第十一章 壽宴
新東方畢業，你讓我燒大席？ 作者：鄭個小目標 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天淩晨四點鍾，鄭飛就聽到外麵有人在叫他。
從床上起來，鄭飛打開了院門。
來人是胡春燕和他的丈夫劉海濤。
“鄭師傅，咱們現在走吧。”
“行，你們稍等一會，我去把門鎖上。”
把門鎖上，鄭飛三人開車向著十幾公裏外的菜市場駛去。
清河鎮是他們這裏有名的蔬菜種植基地。
周圍十幾個村莊都以種植蔬菜大棚為生。
也因為有這個蔬菜種植基地的原因，他們這裏的蔬菜比別的地方便宜很多。
經過好幾年的發展，清河鎮的菜市場已經成為了幾百公裏內最大、種類最全的農貿市場。
這裏除了蔬菜，也在這些年中增加了肉類、海鮮和山貨等。
胡春燕問道：“鄭師傅，咱們要買什麽東西？”
鄭飛拿出昨天晚上寫出來的菜譜。
問道：“你們準備預備多少桌？”
他要先確定多少桌才能買菜。
“我們準備了六十桌。”
“六十桌！”
聽到要擺六十桌，鄭飛忽然感覺自己的手開始疼了起來。
“那一桌準備多少上多少菜？”
“二十四道菜，就做咱們這裏的三八席。”
作為父親的八十大壽，胡春燕和她的姐姐妹妹早早的就確定好了，按照他們這裏最高的來辦。
不光大席辦的好，她們還給他父親請了隔壁省有名的戲班子連唱三天大戲。
胡老爺子雖然八十了，可是眼不聾耳不花，身體硬朗，能吃能喝，一點毛病都沒有。
聽到自己四個女兒要給自己大辦八十歲大壽，每天都高興的合不攏嘴。
在村裏遛彎，見誰都是笑嗬嗬的。
村裏沒有什麽秘密，很快就有人知道胡老爺子的女兒要給他大辦八十大壽。
聽到這個消息，村裏的老人有一個算一個，都羨慕的不行。
可是他們羨慕也沒有辦法，年齡有的不是比他高，有的就是比他低，想辦都辦不了。
雖然現在辦不了，可是很多老人都已經決定了，在他們八十或者九十歲的時候也要大辦一場。
既然要擺六十桌，那麽菜單就要改改了。
也不用大改，隻改幾個菜就行了。
“行，我心裏有數了，咱們到地方看看再說吧。”
不一會，他們就來到了清河鎮。
雖然天才剛蒙蒙亮，可是清河鎮已經有很多人了。
這些人大多數都是來這裏拉蔬菜的商人。
來到清河鎮菜市場，三人從車上下來。
鄭飛看了一下，決定先去買肉。
六十桌，每桌二十四道菜，那麽豬肉不能買少了。
鄭飛決定買三扇。
肘子、整雞、鯉魚、牛肉、羊肉、大蝦、豬雜、甲魚都少不了。
因為是壽宴，鄭飛這次決定要做些比較喜慶的菜。
把肉類買完，三人又來到蔬菜區。
買了好幾種菜，大約一百多斤。
買完菜，鄭飛又帶著兩人去逛了逛山貨區，買了一些山珍。
三人在把菜市場逛了一遍，所有的東西終於買齊了。
幸好胡春燕來的時候開的是皮卡車，要不然他們買的這些東西還真的拿不了。
“咱們在這裏吃過飯再回去吧？”
胡春燕看到時間已經不早了，提議道。
看到兩人在看他，鄭飛點點頭：“行吧，也不著急。”
在菜市場外麵找了家賣羊肉湯的店鋪，三人一人喝了一碗羊肉湯。
吃飯的時候，胡春燕還說這裏的羊肉湯和鄭飛做的差遠了。
聽到這話，胡春燕的老公劉海濤笑著說道：“這幾天我老聽你說鄭師傅做的大席多麽多麽好吃，今天我一定要好好嚐嚐。”
