第二天中午，薑文彬和蔣學華一起來找方明湘。
“昨天配合得怎麽樣？賺了多少？”方明湘一看兩人的神情不是太對，好奇地問。
不會是賣得不好，達不到預期吧？
現在不管是薑文彬，還是蔣學華，眼光都高了，一天賺十塊二十塊的，他們肯定看不上眼。
“馬馬虎虎吧！”蔣學華搶先開口。
“那你們還垂頭喪氣地幹嘛？”方明湘伸手敲了一下他的頭，沒好氣地罵道。
這小子跟薑文彬相比，總給人一種賤賤的感覺，讓她總有打他一頓的衝動。
“湘姐，火車站不許我們在那裏賣燒烤，把我們趕出來了。”薑文彬哭喪著臉叫道。
昨天他們準時去老地方擺攤，沒想到剛停好車，就有一個戴著紅袖章的中年人走過來，讓他們馬上離開。
蔣學華梗著脖子問他為什麽？那人也懶得跟他們解釋，隻是沉著臉讓他們快走，說這是火車場的地方，不許賣東西。
兩人胳膊扭不過大腿，最後隻得來到斜對麵的市場門口，那邊晚上沒有人擺攤，不影響別人。
這樣位置偏了點，生意就差了許多。
原本準備的五百多串材料，隻賣出一百多串，每人隻能分到十塊錢。
“哦。”方明湘這才知道原因。“那你們怎麽不去你姐家的店門口賣，那邊晚上人也多，比火車場廣場差不了多少——”
自己以前在那邊賣水果時，也有人過來趕，她懟了回去。
薑文彬和蔣學華膽子小，沒這個底氣，所以隻能忍著。
“哦。”蔣學華應道。
“還有什麽事？”見兩人依然悶悶不樂，方明湘意外地問。
“湘姐，賣燒烤一串幾毛線，我感覺比賣早餐還辛苦，賺不了幾個錢啊？”薑文彬失望地說道。
原本以為這樣的美味，一天至少能賺一百塊錢，兩人每天五十，一個月也有一千五了。
回頭算了算，想賺到一百塊，必須賣掉五百串以上。
那是什麽概念，一個人連續不停地烤六個小時，也烤不到這麽多啊！
現在看來還不如賣雞蛋餅。
“主要是你們賣的東西，都是便宜貨啊！”老實說方明湘還真沒幫兩人算過利潤，一天到底要賣出多少串，才能賺到五十塊錢？
主要看前世那些店生意都不錯，沒理由兩人做，就會賺不到錢。
又一想，前世賺錢不容易，如果有人這樣擺擺攤，就能賺到兩倍的工資，肯定心滿意足了。
但是薑文彬的胃口太大了，如果隻賺兩倍工資，每天二十塊錢，他肯定覺得太少了。
這樣一想，就明白原因在哪裏，難怪他會嫌賺得少了。
當然另一個原因也不能忽視，那就是兩人不熟練。
前世經常有人在網上說，一個燒烤攤一天可以賣出二千串，一家十年老店，一天甚至能賣出五千串。
隻要一天達到一千串，賺一毛一串，都有一百塊了。
唉——方明湘就有些撓頭，不知道如何幫他們解決這個問題。
她當然可以置之不理，問題是這兩人都不是外人，以她護短的性子，不幫忙過不了心理這一關。
“那怎麽辦？”薑文彬可憐巴巴地問。
他吃得起苦，也願意用心做事，隻是希望賺多些錢，這不算過份吧？
“要不，反正你們有兩個人，就增加一些產品吧？”方明湘想了想，隻能這樣給他們出主意。
前期生意比較淡，動作又慢，隻能增加品種了。
“怎麽搞？”蔣學華卻沒薑文彬那麽難受，反而興致勃勃地問。
“弄台冰櫃吧，順便賣賣飲料，平時放在你姐店裏，也很方便。”方明湘想了想，提了這個建議。“再帶些以前賣過的菠蘿、哈密瓜等水果，去皮論塊賣，零零碎碎加起來，賺的就多了。”
具體賣什麽，方明湘隻能給建議，需要他們自己去思考和取舍。
她前世雖然吃過很多零食，問題是搞不清楚哪一年出現的，說不定這時候還沒地方批發？
“這個倒是可以。”薑文彬覺得這辦法不錯。“那我們明天試試看。”
送走兩人，方明湘坐下來。
