49.精神力是什麽玩意兒
我疊滿了debuff 作者：爽就行 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一裝修豪華的別墅房間內，常浪坐在電腦前，他眼中布滿紅血絲，一張帥氣英俊的麵孔，被外擴的腮幫子跟滿嘴胡渣所掩蓋。他不斷地打開網頁，查詢相關新聞。
常浪是世界聞名的西餐主廚，跟其他主廚不同，他喜歡刷米其林榜單。
在跟某餐廳談好價格後，他開始當主廚，直到該餐廳被評選為米其林三星餐廳為止，除工資外還能拿到額外一筆不菲的收入。
米其林評選是隨機抽查，裝作普通客人用餐，暗自打分，所以每家餐廳的任職時期長短不一。
前段時間，某家著名的法式餐廳通過釣魚執法把常浪曝光了。
封殺！封殺！全部封殺！
米其林總部正式宣布：任意餐廳聘請常浪當主廚，將永久拉黑該餐廳，永不收錄米其林餐廳指南。
全世界能叫上名的餐廳集體發出了永不雇傭常浪的聲明，不乏一些蹭熱度的不知名小店。
常浪關掉網頁，癱瘓在椅子上。
此刻，38歲的他職業生涯徹底完蛋了。
是否開啟平行世界人生？
電腦上出現一行大字，處於最低穀期的常浪沒多思考，拿起鼠標按下是。
平行世界開啟，請隨機選擇重生點。
98年，你在電視上觀看了一場職業西點比賽，立誌要成為一名西點師。（稀有度：s級）
01年，傳奇大熱，你把家中的廢棄電線剝開，抽出銅絲拿去賣了十塊錢，去黑網吧通宵。從晚上七點等到十二點，好不容易到包夜時間，你剛上機便被旁邊的混混強行霸占了機子，你隻能無奈地坐旁邊看他聊了一宿qq。（稀有度：e級）
03年，高考前，你在好友的慫恿下，給校花寫了千字表白信，被好友在全班人麵前深情朗誦。語文老師把你這份情書當作範例來標錯改句，教大家如何標準寫情書。（稀有度：b級）
04年，華夏西點學院，你成功做出第一款成品，黃油麵包。由於沒有按照書麵教程製作，你的作品被老師扔垃圾桶裏。（稀有度：b級）
05年，你在小樹林下跟同校女生林敏表白，並唱了首時下最流行歌曲《老鼠愛大米》。林敏很感動，答應跟你在一起。當下你們便在小樹林裏…練了一下午的老鼠愛大米，因為你發音不標準，林敏有強迫症。（稀有度：b級）
06年，你想去巴黎參加米帕克入門考核，你父母東拚西湊了十萬元報名費用，最終你沒有被選上，且是本次考核的最後一名，林敏跟你分手。（稀有度：b級）
07年，你母親生病住院，你父親邊開公交車邊照顧你母親，你放棄了當西點師不切實際的念頭，老實在大姑父廠裏上班。（稀有度：c級）
08年，你在網吧玩dnf，刷無頭騎士最後翻牌子時，翻出一把流光星隕刀，轟動了整個網吧。你在5174網站上售賣1800元，被假客服冒充交易，成功被騙。（稀有度：a級）
11年，玩lol，好不容易上分到2100rank分，進入一區艾歐尼亞前二十。你在遊戲中跟其他玩家互罵，遊戲結束後你們互不服氣，相約一起雙排去送分，誰心疼分誰就是孫子，送了一晚導致你的分數掉到1700分，沒能在s1結算前進入排名。（稀有度：b級）
14年，你有不錯的直播天賦，直播了半個月效果很不錯，超管私聊你簽約，你看了下合同內容有每月規定直播時長等條件，你不想受製於人拒絕簽約，結果被限流。（稀有度：b級）
16年，你跟著起點團隊一同出走，在新網站寫了本小說爆火，月入數萬的你飄了，斷更湊字數，不接主編電話等。最終成為那隻被風吹起來卻硬要自己摔下地的豬。（稀有度：d級）
總共十一個重生點，基本都是開場就能人前顯聖的橋段，稀有度最低的e級，最高的s級。
“這是新出來的遊戲？選擇職業方式倒是有點新穎，玩款遊戲調節一下最近的心態也不錯，看上去s級這條線最適合我。”常浪按下選擇按鈕。
s級98年那條線職業是西點師，剛好契合他的職業。
三個光標來回跳動，最終落在01年、06年、11年上麵。
01年你被混混強占了電腦，覺醒最強黑道係統。（稀有度：e級）
