小院廚房炊煙滾滾四起,白色的煙霧如絲如縷飄散在空中,下了一天的大雪終於在入夜十分停了,白皚皚的雪景搭配著晴空的夜空,倒是多了幾分浪漫的韻味。
忙碌了一下午的裘甜總算抽了空,給自己衝泡了一個熱水澡,換上一身鵝黃色錦衣背心小棉襖,內裏穿著繡滿金色綠線繡滿的長穿衣,既暖和又俏皮,原本複雜發型此刻被她紮成麻花辮,纏繞在兩側,形成耳垂雙環的發型,此後搭配上鵝黃與青綠點綴而成細花鈿子在雙環上,耳朵上擯棄了繁雜的耳飾,反而單調地掛了一個銀色的耳釘。
正當春茶要給她上濃厚的妝容時,被她一手拒絕了,她僅拿唇紙輕抿,略施粉末於臉上吸油外,便提著早已溫好的暖爐往賞雪亭走去。
裘甜,本就是傾國佳人,隻不過東施效顰宮外盛行的濃妝,倒是淹沒了自己的秀麗與俏皮,反倒增添了一抹醜,如今略施粉黛,倒是讓在她身旁經過的下人們都駐足觀看。
春茶嘚瑟地瞟了一眼下人們,驕傲地喊道:“你們讓開,擋住小姐的道了。”裘甜望著春茶的背影,淺淺一笑,“不礙事!快叫下人們將燈放好。”
為了烘托氣氛,她還是讓裘冀西拿出了珍藏的數盞跑馬燈,燈上人物栩栩如生,在燈內蠟燭的燃燒下,微熱地熱氣烘托下,跑馬燈緩緩而轉動,燈皮上的人物像是活過來般,更甚隱隱約約打在白皚皚的雪地上,一盞盞地跑馬燈像是戲劇般,帶著劇情引領著參加晚膳的人來到賞雪亭。
賞雪亭內的裘甜早早在此等候,她看見一身棕色皮草搭配湛青色皮襖的裘千安大步流星走來,身後還有一身火紅色錦衣的裘冀西和一身墨綠色錦衣的裘冀北,更甚來兩人後麵來了一個她不想見到的幾人。
她朝著裘千安行了半禮,“讓爹爹,您久等了,請上座。”
裘千安頷首點頭,掃了一眼桌上的爐灶以及上麵的火鍋銅盆,“這是要吃火鍋?”
“小九,今晚是不是吃清水羊肉火鍋?”裘冀北掃了食材急忙問,而裘冀西看著自己的跑馬燈,“小九,你叫下人們好生伺候我的跑馬燈,他們全都是工藝快失傳的老師傅做的,矜貴的很。”
“是是是!定然好生看著……”裘甜白了一眼裘冀西,而看到賞雪亭外依舊站著的散人,直接忽視而站在裘千安身側,嗲怒:“爹爹,你不是說今日與小九用晚膳嗎?怎麽就讓秋夫人和春姨娘和夏姨娘來這賞雪亭受涼了呢?”
話裏話外,都是怪責裘千安帶著這三人而來,但秋夫人馬不停蹄地找上門,給自己的狗子討公道,倒是讓她有了一絲驚訝——這點小屈小辱都忍不住了,怕是閑暇的好日子過習慣了,忘記要隱忍過日了。
秋夫人聽見裘甜這般“貼己”的話,眉頭輕弩而笑道:“九姑娘這話,讓妾身無地自容了。當日九姑娘風塵仆仆歸來,妾身忙於府內事而尚未去探望,如今盼到九姑娘在賞雪亭設宴,便厚著臉跟著國舅爺前來,莫不是九姑娘不想見到妾身?”
“嗬嗬!”裘甜溫潤一笑,“秋夫人,你這麽說倒是讓我與你的情分生疏了,咱們都是一家人。晚宴自然整整齊齊享用更好,奈何今日事出突然,食材有限,怕是要失禮了。”
“哎!”裘冀西等得不耐煩,“秋夫人,過幾日不是有家宴麽?你給小九試一試,大展身手吧!”
