22、三蹦子和火鍋
直播圈粉百萬，影帝求我做飯 作者：一瓶可可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
‘私人飛機’是隨發app最近推出來的新禮物特效，和摩天大樓一樣的價格，都是五千元。
左瓊瓊驚了，看著那個還是係統默認的頭像和id，聲音顫抖的問道：“大哥，今年多大了？別衝動啊！”
平台不允許未成年人打賞，萬一遇到了，錢不僅要追回，主播的行為也會受到限製。
隨著左瓊瓊的話音剛落，又是幾個直升飛機。
‘25’
可以說非常的簡潔。
左瓊瓊還是有點不放心，萬一這孩子說謊呢，而且還是個新賬號，如果是陸清曄刷的自己也就收了，這土豪的架勢自己有點心慌啊！
【榜一大哥易主了啊！陸影帝快來！】
【主播感謝幹什麽？愣著啊！】
【別的直播間過來的，這個主播有什麽過人之處？】
看到屏幕上麵的評論，左瓊瓊立馬反應過來，說了幾句謝謝榜一大哥的話，但她還是跟老板講價還價，最終買了一台二手的三輪車。
車子的外表有些掉漆了，螺絲所在的地方也是有些鬆動，試開的時候雖然有些晃動，但老板幫忙收拾了一下。
車架是舊的，裏麵的電池是新的，一共花了左瓊瓊兩千塊錢。
在坐上新車子離開的時候，左瓊瓊的手都在顫抖，也不是不會開，主要是花的錢是自己來了之後最高的一筆。
心在滴血......
有車了，剛才買的東西也可以都放進車廂裏麵，她在菜市場裏找到了蔬菜種子，又買了一些蔬菜和肉食，便去和麗姐匯合。
這是個農用的三輪車，並不需要駕駛證，也不需要上牌照，十分適合左瓊瓊這種沒有駕駛證的人。
批發店門口麗姐正在和老板對單子，看到她開了個三輪車回來有點震驚。
“瓊瓊，你這是買了個三蹦子？”
左瓊瓊點頭，穩穩當當的停在他們麵前：“有了車子以後也方便一點。”
這話倒是沒錯，麗姐檢查了一下，“二手的也行，你平時用沒什麽問題，要是去遠的地方我也能開車載你去。”
這小三輪左瓊瓊不能開到山上，就平時代個步，買個二手的已經夠用了，再說了村裏有人連二手的都買不起呢。
“謝謝麗姐。”
回家路上麗姐在前麵開著車，左瓊瓊在後麵跟著，趕在午飯之前回到了家裏。
車子開不上去，左瓊瓊停在梅紅敏家門口的時候按了喇叭。
“滴~滴滴~滴滴滴~”
第八聲的時候，兩個小團子推開大門跑了出來。
“姑姑！姑姑回來了！”
緊接著兩個老人也走了出來，看到這台三蹦子的時候皆是一愣。
在兩個團子新奇的眼神中，左瓊瓊將自己的想法說了一遍，梅紅敏眼中盡是讚揚的神色。
“挺好的，以後就停在我家裏，我也能去鎮上轉轉！”
“我也要去！我也要去！”左光踮著腳說道，想要爬到車上可惜自己上不去。
左瓊瓊將兩個團子抱到後麵的車廂裏：“回頭我們大家都去！”
看沒有人注意自己，老爺子冷哼一聲：“切，又不是什麽汽車......”