06年你參加米帕克考核落選，被女朋友拋棄，解鎖西點係統。（稀有度：b級）
11年你玩lol，獲得lol係統。（稀有度：b級）
請選擇路線。
“沒有選到心儀的98年路線，二短一長選最長，那就選06年這條線吧。”常浪點擊中間選項。
下一刻，電腦屏幕出現黑洞，把他吸了進去。
……
法國，巴黎。
“常浪先生，醒醒。”埃米莉輕聲道。
一清脆甜美的聲音傳入耳朵，常浪慢慢睜開眼睛，一臉迷茫，這是哪裏？
“哈，看來我們打擾到這位來自華國的年輕選手的美夢了。”正前方，貝爾特朗坐在評審席最中央，他身旁的幾位評審員也都麵露笑意望著常浪。
麵前的大理石桌麵上，放著麵粉、雞蛋、黃油、奶油等材料，作為米其林三星餐廳的主廚，常浪對這些基礎材料很熟悉。
石桌旁邊放著烤箱，他注意到大理石桌麵左上角的編號：8。
他周圍十幾位主廚正忙碌著，邊上有年輕的助手打下手，每位主廚間隔很開，以確保活動空間足夠。
後方扇形階梯觀眾席上有一些觀眾盯著他竊竊私語。
八位評審員坐在正前方的高階梯上，中間那位體重大於三百斤的中年男子則是主考官貝爾特朗，他正笑望著常浪。
常浪使勁捏了下光滑鮮嫩的臉孔，揮了揮他年輕有力的雙臂。
這遊戲也太真實了吧。
隨後一股記憶湧入他腦海。
2006年7月25日，常浪目前正在米帕克入門考核現場，父母辛苦湊齊了十萬報名費。
按照原劇情，他最終結果是墊底，沒有被選上，還有位即將跟他提分手的女朋友，叫林敏。
真重生到平行世界了，這是以西點為主流的世界，但這裏西點發展遠遠落後於前世，前世出名的西點，平時世界全部沒有。
見常浪愣在原地發呆，貝爾特朗開口道：“華夏的年輕人，作為主評審員，我有義務提醒你，米帕克入門級別考核總共六小時，你已經睡了四小時。”
“你們華夏人很擅長炒菜，如果你實在做不出蛋糕麵包，或許你可以炒個雞蛋？”
“但，你可能要先教會我用筷子。”貝爾特朗補充道。
他的話語成功逗笑了其他評審員。
常浪皺了皺眉，貝爾特朗那調侃華夏菜的語氣讓他很反感，帶著一種天然的優越感。
既然如此，那我便在你們最擅長的領域吊打你們，並且無敵。
常浪看了下本次考核的要素：水果，酒，奶油，巧克力，黃油，裝飾。
製作的成品必須占要素中的四種。
就它吧。常浪根據要素想到了一個簡單又經典的配方。
黑森林。
常浪嘴角勾起自信笑容，走到烤箱麵前。
烤箱180°預熱。
他在烤箱前摸索了半天，第一步便受阻。
這烤箱開關按鈕呢？
“主廚，你是要開烤箱麽？”身後的埃米莉見他在烤箱找了半天，忍不住問道。
常浪點頭，淡淡地嗯了一聲。
埃米莉走到烤箱後方，打開蓋子，搖了兩下後按下按鈕，烤箱內部黃光瞬間打亮。
這是什麽反人類設計。常浪默默吐槽。
埃米莉是常浪的助手，她立體的五官精巧而細致，自幼便是國民級童星，之後放棄演藝路線，專心學習西點，她天賦極高，目前就讀於巴黎西點學院。
每年一次的米帕克入門考核，作為誌願者的她被賽事官方分配到八號桌，以助理的身份協助常浪。
她幾位同學正在幫國際上小有知名度的西點師們打下手，隻有她被分配到了這位默默無聞的東方人。
180°三擋風50%濕度。
預熱好烤箱後，常浪開始製作黑森林蛋糕。
“連烤箱都不會開，他真是西點師麽？”埃米莉內心有種不祥預感。
評審席前一直盯著常浪的貝爾特朗嗤笑一聲，跟旁邊那位評審員打趣道：“這裏哪裏找來的智力殘疾，賽事組是怕沒有人願意墊底嗎。”
後者露了個笑臉，聳了聳肩。
黑森林蛋糕分為蛋糕胚、內陷、裝飾。
常浪先從蛋糕胚開始。
海綿蛋糕。
將麵粉可可粉都勺到小碗裏，大理石桌麵上墊烤紙，篩網過篩到烤紙上，倒回小碗裏。
打七顆雞蛋到大盆中，用蛋抽拌均，加入殺菌冷藏的蛋黃，拌均，再加入兩勺糖拌至發白。
常浪動作行雲流水般絲滑。身後的助手埃米莉看愣住了。
他用料這麽隨意，都不過電子秤的？
“幫我燒水。”
埃米莉嚴重懷疑眼前這位來自華夏青年壓根不會製作西點。
