166在錦州開酒樓
空間種田:農女的奮鬥之路 作者:原味梅餅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“別的合作?”
“對。”元蕩點頭,看向酒樓各處,“木姑娘把桃源酒樓經營的相當好,哪怕開到錦州去也不會遜色。”
木漁挑眉,酒樓生意原本不在她的發展計劃中,充其量也是想著靠酒樓吸引附近的商人來遠山鎮做生意,至於把酒樓開到錦州去……
錦州富庶繁華,是南齊有名的溫柔富貴鄉,在那裏做生意自然比在遠山鎮這窮鄉僻壤來的好。
當然了,在那裏做生意也要比在這裏多許多麻煩,比如那眾多的競爭者。
她有自信酒樓的酒菜能不輸與其他酒樓新引來足夠多的食客,但隻有這些是不夠的,還要有足夠的實力,這才能站穩腳跟做好生意。
如果真的想在錦州開酒樓,那元蕩確實是個不錯的合作夥伴,隻是要聽聽他怎麽說才行。
“我倒暫時沒想過這事,元老板不妨說來聽聽。”
“我家在錦州小有勢力,也開有幾家酒樓,隻是有生意好的,也有生意不好的,經營上沒問題,隻是沒有特色。
在錦州開酒樓是很賺錢,但要是沒點兒能耐,沒什麽拿得出手的,那也不能長久留住人。
但我覺得桃源酒樓就很有能耐留住人,這裏的酒菜很絕,錦州那些口味被養刁了的富商們會很願意捧場。
關於合作,我是想木姑娘這邊提供人和食材,我那邊提供酒樓和人脈,解決遇到的問題,我們一起把酒樓開起來。”
這般聽來,倒確實是不錯的合作。
這樣他們要麵對就和在遠山鎮相差不多,隻要把菜做好就行,當然目前來說還要考慮怎麽把食材和廚師的問題解決。
暫時不適合,但她也沒有直接拒絕,因為酒樓的利潤實在大,要賣許多許多的糧食才能抵得上酒樓一天的收入。
“元老板,不是我不想答應,隻是你也瞧見了,現在我這桃源酒樓,應付遠山鎮這小地方都勉強,哪裏還有餘力去再開一家酒樓呢?”
這是事實,元蕩也看在眼裏,隻是商人的思維讓他覺得沒有什麽是有錢不能快速複製、解決的,但話不能直接這麽說。
“木姑娘,酒樓的利潤之大你我都看在眼裏,我是不忍放任這麽一樁暴利的生意在眼前卻不抓住的,這些問題,能不能靠錢解決一二呢?
如果木姑娘需要什麽幫助,也可以隨時來找我,我一定幫著想辦法解決。”
木漁思考,食材的問題其實不是問題,是隨時可以解決的,如果怕讓人察覺什麽,可以有很多遮掩方法。
她的身份為了遮掩這些很麻煩,但元蕩這樣的商人為賺錢做什麽都不為過,也不會有人敢去窺探。
廚師的問題麽,這有點兒難搞,真正的大廚難得,即便真的廚藝精湛,每個廚子做同一道菜也未必是同一種滋味。
但這……其實也算不得多大的問題,酒菜好吃不就行了,為什麽一定要滋味一樣?
隻要差別不大到完全是兩道菜就是了。
“這需要時間,而且,隻能大概解決。”
元蕩當即道,“這便夠了!”
木漁見他這般熱衷此事,也不好正當他興致高漲的時候潑他冷水,反正現在還沒具體定下來。
然而接著便聽元戎說道,“桃源酒樓要開到錦州去了?好哎,到時候我就能時時吃到好吃的酒菜了!”
