為首的人一進門,看到季鵬程臉上帶著幾分惋惜。
“老季啊,我們可是好久不見,你這裏我們也有段時間沒有來,沒想到今天會以這樣的方式來,真是讓我感到有些愧疚啊。”
季鵬程倒也是主動上前招呼對方。
“周主席,您能來我心裏就有底了,相信有您坐鎮,那這場比廚肯定是公平公正。”
周主席也是趕緊說:“那自然是要公平公正嘛,我們本質是要發揚我們本幫菜,可不是要隨隨便便亂搞的。”
季鵬程說:“對,本幫菜如今有一些式微,但越是這種時候,我認為我們越是要堅守,要在傳統的基礎上做出一些變革,但是卻不能夠丟掉我們的傳統,也是要保留應有的味道。”
周主席點頭:“對對,老季你這個想法和我真是不謀而合啊。”
季鵬程跟周主席寒暄了幾句後,也是把馮識辛介紹給對方。
“周主席啊,這個是我才收的徒弟,是一個基本功紮實的好孩子,而且他是很有想法的,相信今天會讓周主席您品嚐到不一樣的本幫菜。”
周主席打量了一番馮識辛,臉上掛上了笑容說:“好,很年輕,年輕是好事情哩,有年輕才有活力嘛,才能更好的把我們本幫菜傳承下去,我可是看好你的,今天要好好表現。”
從進了老季餐館開始,周主席幾乎都在跟季鵬程說,反倒是把張鬆瑞一行人給晾在一邊了。
張鬆瑞隨行的人,見到這一幕一個個神情也是有些不爽。
不過張鬆瑞始終保持平靜,似乎一點也不在意這些。
實際上,在張鬆瑞看起來,周主席這樣的表現很正常。
畢竟周主席和季鵬程要更加的熟悉一些,兩人甚至還曾經算是同門師兄弟的關係。
而且從周主席的角度看,張鬆瑞他們畢竟算是客幫,他們可不能代表本幫的,所以周主席自然是不會主動跟他們過於親近。
而張鬆瑞此時目光始終定格在馮識辛的身上。
他身上那件墨廚衣,讓張鬆瑞感到異常的刺眼。
這是張鬆瑞沒有想到過的,他原本覺得今天讓一位五鑽廚師來挑戰,應該是已經十拿九穩了。
但是現在看到馮識辛身上墨廚衣,讓他心裏開始沒有底氣了。
他身邊,公司裏的五鑽廚師,同樣是擁有一身墨廚衣的張凱帆,算是張鬆瑞的本家小叔。
張鬆瑞還是很清楚,小叔身上的這件廚師服可是來曆不凡。
盡管小叔始終沒有跟任何人說明來曆,但是小叔曾經告訴過張鬆瑞。
“能夠有資格穿上這一身墨廚衣的廚師,那絕對都是真正的頂尖大廚,可不是你公司裏那些幾鑽幾鑽廚師所能比擬。”
事實上,別看張凱帆在公司裏還是五鑽廚師。
但實際上,張凱帆的廚藝,可能絲毫不亞於張鬆瑞公司裏對七鑽廚師。
隻不過,張凱帆根本不在乎公司裏的廚師級別,壓根沒有想過要去挑戰別人成為七鑽廚師的想法。
因為他不屑於去挑戰那些。
今天,之所以張凱帆會答應出麵挑戰。
是因為知曉季鵬程的一切。
知道季鵬程是憑借著自己對廚藝的一腔熱情,在三十多歲才開始自學,又是輾轉拜了不少本幫菜的大師傅,最終才算是學到了真正的手藝。
然後他獨自開了餐館短短三年,便成功在第一屆本幫菜餐館比賽中,獲得了十佳稱號。
幾十年來,季鵬程的餐館始終堅持本幫菜,而且都是以家常的做法去烹飪。
所以幾十年來,他能夠始終守住自家餐館的那塊十佳本幫餐館招牌。
張凱帆很是佩服這樣的人,所以他決定要親自出麵,這是對於對手的一份尊重,他要堂堂正正在廚藝上去戰勝對方。
隻是張凱帆沒有料到的是,居然在這樣一家餐館裏見到另一個身穿墨廚衣的年輕廚師。
而且從交談中看,似乎今天和他比廚的人是這個年輕廚師。
張凱帆心中有些疑慮,他不知道對方墨廚衣的來曆?
但是張凱帆還是很清楚,既然對方能穿墨廚衣,也說明了對方有配得上墨廚衣的廚藝在身。
張鬆瑞心裏則是對調查馮識辛身份的人一陣痛罵。
居然沒有查出,對方是能穿上和小叔一樣黑色廚師服的人?
