第四十一章 野雞蛋
農家團寵：三歲萌娃要種田 作者：蘇白桃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周氏把籃子裏的薺菜洗幹淨，放在桶上濾水，然後又去後院搬幾把柴火到廚房，昨天做飯用完柴火忘記搬了。
桃寶和大妮二妮三人把采回來的草藥給曬到院子裏的各個幹淨的地方。
餘家院子裏頭有挺多大理石的，這都是之前建新房子的時候，餘大柱兄弟幾個從山上搬回來的，說是方便坐著幹活。
別人家的都用木墩兒，餘家卻不想用木頭。一則木頭容易腐爛，常年放在院子裏，沒兩年就壞了，到時候還得重新再去找木頭。二則山裏石頭多，找塊大理石比找好的木墩要方便得多。
車前草這些草藥之類的，回來之前大妮她們就已經在河邊洗幹淨了，連帶著背簍也給洗得幹幹淨淨的。
許氏看見了，不解地問道，“大妮，你們在幹嘛，這野草擺在那幹嘛，下午我還要坐哪裏挑黃豆呢。”
還沒等大妮回答，桃寶就說道，“大嫂，我們在曬草藥呢，我們已經跟娘說了，我們也要掙錢的。”
想著，她又揮揮小手，“大嫂，等我掙了錢錢，給你買肉吃，你乖乖地，不要管我啊。”
許氏發笑，小小個人兒，還奶呼呼地呢，就學人家老氣橫秋地樣子，安慰小孩呢。
李氏剛把家裏的衣服晾完，起身捶了下酸痛的腰，這會子也不禁想笑，卻還是想逗逗桃寶。
故意虎著臉說道，“桃寶，二嫂對你不好嗎？咱二嫂沒有肉吃呢？”
桃寶歎了口氣，無奈地說道，“有有有，大嫂，二嫂都有肉肉吃的。”
看著她這鬼機靈的樣子，許氏妯娌倆終於忍不住，哄堂大笑起來。
桃寶又歎了口氣，可算把兩個嫂子哄好了，真是太小孩子脾性了。
周氏把柴火搬回廚房之後，已經曬完衣服的李氏廚房來，準備燒火做飯。
這時，外麵傳來歡呼聲，隱隱約約還聽到了饅頭的聲音。
饅頭今早跟豆子和栗子出去玩去了，男孩子不是出去翻跟鬥，就是出去爬樹掏鳥窩。
許氏他們倒也沒有管的很嚴，隻要不去大壩上麵就行了，哪裏前幾年還溺了個孩子，就是村裏某個叔伯家的孫子。
青山村的河是從大壩開始分為兩段的，大壩把水給攔住，上遊是比較深的河段，有好幾丈深呢。
上遊是不許孩子們過去的，就連大人們去上遊都還得撐船過去，可見它到底有多深了。
下遊正相反，下遊的水特別淺，水流都被大壩攔在上遊了。
下遊的水深的地方隻到成年人的胸膛，淺的地方隻有腳踝高，所以村裏人都是在下遊洗菜洗衣服之類的。
果不其然，沒多久饅頭就從門外跑進來了，然後氣喘籲籲地扶著門板大喘氣，額頭上還時不時地滴下一滴汗來。
許氏看見饅頭這狼狽的樣，問道“咋滴啦，饅頭跑這麽快幹嘛，後麵有狗追你啊？”
饅頭用袖子擦了擦汗臉，這才說道，“沒有狗追我，大伯母，我們撿到了一窩野雞蛋，今天中午炒雞蛋吃吧。”
許氏看著他兩手空空的樣子，“你們撿到了幾個，蛋呢？”
饅頭還小不會數數，隻得搖了搖說道，“蛋在豆子哥哥那裏，不知道幾個蛋。”
許氏看向門外，看到豆子和栗子都光著膀子，手上捧著一包東西，小心翼翼地走回來。
再一看，哦，包著東西都不就是他們都衣服嗎？想來這就是他們撿到的雞蛋了，看樣子還蠻多的。
許氏高興地看向廚房門口的李氏，“二弟妹，你問一下娘，這雞蛋要不要煮了去？”
周氏這時也出來了，桃寶還黏在她屁股後麵。
幾個孩子眼巴巴地喊了聲奶，周氏看著幾個孩子，也有點心軟，家裏好多天都沒有給孩子吃點葷的了。
直接開口說道，“煮吧，都是豆子他們撿回來的，今天都煮完去。”
