2、水煮魚
直播圈粉百萬，影帝求我做飯 作者：一瓶可可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
老太太拄著一根拐杖，上下打量了她一眼，說：“你進來吧。”
沒想到這件事情還是挺容易，左瓊瓊樂得合不攏嘴，進了門之後羨慕之意簡直要溢出眼眶。
好大！好寬敞，這才是自己夢想中的田園生活！
院子很大，被分成了兩個區域，一邊被磚鋪上防滑作為日常活動的範圍，一遍則是種滿了各種各樣的時令蔬菜，門口的位置還有幾盆盛放的鮮花。
主屋東邊就是單獨的一間廚房，光線明亮，甚至比左瓊瓊她們三個居住的茅草屋還要大，裏麵冰箱，電磁爐一應俱全。
老太太先一步進入廚房，拿出一個不鏽鋼盆給她，說：“先放進去吧。”
自己則是走到櫥子旁邊，窸窸窣窣一陣，最後把一個大黑塑料袋遞給她。
左瓊瓊隨意看了一眼，居然是一小桶油，兩袋鹽，甚至還有一些米麵，足夠她們三個人吃上一段時間了。
她有些慌了，急忙說道：“奶奶，這些東西太多了，魚不值這些錢的。”
老太太按住她的手，說：“你是個苦命的孩子，哪怕你不吃，那兩個孩子也不能餓著，聽奶奶的話，帶回去。”
左瓊瓊沒想到自己剛穿越過來就收獲到了第一份善意，哪怕麵臨的生存條件如此艱苦，她頓時覺得充滿了希望。
“好，謝謝您，我一定會還給您的！”
就在左瓊瓊準備離開的時候，突然聽到了房間裏麵傳來一聲咳嗽聲。
她停下腳步，問：“這是？”
老太太歎了一口氣，說：“這是我老伴，我們年紀大了，身體一日不如一日，我們就回來養老，也讓子女輕鬆一些......”
左瓊瓊隻是個做飯的，對這種事情無能無力。
但或許，她也能幫助一下兩位老人！
左瓊瓊即將邁出大門的腳縮了回來，將袋子放到一旁，說：“奶奶，我幫您做飯吧！我不要您的錢，就當是您用這些東西買我的。”
老太太看的出她不想虧欠自己，於是點了點頭，“行，那你做，冰箱裏麵的東西都能用。”
“您有什麽忌口嗎？還有裏麵的爺爺，有什麽東西不吃的。”左瓊瓊是個合格的美食博主，自然要把這個世界上第一位顧客照顧好。
“他喜歡吃辣，我吃的清淡。”
“好！”左瓊瓊點頭，轉身走進廚房。
剛才放進盆裏的魚都在歡快的遊著，絲毫沒有預知到自己即將悲慘的命運。
左瓊瓊考慮到兩位老人的飯量可能不會太大，將個頭中等的一條魚拿出來，利落的開膛破肚，將內髒清理幹淨，去骨切片醃製。
鍋裏放油，加入蔥薑幹辣椒炒出香味，將魚骨和魚頭放進鍋裏翻炒，在魚骨焦黃時，將入適量的開水。
蓋上鍋蓋，不到五分鍾，鍋裏麵的魚湯已經變成了泛著鮮味的奶白色。
左瓊瓊拿起漏勺，將碎掉的魚骨和料渣撈出去，隻剩下一鍋鮮美魚湯。
梅紅敏見此一驚，她本來就想要這小姑娘隨便炒兩個菜得了，卻沒想到她居然還有這一手，輕輕鬆鬆的就把魚湯熬成了白色。
自己做飯幾十年都處理不好腥味的魚，在她的手中顯得格外輕鬆。
左瓊瓊先是將魚湯盛出來了一點，遞給梅紅敏，“奶奶，您先嚐嚐味，不夠鹹的話我就再放點鹽。”
梅紅敏幾乎是顫抖著接過這一碗魚湯，哪怕是還沒有送進口中，那種鮮甜的味道就爭先恐後的湧進鼻子。
