進入到了佛手市廚師協會後，薑雲便帶著妲芙和夏葵準備乘坐電梯朝五樓的會長辦公室走去。
但就在還沒往前走出沒幾步時，夏葵便露出了有些尷尬的表情，立即開口說道：‘薑雲老師，你們先上樓去吧，我去補個妝再來。’
聽到這番話時的薑雲撓了撓頭，疑惑的問道：“補個妝？為什麽忽然要補妝啊？你根本就不化妝的好嗎。”
白鷺女子學院裏頭的學生們都是不允許化妝的，所以全部學生都是素麵朝天，非常幹淨清爽。
而且以她們的年齡和皮膚素質，暫時也不需要通過化妝來掩蓋什麽......或者霞妃除外（霞妃：找死啊！）。
正當夏葵尷尬地扭過了頭的時候，一旁的妲芙便小聲對薑雲說道：“薑雲先生，‘補妝’是女生之間的暗語，其實就是去上廁所啦。”
哦，好吧......原來是要去蹲坑，上個廁所搞這麽隱晦。
暗暗在心中吐了吐槽，薑雲便讓夏葵去上廁所，自己則是帶著妲芙先上五樓，說是在五樓的會長辦公室等她。
呼......嘩啦嘩啦嘩啦......
時間過去了兩分鍾，夏葵也很快一臉清爽地從廁所裏走了出來。
可能是因為早上的豆漿喝得太多的關係，她剛才感覺小腹都要撐破了......差點當場尿在車上。
這下好了，徹底解放膀胱，那叫一個舒服。
“哼哼哼~~~~~~啦啦啦~~~~~~”
這時，從廁所走出來的夏葵還一路等著歌兒，一路朝電梯那邊走去。
隻不過走了沒多久，她就發現一個有些尷尬的問題......自己似乎，可能，大概，好像迷路了。
這，不會吧？電梯在哪兒啊？我記得好像是在正門附近？
這廚師協會的一樓大廳裏頭也沒個路標啥的，走著走著，夏葵感覺自己似乎越走越奇怪，越走距離正門越遠。
正當她迷迷糊糊的一路到處亂走的時候，夏葵卻忽然看到不遠處有一個十分熱鬧的大廳，大廳裏似乎站滿了人。
大廳前頭，一位穿著西裝的迎賓小姐正在四處張望，像是在看看還有哪位賓客沒有到場。
啊哈，她肯定知道電梯在哪兒，過去問問看吧。
抱著這樣的念頭，夏葵便迅速跑向那位迎賓小姐，然後笑著問道：“你好，請問......”
“沒錯沒錯，方大廚的授課教室是在這裏，趕快進去，就差你這最後一個了。”
可還沒等夏葵把話說完，那位迎賓小姐立即麻溜地推著夏葵的肩膀，把她朝大廳裏頭一丟。
將夏葵丟了進去後，迎賓小姐還順帶從外頭關上了房門，自己則是快步朝著食堂那邊走去。
一邊走著，她還一邊抱怨道：“真是的，站一早上都沒時間吃早餐，好在人來齊了，趕快吃早餐去，要不然低血糖都要犯了。”
就這樣，夏葵莫名其妙、稀裏糊塗地被這位趕著去吃早餐的迎賓小姐推著進了大廳......而且門還從外頭直接反鎖，連出都他喵的出不去。
我.....這......這是什麽鬼？
還沒等夏葵反應過來，隻聽裏頭便傳來一陣粗暴的吼聲。
“全體學員立即找一個空的位置坐下！方大廚的教學演示馬上就要開始了！”
直到那個站在講台上，穿著廚師服的大個子吼起來的時候，夏葵才轉頭看清房間裏的情況。
大大的廳堂裏頭站了起碼上百個人影，裏頭有男有女，大多都十分年輕，感覺像是學徒或者學員之類的。
廳堂正中規規整整地擺放著一大堆砧板，最深處有一個大大的講台，講台上還有演示用的拍攝係統和大投影儀。
這感覺......好像跟薑雲老師用來授課的白鷺學院烹飪教室有點像？
正當夏葵這樣想著的時候，周圍的那群年輕學員們便已經迅速一窩蜂地找起了位置。
這群人的動作非常急促，就連夏葵都被帶動得不由自主往前快步走去，跟上課一樣坐在了一個空蕩蕩的砧板後頭。
還沒等夏葵把小屁股焐熱，從講台後頭便走上來了一位看起來有些年齡的老廚師。
那是一位看起來麵容有些消瘦，可是雙臂卻感覺非常孔武有力的中年男子。
