第二日裏,陪同齊中流去學校。
楚天舒跟趙老頭打問了一番生活瑣事,在十點多鍾時候又去到伏焰街。
在這兒轉悠了半天,仍是不見那所謂謝凝紫。
於是楚天舒又去到昨日吃蛙的店子。
這才是一家小吃店。
他來到這裏,因時間卡的不早不晚,所以沒什麽客人,店老板也因無事可做而百無聊賴地拿著一本書看。
楚天舒走進來時候,他還愣了一下,隨後下意識想要把手裏的書藏起來。
楚天舒看了一眼。
那書是一本頗具風格的畫書。
知識很好,隻是畫技有待提升。
“吃點什麽?”
“當然是吃蛙了。”楚天舒說道:“你這兒不就隻賣蛙嗎?”
“說瓢了。”老板嗬嗬笑著:“我以前在外麵幹過,賣的不是蛙,是鹵菜。”
“這樣麽?”楚天舒點頭:“那有空得嚐嚐你做的鹵菜。”
“早都不鹵了。”老板歎氣:“當初做鹵菜賠了不少,現在想想都生氣。”
“怎麽說?”
“嗨,就那樣。”老板說著,回到廚房,抓了幾隻蛙來,又拿了刀子和小案板,當著楚天舒的麵開始收拾蛙。
“以前我的店開在廠房門口的,那時候想的是啥呢?想的是你人多,幹的活兒又重,下了班咋的不得來喝口小酒吃點帶鹽味的?”
“那想的對啊!”楚天舒有些意外:“這不是很正常的嗎?工人在廠裏幹的活重,也大多都有喝酒的習慣,下了班是應該會來喝點小酒吃口菜的啊。”
“我也這樣想啊!”老板一拍手裏的蛙大腿:“正常都會這樣想啊!”
“那實際情況呢?”楚天舒連忙問道。
“實際情況啊……”老板嫻熟地切掉蛙頭,用刀子一挑,挑了內髒去,而後刀子反手一轉,剔掉了一整張蛙皮。
“實際情況也差不多,但是要稍微有一點偏差。”
“工人收入雖然還可以,但根本不敢花在小酒菜上多少錢。”
“喝最劣質的摻水的酒,有點酒味的就行。”
“吃菜也不是說味道好不好,優先要考慮的是價錢。”
“上客的時間就那麽一點,每個人花銷都不大。”
“所以呢?”
“所以盈利就低啊。”老板歎氣:“盈利低也就算了,畢竟人多、而且工人一般無休。”
“要命的是,大家為了招攬盡可能多的工人上門,所以就降價,把整份的菜分開賣,把酒主動摻水分好多份,然後降價。”
“然後老哥你因為不肯同流合汙所以破產倒閉了?”楚天舒問道。
“什麽呀!”老板搖頭:“我賣的是鹵菜,本來就是最好拆分菜的。”
“以前我的鹵菜按斤兩去賣。”
“大家開始打價格戰之後,我就不按重量了,拿了小竹簽子,把能串起來的小菜串起來,在門口擺個鹵水鍋子,菜往裏一按,火在下麵燒著,旁邊還放個小壇子,把酒摻了水倒進去,放個勺,每每有人來,我就收一分錢,然後許他拿一串鹵菜,喝一杯酒。”
“我那會兒憑著這個,賺了不少!”
老板得意洋洋說著。
楚天舒感慨:“那你還挺厲害的。”
兩人說著話,蛙就已經剝好了四五隻。
“你吃什麽口味的?”老板問道。
“兩個甜的,兩個麻辣吧。”
“行。”他說著,把剛才還活蹦亂跳的蛙都清洗過,迅速處理了,而後又刨出來跟楚天舒嘮嗑。
“我們剛才說到哪兒來著?”
“說到老哥你開辟了新的賣貨方式,智慧碾壓一眾同行,賺了不少呢。”
“哈哈哈,那都是過去了。”老板一臉得意,又十分克製得意,不過似乎總不成功。
“那老哥你這麽厲害的人,怎麽竟然也虧了呢?”
