第五十四章:武夷茶園
我很呆唉，可是我好愛你 作者：竹瀧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
既然到了武夷山那必然不能錯過的還有一個東西-武夷山茶葉，武夷山的茶葉種類非常多，但是出名的無非一種，大紅袍也就是武夷岩茶的一種這大部分人都聽說過，當然武夷山不可能隻有這兩種，還有馬桂，金駿眉，正山小種等等。
隻不過來的不是季節，四人去茶園也隻能看看茶葉，而不能親手采茶隻能去看看茶葉，然後在旁邊的茶廳品品上半年勉強稱得上新鮮的茶葉。
這次倒是不用再爬山了，有專門往返於兩地的司機，就是價格有那麽一點肉疼，不過相對爬垂直的山崖來說，還是輕鬆了許多。
李沐熙也是像之前一樣蹲守到了四人看著四人上了車，李沐熙也悄悄的跟在後麵上了後一輛。
茶園很大，屬於一眼看不到盡頭的那種，滿眼過去都是嫩綠的茶葉，盡頭是爬出來的一點山壁，茶葉好像想把那部分也覆蓋一樣，執著的生長過去，但是卻沒有能力。
一下車就是茶香滿在鼻腔，茶葉的香氣總是那麽的令人心曠神怡。
四人漫步在茶園，茶香在身邊環繞，低下身看到的是茶葉的嫩芽。
看著這些茶葉，聞著茶香，整個人都會變得輕飄飄的，“陸軒，陸軒你來幫我拍照吧。”陳瀧洛把相機交到陸軒的手裏，笑吟吟的對著陸軒說。
陸軒一時間有些愣住了，他記得，陳瀧洛的相機很少會給別人，她好像很介意這個東西，哪怕是以前的自己都不能輕易的拿到，但是現在卻？
不過沒有時間讓陸軒考慮那麽多，現在重要的應該是給陳瀧洛拍照，幸虧之前跟著陳瀧洛稍微學過一點拍照，不然現在突然上手，倒是真的不知道操作。
陳瀧洛和陸軒歡樂的去拍照了，留下陳瀧諾和黃欣若在原地不知道應該如何幹什麽，兩個人逛了逛茶園，發現這種自然風光貌似真的不適合自己，略做商討過後，兩個人共同決定遠離這兩個秀恩愛的賊人，前往茶室品品茶葉。
茶園旁的茶室是由木製的，古色古香的，相當有韻味。
落座的兩人接下來的自然是泡茶，不過兩人雖然不至於是糙漢，但是泡茶這種精細活，兩個北方人的確是操作不來的，隻能請服務員來介紹了。
服務員是個身著漢服的小姑娘，輕施一禮後就開始了介紹：“正確泡茶的七個步驟為：1煮水，以山泉水、純淨水和礦泉水等軟水為佳，處於武夷山用的自然是武夷山山泉水了2、洗杯，提升茶具溫度3投茶，茶水比1：30～504、注水衝泡5倒茶，茶湯先倒進茶海，再倒入品茗杯6給茶客奉茶；7就是請您聞茶香，品茶味。”
陳瀧諾和黃欣若裝模作樣的點了點頭說：“好，請開始吧。”
然後服務員就開始一邊泡一邊介紹了。
第一步的煮水有一個要點是，無論是需要80度還是90度熱水來泡茶，首先都必須煮沸，再晾至適宜的溫度。
洗杯則是往茶壺、蓋碗、聞香杯、品茗杯中注入熱水，稱之為燙壺洗杯，清洗幹淨茶具，這樣做的目的是提升茶具溫度，也利於後續泡茶時誘發茶香，這裏注意需要迅速倒掉水分。
接著便是投茶一般來說，茶水比在1：30～50，也就是投茶3克，至少注水150ml。
這裏可以根據個人口味來定，喜歡喝濃茶的可以多投一些茶葉，喜歡喝淡茶的可以適當多加一些水，但總的來說是這個比例左右。
然後便是最重要的衝泡，注水衝泡時講究“鳳凰三點頭”，也就是將茶壺下傾上提三次，這樣既可以對賓客“點頭致意”，同時也可以使茶湯濃度均勻，這裏需要注意茶倒七分滿，倒得太滿端茶時容易燙傷。