當他站在講台上之後，老廚師用銳利的目光掃視了下方一眼，被他掃到的年輕廚師們幾乎都低下了頭，根本不敢與其對視。
很好。似乎對自己的威望感到非常滿足，這位今天被“佛手市廚師協會”請來講課的“淮揚菜”特級廚師老方便也開始了日常的講解。
“總所周知，中餐廚師有三大基本功，即調味、火候和刀法，而在數量眾多的菜係裏，偏重於刀法的菜係，莫過於‘淮揚菜’。”
提起自己本家菜係的時候，老方的語氣中充滿了驕傲。
“淮揚菜”，身為傳統中餐四大菜係之一，多以本色本味為上乘，以雅俗共賞而不失其大雅為追求，講究菜品形態精致，滋味醇和。
也因此，淮揚菜係格外講究刀功，好幾道天下聞名的刀功菜都是出自這個菜係，其中便包括老方今天打算進行教學的這道著名刀功菜。
“下刀的基本功你們應該都已經差不多掌握了，接下來我要教你們的與其說是刀法，不如說是一種道理。”
這位淮揚菜的頂級廚師一邊說著，一邊從旁邊的材料框裏拿起一塊白嫩的水豆腐，將其放到了砧板上。
此時，砧板上的東西非常簡單，就隻有一把菜刀，一塊水豆腐，還有一個放了些冷水的大碗。
這些材料和用具......他是打算做那道菜嗎？
雖然還沒開始，可是夏葵卻似乎已經預先想到了方大廚打算做些什麽。
“所謂的刀法，講究的是要整齊劃一、清爽利落，因此下刀時必須心無雜念，心手合一。”
下一刻，待方大廚稍微講了講自己多年的感悟後。
他便閉上眼睛，左手按住嫩豆腐，右手抄起菜刀便一刀落了下去！
這一刀，可以說是夾帶著雷霆萬鈞之勢，而且快得普通人連看都很難看清，可見其功力之深厚。
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但就在還沒往前走出沒幾步時，夏葵便露出了有些尷尬的表情，立即開口說道：‘薑雲老師，你們先上樓去吧，我去補個妝再來。’
聽到這番話時的薑雲撓了撓頭，疑惑的問道：“補個妝？為什麽忽然要補妝啊？你根本就不化妝的好嗎。”
白鷺女子學院裏頭的學生們都是不允許化妝的，所以全部學生都是素麵朝天，非常幹淨清爽。
而且以她們的年齡和皮膚素質，暫時也不需要通過化妝來掩蓋什麽......或者霞妃除外（霞妃：找死啊！）。
正當夏葵尷尬地扭過了頭的時候，一旁的妲芙便小聲對薑雲說道：“薑雲先生，‘補妝’是女生之間的暗語，其實就是去上廁所啦。”
哦，好吧......原來是要去蹲坑，上個廁所搞這麽隱晦。
暗暗在心中吐了吐槽，薑雲便讓夏葵去上廁所，自己則是帶著妲芙先上五樓，說是在五樓的會長辦公室等她。
呼......嘩啦嘩啦嘩啦......
時間過去了兩分鍾，夏葵也很快一臉清爽地從廁所裏走了出來。
可能是因為早上的豆漿喝得太多的關係，她剛才感覺小腹都要撐破了......差點當場尿在車上。
這下好了，徹底解放膀胱，那叫一個舒服。
“哼哼哼~~~~~~啦啦啦~~~~~~”
這時，從廁所走出來的夏葵還一路等著歌兒，一路朝電梯那邊走去。
隻不過走了沒多久，她就發現一個有些尷尬的問題......自己似乎，可能，大概，好像迷路了。
這，不會吧？電梯在哪兒啊？我記得好像是在正門附近？
這廚師協會的一樓大廳裏頭也沒個路標啥的，走著走著，夏葵感覺自己似乎越走越奇怪，越走距離正門越遠。
正當她迷迷糊糊的一路到處亂走的時候，夏葵卻忽然看到不遠處有一個十分熱鬧的大廳，大廳裏似乎站滿了人。
大廳前頭，一位穿著西裝的迎賓小姐正在四處張望，像是在看看還有哪位賓客沒有到場。
啊哈，她肯定知道電梯在哪兒，過去問問看吧。
抱著這樣的念頭，夏葵便迅速跑向那位迎賓小姐，然後笑著問道：“你好，請問......”