“幫我燒個熱水盂。”見身後的金發小美女正發呆，常浪重複道。
“好的。”埃米莉拿起高邊平底鍋裝上水，放在特製的電磁爐上。
三擋火。
“好。”
評審席的貝爾特朗見常浪極不專業的手法，一臉痛苦地捂住雙眼：“我的眼睛。”
隨後他怒道：“我想米帕克入門考核該提高門檻了，這種醜惡的小醜都能參賽，簡直是對西點的侮辱。”
貝爾特朗旁邊的那位評審員點頭，笑道：“我年輕時曾對華夏菜感興趣，特意去跟了師傅學習。那些老師傅炒菜時調料都是隨意放，我曾問過他們這道菜的調料具體放多少克，老師傅說你炒多了自然就明白。”
“所以華夏菜就是這樣子，這也是他們做不好西點的原因，華夏菜是憑感覺，而西點是嚴謹的。”
“至於提高米帕克入門考核門檻，我記得這話題每年都會被反駁回來。”
貝爾特朗歎了口氣：“那些政府機構鑽到錢眼裏去了，連米帕克入門考核這種關乎國家的選拔都要斂財。”
說完貝爾特朗跟評審員們便不再看常浪，開始關注其他選手。
米帕克是全世界最高級別的西點職業聯盟，每年都會吸引一批全世界最頂尖的主廚。
進入米帕克聯盟每年都會有20w元補貼，還會被米帕克聯盟重點培養。
每年的米帕克入門級考核，隻要是符合條件的年輕人，都會來參加。
米帕克入門考核門檻報名條件為：21周歲且小於24周歲，受過專業的西點培訓的主廚，十萬元報名費。
入門考核會錄取前50名主廚加入米帕克聯盟。
今年的米帕克入門考核總共有2152名選手報名參加，華夏僅有2位，常浪便是其中之一。
2
“常浪先生，老實回答我，你會做西點嗎？我可不想白浪費時間。”見他連最基本的料都不會稱，埃米莉很不客氣問道。
常浪沒理會她，把剛才拌的全蛋蛋黃白砂糖的大盆放在熱水盂上，邊隔水加熱，邊用蛋抽打發。
海綿蛋糕最關鍵一步是隔水加熱打發混合液。
一般來說，打發海綿蛋糕的混合液主要是看溫度，再隔水加溫到40°-50°之間，便可以從熱水盂上拿下來接著打發了。
但常浪不需要測量它的溫度狀態，看混合液的質地跟流動性，便知道有沒有打發到位。
完美。
常浪用蛋抽試了幾下質地，停止了打發。
把稱好的麵粉可可粉分兩次倒入打發好的混合液中，用軟刮刀觸底攪拌均勻。
這一步也很關鍵，要用最少的攪拌次數來使它均勻，這樣才能盡可能減少消泡。
最後一步，倒在烤盤上抹均勻。
埃米莉目不轉睛盯著常浪，用抹刀將烤盤上的麵糊抹均勻，這一步是製作西點的大基本功，看手法跟抹刀次數便能大致知道對方的基本功如何。
埃米莉就讀於法國最好的巴黎西點學院，她曾聽老師說過，把麵糊抹均勻時，用的次數越少越好，這樣能盡可能減少消泡。
職業西點師控製在十刀以內把麵糊抹平便算及格，而七刀之內抹均勻便能稱得上優秀的西點師。
在抹麵糊上，埃米莉隻需要八刀，是學院最優秀的那一檔，她也以此為豪。
常浪在烤盤上墊了矽膠墊，同樣沒有稱克數，直接將大盆內的麵糊倒了上去，然後用抹刀隨意幾下便把麵糊抹得平整光滑均勻。
這平平無奇的動作讓埃米莉心猛地顫抖了下，眼中滿是震驚。
四刀！他居然隻用了四刀！
常浪是世界聞名的西餐主廚，跟其他主廚不同，他喜歡刷米其林榜單。
在跟某餐廳談好價格後，他開始當主廚，直到該餐廳被評選為米其林三星餐廳為止，除工資外還能拿到額外一筆不菲的收入。
米其林評選是隨機抽查，裝作普通客人用餐，暗自打分，所以每家餐廳的任職時期長短不一。
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98年，你在電視上觀看了一場職業西點比賽，立誌要成為一名西點師。（稀有度：s級）
01年，傳奇大熱，你把家中的廢棄電線剝開，抽出銅絲拿去賣了十塊錢，去黑網吧通宵。從晚上七點等到十二點，好不容易到包夜時間，你剛上機便被旁邊的混混強行霸占了機子，你隻能無奈地坐旁邊看他聊了一宿qq。（稀有度：e級）
03年，高考前，你在好友的慫恿下，給校花寫了千字表白信，被好友在全班人麵前深情朗誦。語文老師把你這份情書當作範例來標錯改句，教大家如何標準寫情書。（稀有度：b級）