作為老公，劉海濤知道一家老婆是什麽人，別的都不感興趣，就喜歡吃。
他們家大部分花銷就是買吃的。
因為這，他們家的兩個孩子都很喜歡跟著她。
因為他們知道，跟著他媽，有吃的那是真買啊。
鄭飛笑了笑，也沒說什麽。
吃飽喝足，三人也不在耽擱，坐上車就離開了。
剛進入胡家莊，鄭飛就聽到村子裏麵傳來唱戲的聲音。
真不愧是隔壁省有名的戲班子，就是敬業，這麽早就開唱了。
行駛到去往胡春燕家的路口，鄭飛發現前方已經坐滿了老人。
看路上停著的自行車，三輪車電動車，就知道這附近能動彈的老人都過來了。
汽車勉強過去，又往前開了幾百米，終於到家了。
聽到車聲，一群人從旁邊的院子裏麵走了出來。
“鄭師傅，我給你介紹一下。”
他們家的人還不少，光介紹人就介紹了一分多鍾。
互相認識後，鄭飛在胡春燕的帶領下來到了廚房。
“鄭師傅，我知道你沒有工具，這些工具都是我借的，你看還缺少什麽嗎？”
鄭飛看了一下，鍋碗瓢盆都有，勺子笊籬什麽也不缺。
“東西都夠，對了，吃飯的餐具你們別忘了。”
六十桌呢，這要是缺少了可就麻煩了。
“放心吧鄭師傅，這些東西我們都買好了，還多買了許多。”
那就好。
“這廚房放不開東西，我覺得還是在外麵做比較好。”
鄭飛試了一下，發現她們家的廚房比較小，放不開東西。
胡春燕看了一下，發現確實是這樣，這還是鍋碗瓢盆，那些食材還沒有放進來。
要是等會把食材拿進來，就沒有地方下腳了。
這是大事，不能耽擱。
胡春燕把她姐夫妹夫都叫過來，讓他們在外麵搭建一個棚子出來。
這幾天天氣都很好，不用擔心下雨，所以隻搭建一個棚子就行了。
正好他們家外麵就有一個空地，地方很大，可以在那裏做菜。
搭建好棚子，一群人又把做菜的用的鍋碗瓢盆搬過去。
把東西放好，然後又把買來的食材放過去。
“鄭師傅，你看還要什麽嗎？”
等到把所有的東西都搬到外麵，胡春燕的姐姐胡梨花問道。
鄭飛看了一下，發現缺少一根水管。
沒有水洗菜可不行。
“扯一根水管過來吧，洗東西用。”
把水管扯出來，所有的東西才終於弄好。
看到圍成一圈的人，鄭飛決定給他們露一手。
他剛才也聽到了她們懷疑的眼神。
既然如此，不給他們露一手他們還不知道馬王爺有幾隻眼。
衝洗一下案板，拿過菜刀，鄭飛一隻手直接把一扇豬肉提了起來。
“臥槽！”
“牛逼，這麽大的力氣。”
“叔叔好厲害啊。”
看到鄭飛一隻手就把他們兩個人抬的豬肉輕鬆的提起來，驚訝的張大了嘴巴。
還沒有等他們回過神來，就看到鄭飛拿著菜刀，三下五除二把一扇豬肉給分了出來。
“臥槽，這刀工也太牛逼了吧。”
“(⊙o⊙)哇，叔叔好厲害啊。”
“這一扇豬就這麽分開了？這也太魔幻了。”
“唰唰幾刀，豬肉就分開了，就像電影一樣。”
“怪不得二姨一定要讓鄭師傅過來燒大席，這也太厲害了。”
“有這樣的刀工，那廚藝肯定差不了。”
眾人看到鄭飛的刀工後，心中的懷疑瞬間就消失了。
有這樣的刀工，廚藝怎麽可能會差了。
胡梨花看到鄭飛一個人，趕緊說道：“都別看了，快給鄭師傅幫忙打下手。”
除了看孩子的，其餘幾人都走過來給鄭飛幫忙。
“先把這些五花肉放起來，等下午我在收拾。”
