銀皓月與秦洛依正在會客廳唇槍舌劍，雖然秦洛依工商學博士生，也在海外留學見多識廣。但在鬼修轉世的銀皓月麵前，無論是心機還有氣場，明顯被處處壓製。
“十億，占股百分之二十，相信這是一個吉利的數字。”
最後終於拍板，銀皓月以十億的價格收購東臨大酒店百分二十的股份，一眨眼就成為杭靜齋的老板。
“相信我們東臨大酒店有金家的加入蒸蒸日上，成為東部首屈一指的頂尖酒店，也希望皓小姐多蒞臨我們酒店，指出我們的不足。”
一番客套話，兩位氣質與容貌並存的美女便要入席，沒想到剛入座，銀皓月卻故意拋出疑問：“聽說咱們東臨大酒店的後廚也是一絕，我今天倒想看看是否浪得虛名。”
“我想應該把‘也’字去掉，東臨大酒店後廚就是我們的一絕！”
秦洛依陪著哈哈大笑，但內心不由緊張起來，金家財大氣粗早就吃慣山珍海味，今天的後廚是否能做出讓她滿意的菜，她的心裏沒底。
“秦總放心吧，後廚今天有杭靜齋掌勺，保證萬無一失。”
借著倒之際，冷萌小聲把這事告訴了秦洛依，這一下才讓處事不驚的秦洛依恢複以往的風采。
“那既然如此，菜單就不用看了，我點幾道菜。”
沒想到銀皓月居然無視菜單，這讓冷夢頓時有些尷尬，好在經驗豐富，立馬機智化解道：“您吩咐。”
“外界傳言川菜千篇一律都是以辣為特色的，我就想點一道傳奇的不辣川菜，開水白菜。再來一份脆皮糯米雞、鷓鴣粥、綠柳垂絲戈渣、白汁昆侖斑、鑲銀芽，這些都是八大菜係中失傳的菜肴，其餘的你們看著上。”
莫說冷萌沒有吃過這些菜，就連秦洛依也沒品嚐過，甚至還沒聽說過這些。
“有疑問？”
看著冷萌發愣的樣子，銀皓月故意問道。
“拿到沒有，不過是因為點的人少，需要耽擱些時間。”
秦洛依解釋道，沒想到銀皓月露出一副很懂得樣子點點頭：“這我知道，隻要讓我品嚐到正宗的菜肴，我願意等。”
此時的後廚一片喧嘩，六大廚房的廚師長聚在一起看著菜單不停商討，但始終沒有論出個子醜寅卯。
“冷秘書，你確定問到的是這些菜？我幹川菜四十多年，第一次聽過叫白水白菜，難道是把白菜放到開水中煮？”
川菜廚師長絞盡腦汁都不知如何操刀，其餘廚師長紛紛搖頭：“鑲銀芽，我總不見得去把銀子炒到菜中，這要出人命的。”
“菜名肯定沒錯，都說了是失傳的，就看你們學藝精不精。”
冷萌沒聲好氣，廚子不懂菜，還來問她這個秘書。
“我來看看。”
正當後廚手忙腳亂時，杭靜齋伸手接菜單。剛接過菜單，急匆匆趕來的鄭三胖就開始嗬斥：“我幹淮揚菜幾十年都沒聽過這些菜，你年紀輕輕會做幾個創新菜就無法無天了，趕緊去忙活，別來搗亂。”
“那要不您來？”
杭靜齋故意把菜單在鄭三胖麵前不停晃動，隨後說道：“就你肥頭豬腦隻會溜須拍馬，就算再去烹飪學院學個十年，也想不出怎麽做。”
這把鄭三胖氣的說不出話，但自己確實不會做，隻能幹瞪眼。
“都給我閉嘴，既然杭廚能做就趕緊，駁了秦總的麵子有你們好看。”
冷萌發話無人敢不從，杭靜齋順利拿過菜單仔細研究。
“真夠刁鑽的，這都是失傳的八大名菜還有宮廷禦菜，真是費功夫。”
“你確定會做？”
杭靜齋的一席話給冷萌帶來了希望，沒想到高新聘請來的後起之秀居然真的知道這些菜。
“試試看了，我不做就沒人會做了，你來給我打下手。”
一個二廚讓廚師長打下手，恐怕也隻有杭靜齋有這個能力，即便鄭三胖一百個不願意，但冷萌在場，不願意也隻能成為願意了。
