81、蓮藕排骨湯
直播圈粉百萬，影帝求我做飯 作者：一瓶可可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
【雖然一直都知道陸老師不食人間煙火，但我是真沒有想要他居然會這樣做。】
【有點心疼陸清曄手裏麵的打火機了。】
【老婆，你去幫幫我老公吧，不然今天是吃不上飯的......】
【樓上的關係有點亂，你讓我好好縷縷。】
左瓊瓊也沒想到陸清曄的腦洞居然會這麽清奇，她承認當初對趙明傑的聲音大了一點。
至少人家還會給土豆削皮呢，陸清曄說不定都不會。
“那個，陸老師，你可以先點燃一點別的東西，然後把木炭燒著......”
陸清曄愣住，恍然大悟一般：“原來還能這樣啊？我還在納悶怎麽就點不著呢......啊！”
左瓊瓊聽到他叫了一聲，還把手裏麵的東西丟了出去，急忙上前，“怎麽了？”
陸清曄伸出手，指尖的位置有點紅。
“什麽垃圾打火機，居然燙到我了。”
左瓊瓊：“......”
【我本來想淺淺的嗑一下的，你小子就活該單身！】
【太好了，我老婆肯定看不上我沙雕老公。】
【cp粉能不能滾啊，就一個美食直播，什麽都嗑！】
【笑死我了哈哈哈哈，陸清曄你的人設崩了！】
【打火機：有人為我發聲嗎？】
陸清澤看著手機裏麵打鬧的兩人，突然覺得自己手裏麵的合同失去了幾分樂趣。
他也從來沒體會過摸魚，對於自己來說，商場上最開心的事情莫過於把那些對手踩得無法翻身。
看著他們破產也從來沒有露出過此刻屏幕中兩人的笑容。
--
燒烤架都支起來了，今天當然是要吃烤肉，左瓊瓊把食材準備好之後，再來燉個排骨蓮藕湯。
在街上買菜的時候，正好遇到了賣粉藕的，用這個藕燉湯，煮好之後軟軟糯糯的。
蓮藕一定要選擇兩端封存完好的，這樣的藕孔裏麵才不會有淤泥。
洗幹淨的蓮藕去皮，中間劈開切成塊，放入盆中，加入適量的食鹽，拌勻醃製二十分鍾。
加鹽醃製會使燉出的蓮藕更加的粉嫩，而且不易發黑。
準備的排骨砍成小塊，這一步可以讓熱心老板幫忙完成，放置在水龍頭下衝洗掉血水。
排骨洗淨後冷水下鍋，加入蔥薑料酒去腥，煮開之後後用勺子撇去上麵的浮沫，撈出來清洗幹淨，瀝幹水分。
起鍋燒油，因為是煲湯，不用放太多的油，下入薑片炒香，再將焯水的排骨下入鍋中翻炒，炒出香味後加入適量的清水。
燉湯最重要的就是水要一次加足，千萬不要中途再添水，不然湯會變得渾濁，裏麵的肉也會口感不好。
大火燒開後轉小火，這個時候就能把蓮藕清洗表麵鹽分之後放進鍋裏了。
排骨湯就在鍋裏麵小火燉著，一會兒出鍋的之後再放鹽和黑胡椒調味就可以了。
直到左瓊瓊喂完豬回來，才看到點燃的炭火。
她假裝沒有看到陸清曄被炭火熏黑的臉，說：“陸老師，你真厲害！”
陸清曄完全沒有聽出來不對，黑色的手在臉上抹了一下，“這還用說？有什麽是小爺我搞不定的？昨天的捉魚也就是個意外！”
左瓊瓊看著他臉上黑一塊白一塊的隻能憋笑，還是一旁的人左光指著陸清曄大喊：“花貓！陸哥哥變成大花貓了！”
這句話是方言，就是說陸清曄的臉髒的像小花貓，但陸清曄卻沒有聽明白他的意思。
“什麽花貓？陸哥哥是大老虎！”
“花貓！老虎的頭上是有‘‘王’字的！”左光糾正到。
他仰著軟乎乎的小臉看著陸清曄，嘴巴被氣的鼓鼓的。
這場麵著實是把陸清曄萌到了，彎下腰揉著小家夥的臉，“那好吧，你是小老虎行不行？”
“好......”
