肖紅想起來自己夢中吃過的山寨版‘漢堡’,就是一個饅頭在油鍋裏煎一下,對半切,不切斷,中間可以放煎雞蛋,還可以隨便塞各種鹵肉,蔬菜,那味道其實也不錯。
更重要的是價格實惠,一個漢堡的價格,這個能買三個。
大家聽到她這樣一說,立馬來了興趣,轉戰樓下開始實驗。
先去隔壁買饅頭,肉他們這多的是,先將就著用豬頭肉,還有店裏麵賣麻辣燙,蔬菜也不少。
主要就是煎饅頭和雞蛋比較費油。
還別說,味道真的是很不錯。
外皮油汪汪的帶著點酥脆,一口壓下去,煎雞蛋的香,豬頭肉肥瘦相間,還有辣辣的海帶,多種香味混雜,讓人吃了還想吃。
肖昊東第一個讚同:“這漢堡包好吃又方便,裏麵有肉有菜,隻要價格合適,醫院裏很多病人,還有陪護的家人,應該都願意花點錢打打牙祭的。”
說完又加了一句:“像之前的奶茶,不管是醫生護士,還是病人都喜歡喝。”
因此他醫院邊上的奶茶店,事實上每天的銷售量也是很不錯的。
可惜也還是比不過大學裏兩個奶茶店的收益。
誰讓一個大學裏,大學生起碼得有五六百人,多點的也能有上千人。
再加上教職工,以及家屬,那又是一兩百人。
所以大學裏的奶茶銷售量一直高居版首。
肖昊南也看著肖紅急切的問:“那咱們定價多少合適?”
肖紅盤算了一下才開口:“夾素菜就二角一個,肉五角一份,加雞蛋的話,那就加一角錢。”
現在的饅頭是一角錢兩個,素菜的話,要是定價太高就不合適。
但是價格要是再低,那饅頭要油煎,素菜也要有油水有調料,味道才能好吃。
肖夢秋低聲問:“現在咱們奶茶生意好,那能不能再開幾家店啊?”
現在就五家奶茶店,每天的營業額加起來都有四五千左右,除去原材料的費用,還有人工這些,也能淨掙兩千左右。
就算是他們六個人平分,也能分到三四百。
這就等於說,人家一個月的工資,他們一天就能掙到了。
這其中巨大的利潤,真的是讓人不敢相信。
她算是知道,什麽叫做站在風口上,豬都能吹上天。
肖紅有點遲疑:“再開店的話,會不會太累?”
現在店裏每天的營業額,都是肖昊南去收回來的,還要不定時的去每個店巡邏,還要騎著三輪車供應每個店的牛奶,還有各種原材料。
這一天到晚的,幾乎沒什麽停歇的時候。
說真的,是他最辛苦。
肖昊南趕緊搖頭:“我一點也不累,還有我學會開車了,等拿到駕駛證,可以開車去送貨,那就更方便了。”
肖昊東也開口表示:“我不上班的時候,也可以四處去看看,給昊東搭把手。”
沒掙到錢之前,那是絕對想不到做生意能這麽掙錢。
現在他們嚐到甜頭了,再看到別人也想跟風,這心裏就很心焦,也不甘心,隻覺得被別人占便宜了。
肖夢秋和趙菲菲也都表示可以抽出時間多幫忙。
肖紅猶豫了下後也答應了:“那行,你們去找店麵,不要找太遠的。”
她沒有太大的野心,就省城東區這一塊裏打轉。
這邊有老六,還有公安局的侯誌強,開店才能安全點。
最後提醒肖昊南:“那你的去奶牛場和人簽好合同,免得這店開起來,牛奶供應不到位。”
“你放心。”
半個月後,南街奶茶店開業這天,敲鑼打鼓,劈裏啪啦的鞭炮聲熱鬧極了。
最重要的是,他們的奶茶比‘肖一家’的奶茶便宜一角錢一杯,吸引了很多人的關注。
肖昊南聽到消息後很憤怒:“他們這樣打價格戰,明擺著是想搶咱們的生意,太過分了。”
肖紅見他在自己麵前走來走去,被他晃得頭暈,開口道:“行了,咱們也可以賣肉夾饃,和麻辣燙了。”
這半個月裏,他們已經又招了五個員工培訓好,現在就能分到各家店裏。
用饅頭做的簡易版漢堡,他們叫做肉夾饃。
還有麻辣燙都是比較簡單便捷的,隻要湯底和味道好,就不愁沒有吃的人。
雖然這樣的搭配有點四不像,但是不管黑貓白貓,能逮到老鼠的都是好貓。
他們現在就覺得,管他洋不洋土不土,能掙到錢就好。
還有半自動的做奶茶珍珠的機器也到了,把原材料放進去,就能自動攪拌,再從機器裏出來,就成了小丸子。
這樣一來,員工省事不少,也很快就把幾個大冰櫃給裝滿了。
趙三叔就發愁:“肖紅,現在我們這人太多了,還沒有批發商來嗎?”