孩子們都高興得不得了，桃寶又跟著周氏進了廚房，“娘，我想吃薺菜雞蛋餅了。”
周氏一愣，薺菜雞蛋餅啊，倒也不難做，隻是要費油費鹽，普通人家都很少做的。
桃寶出生後，他們家就做過一回這道菜啊，那時的桃寶還沒斷奶呢。
想了想周氏又釋懷了，桃寶從小記性就好，他們也不是不知道。
“行，娘給你做，正好今天雞蛋和薺菜都有了。”
李氏笑著說道，“今天多虧了桃寶，我們都有口福了，娘做的薺菜雞蛋餅最好吃了。”
平日裏大多數時候都是許氏妯娌做飯，周氏很少做飯的，隻有過年過節周氏才會一展身手。
周氏先將薺菜下鍋焯水，稍後撈出過涼水。薺菜焯水可以去除青澀味，過了涼水的薺菜口感要好上許多。
然後將薺菜擠幹水分，切細後放入盤中，敲入6個雞蛋攪拌均勻。
周氏手速很快，沒幾下就把材料準備好了，然後又扯了把大妮他們拿回來的野蔥，切細一起拌到裏麵去。
桃寶看得眼睛都花了，小嘴驚訝地張大了，她還沒見過其他人切菜切得這樣快過呢。
李氏笑道，“桃寶，看呆了吧，娘做菜的手藝可是連三叔伯都稱讚過的呢！”
桃寶狠狠點頭，小臉蛋上滿滿地都是崇拜，搖著周氏的衣擺說道，“娘，你多做幾個菜唄？”
周氏看向她，“薺菜還能做什麽啊，不就這兩個菜？”
桃寶搖搖頭，掰著小手指數道，“娘，薺菜還可以做好多菜呢，像薺菜渣、涼拌薺菜、薺菜雞蛋湯這些。”
李氏有點驚訝，“桃寶，你怎麽知道這麽多菜譜的啊？”
桃寶呆了一下，這才回道，“二嫂，我就是記得啊。”
周氏忙說道，“桃寶從小記性就好，又機靈，別人說過一回她就記住了。你又不是不知道，她這小腦袋，都是想一出是一出的。”
李氏點頭，心說，也是，她從來沒見過像桃寶這麽聰明的孩子，比她家那三個要機靈多了。
周氏忙轉移話題，“桃寶，這個薺菜雞蛋湯我會做，其他的的菜要怎麽做啊？”
桃寶興奮地說她知道，讓周氏按照她說的話來做。
桃寶和大妮二妮三人把采回來的草藥給曬到院子裏的各個幹淨的地方。
餘家院子裏頭有挺多大理石的，這都是之前建新房子的時候，餘大柱兄弟幾個從山上搬回來的，說是方便坐著幹活。
別人家的都用木墩兒，餘家卻不想用木頭。一則木頭容易腐爛，常年放在院子裏，沒兩年就壞了，到時候還得重新再去找木頭。二則山裏石頭多，找塊大理石比找好的木墩要方便得多。
車前草這些草藥之類的，回來之前大妮她們就已經在河邊洗幹淨了，連帶著背簍也給洗得幹幹淨淨的。
許氏看見了，不解地問道，“大妮，你們在幹嘛，這野草擺在那幹嘛，下午我還要坐哪裏挑黃豆呢。”
還沒等大妮回答，桃寶就說道，“大嫂，我們在曬草藥呢，我們已經跟娘說了，我們也要掙錢的。”
想著，她又揮揮小手，“大嫂，等我掙了錢錢，給你買肉吃，你乖乖地，不要管我啊。”
許氏發笑，小小個人兒，還奶呼呼地呢，就學人家老氣橫秋地樣子，安慰小孩呢。
李氏剛把家裏的衣服晾完，起身捶了下酸痛的腰，這會子也不禁想笑，卻還是想逗逗桃寶。
故意虎著臉說道，“桃寶，二嫂對你不好嗎？咱二嫂沒有肉吃呢？”
桃寶歎了口氣，無奈地說道，“有有有，大嫂，二嫂都有肉肉吃的。”
看著她這鬼機靈的樣子，許氏妯娌倆終於忍不住，哄堂大笑起來。
桃寶又歎了口氣，可算把兩個嫂子哄好了，真是太小孩子脾性了。
周氏把柴火搬回廚房之後，已經曬完衣服的李氏廚房來，準備燒火做飯。
這時，外麵傳來歡呼聲，隱隱約約還聽到了饅頭的聲音。
饅頭今早跟豆子和栗子出去玩去了，男孩子不是出去翻跟鬥，就是出去爬樹掏鳥窩。