左光的臉頰被擠的說不出話來，偏偏自己的長得矮，還不能還手。
陸清曄蹂躪了一番之後，才鬆開手，然後就看到左光的臉上出現來兩團黑色的印記。
他突然愣住，思考起剛才的‘大花貓’的含義，接著顫顫巍巍的掏出手機，打開攝像頭。
裏麵正是一臉灰的自己。
左瓊瓊看到他發現了，終於憋不住，大笑出聲。
陸清曄咬緊牙關：“左瓊瓊，你剛才居然不告訴我！”
然後撿起地上的一塊碳，把自己的雙手沾染的更黑，追著左瓊瓊跑。
正式開飯的時候，隻剩下梅紅敏和謝信國兩個人臉上是幹淨的。
左瓊瓊熟練的翻著烤網上麵的肉，醃製好的肉片發出滋滋冒油的聲音。
她隨手拿起兩個土豆，放在烤網的邊邊，一會兒吃膩了肉來上一個軟軟糯糯的小土豆，別提有多舒服了。
“左瓊瓊，你們上節目去什麽地方了？海南還是三亞？還是去滑雪了？”
像是突然想到了什麽，陸清曄開口問道。
烤好的肉片粘上燒烤料，再放上兩片蒜，生菜裹著放進嘴裏，肥嫩的肉片的油膩被生菜的清脆抵消。
這口肉卻卡在了左瓊瓊的嗓子眼，差點就沒咽下去。
左瓊瓊咳嗽了兩聲，喝了一杯蜂蜜水才緩過來，“你問這些幹什麽？你去的地方和我們去的地方又不一樣。”
陸清曄沒想到她會這麽大的反應，看到她咳紅了的臉接下來的話也問不出來了。
“我這不是和那個誰天生不和嗎？我怕他萬一整點什麽捉弄我......”
左瓊瓊想到全燃幾人被逼迫著幹活的樣子，心裏為陸清曄的機智點讚。
“賀導還是很好的，怎麽會捉弄你呢，你想多了。”
左瓊瓊昧著良心說完這話，就看到陸清曄滿是狐疑的眼神。
“你確定嗎？”
左瓊瓊自然是不敢確定，硬生生的把話題轉移，“大家吃好喝好，我要去準備一下小豬......”
她一溜煙的跑進廚房，把醃製好的豬平鋪在烤網上，用小鐵絲固定。
保證烤出來的脆皮，要將豬皮表麵的調料擦拭幹淨。
米酒，白醋，麥芽糖調製出脆皮水，刷到小豬的表皮，豬皮的每一個部位都要刷到。
刷到的小豬放在通風的地方風幹十個小時，一晚上的時間就差不多了。
第二天一早，左瓊瓊用叉子固定好小豬，方便可以在火上轉動，然後打開直播。
“家人們，萬眾期待的烤乳豬我們要開始了！”
【有點心疼陸清曄手裏麵的打火機了。】
【老婆，你去幫幫我老公吧，不然今天是吃不上飯的......】
【樓上的關係有點亂，你讓我好好縷縷。】
左瓊瓊也沒想到陸清曄的腦洞居然會這麽清奇，她承認當初對趙明傑的聲音大了一點。
至少人家還會給土豆削皮呢，陸清曄說不定都不會。
“那個，陸老師，你可以先點燃一點別的東西，然後把木炭燒著......”
陸清曄愣住，恍然大悟一般：“原來還能這樣啊？我還在納悶怎麽就點不著呢......啊！”
左瓊瓊聽到他叫了一聲，還把手裏麵的東西丟了出去，急忙上前，“怎麽了？”
陸清曄伸出手，指尖的位置有點紅。
“什麽垃圾打火機，居然燙到我了。”
左瓊瓊：“......”