“叔你別愁,另外兩家奶茶店要開業了,這邊的六個人過去幫忙正好,我這邊會想辦法的。”
肖紅也發愁,根據閆宏的可靠消息,就這半個月裏,省城已經多了十二家奶茶店。
這還是去工商局登記的店麵,另外沒有登記的店麵也不知道有多少。
現在外麵賣的最多的是紅豆奶茶,因為做珍珠太繁瑣,人工成本就增加了。
而奶茶的價格,是肖紅他們的‘肖一家’最貴。
但是因為店裏可以多加珍珠,還有簡易版的漢堡和麻辣燙,依舊吸引了不少顧客。
肖芳知道肖紅發愁的事情後,眼珠子一轉,就想出了個好主意:“姐,我們可以讓人上門推銷啊。”
一語驚醒夢中人。
肖紅都想打自己一巴掌:“對啊,還是你這辦法好。”
接下來,她就讓人開始包裝。
包裝上,‘肖一家’這個品牌肯定是不能再用了,肖紅琢磨了好一會,也想不出能讓人眼前一亮的好名字,幹脆擺爛,直接叫‘不二家’。
這下,趙三叔他們又忙碌起來,不僅要做珍珠,還要開始包裝珍珠,又請劉海波他幫忙找了一些人,拿著包裝好的珍珠去找奶茶店推銷。
反正出去的推銷人員,都和奶茶店老板神神秘秘:“知道咱們省城最早的‘肖一家’奶茶店吧?他們的奶茶裏的珍珠,也都是從我們這進貨的。”
更重要的是價格實惠,一個漢堡的價格,這個能買三個。
大家聽到她這樣一說,立馬來了興趣,轉戰樓下開始實驗。
先去隔壁買饅頭,肉他們這多的是,先將就著用豬頭肉,還有店裏麵賣麻辣燙,蔬菜也不少。
主要就是煎饅頭和雞蛋比較費油。
還別說,味道真的是很不錯。
外皮油汪汪的帶著點酥脆,一口壓下去,煎雞蛋的香,豬頭肉肥瘦相間,還有辣辣的海帶,多種香味混雜,讓人吃了還想吃。
肖昊東第一個讚同:“這漢堡包好吃又方便,裏麵有肉有菜,隻要價格合適,醫院裏很多病人,還有陪護的家人,應該都願意花點錢打打牙祭的。”
說完又加了一句:“像之前的奶茶,不管是醫生護士,還是病人都喜歡喝。”
因此他醫院邊上的奶茶店,事實上每天的銷售量也是很不錯的。
可惜也還是比不過大學裏兩個奶茶店的收益。
誰讓一個大學裏,大學生起碼得有五六百人,多點的也能有上千人。
再加上教職工,以及家屬,那又是一兩百人。
所以大學裏的奶茶銷售量一直高居版首。
肖昊南也看著肖紅急切的問:“那咱們定價多少合適?”
肖紅盤算了一下才開口:“夾素菜就二角一個,肉五角一份,加雞蛋的話,那就加一角錢。”
現在的饅頭是一角錢兩個,素菜的話,要是定價太高就不合適。
但是價格要是再低,那饅頭要油煎,素菜也要有油水有調料,味道才能好吃。
肖夢秋低聲問:“現在咱們奶茶生意好,那能不能再開幾家店啊?”
現在就五家奶茶店,每天的營業額加起來都有四五千左右,除去原材料的費用,還有人工這些,也能淨掙兩千左右。
就算是他們六個人平分,也能分到三四百。
這就等於說,人家一個月的工資,他們一天就能掙到了。
這其中巨大的利潤,真的是讓人不敢相信。
她算是知道,什麽叫做站在風口上,豬都能吹上天。
肖紅有點遲疑:“再開店的話,會不會太累?”