“好的鄭師傅，交給我吧。”
胡梨花的老公曹平說道。
“對了，來個人把這些肘子上的毛燒一燒。”
剛才買肘子的時候，鄭飛看了一下，發現上麵還有一些豬毛沒有收拾幹淨。
買回來還要在收拾一遍。
“這活我做過，交給我吧。”
劉海濤走過來說道。
接著，鄭飛又把殺魚的活交給了胡春燕的二姐夫董強。
而女性，也沒有閑著，她們幾人洗菜。
安排下去後，鄭飛輕鬆了很多。
開始把剩下的兩扇豬肉分出來
把豬肉分好，鄭飛又把排骨剁成一塊塊的。
剁好排骨，把排骨放進盆子裏麵等會洗幹淨。
鄭飛看了一下，都幹的不錯，也不用他幫忙。
把甲魚拿過來，鄭飛拿著刀開始處理甲魚。
時間過的很快，一個上午的時間，才處理好了一半的食材。
這速度有點慢了。
鄭飛給眾人說了一下，看看能不能再找一些人過來幫忙。
畢竟食材太多了，幾人根本就弄不完。
胡梨花一想也是，趕緊騎車把看大戲的老爺子叫回來。
這是鄭飛第一次見到胡老爺子，很普通的一個農村小老頭。
胡梨花把鄭飛說的話給他說了一遍。
聽到要找人過來幫忙，老爺子笑著說道：“你們等著，我去給你們找人去。”
為什麽要老爺子去呢，因為她們都是輪流過來陪她爹。
雖然她們從小在這裏長大，可是畢竟嫁出去那麽多年了，很多人都不太認識了。
她們去找人肯定沒有她爹方便，再加上他爹的輩分在村裏也高，找人幫忙那是一點問題都沒有。
眾人等了沒多久，就看到老爺子悠哉悠哉的回來了。
“爹，怎麽樣了？”
胡老爺子摸著自己的山羊胡說道：“我給你們找了三個人過來，剛才已經說好了，她們中午吃過飯過來幫忙。”
聽到這話，眾人鬆了口氣。
鄭飛看到地上還沒有收拾的食材，這再加三個人幫忙，今天下午肯定能把這些東西弄好。
從床上起來，鄭飛打開了院門。
來人是胡春燕和他的丈夫劉海濤。
“鄭師傅，咱們現在走吧。”
“行，你們稍等一會，我去把門鎖上。”
把門鎖上，鄭飛三人開車向著十幾公裏外的菜市場駛去。
清河鎮是他們這裏有名的蔬菜種植基地。
周圍十幾個村莊都以種植蔬菜大棚為生。
也因為有這個蔬菜種植基地的原因，他們這裏的蔬菜比別的地方便宜很多。
經過好幾年的發展，清河鎮的菜市場已經成為了幾百公裏內最大、種類最全的農貿市場。
這裏除了蔬菜，也在這些年中增加了肉類、海鮮和山貨等。
胡春燕問道：“鄭師傅，咱們要買什麽東西？”
鄭飛拿出昨天晚上寫出來的菜譜。
問道：“你們準備預備多少桌？”
他要先確定多少桌才能買菜。
“我們準備了六十桌。”
“六十桌！”
聽到要擺六十桌，鄭飛忽然感覺自己的手開始疼了起來。
“那一桌準備多少上多少菜？”
“二十四道菜，就做咱們這裏的三八席。”
作為父親的八十大壽，胡春燕和她的姐姐妹妹早早的就確定好了，按照他們這裏最高的來辦。
不光大席辦的好，她們還給他父親請了隔壁省有名的戲班子連唱三天大戲。
胡老爺子雖然八十了，可是眼不聾耳不花，身體硬朗，能吃能喝，一點毛病都沒有。
聽到自己四個女兒要給自己大辦八十歲大壽，每天都高興的合不攏嘴。
在村裏遛彎，見誰都是笑嗬嗬的。
村裏沒有什麽秘密，很快就有人知道胡老爺子的女兒要給他大辦八十大壽。
聽到這個消息，村裏的老人有一個算一個，都羨慕的不行。
