趙老四很和氣的衝她笑了笑:“肖紅她們一直惦記著你呢,你來就把這當成自己家一樣,千萬別客氣。”
隨後拿起圍裙係上,就去頂替了肖紅的位置開始炸雞。
他還一直惦記著閆宏:“肖紅,閆宏也來了吧?等下你給許家送點鹵肉,還有炸雞,也給他們添個菜,你看合適嗎?”
肖紅可不願意繼父把他們捧得太高,也擔心許新寧那個心眼多的媽誤以為他們家貪圖什麽。
“不用,我還讓閆哥給咱們帶了番茄醬來,等他把東西送來,咱們再讓他帶一些吃的回去就好了。”
趙老四也跟著點頭,又衝她笑:“家裏來客人了,你做菜好吃,要不中午就你動手?讓肖芳和燕燕給你打下手行嗎?還有五個訂了中飯的街坊鄰居。”
肖紅趕緊回家:“行,我這就去燒午飯。”
她去廚房就看見肖芳已經在廚房燒火了:“中午也來不及買菜了,就煮個臘肉酸菜筍,炒個青菜心,另外就都吃熟菜成嗎?”
“那也行。”肖紅看電飯鍋裏的飯都已經煮好在保溫了,邊上肖夢秋也不見外的在剝筍葉子,她就撈起早就用清水泡著的臘肉:“夢秋姐,明兒咱們去柞村挖筍釣魚吧?”
肖紅她是覺得一隻羊也是放,二隻羊也照樣放。
說好的陪閆宏回去釣魚,現在多加一個肖夢秋也沒關係。
“好啊!”肖夢秋很有興致:“我不喜歡釣魚,咱們還是去挖筍吧?”
又問:“咱們要帶點菜回去嗎?”
肖芳在柞村住了這麽多年,也很熟悉現在山裏麵有什麽好吃的:“不用,現在家裏麵好吃的多,爺爺他們今年曬了些筍幹,咱們明兒殺隻鴨,就用筍幹燉著才香。”
“再就村裏買點小魚小蝦的,吃個新鮮。”
要是平常,她們也舍不得霍霍爺爺家養的鴨子。
但是今年爺爺也養了不少肉雞,也已經快可以賣了,就不願再養鴨子了。
鴨子雖然不用怎麽費心,同樣鴨子下鴨蛋也是隨心所欲,家裏根本就沒能摸到幾個。
再有就是鴨子把家裏弄得很髒,比起來還是養雞更幹淨。
因此趙爺爺早就催著他們把鴨子都拿來吃了。
肖紅在鍋裏放了豬油,用薑絲稍微熗鍋後,再把臘肉入鍋翻炒後再放竹筍,再繼續把竹筍翻炒一會兒,才開始加調料,加水開始燉。
肖夢秋看了就很詫異:“你還要這樣炒過再燉的嗎?我們都是直接把臘肉和筍放進水裏一起燉的。”
肖紅很自信:“那等下你嚐嚐是我做的味道好,還是你們那做法的味道好。”
“看你這得意的小樣。”肖夢秋突然聞到了香味:“好香啊,外麵在做炸雞了嗎?”
肖紅想著灶膛裏肯定是架著木柴在燒的,就喊妹妹:“肖芳你拿個碗去裝幾塊回來咱們吃。”
肖芳應了一聲,起身拿了個碗,招呼肖夢秋一起出去:“咱們一起去。”
肖夢秋在省城是吃過kfc的人,心裏也好奇他們做的炸雞是什麽味。
等她們來到外麵的時候,就看見小巷子外麵已經圍著十多個人了,當然大半都是孩子。
肖芳又帶著她回去,從屋後麵走到小巷子裏,開始幫著秤重,還按著客人的要求們,加番茄醬。
趙菲菲也要收錢,找錢,順便招呼客人。
油鍋大,一鍋能炸十來斤,這一鍋出來賣掉後,還剩下五塊炸雞,趙老四就盛到大碗裏,笑著招呼:“來,你們嚐嚐味。”
他自己又把醃好的雞塊放進油鍋開炸。
肖夢秋拿起一塊炸雞細細品嚐後,不住點頭:“好吃,這味道和kfc裏賣的差不多,你也吃啊。”
“那你多吃點。”肖芳湊到她耳邊低聲嘀咕:“再好吃的東西,連著吃幾個月,也沒胃口了。”
肖夢秋給了她一個白眼:“你這話敢出去說,是會被人打死的,你這是在炫耀!”
就連他們家,也能算是中等家境,也舍不得經常去買炸雞吃啊。
一個人份的就要十來塊錢,有幾家舍得買?
