翌日。
柳明又發起了愁。
高捕頭大清早的便跟他說了，明日之後，假期便結束了，他們必須要歸差，不能再幫工了。
楊大廚自己有倆學徒，但被八珍樓扣著不放人。
捕快們一旦撤了，店裏又會缺人。
現在店裏生意火爆得緊，兩日之內，柳明必須自己去找點幫工過來。
他沒了辦法，隻能找上李律，求李律幫忙找些良民過來幫忙。
李律很快便給他物色好了人選。
這些人都是各大館子裏嫌工錢低的墩子，聽說能跟著楊大廚，工錢還高一些，自然而然就跑了過來。
人來了之後，李律將柳明拉到一旁，刻意提醒道：“你那抓錢發工錢的做法，得停了。”
柳明不解地看著他。
“人心難測，我的人，我管得住，別人的人，不一定管得住。”
“那發多少工錢好？”柳明問道。
李律白了他一眼，道：“你問楊大廚去啊，我哪兒知道？”
讓柳明萬萬沒想到的是，楊大廚開的價格，竟然是包吃，月錢五十枚大錢。
這也太便宜了！
楊大廚給的理由是：“行有行規，咱們現在是缺人急招，加十枚大錢，同行們可以理解，但若是給得多了，同行們會恨咱們的。”
古代版內卷？
實際上，明陽縣所有的酒樓餐館，墩子的價格都是包吃四十枚大錢。
便宜不奇怪，明陽縣窮，大多數底層百姓，能頓頓吃飽，已經是挺好的家庭了。
大部分，隻能喝點稀如米湯的飯，把米麵存起來，待得農耕要廢力氣時，使勁吃。
若非家裏失了地，也沒幾個人願意出來當墩子。
所以，墩子價格賤，不奇怪。
楊大廚現在做方便麵，還會往裏頭加一些菜品，比如黃瓜片，豆芽之類，專門給會員上菜。
加的這些花樣，讓會員很滿意。
他提醒柳明，現在店內的客流量比較大，應該考慮分區，把會員和非會員分開。
但柳明果斷拒絕了。
若是分開了，非會員怎麽知道當會員有多爽？
不知道，怎麽充錢？
就這樣，又過去了一周。
方便麵各種好，但容易吃膩。
店內的客流量也恢複了正常，一日會出個六百碗左右。
辦會員的客人也越來越少，昨日甚至隻有兩個客人辦了會員。
銀子倒是存夠了一百兩，但楊大廚很急。
他沒有固定的工錢，每日利潤抽成百分之十，收益下降，意味著他的工錢也要下降。
今日，他焦慮了一整天，最後忍不住了，在關店之前叫住了柳明，要和柳明談談。
沒想到的是，他想把旁邊的鋪子也買下來，然後打通兩個店的隔牆，做成大通鋪。
爾後，開始賣菜品。
菜品他拿手，也可以多掙點錢。
旁邊鋪子的主家早搬進了東城，鋪子閑置了好幾年，將鋪子交給了衙門看著，給衙門留的信是見錢就賣。
二人去了衙門，一問價格，竟然要二十兩銀子。
楊大廚將這周的工錢全拿了出來，加上自己的積蓄，一共湊了六兩銀。
看他可憐巴巴的，柳明便幹脆掏了二十兩給他，跟他說明。
擴店歸擴店，麵，每日千碗，十文一碗，沒得商量。
他興奮地直點頭，拿著地契就要跑。
柳明趕緊攔住了他，問了他一句，會不會做酒曲。
解釋了許久，他終於搞明白了酒曲是什麽，有些委屈道：“掌櫃的您瞧不起人，不就是酒引子麽，廚子怎麽可能不會？。”
既然他會，那就好辦了。
柳明告訴他，弄點酒引子出來，自己教他做一些酒，賺了錢，老規矩分賬。
這下，楊大廚真的跑了，一邊跑，一邊興奮得哇哇大喊。
柳明回到了衙門裏，找到李律，跟他說了，讓他等著，過段時間喝酒。
李律撇了撇嘴，道：“做麵你是行家，但做酒，你別把我們搞中毒了就行。”
柳明呸了他一口，轉身便走了。
哪知，剛回到店裏，尚未坐上些許，便出了大事。
一個生客，吃著吃著，突然倒地，緊接著便吐出一口血來！
“有毒！這麵有毒！”
他的同伴站了起來，一臉驚恐地不斷後退，還撞翻了後頭的桌子！
幾個幫工全出來了，楊大廚也跟著出來。
他手裏擰著菜刀，看起來凶神惡煞，怒道：“訛到你楊爺爺頭上了，竟敢說老子的東西有毒！”
地上那人仍在吐血，同伴突然一跪，趴在他身上，哭喊道：“大哥！大哥啊！我們全家可就指著你一個人掙錢了，你死了，我們怎麽活啊……”
他哭得聲情並茂，連楊大廚也沒了底氣。
一旁吃麵的張員外，擔憂地靠了上來。