許氏他們倒也沒有管的很嚴，隻要不去大壩上麵就行了，哪裏前幾年還溺了個孩子，就是村裏某個叔伯家的孫子。
青山村的河是從大壩開始分為兩段的，大壩把水給攔住，上遊是比較深的河段，有好幾丈深呢。
上遊是不許孩子們過去的，就連大人們去上遊都還得撐船過去，可見它到底有多深了。
下遊正相反，下遊的水特別淺，水流都被大壩攔在上遊了。
下遊的水深的地方隻到成年人的胸膛，淺的地方隻有腳踝高，所以村裏人都是在下遊洗菜洗衣服之類的。
果不其然，沒多久饅頭就從門外跑進來了，然後氣喘籲籲地扶著門板大喘氣，額頭上還時不時地滴下一滴汗來。
許氏看見饅頭這狼狽的樣，問道“咋滴啦，饅頭跑這麽快幹嘛，後麵有狗追你啊？”
饅頭用袖子擦了擦汗臉，這才說道，“沒有狗追我，大伯母，我們撿到了一窩野雞蛋，今天中午炒雞蛋吃吧。”
許氏看著他兩手空空的樣子，“你們撿到了幾個，蛋呢？”
饅頭還小不會數數，隻得搖了搖說道，“蛋在豆子哥哥那裏，不知道幾個蛋。”
許氏看向門外，看到豆子和栗子都光著膀子，手上捧著一包東西，小心翼翼地走回來。
再一看，哦，包著東西都不就是他們都衣服嗎？想來這就是他們撿到的雞蛋了，看樣子還蠻多的。
許氏高興地看向廚房門口的李氏，“二弟妹，你問一下娘，這雞蛋要不要煮了去？”
周氏這時也出來了，桃寶還黏在她屁股後麵。
幾個孩子眼巴巴地喊了聲奶，周氏看著幾個孩子，也有點心軟，家裏好多天都沒有給孩子吃點葷的了。
直接開口說道，“煮吧，都是豆子他們撿回來的，今天都煮完去。”
孩子們都高興得不得了，桃寶又跟著周氏進了廚房，“娘，我想吃薺菜雞蛋餅了。”
周氏一愣，薺菜雞蛋餅啊，倒也不難做，隻是要費油費鹽，普通人家都很少做的。
桃寶出生後，他們家就做過一回這道菜啊，那時的桃寶還沒斷奶呢。
想了想周氏又釋懷了，桃寶從小記性就好，他們也不是不知道。
“行，娘給你做，正好今天雞蛋和薺菜都有了。”
李氏笑著說道，“今天多虧了桃寶，我們都有口福了，娘做的薺菜雞蛋餅最好吃了。”
平日裏大多數時候都是許氏妯娌做飯，周氏很少做飯的，隻有過年過節周氏才會一展身手。
周氏先將薺菜下鍋焯水，稍後撈出過涼水。薺菜焯水可以去除青澀味，過了涼水的薺菜口感要好上許多。
然後將薺菜擠幹水分，切細後放入盤中，敲入6個雞蛋攪拌均勻。
周氏手速很快，沒幾下就把材料準備好了，然後又扯了把大妮他們拿回來的野蔥，切細一起拌到裏麵去。
桃寶看得眼睛都花了，小嘴驚訝地張大了，她還沒見過其他人切菜切得這樣快過呢。
李氏笑道，“桃寶，看呆了吧，娘做菜的手藝可是連三叔伯都稱讚過的呢！”
桃寶狠狠點頭，小臉蛋上滿滿地都是崇拜，搖著周氏的衣擺說道，“娘，你多做幾個菜唄？”
周氏看向她，“薺菜還能做什麽啊，不就這兩個菜？”
桃寶搖搖頭，掰著小手指數道，“娘，薺菜還可以做好多菜呢，像薺菜渣、涼拌薺菜、薺菜雞蛋湯這些。”
李氏有點驚訝，“桃寶，你怎麽知道這麽多菜譜的啊？”
桃寶呆了一下，這才回道，“二嫂，我就是記得啊。”
周氏忙說道，“桃寶從小記性就好，又機靈，別人說過一回她就記住了。你又不是不知道，她這小腦袋，都是想一出是一出的。”
李氏點頭，心說，也是，她從來沒見過像桃寶這麽聰明的孩子，比她家那三個要機靈多了。
周氏忙轉移話題，“桃寶，這個薺菜雞蛋湯我會做，其他的的菜要怎麽做啊？”
桃寶興奮地說她知道，讓周氏按照她說的話來做。