腦中總有個疑問，前世他們跟著自己，都沒覺得賺錢少，為什麽重生後，反而有這樣的煩惱？
忽然明白過來，那是因為自己也沒有真正的產業，一切還處在起步階段。
前世自己單靠那家成熟的健身會所，一年的收入就足以養活這些人了，現在呢，幾處產業才剛開始贏利。
所以，就算想幫他們，也沒有足夠的資金和精力。
接下來的工作重心，還是先把自己的事業做好。
幾天後，鄭建樹來找方明湘，把製衣這塊也提出了自己的建議。
具體步驟是這樣的，先把製衣坊獨立出來，定位成高檔定置店，裏麵由趙曉蘭帶一個徒弟負責。
既然走高檔路線，那服裝的價格和質量，都會上一個台階。
其餘多出來的人，另找一個地方辦製衣廠，除了供應自家的服裝店，還可以接外麵的加工服務，到時可以做一些廣告。
服裝店則分為兩家，一家男裝一家女裝，店長依然是魏香芹，兩邊各招兩名服務員管店。
這樣一來，經營方向就清晰了。
不管是高檔定製店，還是服裝店，都可以根據生意情況，擴大業務，開分店。
製衣廠則根據生產需要，隨時可以擴大規模。
“這個計劃好。”方明湘看完後連聲叫好。
不愧是專業的人，思路特別清晰，不像自己，搞到哪裏算哪裏，管得非常混亂。
“你同意就好。”被方明湘肯定，鄭建樹的心情非常好。“現在的問題是，定製店暫時不用大變。服裝店也隻需在旁邊多開一家店，變化也不大。主要是服裝廠，需要招聘一個生產廠長和業務主管。”
既然升級為工廠了，那起碼的管理人員，必須設置，總不能他們兩人親自去管吧！
“那你招兩個好了。”方明湘覺得還是交給他去麵試比較好。“還有，管理人員的工資架構，你有空也做出來，免得公司大了混亂。”
一個正規的企業，工資必須有一定明確的區間檔位，新人入職前，可以自行參照。
至於獎金什麽的，則是公司根據具體的貢獻再確定，倒不用公開。（未完待續）
“昨天配合得怎麽樣？賺了多少？”方明湘一看兩人的神情不是太對，好奇地問。
不會是賣得不好，達不到預期吧？
現在不管是薑文彬，還是蔣學華，眼光都高了，一天賺十塊二十塊的，他們肯定看不上眼。
“馬馬虎虎吧！”蔣學華搶先開口。
“那你們還垂頭喪氣地幹嘛？”方明湘伸手敲了一下他的頭，沒好氣地罵道。
這小子跟薑文彬相比，總給人一種賤賤的感覺，讓她總有打他一頓的衝動。
“湘姐，火車站不許我們在那裏賣燒烤，把我們趕出來了。”薑文彬哭喪著臉叫道。
昨天他們準時去老地方擺攤，沒想到剛停好車，就有一個戴著紅袖章的中年人走過來，讓他們馬上離開。
蔣學華梗著脖子問他為什麽？那人也懶得跟他們解釋，隻是沉著臉讓他們快走，說這是火車場的地方，不許賣東西。
兩人胳膊扭不過大腿，最後隻得來到斜對麵的市場門口，那邊晚上沒有人擺攤，不影響別人。
這樣位置偏了點，生意就差了許多。
原本準備的五百多串材料，隻賣出一百多串，每人隻能分到十塊錢。
“哦。”方明湘這才知道原因。“那你們怎麽不去你姐家的店門口賣，那邊晚上人也多，比火車場廣場差不了多少——”
自己以前在那邊賣水果時，也有人過來趕，她懟了回去。
薑文彬和蔣學華膽子小，沒這個底氣，所以隻能忍著。
“哦。”蔣學華應道。
“還有什麽事？”見兩人依然悶悶不樂，方明湘意外地問。
“湘姐，賣燒烤一串幾毛線，我感覺比賣早餐還辛苦，賺不了幾個錢啊？”薑文彬失望地說道。
原本以為這樣的美味，一天至少能賺一百塊錢，兩人每天五十，一個月也有一千五了。
回頭算了算，想賺到一百塊，必須賣掉五百串以上。
那是什麽概念，一個人連續不停地烤六個小時，也烤不到這麽多啊！
現在看來還不如賣雞蛋餅。
