經過幾天的忙碌,新隔出來的二室一廳和廚衛都收拾好了,做飯什麽的非常方便。


    方明湘怕她一個人忙不過來,進廚房幫她。


    “明湘,你說我們的竹編工藝品廠,真的能賺大錢嗎?”蔣月華望了方明湘一眼,有些不好意思地問。


    此時她帶著袖套,正在飛快地剖一條草魚,準備一會兒炸酥魚吃。


    以前看方明湘做過一次,覺得味道不錯,自己嚐試著做了做,覺得味道差不多,所以想做給他們吃。


    她雖然看起來文文靜靜的,幹家務卻是一把好手,手腳非常麻利,


    自家的店,今天正式開張了,可她依然像在做夢,此時忍不住患得患失起來。


    “當然。”方明湘白了她一眼。“剛才不是收到錢了嗎?怎麽還問這樣的傻問題?”


    “那些錢不是你們的嗎?”蔣月華悠悠說道。“如果全部是陌生顧客給的,我才有信心。”


    或許是苦日子過得太久了,現在一下子升職為老板娘,她總怕這是一場夢,醒過來後,依然一個人住在那間租來的破敗平房裏。


    “放心吧!有我在,不會讓你們餓肚子的。”方明湘明白她在擔心什麽,沒有再說什麽不切實際的話,隻是給了她一個安心的回答。


    “嗯。”蔣月華似乎馬上被治愈了,神情不再焦慮,反而露出了笑容,“你想吃什麽,我做給你吃。”


    對一個嚴重缺乏安全感的人來說,有時候需要的,真的隻是一個肯定的答案,


    方明湘什麽都有,她給不了什麽,唯一能做的,就是親手做菜給她吃。


    有人說,人的一生之中,總能有幸遇到一個貴人。如果你能抓住,就會改變命運。


    她這輩子最大的幸事,應該是認識了方明湘這個同學吧!


    最近得到的快樂,比二十四年加起來還要多。


    她希望這輩子,跟方明湘永遠是閨蜜,當一輩子的好姐妹。


    “做你最拿手的吧!”方明湘其實並不看好她的手藝,畢竟農村裏材料和調料都不多,除了把大魚大肉紅燒,真的變不出什麽花樣。


    “那嚐一嚐我做的川菜,那是我以前跟一個室友學的,隻不過辣不敢放太多。”蔣月華一聽,頓時眉飛色舞起來。


    川菜的味道雖然重,但是沒吃過的人,隻要能接受一點辣,肯定會覺得味道好。


    “行啊!”方明湘一聽,連聲叫好。


    上輩子虞城有不少川菜館,改良後沒那麽辣,天冷的時候,吃出一頭汗,身上的濕氣全部排出了,特別舒服。


    隻是沒想到她還有這樣的機遇。


    “我最擅長的是做回鍋肉和麻辣牛肉。”蔣月華叫道:“可惜今天沒有買牛肉。”


    牛肉太貴了,她舍不得買,隻有豬肉和雞鴨肉。


    “可以搞麻辣五花肉啊!味道也不錯的。”方明湘能吃一點肥肉,所以給了她一個建議。


    當然也可以搞辣子雞,這也是有名的川菜,非常香。


    兩人邊清洗邊聊天,倒是時間過得很快。


    當他們端出一桌川菜時,一股麻辣味飄滿了屋子,把眾人都驚住了。


    今天人比較多,分成了兩桌。


    謝國興他們是貴客,當然得坐在大圓桌上。


    其它人隻好委屈一點,找了張小方桌擺上吃飯了。


    不過飯菜是一樣的,大家也不會有意見。


    “這川菜做得不錯啊!”姚正豪夾起一片回鍋肉嚐了嚐,點頭讚道。


    開餐館的人,其中有一項非常重要的工作,就是試菜。


    所謂試菜,就是每當有新的飯店酒樓開張了,他們都會去點對方的招牌菜嚐一嚐,以此來判斷對方對自家酒樓的威脅程度。


    當然還有一個好處,就是學人家的技術。


    如果嚐到某個菜味道特別好,也會私下嚐試做,等技術合格了,再慢慢加進自家的菜譜裏。


    川菜因為口味重,又比較辣,大多數人吃不消,所以他們很少去嚐試。


    學得最多的自然是粵菜,因為口味跟本地菜差不多。


    虞城酒樓不少,本幫菜大同小異,如果不借鑒一下其它菜係,就太單一了。


    一家受歡迎的飯店,除了幾個招牌菜吸引人之外,不斷推出新菜,也是必修課之一。


    其它最適合參考的,就是淮揚菜,蘇浙兩省,本來就靠得近,口味也比較相似,更受本地人喜歡。


    魯菜也能借鑒一些,他們那邊對肉類處理得比較到位。


    “那是當然。”方明湘回答。“如果你們能接受麻辣味,川菜其實非常有特色。”


    想一想也容易理解,前世街頭巷尾的小飯店,什麽菜係最多,當然是川菜館了。


    當你適應辣味之後,很難不被吸引。


    “放心,吃辣是小事。”梁永耀得意地說道。“我們上前線那一年,天天跟辣椒打交道,這種微辣的川菜,對我們來說是小兒科。”


    說完,夾起一隻尖椒,放進嘴裏大嚼起來。


    方明湘這才想起,他們幾個都上過前線,這就難怪了。


    那裏位於滇省邊境,因為氣候濕熱,當地人為了除濕,有吃辣的傳統。


    “雖然幾年沒有吃辣椒了,不過這樣的微辣,感覺正合胃口。”夏錦程也難得地評價了一句。


    “看來月華真的學到了精髓,居然把你們幾個都折服了。”方明湘笑道。“月華,既然你有這一手,不如在旁邊開家川菜館,把正豪哥家的生意搶過來。”


    開飯店比較辛苦,但是賺錢不少,如果蔣月華有興趣,倒是可以搞一搞。


    不用多大的店麵,隻須五十平方就行了。


    後麵做廚房,前麵三十平擺六張小長條桌,隻要每天有五六桌客人,收入就不低了。


    “不行不行。”蔣月華嚇了一跳,“做給大家嚐一嚐沒問題,如果開飯店,準被我虧死。”


    她膽子比較小,可幹不來這樣的大事。


    與其自己當老板,還不如安心做老板娘,她覺得自己的性格,不適合單幹。


    “隨便你。”方明湘也是隨口一說,倒不會真的鼓動她去開飯店。


    “還是讓老姚來開一家吧!”梁永耀提議道。“請個會做川菜的師傅,再招個配菜小工,兩個服務員。隻要這種微辣的口味保持住,生意肯定不會差。”


    “關鍵是我們想吃辣了,還可以來這邊解解饞。”徐軍明夾了一片蒜泥白肉,放進嘴裏,邊嚼邊說道。


    原本隻是開玩笑,不料越說越心動,姚正豪已經在考慮這樣做的可行性了。


    對他來說,隻要能賺錢,什麽風格的飯店都可以考慮。


    虞城能吃辣的人不多,所以開大型酒樓不合適,倒是可以嚐試連鎖的小店模式。


    “我回去考慮考慮。”投資須謹慎,他需要回去跟父親商量一下,當然不會現在就答應下來。(未完待續)

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