“嗨。”老板歎氣:“提起來就氣。”
“怎麽說?”楚天舒好奇。
“眼見著都賺了錢了,那幫孫子把房子提了。”老板咬牙切齒:“那提了房租,我還得把菜價網上提一提。”
“我為了說提點價,還專門說換了大杯子,往鹵菜裏麵多放了不少肉食,原想著,隻提五毫錢,不礙事的。”
“結果這麽一提,周邊的同行們不知道從哪兒得了一批便宜的油,而且還得了門路,去賣國外進口的一種更便宜的,黃橙橙叫啤酒的酒。”
“他們非但不提,反而還降了價。”
“這樣一搞,我這提價的店裏就每一個人了!”老板連連歎氣:“唉,後麵我慌了,開始降價,想著是賠本賺個吆喝,結果啥也沒賺到,當時賠了不少錢。”
“這樣麽?那你這賠錢,純粹就是那房租的問題啊。”
“是啊,我也這麽想啊。”老板連聲歎氣:“你不知道我那房子漲租子之前生意多好!”
“可惡。”楚天舒搖頭:“這種真的就是見不得人好的了。”
“是啊,真的是,趴在我們身上吸血一樣。”老板歎著氣,又站起身來,回到廚房裏,把麻辣口味的蛙拿了出來給楚天舒端上來。
“來,老弟你先吃著這辣味的,哥再送你一杯果汁。”老板說著,給楚天舒榨了一杯甘蔗、橙子混搭的果汁。
“多謝老哥。”
“甜的得稍微等一會兒。”
他說著,開了火,開始烹調甜汁。
楚天舒一麵吃著蛙,一麵思索著店老板說的這些事情。
廠區裏,似這等因房租而壞了的小生意,隻怕並不少。
廠區的位置為附近的房屋賦能,提價是合乎市場規律的。
但是實體經濟的脆弱之處就在於此。
眼睛看不到的生產之前的環節上的漲價,都能逼得消費端的工人和那些原本被視作是小資產階級的實際小生產經營者提高售價。
進而,房租的成本實際上也還是加到了工人的身上。
包括他們自己的房租、周遭店鋪因他們聚集消費而提升起來的房租。
其實成本,最後層層疊疊,都會分攤到他們的頭上。
明麵上,這是土地在吃他們;實際上,最重的利益落點,還是掌握著最具大土地資源的那些大地主。
國朝或者官僚。
基本矛盾,沒什麽太大變化,隻是形式改變。
楚天舒想著,又拿了懷表出來。
算算時間,如果那個女孩兒是謝凝紫,那麽她也應該來了。
楚天舒跟趙老頭打問了一番生活瑣事,在十點多鍾時候又去到伏焰街。
在這兒轉悠了半天,仍是不見那所謂謝凝紫。
於是楚天舒又去到昨日吃蛙的店子。
這才是一家小吃店。
他來到這裏,因時間卡的不早不晚,所以沒什麽客人,店老板也因無事可做而百無聊賴地拿著一本書看。
楚天舒走進來時候,他還愣了一下,隨後下意識想要把手裏的書藏起來。
楚天舒看了一眼。
那書是一本頗具風格的畫書。
知識很好,隻是畫技有待提升。
“吃點什麽?”
“當然是吃蛙了。”楚天舒說道:“你這兒不就隻賣蛙嗎?”
“說瓢了。”老板嗬嗬笑著:“我以前在外麵幹過,賣的不是蛙,是鹵菜。”
“這樣麽?”楚天舒點頭:“那有空得嚐嚐你做的鹵菜。”
“早都不鹵了。”老板歎氣:“當初做鹵菜賠了不少,現在想想都生氣。”
“怎麽說?”
“嗨,就那樣。”老板說著,回到廚房,抓了幾隻蛙來,又拿了刀子和小案板,當著楚天舒的麵開始收拾蛙。
“以前我的店開在廠房門口的,那時候想的是啥呢?想的是你人多,幹的活兒又重,下了班咋的不得來喝口小酒吃點帶鹽味的?”
“那想的對啊!”楚天舒有些意外:“這不是很正常的嗎?工人在廠裏幹的活重,也大多都有喝酒的習慣,下了班是應該會來喝點小酒吃口菜的啊。”
“我也這樣想啊!”老板一拍手裏的蛙大腿:“正常都會這樣想啊!”
“那實際情況呢?”楚天舒連忙問道。
“實際情況啊……”老板嫻熟地切掉蛙頭,用刀子一挑,挑了內髒去,而後刀子反手一轉,剔掉了一整張蛙皮。
“實際情況也差不多,但是要稍微有一點偏差。”
“工人收入雖然還可以,但根本不敢花在小酒菜上多少錢。”
“喝最劣質的摻水的酒,有點酒味的就行。”
“吃菜也不是說味道好不好,優先要考慮的是價錢。”
“上客的時間就那麽一點,每個人花銷都不大。”
“所以呢?”