“那你去坐你的汽車去吧！”梅紅敏毫不客氣的說道。
“我才不稀罕呢！”謝信國說著就往院子裏走。
左瓊瓊知道這兩人又是想要吵架的征兆，連忙說道：“奶奶，我今天特意買了新鮮的菜，我們吃火鍋吧！”
任何人都沒有辦法抵擋火鍋的誘惑，哪怕是剛才差點生悶氣的兩位老人。
左瓊瓊先將冰箱裏麵的雞骨架和豬骨頭拿出來熬湯，因為快到午飯時間了，她為了省事直接用高壓鍋。
新鮮的蔬菜清洗幹淨，肉類則是切片醃製。
主要是給兩位兩人吃，左瓊瓊沒有買超市裏麵的丸子，準備自己動手做一些。
左瓊瓊先是用上次的辦法做了一些魚丸，然後將八分瘦兩分肥的去皮豬肉絞成肉泥。
在絞打的過程中加入蔥薑水和一些澱粉，能夠讓丸子成形而且沒有肉腥味。
鍋裏麵的水保持溫熱，丸子放進水裏麵成形浮著就是成功了，在所有的丸子變色成形之後就能大火煮熟了。
煮熟的丸子可以做丸子湯，也能拿來煮火鍋，吃不完的話直接放進冰箱凍上，隨吃隨取。
當然，吃火鍋小酥肉也是必不可少的。
花椒放進鍋裏烘炒出香味，待變成紅褐色時倒出，用擀麵杖或者醬油瓶碾成細顆粒。
這花椒碎可是小酥肉的靈魂。
將蔥薑輕拍兩下，切片放進肥瘦相間的肉片裏，加入料酒去腥增香，生抽、醬油，蠔油調味，最後放入靈魂花椒碎。
將肉片和調味料攪拌均勻入味，放入一顆雞蛋黃增加滑嫩口感，也能使出品更加的金黃好看。
麵粉和澱粉混合，加入剛才的蛋清和適量的水，攪成合適的麵糊之後就可以將醃製好的肉片放進去了。
麵糊不用太厚，薄薄一層均可。
油溫四成熱肉條下鍋，小火慢炸，觀察到小酥肉輕微上色就能撈出來了。
這時候的小酥肉還不能吃，升高油溫，將小酥肉再次放進鍋裏，炸製金黃色就能出鍋了。
“哇！好香啊！小左，有什麽需要我幫忙的嗎？”梅紅敏剛進廚房就感歎道。
左瓊瓊說：“奶奶，沒什麽東西了，你把這些菜端過去，我炒個底料就好。”
她今天在集市上買了一個鴛鴦鍋，準備一邊做麻辣的，一邊做番茄的。
爆香蔥薑蒜，加入一些麻椒和辣椒段提味，在辣椒段變色的時候將火鍋底料放進去，炒化之後加入剛才熬好的高湯就可以了。
另一邊的番茄鍋底也是如此，將番茄切丁炒成糊糊，如果番茄味不夠的話可以加點番茄膏，最後放入高湯。
老太太家裏麵有電磁爐，直接把電線扯過去就可以了。
熱氣騰騰的火鍋一上桌，所有的不悅都被衝散了。
經過醃製的肉片放進鍋裏，稍稍滾動，變色撈出，裹滿芝麻醬調製的蘸料，入口爽滑細嫩，唇齒留香。
鮮嫩的蔬菜丟進鍋裏燙煮，麻辣鍋裏的吸浸紅油，香辣入味，番茄鍋裏鮮甜可口。
即將轉暖的天氣裏，幾人吃的滿頭大汗。
直到桌子上的手機亮了，左瓊瓊一拍腦門，完球！今天忘了錄製視頻了！
左瓊瓊驚了，看著那個還是係統默認的頭像和id，聲音顫抖的問道：“大哥，今年多大了？別衝動啊！”
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左瓊瓊還是有點不放心，萬一這孩子說謊呢，而且還是個新賬號，如果是陸清曄刷的自己也就收了，這土豪的架勢自己有點心慌啊！
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【主播感謝幹什麽？愣著啊！】
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在坐上新車子離開的時候，左瓊瓊的手都在顫抖，也不是不會開，主要是花的錢是自己來了之後最高的一筆。
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有車了，剛才買的東西也可以都放進車廂裏麵，她在菜市場裏找到了蔬菜種子，又買了一些蔬菜和肉食，便去和麗姐匯合。
這是個農用的三輪車，並不需要駕駛證，也不需要上牌照，十分適合左瓊瓊這種沒有駕駛證的人。
批發店門口麗姐正在和老板對單子，看到她開了個三輪車回來有點震驚。
“瓊瓊，你這是買了個三蹦子？”
左瓊瓊點頭，穩穩當當的停在他們麵前：“有了車子以後也方便一點。”
這話倒是沒錯，麗姐檢查了一下，“二手的也行，你平時用沒什麽問題，要是去遠的地方我也能開車載你去。”
這小三輪左瓊瓊不能開到山上，就平時代個步，買個二手的已經夠用了，再說了村裏有人連二手的都買不起呢。
“謝謝麗姐。”
回家路上麗姐在前麵開著車，左瓊瓊在後麵跟著，趕在午飯之前回到了家裏。
車子開不上去，左瓊瓊停在梅紅敏家門口的時候按了喇叭。
“滴~滴滴~滴滴滴~”
第八聲的時候，兩個小團子推開大門跑了出來。
“姑姑！姑姑回來了！”
緊接著兩個老人也走了出來，看到這台三蹦子的時候皆是一愣。
在兩個團子新奇的眼神中，左瓊瓊將自己的想法說了一遍，梅紅敏眼中盡是讚揚的神色。
“挺好的，以後就停在我家裏，我也能去鎮上轉轉！”
“我也要去！我也要去！”左光踮著腳說道，想要爬到車上可惜自己上不去。
左瓊瓊將兩個團子抱到後麵的車廂裏：“回頭我們大家都去！”
看沒有人注意自己，老爺子冷哼一聲：“切，又不是什麽汽車......”