可是他們羨慕也沒有辦法，年齡有的不是比他高，有的就是比他低，想辦都辦不了。
雖然現在辦不了，可是很多老人都已經決定了，在他們八十或者九十歲的時候也要大辦一場。
既然要擺六十桌，那麽菜單就要改改了。
也不用大改，隻改幾個菜就行了。
“行，我心裏有數了，咱們到地方看看再說吧。”
不一會，他們就來到了清河鎮。
雖然天才剛蒙蒙亮，可是清河鎮已經有很多人了。
這些人大多數都是來這裏拉蔬菜的商人。
來到清河鎮菜市場，三人從車上下來。
鄭飛看了一下，決定先去買肉。
六十桌，每桌二十四道菜，那麽豬肉不能買少了。
鄭飛決定買三扇。
肘子、整雞、鯉魚、牛肉、羊肉、大蝦、豬雜、甲魚都少不了。
因為是壽宴，鄭飛這次決定要做些比較喜慶的菜。
把肉類買完，三人又來到蔬菜區。
買了好幾種菜，大約一百多斤。
買完菜，鄭飛又帶著兩人去逛了逛山貨區，買了一些山珍。
三人在把菜市場逛了一遍，所有的東西終於買齊了。
幸好胡春燕來的時候開的是皮卡車，要不然他們買的這些東西還真的拿不了。
“咱們在這裏吃過飯再回去吧？”
胡春燕看到時間已經不早了，提議道。
看到兩人在看他，鄭飛點點頭：“行吧，也不著急。”
在菜市場外麵找了家賣羊肉湯的店鋪，三人一人喝了一碗羊肉湯。
吃飯的時候，胡春燕還說這裏的羊肉湯和鄭飛做的差遠了。
聽到這話，胡春燕的老公劉海濤笑著說道：“這幾天我老聽你說鄭師傅做的大席多麽多麽好吃，今天我一定要好好嚐嚐。”
作為老公，劉海濤知道一家老婆是什麽人，別的都不感興趣，就喜歡吃。
他們家大部分花銷就是買吃的。
因為這，他們家的兩個孩子都很喜歡跟著她。
因為他們知道，跟著他媽，有吃的那是真買啊。
鄭飛笑了笑，也沒說什麽。
吃飽喝足，三人也不在耽擱，坐上車就離開了。
剛進入胡家莊，鄭飛就聽到村子裏麵傳來唱戲的聲音。
真不愧是隔壁省有名的戲班子，就是敬業，這麽早就開唱了。
行駛到去往胡春燕家的路口，鄭飛發現前方已經坐滿了老人。
看路上停著的自行車，三輪車電動車，就知道這附近能動彈的老人都過來了。
汽車勉強過去，又往前開了幾百米，終於到家了。
聽到車聲，一群人從旁邊的院子裏麵走了出來。
“鄭師傅，我給你介紹一下。”
他們家的人還不少，光介紹人就介紹了一分多鍾。
互相認識後，鄭飛在胡春燕的帶領下來到了廚房。
“鄭師傅，我知道你沒有工具，這些工具都是我借的，你看還缺少什麽嗎？”
鄭飛看了一下，鍋碗瓢盆都有，勺子笊籬什麽也不缺。
“東西都夠，對了，吃飯的餐具你們別忘了。”
六十桌呢，這要是缺少了可就麻煩了。
“放心吧鄭師傅，這些東西我們都買好了，還多買了許多。”
那就好。
“這廚房放不開東西，我覺得還是在外麵做比較好。”
鄭飛試了一下，發現她們家的廚房比較小，放不開東西。
胡春燕看了一下，發現確實是這樣，這還是鍋碗瓢盆，那些食材還沒有放進來。
要是等會把食材拿進來，就沒有地方下腳了。
這是大事，不能耽擱。
胡春燕把她姐夫妹夫都叫過來，讓他們在外麵搭建一個棚子出來。
這幾天天氣都很好，不用擔心下雨，所以隻搭建一個棚子就行了。
正好他們家外麵就有一個空地，地方很大，可以在那裏做菜。