“七哥!”裘甜厲嗬了一聲,一本正經地朝著秋夫人和裘千安一拜,“爹爹信任秋夫人,將國舅府交由秋夫人打理,如今怎能隨口一提,逼秋夫人交給我呢。”
裘甜根本不想要國舅府這個小小家宴的主辦權,而是要收回原本屬於裘甜的管家權限,國舅府的當家主母本就是要落到她身上,如今落在這位秋夫人身上,實屬說不過去。
“嗬!”秋夫人輕笑了一聲,“九姑娘心境越發的玲瓏剔透,國舅爺之前您的憂心就多慮了。”秋夫人輕而易舉帶過了這個交權的話題,但原本與世無爭的眼眸此刻正聚精會神地盯著裘甜,“妾身嘴饞,倒是想試一試九姑娘的手藝了。”
裘甜沒有閃避秋夫人的眼神,而是帶著笑意看著秋夫人,直到秋夫人受不了這眼神主動移開,這一意外之戰,裘甜勝。
夏姨娘看見秋夫人沒能在裘甜身上借機討回一個公道,險些將自己手中大權交了出去,倒是對裘甜這般伶牙利嘴有了一絲驚訝之餘,還是忍不住挑剔起桌麵上的素菜,“這清水羊肉鍋啊!怎麽那麽多素菜?”
“誰說今晚要吃清水羊肉鍋呢?”裘甜輕笑一聲,拍了拍手,掌聲落下的那刻,春茶以及下人們端著麻辣火鍋和清湯火鍋入了賞雪亭,石桌上的兩個爐子上溫著兩個火鍋。
一個銅盆上湯色白如紗絹,泛著縷縷雞湯的芳香,一段段被青綠色的大蔥如同大船般在銅盆慢悠悠遊蕩;另一個銅盆上率先引入眼簾的是赤紅色油光,以及若隱若現的成寸的辣椒等作料,味道辛辣而刺鼻,這讓聞不得麻辣味的夏姨娘連打了三個噴嚏,嫌棄地捂著鼻子,“這等辛辣刺鼻的東西是什麽?”
“吃這個會不會吃壞了身體啊?”一直沒有發話的春姨娘直接給麻辣火鍋打上了“吃壞身體”的標簽。
裘千安、裘冀北和裘冀西尚未出聲,而是一齊看向裘甜,裘甜根本對春姨娘、夏姨娘的話不放心上,而是自顧自地拿著勺子輕輕推開雞湯火鍋上的浮沫和油脂,動作優雅而小心翼翼地將雞湯從銅盆中勺起倒入裘千安身前的碗筷中,“爹爹,你先喝口這熬了好久的雞湯吧。”
裘千安看著裘甜不急著解釋,眉頭輕佻,“小九……”
“爹爹,這次輪到小九考一考您了,若是您能品嚐出這雞湯裏麵有什麽,您就能吃到這邊的火鍋。”裘甜輕輕裘千安碗中撒入磨成細末的胡椒粉,裘千安沒有急著喝,而是攪動湯匙,雞湯的香味冉冉升起,絲絲縷縷地熱氣在冰冷的空氣中散開,讓人似乎感受到了一絲溫暖。
裘千安看著碗中乳白色的雞湯上輕輕漂浮著橙紅色湯料,“枸杞、雞、上好的黨參……”他單看裘甜給他勺起的藥材就輕而易舉的辨別出藥材,隨後他輕抿一口,“醇香濃厚,厚而不膩,白胡椒的辛辣倒是讓人食欲大增,不過這雞湯與往日的雞湯似乎有些不同。”
“當然,若是普通的雞湯,怎敢在堂堂國舅爺麵前班門弄斧呢?”她調皮一笑,從鍋中勺起一塊豬肚,“七哥、八哥可知道這個什麽?”
裘冀西和裘冀北兩人搖了搖頭,而秋夫人更是看出了神,更別說一頭霧水的春姨娘和夏姨娘了,就連見多識廣的裘千安也不曉得裘甜所問之物是什麽。
“爹爹,嚐嚐!”裘甜將豬肚倒入裘千安碗中,裘千安疑惑不解地看著她,吃了下去,“口感清脆且韌,這是什麽東西?”
