「烤乳豬」無論如何都夠得上大菜的規格。


    在後世,屬於滿漢全席的主打菜肴,而早在曆史上的西周便是八珍之一。


    賈思勰還在他的著作《齊民要術》中詳細記載了烤乳豬的烹飪技術:


    「色同琥珀,又類真金,入口則消,壯若淩雪,含漿膏潤,特異凡常也。」


    柳晨扛起一隻乳豬,這豬憨憨的,也不鬧騰,在他懷中隻是拱來拱去。


    隻能說不愧是皇家貢院出來的,豬皮膚幹幹淨淨,一看就知道有宮女太監專門照顧得極好,甚至吃的比宮內侍衛們都要豐盛。


    “這貢品小香豬咋樣?”


    洪七公吹噓他深入紫禁城的戰績:“這些可是專供皇室食用,體味不臭且自帶香味,而且好吃好喝養著才能八九十斤肉,尋常百姓家哪裏吃得到啊!”


    ……


    「貢品香豬」


    「特性:嗅覺/聽覺增強」


    「皇室專供牲畜,千頭中可能產出一隻‘發光’。」


    ……


    柳晨拍著懷中這隻小香豬,嘴角已經翹起來了。


    “洪老幫主,沒想到你還挺會挑食材的,我看這隻小香豬就很不錯的。”


    洪七公驕傲吹胡須道:


    “那可不,你不瞧瞧是誰?我北丐「好吃愛吃」的名頭天下皆知啊。”


    “其實也不用特別的鍛煉嘛,當你嚐遍天下美食後,就自然而然的知道,什麽食材好,好在哪,又新不新鮮……”


    他也提起一隻香豬,低頭嗅了口豬的體味,嘿嘿直笑。


    “我到貢品院,立即就挑上了這些香豬,風味佳,無腥臊,怎麽做都是好吃的大菜啊!”


    “柳掌櫃有此等食材,加上您的烹調技術,佛祖聞到香味了怕是都忍不住下凡來破戒。”


    洪七公吹噓自己的畫風忽然一轉,竟當眾拍起了馬屁。


    柳晨就當沒聽見他最後這句話,不著痕跡說出了今晚正式營業宴客的菜名:


    “《烤乳豬》。”


    洪七公愣了下:“啊?”


    “我說,今晚的大菜是《烤乳豬》。”


    洪七公“噔”一下穿過吧台跳到開放式廚房裏,激動地雙手搭在柳晨肩膀上:


    “哎呦老乞丐的饞蟲快鑽破肚子啦,柳掌櫃,您快做,需要幫忙的,老丐我幫得上忙的,盡可吩咐!哪怕是洗碗洗鍋都成啊!”


    柳晨聞言沒正麵回答,臉上罕見的出現一抹遲疑。


    他在想,這個《烤豬肉》,可不可以做成《火焰烤乳豬》?


    別看隻加了「火焰」二字。


    食譜的威力,最終製成菜品的美味程度,那就是現實版和動畫番劇幻想版的差距!


    “今天是營業第二天,當日的「引導模式」免費次數還沒用麽。”


    柳晨瞥了眼吧台上。


    那個卡著菜單木牌的台座,有一塊空牌子不知何時立在上,他取下,執筆緩緩寫上了一行繁體字:


    “火焰烤乳豬。”


    這菜單名,代表了柳晨已有決意。


    「引導模式」下。


    決定食譜後,食材便是第一行動規則。


    如今乳豬食材這塊,貢品小香豬有了,就緒。


    那麽“配菜”呢……


    “需要一頭牛。”


    “雖然這頭牛隻是配角,配菜,但如果也是「發光」的品質,內外疊加融合,《火焰烤乳豬》成菜時會不會有希望衝擊一下發光?”


    還有工具,柳晨仔細回想了一下劉昴星的原版做法,沒有特別需要特殊的廚具,至少不會出現去護龍山莊天牢搬來「玄鐵鏈」的離大譜行動軌跡。


    而且。


    與亞刊的《天雄炙青魚》技法不同。


    劉昴星的發光流食譜,最顯而易見的優點就是,沒有各種稀奇古怪的黑暗絕技。


    在故事裏,長江上與爆炎廚師亞刊對決時,劉昴星分別做出了《大爆回鍋肉》、《火焰烤乳豬》這兩部名篇。


    “劉昴星屬於開掛,我也能開掛,我倒要看看「引導模式」能不能複刻出來!”