她迫不及待的小小嘬了一口，魚湯的鮮香溢滿口腔，慢慢滑入喉嚨，溫暖了空虛的腸胃。
左瓊瓊看著她的表情，心裏有些沒底，自己應該先嚐嚐的，萬一不合對方的口味怎麽辦？
自己不會被趕出去吧？
就在她擔憂的時刻，梅紅敏三兩口就喝完了剩下的魚湯，滿足的呼出一口熱氣。
“小姑娘，你的手藝真好，我從來沒有喝過這麽好喝的魚湯！”
左瓊瓊剛才提著的心終於放了下來，嘴角都露著笑意：“您覺得好喝就行。”
將剛才醃製好的魚片滑入沸騰的魚湯之中，隻需要魚肉變色，便立即關火。
這樣做的魚肉鮮嫩爽滑，魚肉完全不柴，配上一碗奶白的魚湯，更是享受。
因為老太太喜歡吃清淡的原因，左瓊瓊沒有加入刺激的調料，而是選擇用辣椒，給喜歡重口的老爺子調了一個蘸水。
年紀大了更是要注重葷素搭配，於是左瓊瓊又在院子裏麵摘了一顆嬌嫩的小白菜，開大火爆香幹辣椒，快速的在鍋中劃一圈，臨出鍋的時候再淋上一圈白醋。
這樣子做的白菜不僅保留了爽脆的口感，入口也是酸辣可口。
左瓊瓊本來還想再炒一道菜，但梅紅敏製止了她，“我們兩個年紀大了，吃不了那麽多，你家裏還有兩個孩子，趕快回去吧，別讓他們兩個擔心。”
如果不是被對方提醒，左瓊瓊真的忘了家裏的兩個團子，連忙提著手中的袋子和對方告別。
沿著荒涼的山路還沒走到家門口，就聽到了兩個小團子哭泣的聲音，左瓊瓊心裏大呼一聲不妙，抱緊手中的袋子小跑起來。
離得越是近，兩個孩子哭喊的聲音就越是刺耳，左瓊瓊的心猛地揪起。
兩個孩子站在門口，雙雙紅了眼眶，看到她出現之後才停了下來，可還是忍不住的抽泣著：“姑姑.....我還以為你不要我們了呢......”
說著一聲‘咕嚕~’從左光的小肚子處傳出。
小男孩扶著朽的隻剩下渣的門框不好意思的捂住小肚子：“姑姑，我餓......”
左瓊瓊猛地一拍腦袋，有些慌亂的說道：“寶貝等等啊！姑姑馬上就去做飯去！”
左光看著轉身收拾東西的左瓊瓊，耳尖微微泛上紅意，這還是姑姑第一次叫他寶貝呢，之前都是爸爸這樣叫他......
原主還是挺愛幹淨的。
如果不看著灶台上麵的灰和碗邊以及筷子上麵的泥巴，還有亂糟糟的房子裏麵亂糟糟的一切的話......
嗯，還是挺幹淨的。
好在這個房子裏麵有水管，左瓊瓊搬著那口鍋和碗筷認認真真的清洗幹淨。
這才發現原主的大嫂隻給了她們留了三隻碗，還有兩個帶著缺口，稍不注意就會劃傷嘴唇。
有了從老太太家裏拿來的米麵和調料，這下左瓊瓊有了信心。
不就是兩個小孩子嗎？自己可是特意去幼兒園考察過小孩子們喜歡吃的東西。
不過小孩子吃魚的時候要更加的注意，魚刺可是很危險的。
於是左瓊瓊將魚從中間劈開，用刀背將魚肉刮成細膩的魚蓉，每刮一下還要注意著有沒有細刺混入其中。
左凡看著她熟練動手的模樣，猶豫問道：“姑姑，我們今天吃什麽啊？”
左瓊瓊看到她眼裏的幾分擔心，有些不解時腦海中關於原主的記憶浮現出來。
原主是個廚房白癡，根本不會做飯！這鍋上麵的大洞就是原主‘不小心’砸壞的，所以她們前一段時間才會每天都以後山上的土豆充饑，連碗筷都沒有用武之地......