開水白菜，川菜中的精品之作，成菜乍看清湯寡水，油星全無。但聞起來卻香味撲鼻，吃在口中清鮮柔美，自勝過那萬般佳肴。
杭靜齋熟練地把老母雞、土鴿、排骨、老鴨、豬肚放入大鍋中熬製，隨後把雞脯肉和瘦豬肉混合剁成蓉加入清水，成湯後分三次掃湯，才能不見一絲雜質湯色如淡茶的‘開水’。
隨後白菜去梗和莖，燙熟後放入冰水去澀，加入‘開水’中蒸煮便是一道完美川菜-白水白菜。
脆皮糯米雞、鷓鴣粥、綠柳垂絲戈渣、白汁昆侖斑，這幾道均是失傳名菜，杭靜齋記憶翻新便能原樣重現，並不複雜。
唯獨鑲銀芽卻需要大費手腳，綠豆芽摘豆去莖，隨後用銀針掏空翡翠芽身，豆芽腰杆細弱一捏都是水，所以更需小心翼翼加上耐力。
塞入芽身的餡更是講究，蝦肉、魚肉、瘦肉，細細剁成糊狀，然後一絲絲擠進去，絕對的一道費手菜。但杭靜齋才不會自己親手塞，而是讓鄭三胖打著台燈慢慢弄，廚師長打下手，這也是頭一遭。
“上菜！”
整整忙活三四個小時，終於把這些菜置辦完畢，杭靜齋滿意的看著精心傑作，露出得意的笑容。
看到菜品，秦洛依不由喝了口清茶，第一道白水白菜就讓她提心吊膽，真是開水中放著一棵白菜心，這能好吃？
緊張的看著銀皓月拿起湯羹，將‘開水’慢慢舀入自己的玉唇，剛入喉嚨不由眉開怒放：“好！湯醇淡素雅，清澈見底；菜色澤嫩綠，形態豔麗，清鮮明快；嗅之雅香撲鼻；食之柔嫩化渣，鮮香異常。”
銀皓月連連讚歎這等廚藝，這讓原本緊張的秦洛依終於鬆了口氣，接下去幾道菜更是連連稱讚。尤其最後一道鑲銀芽，就連銀皓月都忍不住問道：“居然真的有人能做出這道菜，據說這可是皇帝都難以吃到的佳肴。”
“所以我早就說了，皓月姐入股我們酒店是明智之舉，我的後廚各個都是國寶。”
“十億，占股百分之二十，相信這是一個吉利的數字。”
最後終於拍板，銀皓月以十億的價格收購東臨大酒店百分二十的股份，一眨眼就成為杭靜齋的老板。
“相信我們東臨大酒店有金家的加入蒸蒸日上，成為東部首屈一指的頂尖酒店，也希望皓小姐多蒞臨我們酒店，指出我們的不足。”
一番客套話，兩位氣質與容貌並存的美女便要入席，沒想到剛入座，銀皓月卻故意拋出疑問：“聽說咱們東臨大酒店的後廚也是一絕，我今天倒想看看是否浪得虛名。”
“我想應該把‘也’字去掉，東臨大酒店後廚就是我們的一絕！”
秦洛依陪著哈哈大笑，但內心不由緊張起來，金家財大氣粗早就吃慣山珍海味，今天的後廚是否能做出讓她滿意的菜，她的心裏沒底。
“秦總放心吧，後廚今天有杭靜齋掌勺，保證萬無一失。”
借著倒之際，冷萌小聲把這事告訴了秦洛依，這一下才讓處事不驚的秦洛依恢複以往的風采。
“那既然如此，菜單就不用看了，我點幾道菜。”
沒想到銀皓月居然無視菜單，這讓冷夢頓時有些尷尬，好在經驗豐富，立馬機智化解道：“您吩咐。”
“外界傳言川菜千篇一律都是以辣為特色的，我就想點一道傳奇的不辣川菜，開水白菜。再來一份脆皮糯米雞、鷓鴣粥、綠柳垂絲戈渣、白汁昆侖斑、鑲銀芽，這些都是八大菜係中失傳的菜肴，其餘的你們看著上。”
莫說冷萌沒有吃過這些菜，就連秦洛依也沒品嚐過，甚至還沒聽說過這些。
“有疑問？”
看著冷萌發愣的樣子，銀皓月故意問道。
“拿到沒有，不過是因為點的人少，需要耽擱些時間。”