王子易也含笑悠然。
兩人都算是元蕩的自己人,元蕩也沒有避著他們的意思,直接說道,
“那就這麽說定了,酒樓開起來,酒樓外的事我負責,酒樓裏的事你負責,到時候我們一起經營,利潤五五開。”
木漁眉頭微皺,租金是定然沒有這麽高的,但要算上元蕩的勢力幫著解決麻煩,好像又不算什麽,但還是很高啊,雖然她也還有的賺,但分這麽一大筆錢出去……
元蕩隻看她的臉色便大概猜到她在顧慮什麽。
如果開到錦州去的酒樓有現在的八成滋味,再加上元家在錦州的勢力和地位,他有信心把酒樓生意做爆。
到時候,便是三四成的利潤也能頂一個差不多大小的酒樓了,何況還不需要他去操心酒菜的事。
“六四,你六我四。”
“成交。”
……
木漁和元蕩簡單說了幾句便分開了,約定錦州的桃源酒樓來年三月開張,並請他幫著留意一些隱蔽的良田農莊酒館。
分別之後,她讓溫望派人給元蕩三人每人送去兩壇黍酒。
然後找來酒樓的相關人員詢問他們對這事的看法。
眾人麵麵相覷沒遇到過這種事,隻支支吾吾地說,都聽她的。
“我已經決定要做了,隻是想聽聽大家的建議把事情做到最好。”
一向不愛說話的溫望第一個開口,“我們不能隻管做菜,賬目的事,要有自己人。”
木漁點頭,“這當然。”
溫望近來好像就在學著管賬這些,看來他學的挺好。
主廚老宋也別別扭扭地開口說,“要撐起一座酒樓,主廚的廚藝必須得過硬,我們這邊派過去的主廚,東家可有人選?”
“暫時沒有,你有人選推薦嗎?”
老宋臉都憋紅了,甕聲甕氣地說道,“我小舅子陳歲也是個廚子,在酒樓幹過幾年幫廚,後來開了家小飯館,廚藝雖然不如我,但在這遠山鎮也是數的到的。”
木漁若有所思,看向孫三孫二,這兩人對當地很熟悉。
兩人見她看來,具是點頭,孫二說道,“陳歲確實有些廚藝,他開的那小館子生意也很不錯,隻是能不能擔起酒樓主廚的重任,我們外行人就不好說道了。”
“那好,左右現在也沒別的人選,就先讓他到酒樓來做事吧。左右還有好幾個月的時間,老宋你也多教教他。”
“是是,謝謝東家!”
老宋歡天喜地地坐下了。
他實在是不好意思提這事,隻是家裏人逼得緊,陳歲也確實是有廚藝的,如今過得落魄,總讓他想起之前的他。
現在好了,東家答應了,陳歲有了好活計,也幫東家找了一個主廚人選,是大好事。
“還有什麽別的問題麽?”
當然沒什麽問題,於是事情就這麽定了下來,這事除了極大地鼓舞了酒樓士氣外,並沒別的太大的影響。
酒樓生意依舊紅火。
但木漁有別的想法,正好這時候老鎮長找她,兩人一拍即和,定下許多事情來。
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“對。”元蕩點頭,看向酒樓各處,“木姑娘把桃源酒樓經營的相當好,哪怕開到錦州去也不會遜色。”
木漁挑眉,酒樓生意原本不在她的發展計劃中,充其量也是想著靠酒樓吸引附近的商人來遠山鎮做生意,至於把酒樓開到錦州去……
錦州富庶繁華,是南齊有名的溫柔富貴鄉,在那裏做生意自然比在遠山鎮這窮鄉僻壤來的好。
當然了,在那裏做生意也要比在這裏多許多麻煩,比如那眾多的競爭者。
她有自信酒樓的酒菜能不輸與其他酒樓新引來足夠多的食客,但隻有這些是不夠的,還要有足夠的實力,這才能站穩腳跟做好生意。
如果真的想在錦州開酒樓,那元蕩確實是個不錯的合作夥伴,隻是要聽聽他怎麽說才行。
“我倒暫時沒想過這事,元老板不妨說來聽聽。”
“我家在錦州小有勢力,也開有幾家酒樓,隻是有生意好的,也有生意不好的,經營上沒問題,隻是沒有特色。
在錦州開酒樓是很賺錢,但要是沒點兒能耐,沒什麽拿得出手的,那也不能長久留住人。
但我覺得桃源酒樓就很有能耐留住人,這裏的酒菜很絕,錦州那些口味被養刁了的富商們會很願意捧場。
關於合作,我是想木姑娘這邊提供人和食材,我那邊提供酒樓和人脈,解決遇到的問題,我們一起把酒樓開起來。”
這般聽來,倒確實是不錯的合作。
這樣他們要麵對就和在遠山鎮相差不多,隻要把菜做好就行,當然目前來說還要考慮怎麽把食材和廚師的問題解決。
暫時不適合,但她也沒有直接拒絕,因為酒樓的利潤實在大,要賣許多許多的糧食才能抵得上酒樓一天的收入。
“元老板,不是我不想答應,隻是你也瞧見了,現在我這桃源酒樓,應付遠山鎮這小地方都勉強,哪裏還有餘力去再開一家酒樓呢?”