04年，華夏西點學院，你成功做出第一款成品，黃油麵包。由於沒有按照書麵教程製作，你的作品被老師扔垃圾桶裏。（稀有度：b級）
05年，你在小樹林下跟同校女生林敏表白，並唱了首時下最流行歌曲《老鼠愛大米》。林敏很感動，答應跟你在一起。當下你們便在小樹林裏…練了一下午的老鼠愛大米，因為你發音不標準，林敏有強迫症。（稀有度：b級）
06年，你想去巴黎參加米帕克入門考核，你父母東拚西湊了十萬元報名費用，最終你沒有被選上，且是本次考核的最後一名，林敏跟你分手。（稀有度：b級）
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三個光標來回跳動，最終落在01年、06年、11年上麵。
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06年你參加米帕克考核落選，被女朋友拋棄，解鎖西點係統。（稀有度：b級）
11年你玩lol，獲得lol係統。（稀有度：b級）
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“沒有選到心儀的98年路線，二短一長選最長，那就選06年這條線吧。”常浪點擊中間選項。
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“常浪先生，醒醒。”埃米莉輕聲道。
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“哈，看來我們打擾到這位來自華國的年輕選手的美夢了。”正前方，貝爾特朗坐在評審席最中央，他身旁的幾位評審員也都麵露笑意望著常浪。
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石桌旁邊放著烤箱，他注意到大理石桌麵左上角的編號：8。
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八位評審員坐在正前方的高階梯上，中間那位體重大於三百斤的中年男子則是主考官貝爾特朗，他正笑望著常浪。
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真重生到平行世界了，這是以西點為主流的世界，但這裏西點發展遠遠落後於前世，前世出名的西點，平時世界全部沒有。
見常浪愣在原地發呆，貝爾特朗開口道：“華夏的年輕人，作為主評審員，我有義務提醒你，米帕克入門級別考核總共六小時，你已經睡了四小時。”
“你們華夏人很擅長炒菜，如果你實在做不出蛋糕麵包，或許你可以炒個雞蛋？”
“但，你可能要先教會我用筷子。”貝爾特朗補充道。
他的話語成功逗笑了其他評審員。
常浪皺了皺眉，貝爾特朗那調侃華夏菜的語氣讓他很反感，帶著一種天然的優越感。
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常浪嘴角勾起自信笑容，走到烤箱麵前。
烤箱180°預熱。
他在烤箱前摸索了半天，第一步便受阻。
這烤箱開關按鈕呢？
“主廚，你是要開烤箱麽？”身後的埃米莉見他在烤箱找了半天，忍不住問道。
常浪點頭，淡淡地嗯了一聲。
埃米莉走到烤箱後方，打開蓋子，搖了兩下後按下按鈕，烤箱內部黃光瞬間打亮。
這是什麽反人類設計。常浪默默吐槽。
埃米莉是常浪的助手，她立體的五官精巧而細致，自幼便是國民級童星，之後放棄演藝路線，專心學習西點，她天賦極高，目前就讀於巴黎西點學院。
每年一次的米帕克入門考核，作為誌願者的她被賽事官方分配到八號桌，以助理的身份協助常浪。
她幾位同學正在幫國際上小有知名度的西點師們打下手，隻有她被分配到了這位默默無聞的東方人。