搭建好棚子，一群人又把做菜的用的鍋碗瓢盆搬過去。
把東西放好，然後又把買來的食材放過去。
“鄭師傅，你看還要什麽嗎？”
等到把所有的東西都搬到外麵，胡春燕的姐姐胡梨花問道。
鄭飛看了一下，發現缺少一根水管。
沒有水洗菜可不行。
“扯一根水管過來吧，洗東西用。”
把水管扯出來，所有的東西才終於弄好。
看到圍成一圈的人，鄭飛決定給他們露一手。
他剛才也聽到了她們懷疑的眼神。
既然如此，不給他們露一手他們還不知道馬王爺有幾隻眼。
衝洗一下案板，拿過菜刀，鄭飛一隻手直接把一扇豬肉提了起來。
“臥槽！”
“牛逼，這麽大的力氣。”
“叔叔好厲害啊。”
看到鄭飛一隻手就把他們兩個人抬的豬肉輕鬆的提起來，驚訝的張大了嘴巴。
還沒有等他們回過神來，就看到鄭飛拿著菜刀，三下五除二把一扇豬肉給分了出來。
“臥槽，這刀工也太牛逼了吧。”
“(⊙o⊙)哇，叔叔好厲害啊。”
“這一扇豬就這麽分開了？這也太魔幻了。”
“唰唰幾刀，豬肉就分開了，就像電影一樣。”
“怪不得二姨一定要讓鄭師傅過來燒大席，這也太厲害了。”
“有這樣的刀工，那廚藝肯定差不了。”
眾人看到鄭飛的刀工後，心中的懷疑瞬間就消失了。
有這樣的刀工，廚藝怎麽可能會差了。
胡梨花看到鄭飛一個人，趕緊說道：“都別看了，快給鄭師傅幫忙打下手。”
除了看孩子的，其餘幾人都走過來給鄭飛幫忙。
“先把這些五花肉放起來，等下午我在收拾。”
“好的鄭師傅，交給我吧。”
胡梨花的老公曹平說道。
“對了，來個人把這些肘子上的毛燒一燒。”
剛才買肘子的時候，鄭飛看了一下，發現上麵還有一些豬毛沒有收拾幹淨。
買回來還要在收拾一遍。
“這活我做過，交給我吧。”
劉海濤走過來說道。
接著，鄭飛又把殺魚的活交給了胡春燕的二姐夫董強。
而女性，也沒有閑著，她們幾人洗菜。
安排下去後，鄭飛輕鬆了很多。
開始把剩下的兩扇豬肉分出來
把豬肉分好，鄭飛又把排骨剁成一塊塊的。
剁好排骨，把排骨放進盆子裏麵等會洗幹淨。
鄭飛看了一下，都幹的不錯，也不用他幫忙。
把甲魚拿過來，鄭飛拿著刀開始處理甲魚。
時間過的很快，一個上午的時間，才處理好了一半的食材。
這速度有點慢了。
鄭飛給眾人說了一下，看看能不能再找一些人過來幫忙。
畢竟食材太多了，幾人根本就弄不完。
胡梨花一想也是，趕緊騎車把看大戲的老爺子叫回來。
這是鄭飛第一次見到胡老爺子，很普通的一個農村小老頭。
胡梨花把鄭飛說的話給他說了一遍。
聽到要找人過來幫忙，老爺子笑著說道：“你們等著，我去給你們找人去。”
為什麽要老爺子去呢，因為她們都是輪流過來陪她爹。
雖然她們從小在這裏長大，可是畢竟嫁出去那麽多年了，很多人都不太認識了。
她們去找人肯定沒有她爹方便，再加上他爹的輩分在村裏也高，找人幫忙那是一點問題都沒有。
眾人等了沒多久，就看到老爺子悠哉悠哉的回來了。
“爹，怎麽樣了？”
胡老爺子摸著自己的山羊胡說道：“我給你們找了三個人過來，剛才已經說好了，她們中午吃過飯過來幫忙。”
聽到這話，眾人鬆了口氣。
鄭飛看到地上還沒有收拾的食材，這再加三個人幫忙，今天下午肯定能把這些東西弄好。