“豬肚!”裘甜剛說,而兩位姨娘頓時露出嫌棄的臉色,紛紛用手絹捂著鼻子,像是見到什麽汙穢之物,就連秋夫人也有點壓不住自己臉上的表情,“國舅爺,這豬肚是豬的下欄之物,還是不要吃為妙。”
“怎麽豬肚就不能吃了?”裘甜不解地看著三人,又望向同樣一臉臉色沉重的裘冀西和裘冀北,“你們倒是告訴我啊?”
“小九,爾等皇宮貴族,若是吃了這下欄之物被傳出去,不僅有辱家門,還會讓世人看不起宮內的皇後娘娘,這會讓後宮的妃嬪小瞧皇後娘娘,從而……”
“夠了!”裘千安臉色一凜,一口將剩下的豬肚吃完,“食物之矜貴,無人能嫌棄。如今我們溫飽全然是建立在饑民之上,豬肚又如何?下欄之物又如何?”
“以往,這下欄之物烹調而無法祛除豬腥而無法食用;如今,小九妙招而出,變成美味佳肴,單看她下的藥材一次輔之,恐怕這就是宮內貴人們都在追捧養氣穩神的藥膳吧。”
裘甜看著裘千安竟然知道自己做的這一道是藥膳火鍋,按捺不住驚喜之色,“爹爹,你竟然知道這是藥膳。”
“小九,這道菜叫什麽?”裘千安一改先前正經危色的模樣,言笑晏晏而問,裘甜並不惱裘千安答非所問,“爹爹,這藥膳叫做豬肚雞火鍋,將雲英雞塞入洗淨的豬肚中汆水,然後放入適量的藥材與之文武火燉煮2個時辰,待到湯色泛白而濃厚,便可將雞與豬肚拆除,放入火鍋中,這補氣活血的高功效不亞於清水羊肉鍋,但味道比清水羊肉鍋更是一絕。”
“相傳,這豬肚雞是男人的加油站,女人的美容院呢!”裘甜忽然親想起21世紀路邊豬肚雞店都會喊這句話來攬客便脫口而出,裘冀西立馬好奇而問:“什麽意思?”
忙碌了一下午的裘甜總算抽了空,給自己衝泡了一個熱水澡,換上一身鵝黃色錦衣背心小棉襖,內裏穿著繡滿金色綠線繡滿的長穿衣,既暖和又俏皮,原本複雜發型此刻被她紮成麻花辮,纏繞在兩側,形成耳垂雙環的發型,此後搭配上鵝黃與青綠點綴而成細花鈿子在雙環上,耳朵上擯棄了繁雜的耳飾,反而單調地掛了一個銀色的耳釘。
正當春茶要給她上濃厚的妝容時,被她一手拒絕了,她僅拿唇紙輕抿,略施粉末於臉上吸油外,便提著早已溫好的暖爐往賞雪亭走去。
裘甜,本就是傾國佳人,隻不過東施效顰宮外盛行的濃妝,倒是淹沒了自己的秀麗與俏皮,反倒增添了一抹醜,如今略施粉黛,倒是讓在她身旁經過的下人們都駐足觀看。
春茶嘚瑟地瞟了一眼下人們,驕傲地喊道:“你們讓開,擋住小姐的道了。”裘甜望著春茶的背影,淺淺一笑,“不礙事!快叫下人們將燈放好。”
為了烘托氣氛,她還是讓裘冀西拿出了珍藏的數盞跑馬燈,燈上人物栩栩如生,在燈內蠟燭的燃燒下,微熱地熱氣烘托下,跑馬燈緩緩而轉動,燈皮上的人物像是活過來般,更甚隱隱約約打在白皚皚的雪地上,一盞盞地跑馬燈像是戲劇般,帶著劇情引領著參加晚膳的人來到賞雪亭。
賞雪亭內的裘甜早早在此等候,她看見一身棕色皮草搭配湛青色皮襖的裘千安大步流星走來,身後還有一身火紅色錦衣的裘冀西和一身墨綠色錦衣的裘冀北,更甚來兩人後麵來了一個她不想見到的幾人。
她朝著裘千安行了半禮,“讓爹爹,您久等了,請上座。”
裘千安頷首點頭,掃了一眼桌上的爐灶以及上麵的火鍋銅盆,“這是要吃火鍋?”