“主要是你們賣的東西，都是便宜貨啊！”老實說方明湘還真沒幫兩人算過利潤，一天到底要賣出多少串，才能賺到五十塊錢？
主要看前世那些店生意都不錯，沒理由兩人做，就會賺不到錢。
又一想，前世賺錢不容易，如果有人這樣擺擺攤，就能賺到兩倍的工資，肯定心滿意足了。
但是薑文彬的胃口太大了，如果隻賺兩倍工資，每天二十塊錢，他肯定覺得太少了。
這樣一想，就明白原因在哪裏，難怪他會嫌賺得少了。
當然另一個原因也不能忽視，那就是兩人不熟練。
前世經常有人在網上說，一個燒烤攤一天可以賣出二千串，一家十年老店，一天甚至能賣出五千串。
隻要一天達到一千串，賺一毛一串，都有一百塊了。
唉——方明湘就有些撓頭，不知道如何幫他們解決這個問題。
她當然可以置之不理，問題是這兩人都不是外人，以她護短的性子，不幫忙過不了心理這一關。
“那怎麽辦？”薑文彬可憐巴巴地問。
他吃得起苦，也願意用心做事，隻是希望賺多些錢，這不算過份吧？
“要不，反正你們有兩個人，就增加一些產品吧？”方明湘想了想，隻能這樣給他們出主意。
前期生意比較淡，動作又慢，隻能增加品種了。
“怎麽搞？”蔣學華卻沒薑文彬那麽難受，反而興致勃勃地問。
“弄台冰櫃吧，順便賣賣飲料，平時放在你姐店裏，也很方便。”方明湘想了想，提了這個建議。“再帶些以前賣過的菠蘿、哈密瓜等水果，去皮論塊賣，零零碎碎加起來，賺的就多了。”
具體賣什麽，方明湘隻能給建議，需要他們自己去思考和取舍。
她前世雖然吃過很多零食，問題是搞不清楚哪一年出現的，說不定這時候還沒地方批發？
“這個倒是可以。”薑文彬覺得這辦法不錯。“那我們明天試試看。”
送走兩人，方明湘坐下來。
腦中總有個疑問，前世他們跟著自己，都沒覺得賺錢少，為什麽重生後，反而有這樣的煩惱？
忽然明白過來，那是因為自己也沒有真正的產業，一切還處在起步階段。
前世自己單靠那家成熟的健身會所，一年的收入就足以養活這些人了，現在呢，幾處產業才剛開始贏利。
所以，就算想幫他們，也沒有足夠的資金和精力。
接下來的工作重心，還是先把自己的事業做好。
幾天後，鄭建樹來找方明湘，把製衣這塊也提出了自己的建議。
具體步驟是這樣的，先把製衣坊獨立出來，定位成高檔定置店，裏麵由趙曉蘭帶一個徒弟負責。
既然走高檔路線，那服裝的價格和質量，都會上一個台階。
其餘多出來的人，另找一個地方辦製衣廠，除了供應自家的服裝店，還可以接外麵的加工服務，到時可以做一些廣告。
服裝店則分為兩家，一家男裝一家女裝，店長依然是魏香芹，兩邊各招兩名服務員管店。
這樣一來，經營方向就清晰了。
不管是高檔定製店，還是服裝店，都可以根據生意情況，擴大業務，開分店。
製衣廠則根據生產需要，隨時可以擴大規模。
“這個計劃好。”方明湘看完後連聲叫好。
不愧是專業的人，思路特別清晰，不像自己，搞到哪裏算哪裏，管得非常混亂。
“你同意就好。”被方明湘肯定，鄭建樹的心情非常好。“現在的問題是，定製店暫時不用大變。服裝店也隻需在旁邊多開一家店，變化也不大。主要是服裝廠，需要招聘一個生產廠長和業務主管。”
既然升級為工廠了，那起碼的管理人員，必須設置，總不能他們兩人親自去管吧！
“那你招兩個好了。”方明湘覺得還是交給他去麵試比較好。“還有，管理人員的工資架構，你有空也做出來，免得公司大了混亂。”
一個正規的企業，工資必須有一定明確的區間檔位，新人入職前，可以自行參照。
至於獎金什麽的，則是公司根據具體的貢獻再確定，倒不用公開。（未完待續）