180°三擋風50%濕度。
預熱好烤箱後，常浪開始製作黑森林蛋糕。
“連烤箱都不會開，他真是西點師麽？”埃米莉內心有種不祥預感。
評審席前一直盯著常浪的貝爾特朗嗤笑一聲，跟旁邊那位評審員打趣道：“這裏哪裏找來的智力殘疾，賽事組是怕沒有人願意墊底嗎。”
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黑森林蛋糕分為蛋糕胚、內陷、裝飾。
常浪先從蛋糕胚開始。
海綿蛋糕。
將麵粉可可粉都勺到小碗裏，大理石桌麵上墊烤紙，篩網過篩到烤紙上，倒回小碗裏。
打七顆雞蛋到大盆中，用蛋抽拌均，加入殺菌冷藏的蛋黃，拌均，再加入兩勺糖拌至發白。
常浪動作行雲流水般絲滑。身後的助手埃米莉看愣住了。
他用料這麽隨意，都不過電子秤的？
“幫我燒水。”
埃米莉嚴重懷疑眼前這位來自華夏青年壓根不會製作西點。
“幫我燒個熱水盂。”見身後的金發小美女正發呆，常浪重複道。
“好的。”埃米莉拿起高邊平底鍋裝上水，放在特製的電磁爐上。
三擋火。
“好。”
評審席的貝爾特朗見常浪極不專業的手法，一臉痛苦地捂住雙眼：“我的眼睛。”
隨後他怒道：“我想米帕克入門考核該提高門檻了，這種醜惡的小醜都能參賽，簡直是對西點的侮辱。”
貝爾特朗旁邊的那位評審員點頭，笑道：“我年輕時曾對華夏菜感興趣，特意去跟了師傅學習。那些老師傅炒菜時調料都是隨意放，我曾問過他們這道菜的調料具體放多少克，老師傅說你炒多了自然就明白。”
“所以華夏菜就是這樣子，這也是他們做不好西點的原因，華夏菜是憑感覺，而西點是嚴謹的。”
“至於提高米帕克入門考核門檻，我記得這話題每年都會被反駁回來。”
貝爾特朗歎了口氣：“那些政府機構鑽到錢眼裏去了，連米帕克入門考核這種關乎國家的選拔都要斂財。”
說完貝爾特朗跟評審員們便不再看常浪，開始關注其他選手。
米帕克是全世界最高級別的西點職業聯盟，每年都會吸引一批全世界最頂尖的主廚。
進入米帕克聯盟每年都會有20w元補貼，還會被米帕克聯盟重點培養。
每年的米帕克入門級考核，隻要是符合條件的年輕人，都會來參加。
米帕克入門考核門檻報名條件為：21周歲且小於24周歲，受過專業的西點培訓的主廚，十萬元報名費。
入門考核會錄取前50名主廚加入米帕克聯盟。
今年的米帕克入門考核總共有2152名選手報名參加，華夏僅有2位，常浪便是其中之一。
2
“常浪先生，老實回答我，你會做西點嗎？我可不想白浪費時間。”見他連最基本的料都不會稱，埃米莉很不客氣問道。
常浪沒理會她，把剛才拌的全蛋蛋黃白砂糖的大盆放在熱水盂上，邊隔水加熱，邊用蛋抽打發。
海綿蛋糕最關鍵一步是隔水加熱打發混合液。
一般來說，打發海綿蛋糕的混合液主要是看溫度，再隔水加溫到40°-50°之間，便可以從熱水盂上拿下來接著打發了。
但常浪不需要測量它的溫度狀態，看混合液的質地跟流動性，便知道有沒有打發到位。
完美。
常浪用蛋抽試了幾下質地，停止了打發。
把稱好的麵粉可可粉分兩次倒入打發好的混合液中，用軟刮刀觸底攪拌均勻。
這一步也很關鍵，要用最少的攪拌次數來使它均勻，這樣才能盡可能減少消泡。
最後一步，倒在烤盤上抹均勻。
埃米莉目不轉睛盯著常浪，用抹刀將烤盤上的麵糊抹均勻，這一步是製作西點的大基本功，看手法跟抹刀次數便能大致知道對方的基本功如何。
埃米莉就讀於法國最好的巴黎西點學院，她曾聽老師說過，把麵糊抹均勻時，用的次數越少越好，這樣能盡可能減少消泡。
職業西點師控製在十刀以內把麵糊抹平便算及格，而七刀之內抹均勻便能稱得上優秀的西點師。
在抹麵糊上，埃米莉隻需要八刀，是學院最優秀的那一檔，她也以此為豪。
常浪在烤盤上墊了矽膠墊，同樣沒有稱克數，直接將大盆內的麵糊倒了上去，然後用抹刀隨意幾下便把麵糊抹得平整光滑均勻。
這平平無奇的動作讓埃米莉心猛地顫抖了下，眼中滿是震驚。
四刀！他居然隻用了四刀！