這是事實,元蕩也看在眼裏,隻是商人的思維讓他覺得沒有什麽是有錢不能快速複製、解決的,但話不能直接這麽說。
“木姑娘,酒樓的利潤之大你我都看在眼裏,我是不忍放任這麽一樁暴利的生意在眼前卻不抓住的,這些問題,能不能靠錢解決一二呢?
如果木姑娘需要什麽幫助,也可以隨時來找我,我一定幫著想辦法解決。”
木漁思考,食材的問題其實不是問題,是隨時可以解決的,如果怕讓人察覺什麽,可以有很多遮掩方法。
她的身份為了遮掩這些很麻煩,但元蕩這樣的商人為賺錢做什麽都不為過,也不會有人敢去窺探。
廚師的問題麽,這有點兒難搞,真正的大廚難得,即便真的廚藝精湛,每個廚子做同一道菜也未必是同一種滋味。
但這……其實也算不得多大的問題,酒菜好吃不就行了,為什麽一定要滋味一樣?
隻要差別不大到完全是兩道菜就是了。
“這需要時間,而且,隻能大概解決。”
元蕩當即道,“這便夠了!”
木漁見他這般熱衷此事,也不好正當他興致高漲的時候潑他冷水,反正現在還沒具體定下來。
然而接著便聽元戎說道,“桃源酒樓要開到錦州去了?好哎,到時候我就能時時吃到好吃的酒菜了!”
王子易也含笑悠然。
兩人都算是元蕩的自己人,元蕩也沒有避著他們的意思,直接說道,
“那就這麽說定了,酒樓開起來,酒樓外的事我負責,酒樓裏的事你負責,到時候我們一起經營,利潤五五開。”
木漁眉頭微皺,租金是定然沒有這麽高的,但要算上元蕩的勢力幫著解決麻煩,好像又不算什麽,但還是很高啊,雖然她也還有的賺,但分這麽一大筆錢出去……
元蕩隻看她的臉色便大概猜到她在顧慮什麽。
如果開到錦州去的酒樓有現在的八成滋味,再加上元家在錦州的勢力和地位,他有信心把酒樓生意做爆。
到時候,便是三四成的利潤也能頂一個差不多大小的酒樓了,何況還不需要他去操心酒菜的事。
“六四,你六我四。”
“成交。”
……
木漁和元蕩簡單說了幾句便分開了,約定錦州的桃源酒樓來年三月開張,並請他幫著留意一些隱蔽的良田農莊酒館。
分別之後,她讓溫望派人給元蕩三人每人送去兩壇黍酒。
然後找來酒樓的相關人員詢問他們對這事的看法。
眾人麵麵相覷沒遇到過這種事,隻支支吾吾地說,都聽她的。
“我已經決定要做了,隻是想聽聽大家的建議把事情做到最好。”
一向不愛說話的溫望第一個開口,“我們不能隻管做菜,賬目的事,要有自己人。”
木漁點頭,“這當然。”
溫望近來好像就在學著管賬這些,看來他學的挺好。
主廚老宋也別別扭扭地開口說,“要撐起一座酒樓,主廚的廚藝必須得過硬,我們這邊派過去的主廚,東家可有人選?”
“暫時沒有,你有人選推薦嗎?”
老宋臉都憋紅了,甕聲甕氣地說道,“我小舅子陳歲也是個廚子,在酒樓幹過幾年幫廚,後來開了家小飯館,廚藝雖然不如我,但在這遠山鎮也是數的到的。”
木漁若有所思,看向孫三孫二,這兩人對當地很熟悉。
兩人見她看來,具是點頭,孫二說道,“陳歲確實有些廚藝,他開的那小館子生意也很不錯,隻是能不能擔起酒樓主廚的重任,我們外行人就不好說道了。”
“那好,左右現在也沒別的人選,就先讓他到酒樓來做事吧。左右還有好幾個月的時間,老宋你也多教教他。”
“是是,謝謝東家!”
老宋歡天喜地地坐下了。
他實在是不好意思提這事,隻是家裏人逼得緊,陳歲也確實是有廚藝的,如今過得落魄,總讓他想起之前的他。
現在好了,東家答應了,陳歲有了好活計,也幫東家找了一個主廚人選,是大好事。
“還有什麽別的問題麽?”
當然沒什麽問題,於是事情就這麽定了下來,這事除了極大地鼓舞了酒樓士氣外,並沒別的太大的影響。
酒樓生意依舊紅火。
但木漁有別的想法,正好這時候老鎮長找她,兩人一拍即和,定下許多事情來。
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