雖然炸雞的味道可能比不上kfc的,也不如kfc精致,但是現在的人不會挑剔這點細節。
而且肖夢秋也發現了,他們賣的不貴,隻要三塊五一斤,因此來買的人也很多。
她回到廚房後,就不解的問:“炸雞的生意這麽好,為什麽這麽晚才開始賣?而且我聽菲菲說那三桶賣完就不賣了?”
“大姐,這裏隻是一個小鎮啊?沒有多少人舍得買的。”肖紅不由好笑:“而且鎮上還有一家賣炸雞的,要是我們準備太多,那就賣不掉了。”
“今兒準備二十隻雞,那還是因為是假期,平時我們賣完十隻雞就不賣了。”
肖夢秋聽後,忍不住嘟囔一句:“三塊五一斤也不算貴啊,這要是在省城,那肯定是一天到晚都有人排隊買,這可比kfc裏的炸雞實惠多了。”
肖紅心裏幻想了下她說的那場麵,也心動了一下。
要是她去省城開個炸雞店,生意肯定會很不錯。
但是要找肉雞的供應商,還要麵對眼紅想偷師的人…到時候她就會被一家炸雞店給困住了。
她可不想自己被炸雞的味給醃入味。
因此她就很淡定的反駁:“省城的房租也更貴,而且很快就會被人模仿。”
午飯做好了,燕燕也跟著趙奶奶下來吃午飯。
肖紅先把別人訂好的午飯盛出來,再招呼大家一起吃午飯。
不過吳菊蘭是不下來吃的,再說她先前才吃了一碗黃酒雞蛋羹,現在也吃不下。
等下肖紅會再給她用雞湯燒點麵條。
現在趙老四和趙菲菲還在忙著賣炸雞,她們先吃好午飯再去替他們。
因此,小方桌上就隻有趙奶奶,肖家姐妹,趙燕燕和肖夢秋。
不過吃飯的人不齊,菜還是挺齊全的,一點也沒怠慢肖夢秋這個貴客。
一碗還熱著的炸雞,一盤豬頭肉,一盤切好的鹵雞,再一大盆臘肉酸菜筍,一盤綠油油的青菜心。
肖芳還特意開了幾瓶汽水。
趙奶奶笑著招呼:“大家都別客氣,多吃點啊!”
肖紅還特意把調好的辣碟子放到肖夢秋麵前,再給趙奶奶夾了好幾塊豬頭肉:“對,咱們趁熱吃。”
(本章完)
隨後拿起圍裙係上,就去頂替了肖紅的位置開始炸雞。
他還一直惦記著閆宏:“肖紅,閆宏也來了吧?等下你給許家送點鹵肉,還有炸雞,也給他們添個菜,你看合適嗎?”
肖紅可不願意繼父把他們捧得太高,也擔心許新寧那個心眼多的媽誤以為他們家貪圖什麽。
“不用,我還讓閆哥給咱們帶了番茄醬來,等他把東西送來,咱們再讓他帶一些吃的回去就好了。”
趙老四也跟著點頭,又衝她笑:“家裏來客人了,你做菜好吃,要不中午就你動手?讓肖芳和燕燕給你打下手行嗎?還有五個訂了中飯的街坊鄰居。”
肖紅趕緊回家:“行,我這就去燒午飯。”
她去廚房就看見肖芳已經在廚房燒火了:“中午也來不及買菜了,就煮個臘肉酸菜筍,炒個青菜心,另外就都吃熟菜成嗎?”
“那也行。”肖紅看電飯鍋裏的飯都已經煮好在保溫了,邊上肖夢秋也不見外的在剝筍葉子,她就撈起早就用清水泡著的臘肉:“夢秋姐,明兒咱們去柞村挖筍釣魚吧?”
肖紅她是覺得一隻羊也是放,二隻羊也照樣放。
說好的陪閆宏回去釣魚,現在多加一個肖夢秋也沒關係。
“好啊!”肖夢秋很有興致:“我不喜歡釣魚,咱們還是去挖筍吧?”
又問:“咱們要帶點菜回去嗎?”