現在店裏每天的營業額,都是肖昊南去收回來的,還要不定時的去每個店巡邏,還要騎著三輪車供應每個店的牛奶,還有各種原材料。
這一天到晚的,幾乎沒什麽停歇的時候。
說真的,是他最辛苦。
肖昊南趕緊搖頭:“我一點也不累,還有我學會開車了,等拿到駕駛證,可以開車去送貨,那就更方便了。”
肖昊東也開口表示:“我不上班的時候,也可以四處去看看,給昊東搭把手。”
沒掙到錢之前,那是絕對想不到做生意能這麽掙錢。
現在他們嚐到甜頭了,再看到別人也想跟風,這心裏就很心焦,也不甘心,隻覺得被別人占便宜了。
肖夢秋和趙菲菲也都表示可以抽出時間多幫忙。
肖紅猶豫了下後也答應了:“那行,你們去找店麵,不要找太遠的。”
她沒有太大的野心,就省城東區這一塊裏打轉。
這邊有老六,還有公安局的侯誌強,開店才能安全點。
最後提醒肖昊南:“那你的去奶牛場和人簽好合同,免得這店開起來,牛奶供應不到位。”
“你放心。”
半個月後,南街奶茶店開業這天,敲鑼打鼓,劈裏啪啦的鞭炮聲熱鬧極了。
最重要的是,他們的奶茶比‘肖一家’的奶茶便宜一角錢一杯,吸引了很多人的關注。
肖昊南聽到消息後很憤怒:“他們這樣打價格戰,明擺著是想搶咱們的生意,太過分了。”
肖紅見他在自己麵前走來走去,被他晃得頭暈,開口道:“行了,咱們也可以賣肉夾饃,和麻辣燙了。”
這半個月裏,他們已經又招了五個員工培訓好,現在就能分到各家店裏。
用饅頭做的簡易版漢堡,他們叫做肉夾饃。
還有麻辣燙都是比較簡單便捷的,隻要湯底和味道好,就不愁沒有吃的人。
雖然這樣的搭配有點四不像,但是不管黑貓白貓,能逮到老鼠的都是好貓。
他們現在就覺得,管他洋不洋土不土,能掙到錢就好。
還有半自動的做奶茶珍珠的機器也到了,把原材料放進去,就能自動攪拌,再從機器裏出來,就成了小丸子。
這樣一來,員工省事不少,也很快就把幾個大冰櫃給裝滿了。
趙三叔就發愁:“肖紅,現在我們這人太多了,還沒有批發商來嗎?”
“叔你別愁,另外兩家奶茶店要開業了,這邊的六個人過去幫忙正好,我這邊會想辦法的。”
肖紅也發愁,根據閆宏的可靠消息,就這半個月裏,省城已經多了十二家奶茶店。
這還是去工商局登記的店麵,另外沒有登記的店麵也不知道有多少。
現在外麵賣的最多的是紅豆奶茶,因為做珍珠太繁瑣,人工成本就增加了。
而奶茶的價格,是肖紅他們的‘肖一家’最貴。
但是因為店裏可以多加珍珠,還有簡易版的漢堡和麻辣燙,依舊吸引了不少顧客。
肖芳知道肖紅發愁的事情後,眼珠子一轉,就想出了個好主意:“姐,我們可以讓人上門推銷啊。”
一語驚醒夢中人。
肖紅都想打自己一巴掌:“對啊,還是你這辦法好。”
接下來,她就讓人開始包裝。
包裝上,‘肖一家’這個品牌肯定是不能再用了,肖紅琢磨了好一會,也想不出能讓人眼前一亮的好名字,幹脆擺爛,直接叫‘不二家’。
這下,趙三叔他們又忙碌起來,不僅要做珍珠,還要開始包裝珍珠,又請劉海波他幫忙找了一些人,拿著包裝好的珍珠去找奶茶店推銷。
反正出去的推銷人員,都和奶茶店老板神神秘秘:“知道咱們省城最早的‘肖一家’奶茶店吧?他們的奶茶裏的珍珠,也都是從我們這進貨的。”