張鬆瑞覺得去調查的人實在是巨大的失職。
不過即便是失職,現在張鬆瑞也無法去怪罪誰了,他必須要想辦法去應付眼下突如其來的變故。
張鬆瑞打量了馮識辛一陣後,他低聲問自己小叔張凱帆。
“小叔,您有把握嗎?”
張凱帆沉聲回答:“我不敢說,隻能說盡力而為吧,對方能穿墨廚衣,說明對方有著一定的本事。”
張鬆瑞想了想,還是忍不住問:“小叔,以前我沒有問過您,可是今天我還是想問一問,您和他身上的這件廚師服,到底有什麽不一樣的來曆?究竟是從什麽地方得來的呢?”
張凱帆搖頭說:“不能告訴你,隻能跟你說,能穿上這墨廚衣的廚師,絕對是真正的佼佼者,或許不能通曉一切的菜係,但是一定有過人之處,擁有著一招絕殺的菜肴。”
聽小叔這麽說,張鬆瑞神情變得凝重起來。
擁有一招絕殺的菜肴,這實在是讓張鬆瑞感到,今天的這場挑戰有些危險了。
那邊寒暄差不多結束,周主席笑著說:“好了好了,我們說太多,既然是有人來挑戰老季你,今天看起來應該是你這個徒弟應戰了?那麽我們就準備開始吧,先請今天比廚的兩位站出來。”
在周主席的主持下,馮識辛和張凱帆同時走出來。
兩人來到周主席麵前,也是向對方伸出手,並且簡單自我介紹。
“你好,我叫馮識辛。”
“你好,張凱帆。”
周主席笑著說:“好,說一下今天這場廚藝挑戰的規矩吧,很簡單,你們雙方各做一道本幫菜,記住是本幫菜,一定要具備本幫菜的特點,如果做出來不具備特色的話,那麽可是要被判定輸的。”
馮識辛和張凱帆也都是點點頭表示明白。
周主席又說:“如果是張凱帆贏了,那麽今天張鬆瑞你們便可以帶走那塊十佳本幫餐館的招牌,而如果輸掉,一年之內不可以再挑戰。”
解釋完畢規則後,周主席又請出他之外的兩位本幫菜協會的人。
“好了,今天我們三位便算是評審,兩位可以開始了。”
隨後,馮識辛和張凱帆也是分別向大家抱拳行禮,接著便一起向後廚裏走去。
張鬆瑞也是安排人把食材給送進後廚裏去。
這場廚藝挑戰正式拉開帷幕。
“老季啊,我們可是好久不見,你這裏我們也有段時間沒有來,沒想到今天會以這樣的方式來,真是讓我感到有些愧疚啊。”
季鵬程倒也是主動上前招呼對方。
“周主席,您能來我心裏就有底了,相信有您坐鎮,那這場比廚肯定是公平公正。”
周主席也是趕緊說:“那自然是要公平公正嘛,我們本質是要發揚我們本幫菜,可不是要隨隨便便亂搞的。”
季鵬程說:“對,本幫菜如今有一些式微,但越是這種時候,我認為我們越是要堅守,要在傳統的基礎上做出一些變革,但是卻不能夠丟掉我們的傳統,也是要保留應有的味道。”
周主席點頭:“對對,老季你這個想法和我真是不謀而合啊。”
季鵬程跟周主席寒暄了幾句後,也是把馮識辛介紹給對方。
“周主席啊,這個是我才收的徒弟,是一個基本功紮實的好孩子,而且他是很有想法的,相信今天會讓周主席您品嚐到不一樣的本幫菜。”
周主席打量了一番馮識辛,臉上掛上了笑容說:“好,很年輕,年輕是好事情哩,有年輕才有活力嘛,才能更好的把我們本幫菜傳承下去,我可是看好你的,今天要好好表現。”
從進了老季餐館開始,周主席幾乎都在跟季鵬程說,反倒是把張鬆瑞一行人給晾在一邊了。
張鬆瑞隨行的人,見到這一幕一個個神情也是有些不爽。
不過張鬆瑞始終保持平靜,似乎一點也不在意這些。
實際上,在張鬆瑞看起來,周主席這樣的表現很正常。
畢竟周主席和季鵬程要更加的熟悉一些,兩人甚至還曾經算是同門師兄弟的關係。
而且從周主席的角度看,張鬆瑞他們畢竟算是客幫,他們可不能代表本幫的,所以周主席自然是不會主動跟他們過於親近。
而張鬆瑞此時目光始終定格在馮識辛的身上。
他身上那件墨廚衣,讓張鬆瑞感到異常的刺眼。
這是張鬆瑞沒有想到過的,他原本覺得今天讓一位五鑽廚師來挑戰,應該是已經十拿九穩了。