“沒錯沒錯，方大廚的授課教室是在這裏，趕快進去，就差你這最後一個了。”
可還沒等夏葵把話說完，那位迎賓小姐立即麻溜地推著夏葵的肩膀，把她朝大廳裏頭一丟。
將夏葵丟了進去後，迎賓小姐還順帶從外頭關上了房門，自己則是快步朝著食堂那邊走去。
一邊走著，她還一邊抱怨道：“真是的，站一早上都沒時間吃早餐，好在人來齊了，趕快吃早餐去，要不然低血糖都要犯了。”
就這樣，夏葵莫名其妙、稀裏糊塗地被這位趕著去吃早餐的迎賓小姐推著進了大廳......而且門還從外頭直接反鎖，連出都他喵的出不去。
我.....這......這是什麽鬼？
還沒等夏葵反應過來，隻聽裏頭便傳來一陣粗暴的吼聲。
“全體學員立即找一個空的位置坐下！方大廚的教學演示馬上就要開始了！”
直到那個站在講台上，穿著廚師服的大個子吼起來的時候，夏葵才轉頭看清房間裏的情況。
大大的廳堂裏頭站了起碼上百個人影，裏頭有男有女，大多都十分年輕，感覺像是學徒或者學員之類的。
廳堂正中規規整整地擺放著一大堆砧板，最深處有一個大大的講台，講台上還有演示用的拍攝係統和大投影儀。
這感覺......好像跟薑雲老師用來授課的白鷺學院烹飪教室有點像？
正當夏葵這樣想著的時候，周圍的那群年輕學員們便已經迅速一窩蜂地找起了位置。
這群人的動作非常急促，就連夏葵都被帶動得不由自主往前快步走去，跟上課一樣坐在了一個空蕩蕩的砧板後頭。
還沒等夏葵把小屁股焐熱，從講台後頭便走上來了一位看起來有些年齡的老廚師。
那是一位看起來麵容有些消瘦，可是雙臂卻感覺非常孔武有力的中年男子。
當他站在講台上之後，老廚師用銳利的目光掃視了下方一眼，被他掃到的年輕廚師們幾乎都低下了頭，根本不敢與其對視。
很好。似乎對自己的威望感到非常滿足，這位今天被“佛手市廚師協會”請來講課的“淮揚菜”特級廚師老方便也開始了日常的講解。
“總所周知，中餐廚師有三大基本功，即調味、火候和刀法，而在數量眾多的菜係裏，偏重於刀法的菜係，莫過於‘淮揚菜’。”
提起自己本家菜係的時候，老方的語氣中充滿了驕傲。
“淮揚菜”，身為傳統中餐四大菜係之一，多以本色本味為上乘，以雅俗共賞而不失其大雅為追求，講究菜品形態精致，滋味醇和。
也因此，淮揚菜係格外講究刀功，好幾道天下聞名的刀功菜都是出自這個菜係，其中便包括老方今天打算進行教學的這道著名刀功菜。
“下刀的基本功你們應該都已經差不多掌握了，接下來我要教你們的與其說是刀法，不如說是一種道理。”
這位淮揚菜的頂級廚師一邊說著，一邊從旁邊的材料框裏拿起一塊白嫩的水豆腐，將其放到了砧板上。
此時，砧板上的東西非常簡單，就隻有一把菜刀，一塊水豆腐，還有一個放了些冷水的大碗。
這些材料和用具......他是打算做那道菜嗎？
雖然還沒開始，可是夏葵卻似乎已經預先想到了方大廚打算做些什麽。
“所謂的刀法，講究的是要整齊劃一、清爽利落，因此下刀時必須心無雜念，心手合一。”
下一刻，待方大廚稍微講了講自己多年的感悟後。
他便閉上眼睛，左手按住嫩豆腐，右手抄起菜刀便一刀落了下去！
這一刀，可以說是夾帶著雷霆萬鈞之勢，而且快得普通人連看都很難看清，可見其功力之深厚。
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