秦洛依解釋道，沒想到銀皓月露出一副很懂得樣子點點頭：“這我知道，隻要讓我品嚐到正宗的菜肴，我願意等。”
此時的後廚一片喧嘩，六大廚房的廚師長聚在一起看著菜單不停商討，但始終沒有論出個子醜寅卯。
“冷秘書，你確定問到的是這些菜？我幹川菜四十多年，第一次聽過叫白水白菜，難道是把白菜放到開水中煮？”
川菜廚師長絞盡腦汁都不知如何操刀，其餘廚師長紛紛搖頭：“鑲銀芽，我總不見得去把銀子炒到菜中，這要出人命的。”
“菜名肯定沒錯，都說了是失傳的，就看你們學藝精不精。”
冷萌沒聲好氣，廚子不懂菜，還來問她這個秘書。
“我來看看。”
正當後廚手忙腳亂時，杭靜齋伸手接菜單。剛接過菜單，急匆匆趕來的鄭三胖就開始嗬斥：“我幹淮揚菜幾十年都沒聽過這些菜，你年紀輕輕會做幾個創新菜就無法無天了，趕緊去忙活，別來搗亂。”
“那要不您來？”
杭靜齋故意把菜單在鄭三胖麵前不停晃動，隨後說道：“就你肥頭豬腦隻會溜須拍馬，就算再去烹飪學院學個十年，也想不出怎麽做。”
這把鄭三胖氣的說不出話，但自己確實不會做，隻能幹瞪眼。
“都給我閉嘴，既然杭廚能做就趕緊，駁了秦總的麵子有你們好看。”
冷萌發話無人敢不從，杭靜齋順利拿過菜單仔細研究。
“真夠刁鑽的，這都是失傳的八大名菜還有宮廷禦菜，真是費功夫。”
“你確定會做？”
杭靜齋的一席話給冷萌帶來了希望，沒想到高新聘請來的後起之秀居然真的知道這些菜。
“試試看了，我不做就沒人會做了，你來給我打下手。”
一個二廚讓廚師長打下手，恐怕也隻有杭靜齋有這個能力，即便鄭三胖一百個不願意，但冷萌在場，不願意也隻能成為願意了。
開水白菜，川菜中的精品之作，成菜乍看清湯寡水，油星全無。但聞起來卻香味撲鼻，吃在口中清鮮柔美，自勝過那萬般佳肴。
杭靜齋熟練地把老母雞、土鴿、排骨、老鴨、豬肚放入大鍋中熬製，隨後把雞脯肉和瘦豬肉混合剁成蓉加入清水，成湯後分三次掃湯，才能不見一絲雜質湯色如淡茶的‘開水’。
隨後白菜去梗和莖，燙熟後放入冰水去澀，加入‘開水’中蒸煮便是一道完美川菜-白水白菜。
脆皮糯米雞、鷓鴣粥、綠柳垂絲戈渣、白汁昆侖斑，這幾道均是失傳名菜，杭靜齋記憶翻新便能原樣重現，並不複雜。
唯獨鑲銀芽卻需要大費手腳，綠豆芽摘豆去莖，隨後用銀針掏空翡翠芽身，豆芽腰杆細弱一捏都是水，所以更需小心翼翼加上耐力。
塞入芽身的餡更是講究，蝦肉、魚肉、瘦肉，細細剁成糊狀，然後一絲絲擠進去，絕對的一道費手菜。但杭靜齋才不會自己親手塞，而是讓鄭三胖打著台燈慢慢弄，廚師長打下手，這也是頭一遭。
“上菜！”
整整忙活三四個小時，終於把這些菜置辦完畢，杭靜齋滿意的看著精心傑作，露出得意的笑容。
看到菜品，秦洛依不由喝了口清茶，第一道白水白菜就讓她提心吊膽，真是開水中放著一棵白菜心，這能好吃？
緊張的看著銀皓月拿起湯羹，將‘開水’慢慢舀入自己的玉唇，剛入喉嚨不由眉開怒放：“好！湯醇淡素雅，清澈見底；菜色澤嫩綠，形態豔麗，清鮮明快；嗅之雅香撲鼻；食之柔嫩化渣，鮮香異常。”
銀皓月連連讚歎這等廚藝，這讓原本緊張的秦洛依終於鬆了口氣，接下去幾道菜更是連連稱讚。尤其最後一道鑲銀芽，就連銀皓月都忍不住問道：“居然真的有人能做出這道菜，據說這可是皇帝都難以吃到的佳肴。”
“所以我早就說了，皓月姐入股我們酒店是明智之舉，我的後廚各個都是國寶。”