“那你去坐你的汽車去吧！”梅紅敏毫不客氣的說道。
“我才不稀罕呢！”謝信國說著就往院子裏走。
左瓊瓊知道這兩人又是想要吵架的征兆，連忙說道：“奶奶，我今天特意買了新鮮的菜，我們吃火鍋吧！”
任何人都沒有辦法抵擋火鍋的誘惑，哪怕是剛才差點生悶氣的兩位老人。
左瓊瓊先將冰箱裏麵的雞骨架和豬骨頭拿出來熬湯，因為快到午飯時間了，她為了省事直接用高壓鍋。
新鮮的蔬菜清洗幹淨，肉類則是切片醃製。
主要是給兩位兩人吃，左瓊瓊沒有買超市裏麵的丸子，準備自己動手做一些。
左瓊瓊先是用上次的辦法做了一些魚丸，然後將八分瘦兩分肥的去皮豬肉絞成肉泥。
在絞打的過程中加入蔥薑水和一些澱粉，能夠讓丸子成形而且沒有肉腥味。
鍋裏麵的水保持溫熱，丸子放進水裏麵成形浮著就是成功了，在所有的丸子變色成形之後就能大火煮熟了。
煮熟的丸子可以做丸子湯，也能拿來煮火鍋，吃不完的話直接放進冰箱凍上，隨吃隨取。
當然，吃火鍋小酥肉也是必不可少的。
花椒放進鍋裏烘炒出香味，待變成紅褐色時倒出，用擀麵杖或者醬油瓶碾成細顆粒。
這花椒碎可是小酥肉的靈魂。
將蔥薑輕拍兩下，切片放進肥瘦相間的肉片裏，加入料酒去腥增香，生抽、醬油，蠔油調味，最後放入靈魂花椒碎。
將肉片和調味料攪拌均勻入味，放入一顆雞蛋黃增加滑嫩口感，也能使出品更加的金黃好看。
麵粉和澱粉混合，加入剛才的蛋清和適量的水，攪成合適的麵糊之後就可以將醃製好的肉片放進去了。
麵糊不用太厚，薄薄一層均可。
油溫四成熱肉條下鍋，小火慢炸，觀察到小酥肉輕微上色就能撈出來了。
這時候的小酥肉還不能吃，升高油溫，將小酥肉再次放進鍋裏，炸製金黃色就能出鍋了。
“哇！好香啊！小左，有什麽需要我幫忙的嗎？”梅紅敏剛進廚房就感歎道。
左瓊瓊說：“奶奶，沒什麽東西了，你把這些菜端過去，我炒個底料就好。”
她今天在集市上買了一個鴛鴦鍋，準備一邊做麻辣的，一邊做番茄的。
爆香蔥薑蒜，加入一些麻椒和辣椒段提味，在辣椒段變色的時候將火鍋底料放進去，炒化之後加入剛才熬好的高湯就可以了。
另一邊的番茄鍋底也是如此，將番茄切丁炒成糊糊，如果番茄味不夠的話可以加點番茄膏，最後放入高湯。
老太太家裏麵有電磁爐，直接把電線扯過去就可以了。
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經過醃製的肉片放進鍋裏，稍稍滾動，變色撈出，裹滿芝麻醬調製的蘸料，入口爽滑細嫩，唇齒留香。
鮮嫩的蔬菜丟進鍋裏燙煮，麻辣鍋裏的吸浸紅油，香辣入味，番茄鍋裏鮮甜可口。
即將轉暖的天氣裏，幾人吃的滿頭大汗。
直到桌子上的手機亮了，左瓊瓊一拍腦門，完球！今天忘了錄製視頻了！