然後就是倒茶了泡好的茶湯一般先倒進茶海中，茶海又稱公道杯，意為分茶公道，再從茶海倒入品茗杯，有品茶之意。
然後就是作為主人給客人奉茶的禮節了茶杯需要放在茶盤，再遞到茶客麵前，注意放置在茶客的右手前方，遞茶之後，還需要用右手做出請茶的姿勢。
黃欣若好奇的問道：“為什麽要放在右手前方啊？左邊不行嗎？”
服務員露出點點微笑說：“其實現在倒是沒什麽講究了，隻是古人以右為尊所以留下來的習慣罷了。”
服務員接著介紹說，端起茶杯後，不要著急飲用，先聞茶香，再品滋味。小口啜飲茶湯，讓茶湯在口腔中停留幾秒，感受茶湯的回味、甘甜，再滑入喉嚨咽下。
說完這些，服務員便悄然離去了。
不知道是不是突如其來的默契，陳瀧諾和黃欣若同時舉起了茶杯按照服務員說的那樣仔仔細細的品味起了茶葉，起初還很正常沒什麽不對，可是慢慢的兩個人的表情就一點點的發生了變化，兩個人同時扭頭都看見了對方臉上一點點的扭曲，然後又同時扭向另一邊。
噗的一聲把茶水都吐了出來，比較明顯的是兩個人都沒什麽品味，喝不來茶葉這種高端東西。
兩個人對視了一眼，哈哈的笑了起來。
另一邊的陳瀧洛和陸軒兩人也是有些累了，畢竟九月的武夷山還是太熱了，雖然好看，倒是也不能待的太久，不過這兩人顯然對泡茶沒什麽興趣，思索了一會兩人決定去體驗一下製茶工藝，親手把茶葉變成他們熟悉的茶葉。
可是走到半路陸軒的臉色在看完一條信息後產生了一點變化有那麽一點不對，他突然對著前方的陳瀧洛說：“瀧洛，我去定一下茶室吧，瀧諾說快沒了，等會沒休息的地方也不行。”
陳瀧洛點了點頭沒有多說什麽就同意了，不過沒有疑惑是假的，且不說為什麽陳瀧諾不直接定了，單單現在這種淡季有沒有那麽多遊客都是個問題，不過陳瀧洛沒有問那麽多，她相信陸軒。
手機的信息內容是，我在湖心茶室等你。
發信人是，李沐熙。
隻不過來的不是季節，四人去茶園也隻能看看茶葉，而不能親手采茶隻能去看看茶葉，然後在旁邊的茶廳品品上半年勉強稱得上新鮮的茶葉。
這次倒是不用再爬山了，有專門往返於兩地的司機，就是價格有那麽一點肉疼，不過相對爬垂直的山崖來說，還是輕鬆了許多。
李沐熙也是像之前一樣蹲守到了四人看著四人上了車，李沐熙也悄悄的跟在後麵上了後一輛。
茶園很大，屬於一眼看不到盡頭的那種，滿眼過去都是嫩綠的茶葉，盡頭是爬出來的一點山壁，茶葉好像想把那部分也覆蓋一樣，執著的生長過去，但是卻沒有能力。
一下車就是茶香滿在鼻腔，茶葉的香氣總是那麽的令人心曠神怡。
四人漫步在茶園，茶香在身邊環繞，低下身看到的是茶葉的嫩芽。
看著這些茶葉，聞著茶香，整個人都會變得輕飄飄的，“陸軒，陸軒你來幫我拍照吧。”陳瀧洛把相機交到陸軒的手裏，笑吟吟的對著陸軒說。
陸軒一時間有些愣住了，他記得，陳瀧洛的相機很少會給別人，她好像很介意這個東西，哪怕是以前的自己都不能輕易的拿到，但是現在卻？
不過沒有時間讓陸軒考慮那麽多，現在重要的應該是給陳瀧洛拍照，幸虧之前跟著陳瀧洛稍微學過一點拍照，不然現在突然上手，倒是真的不知道操作。
陳瀧洛和陸軒歡樂的去拍照了，留下陳瀧諾和黃欣若在原地不知道應該如何幹什麽，兩個人逛了逛茶園，發現這種自然風光貌似真的不適合自己，略做商討過後，兩個人共同決定遠離這兩個秀恩愛的賊人，前往茶室品品茶葉。