沒想到這件事情還是挺容易，左瓊瓊樂得合不攏嘴，進了門之後羨慕之意簡直要溢出眼眶。
好大！好寬敞，這才是自己夢想中的田園生活！
院子很大，被分成了兩個區域，一邊被磚鋪上防滑作為日常活動的範圍，一遍則是種滿了各種各樣的時令蔬菜，門口的位置還有幾盆盛放的鮮花。
主屋東邊就是單獨的一間廚房，光線明亮，甚至比左瓊瓊她們三個居住的茅草屋還要大，裏麵冰箱，電磁爐一應俱全。
老太太先一步進入廚房，拿出一個不鏽鋼盆給她，說：“先放進去吧。”
自己則是走到櫥子旁邊，窸窸窣窣一陣，最後把一個大黑塑料袋遞給她。
左瓊瓊隨意看了一眼，居然是一小桶油，兩袋鹽，甚至還有一些米麵，足夠她們三個人吃上一段時間了。
她有些慌了，急忙說道：“奶奶，這些東西太多了，魚不值這些錢的。”
老太太按住她的手，說：“你是個苦命的孩子，哪怕你不吃，那兩個孩子也不能餓著，聽奶奶的話，帶回去。”
左瓊瓊沒想到自己剛穿越過來就收獲到了第一份善意，哪怕麵臨的生存條件如此艱苦，她頓時覺得充滿了希望。
“好，謝謝您，我一定會還給您的！”
就在左瓊瓊準備離開的時候，突然聽到了房間裏麵傳來一聲咳嗽聲。
她停下腳步，問：“這是？”
老太太歎了一口氣，說：“這是我老伴，我們年紀大了，身體一日不如一日，我們就回來養老，也讓子女輕鬆一些......”
左瓊瓊隻是個做飯的，對這種事情無能無力。
但或許，她也能幫助一下兩位老人！
左瓊瓊即將邁出大門的腳縮了回來，將袋子放到一旁，說：“奶奶，我幫您做飯吧！我不要您的錢，就當是您用這些東西買我的。”
老太太看的出她不想虧欠自己，於是點了點頭，“行，那你做，冰箱裏麵的東西都能用。”
“您有什麽忌口嗎？還有裏麵的爺爺，有什麽東西不吃的。”左瓊瓊是個合格的美食博主，自然要把這個世界上第一位顧客照顧好。
“他喜歡吃辣，我吃的清淡。”
“好！”左瓊瓊點頭，轉身走進廚房。
剛才放進盆裏的魚都在歡快的遊著，絲毫沒有預知到自己即將悲慘的命運。
左瓊瓊考慮到兩位老人的飯量可能不會太大，將個頭中等的一條魚拿出來，利落的開膛破肚，將內髒清理幹淨，去骨切片醃製。
鍋裏放油，加入蔥薑幹辣椒炒出香味，將魚骨和魚頭放進鍋裏翻炒，在魚骨焦黃時，將入適量的開水。
蓋上鍋蓋，不到五分鍾，鍋裏麵的魚湯已經變成了泛著鮮味的奶白色。
左瓊瓊拿起漏勺，將碎掉的魚骨和料渣撈出去，隻剩下一鍋鮮美魚湯。
梅紅敏見此一驚，她本來就想要這小姑娘隨便炒兩個菜得了，卻沒想到她居然還有這一手，輕輕鬆鬆的就把魚湯熬成了白色。
自己做飯幾十年都處理不好腥味的魚，在她的手中顯得格外輕鬆。
左瓊瓊先是將魚湯盛出來了一點，遞給梅紅敏，“奶奶，您先嚐嚐味，不夠鹹的話我就再放點鹽。”
梅紅敏幾乎是顫抖著接過這一碗魚湯，哪怕是還沒有送進口中，那種鮮甜的味道就爭先恐後的湧進鼻子。
她迫不及待的小小嘬了一口，魚湯的鮮香溢滿口腔，慢慢滑入喉嚨，溫暖了空虛的腸胃。