“所以盈利就低啊。”老板歎氣:“盈利低也就算了,畢竟人多、而且工人一般無休。”
“要命的是,大家為了招攬盡可能多的工人上門,所以就降價,把整份的菜分開賣,把酒主動摻水分好多份,然後降價。”
“然後老哥你因為不肯同流合汙所以破產倒閉了?”楚天舒問道。
“什麽呀!”老板搖頭:“我賣的是鹵菜,本來就是最好拆分菜的。”
“以前我的鹵菜按斤兩去賣。”
“大家開始打價格戰之後,我就不按重量了,拿了小竹簽子,把能串起來的小菜串起來,在門口擺個鹵水鍋子,菜往裏一按,火在下麵燒著,旁邊還放個小壇子,把酒摻了水倒進去,放個勺,每每有人來,我就收一分錢,然後許他拿一串鹵菜,喝一杯酒。”
“我那會兒憑著這個,賺了不少!”
老板得意洋洋說著。
楚天舒感慨:“那你還挺厲害的。”
兩人說著話,蛙就已經剝好了四五隻。
“你吃什麽口味的?”老板問道。
“兩個甜的,兩個麻辣吧。”
“行。”他說著,把剛才還活蹦亂跳的蛙都清洗過,迅速處理了,而後又刨出來跟楚天舒嘮嗑。
“我們剛才說到哪兒來著?”
“說到老哥你開辟了新的賣貨方式,智慧碾壓一眾同行,賺了不少呢。”
“哈哈哈,那都是過去了。”老板一臉得意,又十分克製得意,不過似乎總不成功。
“那老哥你這麽厲害的人,怎麽竟然也虧了呢?”
“嗨。”老板歎氣:“提起來就氣。”
“怎麽說?”楚天舒好奇。
“眼見著都賺了錢了,那幫孫子把房子提了。”老板咬牙切齒:“那提了房租,我還得把菜價網上提一提。”
“我為了說提點價,還專門說換了大杯子,往鹵菜裏麵多放了不少肉食,原想著,隻提五毫錢,不礙事的。”
“結果這麽一提,周邊的同行們不知道從哪兒得了一批便宜的油,而且還得了門路,去賣國外進口的一種更便宜的,黃橙橙叫啤酒的酒。”
“他們非但不提,反而還降了價。”
“這樣一搞,我這提價的店裏就每一個人了!”老板連連歎氣:“唉,後麵我慌了,開始降價,想著是賠本賺個吆喝,結果啥也沒賺到,當時賠了不少錢。”
“這樣麽?那你這賠錢,純粹就是那房租的問題啊。”
“是啊,我也這麽想啊。”老板連聲歎氣:“你不知道我那房子漲租子之前生意多好!”
“可惡。”楚天舒搖頭:“這種真的就是見不得人好的了。”
“是啊,真的是,趴在我們身上吸血一樣。”老板歎著氣,又站起身來,回到廚房裏,把麻辣口味的蛙拿了出來給楚天舒端上來。
“來,老弟你先吃著這辣味的,哥再送你一杯果汁。”老板說著,給楚天舒榨了一杯甘蔗、橙子混搭的果汁。
“多謝老哥。”
“甜的得稍微等一會兒。”
他說著,開了火,開始烹調甜汁。
楚天舒一麵吃著蛙,一麵思索著店老板說的這些事情。
廠區裏,似這等因房租而壞了的小生意,隻怕並不少。
廠區的位置為附近的房屋賦能,提價是合乎市場規律的。
但是實體經濟的脆弱之處就在於此。
眼睛看不到的生產之前的環節上的漲價,都能逼得消費端的工人和那些原本被視作是小資產階級的實際小生產經營者提高售價。
進而,房租的成本實際上也還是加到了工人的身上。
包括他們自己的房租、周遭店鋪因他們聚集消費而提升起來的房租。
其實成本,最後層層疊疊,都會分攤到他們的頭上。
明麵上,這是土地在吃他們;實際上,最重的利益落點,還是掌握著最具大土地資源的那些大地主。
國朝或者官僚。
基本矛盾,沒什麽太大變化,隻是形式改變。
楚天舒想著,又拿了懷表出來。
算算時間,如果那個女孩兒是謝凝紫,那麽她也應該來了。