【我本來想淺淺的嗑一下的，你小子就活該單身！】
【太好了，我老婆肯定看不上我沙雕老公。】
【cp粉能不能滾啊，就一個美食直播，什麽都嗑！】
【笑死我了哈哈哈哈，陸清曄你的人設崩了！】
【打火機：有人為我發聲嗎？】
陸清澤看著手機裏麵打鬧的兩人，突然覺得自己手裏麵的合同失去了幾分樂趣。
他也從來沒體會過摸魚，對於自己來說，商場上最開心的事情莫過於把那些對手踩得無法翻身。
看著他們破產也從來沒有露出過此刻屏幕中兩人的笑容。
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燒烤架都支起來了，今天當然是要吃烤肉，左瓊瓊把食材準備好之後，再來燉個排骨蓮藕湯。
在街上買菜的時候，正好遇到了賣粉藕的，用這個藕燉湯，煮好之後軟軟糯糯的。
蓮藕一定要選擇兩端封存完好的，這樣的藕孔裏麵才不會有淤泥。
洗幹淨的蓮藕去皮，中間劈開切成塊，放入盆中，加入適量的食鹽，拌勻醃製二十分鍾。
加鹽醃製會使燉出的蓮藕更加的粉嫩，而且不易發黑。
準備的排骨砍成小塊，這一步可以讓熱心老板幫忙完成，放置在水龍頭下衝洗掉血水。
排骨洗淨後冷水下鍋，加入蔥薑料酒去腥，煮開之後後用勺子撇去上麵的浮沫，撈出來清洗幹淨，瀝幹水分。
起鍋燒油，因為是煲湯，不用放太多的油，下入薑片炒香，再將焯水的排骨下入鍋中翻炒，炒出香味後加入適量的清水。
燉湯最重要的就是水要一次加足，千萬不要中途再添水，不然湯會變得渾濁，裏麵的肉也會口感不好。
大火燒開後轉小火，這個時候就能把蓮藕清洗表麵鹽分之後放進鍋裏了。
排骨湯就在鍋裏麵小火燉著，一會兒出鍋的之後再放鹽和黑胡椒調味就可以了。
直到左瓊瓊喂完豬回來，才看到點燃的炭火。
她假裝沒有看到陸清曄被炭火熏黑的臉，說：“陸老師，你真厲害！”
陸清曄完全沒有聽出來不對，黑色的手在臉上抹了一下，“這還用說？有什麽是小爺我搞不定的？昨天的捉魚也就是個意外！”
左瓊瓊看著他臉上黑一塊白一塊的隻能憋笑，還是一旁的人左光指著陸清曄大喊：“花貓！陸哥哥變成大花貓了！”
這句話是方言，就是說陸清曄的臉髒的像小花貓，但陸清曄卻沒有聽明白他的意思。
“什麽花貓？陸哥哥是大老虎！”
“花貓！老虎的頭上是有‘‘王’字的！”左光糾正到。
他仰著軟乎乎的小臉看著陸清曄，嘴巴被氣的鼓鼓的。
這場麵著實是把陸清曄萌到了，彎下腰揉著小家夥的臉，“那好吧，你是小老虎行不行？”
“好......”
左光的臉頰被擠的說不出話來，偏偏自己的長得矮，還不能還手。
陸清曄蹂躪了一番之後，才鬆開手，然後就看到左光的臉上出現來兩團黑色的印記。
他突然愣住，思考起剛才的‘大花貓’的含義，接著顫顫巍巍的掏出手機，打開攝像頭。
裏麵正是一臉灰的自己。
左瓊瓊看到他發現了，終於憋不住，大笑出聲。
陸清曄咬緊牙關：“左瓊瓊，你剛才居然不告訴我！”
然後撿起地上的一塊碳，把自己的雙手沾染的更黑，追著左瓊瓊跑。
正式開飯的時候，隻剩下梅紅敏和謝信國兩個人臉上是幹淨的。
左瓊瓊熟練的翻著烤網上麵的肉，醃製好的肉片發出滋滋冒油的聲音。
她隨手拿起兩個土豆，放在烤網的邊邊，一會兒吃膩了肉來上一個軟軟糯糯的小土豆，別提有多舒服了。
“左瓊瓊，你們上節目去什麽地方了？海南還是三亞？還是去滑雪了？”
像是突然想到了什麽，陸清曄開口問道。
烤好的肉片粘上燒烤料，再放上兩片蒜，生菜裹著放進嘴裏，肥嫩的肉片的油膩被生菜的清脆抵消。
這口肉卻卡在了左瓊瓊的嗓子眼，差點就沒咽下去。
左瓊瓊咳嗽了兩聲，喝了一杯蜂蜜水才緩過來，“你問這些幹什麽？你去的地方和我們去的地方又不一樣。”
陸清曄沒想到她會這麽大的反應，看到她咳紅了的臉接下來的話也問不出來了。
“我這不是和那個誰天生不和嗎？我怕他萬一整點什麽捉弄我......”
左瓊瓊想到全燃幾人被逼迫著幹活的樣子，心裏為陸清曄的機智點讚。
“賀導還是很好的，怎麽會捉弄你呢，你想多了。”
左瓊瓊昧著良心說完這話，就看到陸清曄滿是狐疑的眼神。
“你確定嗎？”
左瓊瓊自然是不敢確定，硬生生的把話題轉移，“大家吃好喝好，我要去準備一下小豬......”
她一溜煙的跑進廚房，把醃製好的豬平鋪在烤網上，用小鐵絲固定。
保證烤出來的脆皮，要將豬皮表麵的調料擦拭幹淨。
米酒，白醋，麥芽糖調製出脆皮水，刷到小豬的表皮，豬皮的每一個部位都要刷到。
刷到的小豬放在通風的地方風幹十個小時，一晚上的時間就差不多了。
第二天一早，左瓊瓊用叉子固定好小豬，方便可以在火上轉動，然後打開直播。
“家人們，萬眾期待的烤乳豬我們要開始了！”