左瓊瓊看著她的表情，心裏有些沒底，自己應該先嚐嚐的，萬一不合對方的口味怎麽辦？
自己不會被趕出去吧？
就在她擔憂的時刻，梅紅敏三兩口就喝完了剩下的魚湯，滿足的呼出一口熱氣。
“小姑娘，你的手藝真好，我從來沒有喝過這麽好喝的魚湯！”
左瓊瓊剛才提著的心終於放了下來，嘴角都露著笑意：“您覺得好喝就行。”
將剛才醃製好的魚片滑入沸騰的魚湯之中，隻需要魚肉變色，便立即關火。
這樣做的魚肉鮮嫩爽滑，魚肉完全不柴，配上一碗奶白的魚湯，更是享受。
因為老太太喜歡吃清淡的原因，左瓊瓊沒有加入刺激的調料，而是選擇用辣椒，給喜歡重口的老爺子調了一個蘸水。
年紀大了更是要注重葷素搭配，於是左瓊瓊又在院子裏麵摘了一顆嬌嫩的小白菜，開大火爆香幹辣椒，快速的在鍋中劃一圈，臨出鍋的時候再淋上一圈白醋。
這樣子做的白菜不僅保留了爽脆的口感，入口也是酸辣可口。
左瓊瓊本來還想再炒一道菜，但梅紅敏製止了她，“我們兩個年紀大了，吃不了那麽多，你家裏還有兩個孩子，趕快回去吧，別讓他們兩個擔心。”
如果不是被對方提醒，左瓊瓊真的忘了家裏的兩個團子，連忙提著手中的袋子和對方告別。
沿著荒涼的山路還沒走到家門口，就聽到了兩個小團子哭泣的聲音，左瓊瓊心裏大呼一聲不妙，抱緊手中的袋子小跑起來。
離得越是近，兩個孩子哭喊的聲音就越是刺耳，左瓊瓊的心猛地揪起。
兩個孩子站在門口，雙雙紅了眼眶，看到她出現之後才停了下來，可還是忍不住的抽泣著：“姑姑.....我還以為你不要我們了呢......”
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左瓊瓊猛地一拍腦袋，有些慌亂的說道：“寶貝等等啊！姑姑馬上就去做飯去！”
左光看著轉身收拾東西的左瓊瓊，耳尖微微泛上紅意，這還是姑姑第一次叫他寶貝呢，之前都是爸爸這樣叫他......
原主還是挺愛幹淨的。
如果不看著灶台上麵的灰和碗邊以及筷子上麵的泥巴，還有亂糟糟的房子裏麵亂糟糟的一切的話......
嗯，還是挺幹淨的。
好在這個房子裏麵有水管，左瓊瓊搬著那口鍋和碗筷認認真真的清洗幹淨。
這才發現原主的大嫂隻給了她們留了三隻碗，還有兩個帶著缺口，稍不注意就會劃傷嘴唇。
有了從老太太家裏拿來的米麵和調料，這下左瓊瓊有了信心。
不就是兩個小孩子嗎？自己可是特意去幼兒園考察過小孩子們喜歡吃的東西。
不過小孩子吃魚的時候要更加的注意，魚刺可是很危險的。
於是左瓊瓊將魚從中間劈開，用刀背將魚肉刮成細膩的魚蓉，每刮一下還要注意著有沒有細刺混入其中。
左凡看著她熟練動手的模樣，猶豫問道：“姑姑，我們今天吃什麽啊？”
左瓊瓊看到她眼裏的幾分擔心，有些不解時腦海中關於原主的記憶浮現出來。
原主是個廚房白癡，根本不會做飯！這鍋上麵的大洞就是原主‘不小心’砸壞的，所以她們前一段時間才會每天都以後山上的土豆充饑，連碗筷都沒有用武之地......