茶園旁的茶室是由木製的，古色古香的，相當有韻味。
落座的兩人接下來的自然是泡茶，不過兩人雖然不至於是糙漢，但是泡茶這種精細活，兩個北方人的確是操作不來的，隻能請服務員來介紹了。
服務員是個身著漢服的小姑娘，輕施一禮後就開始了介紹：“正確泡茶的七個步驟為：1煮水，以山泉水、純淨水和礦泉水等軟水為佳，處於武夷山用的自然是武夷山山泉水了2、洗杯，提升茶具溫度3投茶，茶水比1：30～504、注水衝泡5倒茶，茶湯先倒進茶海，再倒入品茗杯6給茶客奉茶；7就是請您聞茶香，品茶味。”
陳瀧諾和黃欣若裝模作樣的點了點頭說：“好，請開始吧。”
然後服務員就開始一邊泡一邊介紹了。
第一步的煮水有一個要點是，無論是需要80度還是90度熱水來泡茶，首先都必須煮沸，再晾至適宜的溫度。
洗杯則是往茶壺、蓋碗、聞香杯、品茗杯中注入熱水，稱之為燙壺洗杯，清洗幹淨茶具，這樣做的目的是提升茶具溫度，也利於後續泡茶時誘發茶香，這裏注意需要迅速倒掉水分。
接著便是投茶一般來說，茶水比在1：30～50，也就是投茶3克，至少注水150ml。
這裏可以根據個人口味來定，喜歡喝濃茶的可以多投一些茶葉，喜歡喝淡茶的可以適當多加一些水，但總的來說是這個比例左右。
然後便是最重要的衝泡，注水衝泡時講究“鳳凰三點頭”，也就是將茶壺下傾上提三次，這樣既可以對賓客“點頭致意”，同時也可以使茶湯濃度均勻，這裏需要注意茶倒七分滿，倒得太滿端茶時容易燙傷。
然後就是倒茶了泡好的茶湯一般先倒進茶海中，茶海又稱公道杯，意為分茶公道，再從茶海倒入品茗杯，有品茶之意。
然後就是作為主人給客人奉茶的禮節了茶杯需要放在茶盤，再遞到茶客麵前，注意放置在茶客的右手前方，遞茶之後，還需要用右手做出請茶的姿勢。
黃欣若好奇的問道：“為什麽要放在右手前方啊？左邊不行嗎？”
服務員露出點點微笑說：“其實現在倒是沒什麽講究了，隻是古人以右為尊所以留下來的習慣罷了。”
服務員接著介紹說，端起茶杯後，不要著急飲用，先聞茶香，再品滋味。小口啜飲茶湯，讓茶湯在口腔中停留幾秒，感受茶湯的回味、甘甜，再滑入喉嚨咽下。
說完這些，服務員便悄然離去了。
不知道是不是突如其來的默契，陳瀧諾和黃欣若同時舉起了茶杯按照服務員說的那樣仔仔細細的品味起了茶葉，起初還很正常沒什麽不對，可是慢慢的兩個人的表情就一點點的發生了變化，兩個人同時扭頭都看見了對方臉上一點點的扭曲，然後又同時扭向另一邊。
噗的一聲把茶水都吐了出來，比較明顯的是兩個人都沒什麽品味，喝不來茶葉這種高端東西。
兩個人對視了一眼，哈哈的笑了起來。
另一邊的陳瀧洛和陸軒兩人也是有些累了，畢竟九月的武夷山還是太熱了，雖然好看，倒是也不能待的太久，不過這兩人顯然對泡茶沒什麽興趣，思索了一會兩人決定去體驗一下製茶工藝，親手把茶葉變成他們熟悉的茶葉。
可是走到半路陸軒的臉色在看完一條信息後產生了一點變化有那麽一點不對，他突然對著前方的陳瀧洛說：“瀧洛，我去定一下茶室吧，瀧諾說快沒了，等會沒休息的地方也不行。”
陳瀧洛點了點頭沒有多說什麽就同意了，不過沒有疑惑是假的，且不說為什麽陳瀧諾不直接定了，單單現在這種淡季有沒有那麽多遊客都是個問題，不過陳瀧洛沒有問那麽多，她相信陸軒。
手機的信息內容是，我在湖心茶室等你。
發信人是，李沐熙。