“小九,今晚是不是吃清水羊肉火鍋?”裘冀北掃了食材急忙問,而裘冀西看著自己的跑馬燈,“小九,你叫下人們好生伺候我的跑馬燈,他們全都是工藝快失傳的老師傅做的,矜貴的很。”
“是是是!定然好生看著……”裘甜白了一眼裘冀西,而看到賞雪亭外依舊站著的散人,直接忽視而站在裘千安身側,嗲怒:“爹爹,你不是說今日與小九用晚膳嗎?怎麽就讓秋夫人和春姨娘和夏姨娘來這賞雪亭受涼了呢?”
話裏話外,都是怪責裘千安帶著這三人而來,但秋夫人馬不停蹄地找上門,給自己的狗子討公道,倒是讓她有了一絲驚訝——這點小屈小辱都忍不住了,怕是閑暇的好日子過習慣了,忘記要隱忍過日了。
秋夫人聽見裘甜這般“貼己”的話,眉頭輕弩而笑道:“九姑娘這話,讓妾身無地自容了。當日九姑娘風塵仆仆歸來,妾身忙於府內事而尚未去探望,如今盼到九姑娘在賞雪亭設宴,便厚著臉跟著國舅爺前來,莫不是九姑娘不想見到妾身?”
“嗬嗬!”裘甜溫潤一笑,“秋夫人,你這麽說倒是讓我與你的情分生疏了,咱們都是一家人。晚宴自然整整齊齊享用更好,奈何今日事出突然,食材有限,怕是要失禮了。”
“哎!”裘冀西等得不耐煩,“秋夫人,過幾日不是有家宴麽?你給小九試一試,大展身手吧!”
“七哥!”裘甜厲嗬了一聲,一本正經地朝著秋夫人和裘千安一拜,“爹爹信任秋夫人,將國舅府交由秋夫人打理,如今怎能隨口一提,逼秋夫人交給我呢。”
裘甜根本不想要國舅府這個小小家宴的主辦權,而是要收回原本屬於裘甜的管家權限,國舅府的當家主母本就是要落到她身上,如今落在這位秋夫人身上,實屬說不過去。
“嗬!”秋夫人輕笑了一聲,“九姑娘心境越發的玲瓏剔透,國舅爺之前您的憂心就多慮了。”秋夫人輕而易舉帶過了這個交權的話題,但原本與世無爭的眼眸此刻正聚精會神地盯著裘甜,“妾身嘴饞,倒是想試一試九姑娘的手藝了。”
裘甜沒有閃避秋夫人的眼神,而是帶著笑意看著秋夫人,直到秋夫人受不了這眼神主動移開,這一意外之戰,裘甜勝。
夏姨娘看見秋夫人沒能在裘甜身上借機討回一個公道,險些將自己手中大權交了出去,倒是對裘甜這般伶牙利嘴有了一絲驚訝之餘,還是忍不住挑剔起桌麵上的素菜,“這清水羊肉鍋啊!怎麽那麽多素菜?”
“誰說今晚要吃清水羊肉鍋呢?”裘甜輕笑一聲,拍了拍手,掌聲落下的那刻,春茶以及下人們端著麻辣火鍋和清湯火鍋入了賞雪亭,石桌上的兩個爐子上溫著兩個火鍋。
一個銅盆上湯色白如紗絹,泛著縷縷雞湯的芳香,一段段被青綠色的大蔥如同大船般在銅盆慢悠悠遊蕩;另一個銅盆上率先引入眼簾的是赤紅色油光,以及若隱若現的成寸的辣椒等作料,味道辛辣而刺鼻,這讓聞不得麻辣味的夏姨娘連打了三個噴嚏,嫌棄地捂著鼻子,“這等辛辣刺鼻的東西是什麽?”
