起來很簡單。
餐館老板老季收了一個不錯的徒弟，而且徒弟一開始表現的很能吃苦耐勞，久而久之獲得老季的認可。
老季對徒弟算是傾囊相授，甚至心裏還動了要把餐館留給徒弟的想法。
因為老季兒女都已經在國外，老季覺得自己早晚要去兒女那邊，與其最後把餐館轉給別人，倒不如幹脆最後留給徒弟，能讓徒弟繼續把餐館經營下去，保留下他的手藝和餐館味道。
出於信任，老季在兒女多次邀請下，把餐館完全交給徒弟後，出國去了兒女那邊休息半年。
一方麵是和國外的孫子輩相處一段時間。
另一方麵，老季覺得這也算是對徒弟的一番考驗。
如果徒弟能夠支撐起餐館，那他回來之後，也就決定把餐館傳給徒弟。
誰知道，老季出國三個月後，事情出現了變化。
說到這裏，搖著蒲扇的何老頭一臉的憤怒。
“老季那徒弟竟然跟什麽餐飲公司合作，背著老季跟一個餐飲公司簽訂合作，以老季傳人的身份，要把老季餐館轉入別人旗下去，甚至同意了對方重新裝修和改變餐館特點的要求。”
馮識辛有些驚訝：“還能這樣的嗎？難道說這些不需要經過季爺爺同意？”
何老頭說：“當然是要經過老季同意，但是那小子心眼多啊，他知道老季不會同意，就把原本餐館裏的人員都給挖走，自己出去跟人家餐飲公司合作，跑去另立門戶，讓老季的餐館變成唱空城。”
旁邊老太太歎息道：“可憐老季，那麽大年紀，也算是培養了一批人手，結果現在都被挖走了，給他空留下個餐館殼子。”
何老頭說：“是啊，隻留下個空殼子，老季現在是棄之不舍，但要去經營，又上哪裏去找合適的人呢？”
沈甘怡不知道什麽湊過來，聽完了何老頭的話，她頓時忍不住說：“這一招好狠，算是釜底抽薪，逼著那位季爺爺轉讓餐館，然後那個徒弟和背後的餐飲公司可以低價給收過去。”
聽了沈甘怡的話，小區裏老人們頓時都有些激動。
“哎呀，囡囡，你說的真對。”
“我們跟老季一起分析後，也是這樣覺得。”
“肯定是這樣啦，現在不是好多老餐館，都被一些什麽公司給收購嘛。”
“是哩是哩，好多那樣的啦，本來味道很好呀，但是被收購了之後，味道馬上就變差啦。”
……
顯然，小區裏的老人們畢竟是在大都市多年，對這方麵還是具有一定商業敏感度。
從老人們所說，倒是不難看出，最近幾年滬海一些原本私營餐館被某些餐飲公司收購的例子不在少數。
隻不過，原本這類收購應該是為了做大做強，更好讓一些被本地人喜歡的小餐館傳承下去。但是從老人們聊天話語中，看起來似乎並非是那樣，收購之後口碑下降，甚至沒有曾經的味道。
通過和小區裏老人們聊天，馮識辛了解到街角那家餐館的問題。
看起來，那個位置應該是不少人都看好的。
所以才會用一些不光彩的方式，試圖讓老季主動轉讓餐館。
在老人們敘述下，連傅悅夢都仿佛感同身受，跟著老人們一起同仇敵愾起來。
“真是的，那些人太壞了啊，為什麽非要搶人家的餐館嘛，人家爺爺經營了那麽多年的餐館，靠的是手藝嘛，他們憑什麽要搶走爺爺的餐館啦。”
聽到傅悅夢這個話，何老頭手搖蒲扇說：“小囡囡你不懂哦，老季那個餐館可不一般，是獲得本幫菜認證哦，是第一屆本幫菜十佳餐館之一哩。”
何老頭這麽一說，馮識辛和沈甘怡迅速對視一眼，馬上捕捉到關鍵了。
看起來，用不光彩手段，試圖要拿下餐館的人，應該是看中了老季餐館十佳本幫菜餐館的名號啊。