    ……


    柳晨瞥一眼店內掛鍾的時間,才晚上八點鍾,距離十點營業時間還有2個小時的。


    “洪老幫主,勞煩你幫我照看店子,我去備菜。”


    洪七公忙點頭:“好說,好說,茶和酒我都會端送給客人,但你可得先跟我講清楚茶葉的特性,要多少水溫泡,要衝泡多久。”


    “還有,酒在哪兒?”


    “這些櫃子我不知道怎麽用啊!”


    柳晨也不心急,時間充裕,拉著老乞丐在開放式廚房內,一樣一樣設施的教育。


    邀月、葉孤城坐在吧台前,也跟著饒有興趣學習。


    花無缺更是個好奇寶寶:


    “這櫃子,是製冰的?但冰窖不是都深埋地下才能保溫嘛,為何這櫃子關閉了還能鎖住溫度?”


    “這個嘛詳細解釋,就要從人類第一次工業革命說起了……”


    工業革命?


    吧台前,幾位大宗師茫然。


    店麵方桌前的陸小鳳、上官海棠也豎起了耳朵聽著,同樣懵逼相視。


    “具體說嘛,就是從最早的電被發現開始,有名叫富蘭克林的科學家通過風箏實驗捕捉天電,證明閃電和地麵的電是同一回事。”


    “再往後就是現代電力的發明者了……”


    隨著年輕掌櫃展開說,此時店內的江湖群雄更茫然,也更心塞了。


    這些字,一個一個單獨的都聽得懂,但是串聯起來成句,怎地如此艱澀深奧啊?


    上官海棠呆呆望著店內燈光照耀下侃侃而言的年輕掌櫃,腦子裏時而閃過「風箏實驗」,時而跳出「捕捉天電」:


    “閃電?與地麵上的電是同一回事?”


    上官海棠本就博學,腦子不差,屬於好奇心旺盛所以肯鑽研學習的那類人。


    柳晨看了眼夢遊一樣失神走向開放式吧台的玄字第一號女密探,聽到她嘴中不停地念叨重複自己的詞句,便微微一笑:


    “是啊,其實自然界就存在著我們可以利用的電,隻是我們沒有發現和不知如何利用而已。”


    他也教會老乞丐怎麽暫時代替他坐鎮店麵了。


    沒遲疑,啟動「引導模式」。


    ……


    「歡迎店長使用引導模式,在此期間您將暫時失去身體控製權。」


    「模擬器竭誠為您服務,已鎖定烹調食譜《火焰烤乳豬》!」


    「檢測食譜所需調味料,叮!調料充足。」


    「檢測所需配菜……叮!缺失關鍵的活牛,模擬器已為您尋找解決方案……鎖定目標!」


    ……


    啟動的瞬間,柳晨視網膜上便被信息刷屏了,下一刻,他的靈魂懸停在吧台上空,看著自己的身體“嗖”直直衝出了店門。


    “模擬器會去哪裏找那頭「活牛」?不會隨隨便便去偷農家的耕牛吧?”


    這次出門花費時間有點久,足足一盞茶功夫後,身體才外出返回。


    「輔助食材已尋獲,再次檢測確認中……準備完畢!」


    「工序1:宰殺乳豬(香豬),進行中……」


    群雄看見柳掌櫃回來,不發一言的,從櫃台內拖拽出一隻皇室貢品香豬,也沒綁縛香豬的四肢。


    “哢!”回頭,掌心對準了廚房內的刀架,一把尖刀被輕易而舉的隔空攝物。


    柳掌櫃持握尖刀,對著香豬的喉嚨割開,這豬吃痛也隻是略微掙紮,再然後尖刀由喉管刺穿了心髒後,香豬隻剩下身體神經在一陣一陣抽搐,死的不能更死了。


    柳晨本體飄在上空,津津有味觀賞自己身體的屠宰全過程:


    “雖然是好吃好喝精飼料養大的貢品豬,但豬血還是要放的啊,不然肉不夠香。”


    這屠宰,反正以他品閱無數美食大片的上帝視角也挑不出毛病。


    「工序2:開膛破肚/預處理……」


    沒片刻。


    身體被掏空,淨光的小香豬,被柳掌櫃從內腔一刀劈開,第三、第四條肋骨被劈斷了。


    到這,店內群雄,如陸小鳳、司空摘星,都是看呆了眼:


    “這是什麽殺豬刀法?!”

章節目錄

閱讀記錄

我的深夜食堂模擬器所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者千回轉的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持千回轉並收藏我的深夜食堂模擬器最新章節