肖芳在柞村住了這麽多年,也很熟悉現在山裏麵有什麽好吃的:“不用,現在家裏麵好吃的多,爺爺他們今年曬了些筍幹,咱們明兒殺隻鴨,就用筍幹燉著才香。”
“再就村裏買點小魚小蝦的,吃個新鮮。”
要是平常,她們也舍不得霍霍爺爺家養的鴨子。
但是今年爺爺也養了不少肉雞,也已經快可以賣了,就不願再養鴨子了。
鴨子雖然不用怎麽費心,同樣鴨子下鴨蛋也是隨心所欲,家裏根本就沒能摸到幾個。
再有就是鴨子把家裏弄得很髒,比起來還是養雞更幹淨。
因此趙爺爺早就催著他們把鴨子都拿來吃了。
肖紅在鍋裏放了豬油,用薑絲稍微熗鍋後,再把臘肉入鍋翻炒後再放竹筍,再繼續把竹筍翻炒一會兒,才開始加調料,加水開始燉。
肖夢秋看了就很詫異:“你還要這樣炒過再燉的嗎?我們都是直接把臘肉和筍放進水裏一起燉的。”
肖紅很自信:“那等下你嚐嚐是我做的味道好,還是你們那做法的味道好。”
“看你這得意的小樣。”肖夢秋突然聞到了香味:“好香啊,外麵在做炸雞了嗎?”
肖紅想著灶膛裏肯定是架著木柴在燒的,就喊妹妹:“肖芳你拿個碗去裝幾塊回來咱們吃。”
肖芳應了一聲,起身拿了個碗,招呼肖夢秋一起出去:“咱們一起去。”
肖夢秋在省城是吃過kfc的人,心裏也好奇他們做的炸雞是什麽味。
等她們來到外麵的時候,就看見小巷子外麵已經圍著十多個人了,當然大半都是孩子。
肖芳又帶著她回去,從屋後麵走到小巷子裏,開始幫著秤重,還按著客人的要求們,加番茄醬。
趙菲菲也要收錢,找錢,順便招呼客人。
油鍋大,一鍋能炸十來斤,這一鍋出來賣掉後,還剩下五塊炸雞,趙老四就盛到大碗裏,笑著招呼:“來,你們嚐嚐味。”
他自己又把醃好的雞塊放進油鍋開炸。
肖夢秋拿起一塊炸雞細細品嚐後,不住點頭:“好吃,這味道和kfc裏賣的差不多,你也吃啊。”
“那你多吃點。”肖芳湊到她耳邊低聲嘀咕:“再好吃的東西,連著吃幾個月,也沒胃口了。”
肖夢秋給了她一個白眼:“你這話敢出去說,是會被人打死的,你這是在炫耀!”
就連他們家,也能算是中等家境,也舍不得經常去買炸雞吃啊。
一個人份的就要十來塊錢,有幾家舍得買?
雖然炸雞的味道可能比不上kfc的,也不如kfc精致,但是現在的人不會挑剔這點細節。
而且肖夢秋也發現了,他們賣的不貴,隻要三塊五一斤,因此來買的人也很多。
她回到廚房後,就不解的問:“炸雞的生意這麽好,為什麽這麽晚才開始賣?而且我聽菲菲說那三桶賣完就不賣了?”
“大姐,這裏隻是一個小鎮啊?沒有多少人舍得買的。”肖紅不由好笑:“而且鎮上還有一家賣炸雞的,要是我們準備太多,那就賣不掉了。”
“今兒準備二十隻雞,那還是因為是假期,平時我們賣完十隻雞就不賣了。”
肖夢秋聽後,忍不住嘟囔一句:“三塊五一斤也不算貴啊,這要是在省城,那肯定是一天到晚都有人排隊買,這可比kfc裏的炸雞實惠多了。”
肖紅心裏幻想了下她說的那場麵,也心動了一下。
要是她去省城開個炸雞店,生意肯定會很不錯。
但是要找肉雞的供應商,還要麵對眼紅想偷師的人…到時候她就會被一家炸雞店給困住了。
她可不想自己被炸雞的味給醃入味。
因此她就很淡定的反駁:“省城的房租也更貴,而且很快就會被人模仿。”
午飯做好了,燕燕也跟著趙奶奶下來吃午飯。
肖紅先把別人訂好的午飯盛出來,再招呼大家一起吃午飯。
不過吳菊蘭是不下來吃的,再說她先前才吃了一碗黃酒雞蛋羹,現在也吃不下。
等下肖紅會再給她用雞湯燒點麵條。
現在趙老四和趙菲菲還在忙著賣炸雞,她們先吃好午飯再去替他們。
因此,小方桌上就隻有趙奶奶,肖家姐妹,趙燕燕和肖夢秋。
不過吃飯的人不齊,菜還是挺齊全的,一點也沒怠慢肖夢秋這個貴客。
一碗還熱著的炸雞,一盤豬頭肉,一盤切好的鹵雞,再一大盆臘肉酸菜筍,一盤綠油油的青菜心。
肖芳還特意開了幾瓶汽水。
趙奶奶笑著招呼:“大家都別客氣,多吃點啊!”
肖紅還特意把調好的辣碟子放到肖夢秋麵前,再給趙奶奶夾了好幾塊豬頭肉:“對,咱們趁熱吃。”
(本章完)