“吃這個會不會吃壞了身體啊?”一直沒有發話的春姨娘直接給麻辣火鍋打上了“吃壞身體”的標簽。
裘千安、裘冀北和裘冀西尚未出聲,而是一齊看向裘甜,裘甜根本對春姨娘、夏姨娘的話不放心上,而是自顧自地拿著勺子輕輕推開雞湯火鍋上的浮沫和油脂,動作優雅而小心翼翼地將雞湯從銅盆中勺起倒入裘千安身前的碗筷中,“爹爹,你先喝口這熬了好久的雞湯吧。”
裘千安看著裘甜不急著解釋,眉頭輕佻,“小九……”
“爹爹,這次輪到小九考一考您了,若是您能品嚐出這雞湯裏麵有什麽,您就能吃到這邊的火鍋。”裘甜輕輕裘千安碗中撒入磨成細末的胡椒粉,裘千安沒有急著喝,而是攪動湯匙,雞湯的香味冉冉升起,絲絲縷縷地熱氣在冰冷的空氣中散開,讓人似乎感受到了一絲溫暖。
裘千安看著碗中乳白色的雞湯上輕輕漂浮著橙紅色湯料,“枸杞、雞、上好的黨參……”他單看裘甜給他勺起的藥材就輕而易舉的辨別出藥材,隨後他輕抿一口,“醇香濃厚,厚而不膩,白胡椒的辛辣倒是讓人食欲大增,不過這雞湯與往日的雞湯似乎有些不同。”
“當然,若是普通的雞湯,怎敢在堂堂國舅爺麵前班門弄斧呢?”她調皮一笑,從鍋中勺起一塊豬肚,“七哥、八哥可知道這個什麽?”
裘冀西和裘冀北兩人搖了搖頭,而秋夫人更是看出了神,更別說一頭霧水的春姨娘和夏姨娘了,就連見多識廣的裘千安也不曉得裘甜所問之物是什麽。
“爹爹,嚐嚐!”裘甜將豬肚倒入裘千安碗中,裘千安疑惑不解地看著她,吃了下去,“口感清脆且韌,這是什麽東西?”
“豬肚!”裘甜剛說,而兩位姨娘頓時露出嫌棄的臉色,紛紛用手絹捂著鼻子,像是見到什麽汙穢之物,就連秋夫人也有點壓不住自己臉上的表情,“國舅爺,這豬肚是豬的下欄之物,還是不要吃為妙。”
“怎麽豬肚就不能吃了?”裘甜不解地看著三人,又望向同樣一臉臉色沉重的裘冀西和裘冀北,“你們倒是告訴我啊?”
“小九,爾等皇宮貴族,若是吃了這下欄之物被傳出去,不僅有辱家門,還會讓世人看不起宮內的皇後娘娘,這會讓後宮的妃嬪小瞧皇後娘娘,從而……”
“夠了!”裘千安臉色一凜,一口將剩下的豬肚吃完,“食物之矜貴,無人能嫌棄。如今我們溫飽全然是建立在饑民之上,豬肚又如何?下欄之物又如何?”
“以往,這下欄之物烹調而無法祛除豬腥而無法食用;如今,小九妙招而出,變成美味佳肴,單看她下的藥材一次輔之,恐怕這就是宮內貴人們都在追捧養氣穩神的藥膳吧。”
裘甜看著裘千安竟然知道自己做的這一道是藥膳火鍋,按捺不住驚喜之色,“爹爹,你竟然知道這是藥膳。”
“小九,這道菜叫什麽?”裘千安一改先前正經危色的模樣,言笑晏晏而問,裘甜並不惱裘千安答非所問,“爹爹,這藥膳叫做豬肚雞火鍋,將雲英雞塞入洗淨的豬肚中汆水,然後放入適量的藥材與之文武火燉煮2個時辰,待到湯色泛白而濃厚,便可將雞與豬肚拆除,放入火鍋中,這補氣活血的高功效不亞於清水羊肉鍋,但味道比清水羊肉鍋更是一絕。”
“相傳,這豬肚雞是男人的加油站,女人的美容院呢!”裘甜忽然親想起21世紀路邊豬肚雞店都會喊這句話來攬客便脫口而出,裘冀西立馬好奇而問:“什麽意思?”