但是現在看到馮識辛身上墨廚衣,讓他心裏開始沒有底氣了。
他身邊,公司裏的五鑽廚師,同樣是擁有一身墨廚衣的張凱帆,算是張鬆瑞的本家小叔。
張鬆瑞還是很清楚,小叔身上的這件廚師服可是來曆不凡。
盡管小叔始終沒有跟任何人說明來曆,但是小叔曾經告訴過張鬆瑞。
“能夠有資格穿上這一身墨廚衣的廚師,那絕對都是真正的頂尖大廚,可不是你公司裏那些幾鑽幾鑽廚師所能比擬。”
事實上,別看張凱帆在公司裏還是五鑽廚師。
但實際上,張凱帆的廚藝,可能絲毫不亞於張鬆瑞公司裏對七鑽廚師。
隻不過,張凱帆根本不在乎公司裏的廚師級別,壓根沒有想過要去挑戰別人成為七鑽廚師的想法。
因為他不屑於去挑戰那些。
今天,之所以張凱帆會答應出麵挑戰。
是因為知曉季鵬程的一切。
知道季鵬程是憑借著自己對廚藝的一腔熱情,在三十多歲才開始自學,又是輾轉拜了不少本幫菜的大師傅,最終才算是學到了真正的手藝。
然後他獨自開了餐館短短三年,便成功在第一屆本幫菜餐館比賽中,獲得了十佳稱號。
幾十年來,季鵬程的餐館始終堅持本幫菜,而且都是以家常的做法去烹飪。
所以幾十年來,他能夠始終守住自家餐館的那塊十佳本幫餐館招牌。
張凱帆很是佩服這樣的人,所以他決定要親自出麵,這是對於對手的一份尊重,他要堂堂正正在廚藝上去戰勝對方。
隻是張凱帆沒有料到的是,居然在這樣一家餐館裏見到另一個身穿墨廚衣的年輕廚師。
而且從交談中看,似乎今天和他比廚的人是這個年輕廚師。
張凱帆心中有些疑慮,他不知道對方墨廚衣的來曆?
但是張凱帆還是很清楚,既然對方能穿墨廚衣,也說明了對方有配得上墨廚衣的廚藝在身。
張鬆瑞心裏則是對調查馮識辛身份的人一陣痛罵。
居然沒有查出,對方是能穿上和小叔一樣黑色廚師服的人?
張鬆瑞覺得去調查的人實在是巨大的失職。
不過即便是失職,現在張鬆瑞也無法去怪罪誰了,他必須要想辦法去應付眼下突如其來的變故。
張鬆瑞打量了馮識辛一陣後,他低聲問自己小叔張凱帆。
“小叔,您有把握嗎?”
張凱帆沉聲回答:“我不敢說,隻能說盡力而為吧,對方能穿墨廚衣,說明對方有著一定的本事。”
張鬆瑞想了想,還是忍不住問:“小叔,以前我沒有問過您,可是今天我還是想問一問,您和他身上的這件廚師服,到底有什麽不一樣的來曆?究竟是從什麽地方得來的呢?”
張凱帆搖頭說:“不能告訴你,隻能跟你說,能穿上這墨廚衣的廚師,絕對是真正的佼佼者,或許不能通曉一切的菜係,但是一定有過人之處,擁有著一招絕殺的菜肴。”
聽小叔這麽說,張鬆瑞神情變得凝重起來。
擁有一招絕殺的菜肴,這實在是讓張鬆瑞感到,今天的這場挑戰有些危險了。
那邊寒暄差不多結束,周主席笑著說:“好了好了,我們說太多,既然是有人來挑戰老季你,今天看起來應該是你這個徒弟應戰了?那麽我們就準備開始吧,先請今天比廚的兩位站出來。”
在周主席的主持下,馮識辛和張凱帆同時走出來。
兩人來到周主席麵前,也是向對方伸出手,並且簡單自我介紹。
“你好,我叫馮識辛。”
“你好,張凱帆。”
周主席笑著說:“好,說一下今天這場廚藝挑戰的規矩吧,很簡單,你們雙方各做一道本幫菜,記住是本幫菜,一定要具備本幫菜的特點,如果做出來不具備特色的話,那麽可是要被判定輸的。”
馮識辛和張凱帆也都是點點頭表示明白。
周主席又說:“如果是張凱帆贏了,那麽今天張鬆瑞你們便可以帶走那塊十佳本幫餐館的招牌,而如果輸掉,一年之內不可以再挑戰。”
解釋完畢規則後,周主席又請出他之外的兩位本幫菜協會的人。
“好了,今天我們三位便算是評審,兩位可以開始了。”
隨後,馮識辛和張凱帆也是分別向大家抱拳行禮,接著便一起向後廚裏走去。
張鬆瑞也是安排人把食材給送進後廚裏去。
這場廚藝挑戰正式拉開帷幕。