他拍了拍柳明，道：“你趕緊查查，是不是真出了問題？”
柳明搖頭道：“不可能，這縣城裏大部分人都吃過我的麵，沒見著誰出問題。”
同伴聽柳明一說，當即站了起來，一臉怒容，朝著柳明靠了過來。
他雙手捏著拳頭，怒視柳明，道：“你害死了我大哥！你給我賠命！報官！趕緊報官！”
聽得報官，張員外趕緊往後退了一步，道：“柳掌櫃的，賠點錢吧，這出人命了，若是報了官，按照沐山律法，你這店保不住不說，你還得刺配流放……”
“無妨，是非曲直，自有定論。”
柳明大手一揮，道：“楊大廚，你親自跑一趟，去縣衙報官，讓當值捕頭過來，咱們當麵說，其餘的人，把這人圍起來，不準任何人碰他！”
當值的高捕頭到了店上，看了我一眼，又看了地上躺著的人一眼，皺眉道：“怎麽回事？”
同伴當即朝他一跪，腦袋撞地，撞得砰砰響！
“大人！草民上有老下有小，今日哥哥生辰，才來此吃碗麵，沒想到哥哥竟然中了毒，暴斃於此！還請大人為我們做主啊！”
高捕頭又看了一眼地上的人，再度皺眉道：“死了？”
“死了啊！大人！”
同伴依然在磕頭，腦袋都嗑出了血。
張員外用扇子輕捅柳明，小聲道：“認了吧，賠點錢，爭取私了。”
此時的柳明，又冷笑了起來：“多謝張員外好意，但這錢，一分不賠！”
說罷，他走到躺地人旁邊，抓起他的手指，道：“楊大廚，借菜刀一用！”
“柳明！你別犯糊塗！辱人屍體，罪加一等！”
柳明又發起了愁。
高捕頭大清早的便跟他說了，明日之後，假期便結束了，他們必須要歸差，不能再幫工了。
楊大廚自己有倆學徒，但被八珍樓扣著不放人。
捕快們一旦撤了，店裏又會缺人。
現在店裏生意火爆得緊，兩日之內，柳明必須自己去找點幫工過來。
他沒了辦法，隻能找上李律，求李律幫忙找些良民過來幫忙。
李律很快便給他物色好了人選。
這些人都是各大館子裏嫌工錢低的墩子，聽說能跟著楊大廚，工錢還高一些，自然而然就跑了過來。
人來了之後，李律將柳明拉到一旁，刻意提醒道：“你那抓錢發工錢的做法，得停了。”
柳明不解地看著他。
“人心難測，我的人，我管得住，別人的人，不一定管得住。”
“那發多少工錢好？”柳明問道。
李律白了他一眼，道：“你問楊大廚去啊，我哪兒知道？”
讓柳明萬萬沒想到的是，楊大廚開的價格，竟然是包吃，月錢五十枚大錢。
這也太便宜了！
楊大廚給的理由是：“行有行規，咱們現在是缺人急招，加十枚大錢，同行們可以理解，但若是給得多了，同行們會恨咱們的。”
古代版內卷？
實際上，明陽縣所有的酒樓餐館，墩子的價格都是包吃四十枚大錢。
便宜不奇怪，明陽縣窮，大多數底層百姓，能頓頓吃飽，已經是挺好的家庭了。
大部分，隻能喝點稀如米湯的飯，把米麵存起來，待得農耕要廢力氣時，使勁吃。
若非家裏失了地，也沒幾個人願意出來當墩子。
所以，墩子價格賤，不奇怪。
楊大廚現在做方便麵，還會往裏頭加一些菜品，比如黃瓜片，豆芽之類，專門給會員上菜。
加的這些花樣，讓會員很滿意。
他提醒柳明，現在店內的客流量比較大，應該考慮分區，把會員和非會員分開。
但柳明果斷拒絕了。
若是分開了，非會員怎麽知道當會員有多爽？
不知道，怎麽充錢？
就這樣，又過去了一周。
方便麵各種好，但容易吃膩。
店內的客流量也恢複了正常，一日會出個六百碗左右。
辦會員的客人也越來越少，昨日甚至隻有兩個客人辦了會員。
銀子倒是存夠了一百兩，但楊大廚很急。
他沒有固定的工錢，每日利潤抽成百分之十，收益下降，意味著他的工錢也要下降。
今日，他焦慮了一整天，最後忍不住了，在關店之前叫住了柳明，要和柳明談談。
沒想到的是，他想把旁邊的鋪子也買下來，然後打通兩個店的隔牆，做成大通鋪。
爾後，開始賣菜品。
菜品他拿手，也可以多掙點錢。
旁邊鋪子的主家早搬進了東城，鋪子閑置了好幾年，將鋪子交給了衙門看著，給衙門留的信是見錢就賣。
二人去了衙門，一問價格，竟然要二十兩銀子。
楊大廚將這周的工錢全拿了出來，加上自己的積蓄，一共湊了六兩銀。
看他可憐巴巴的，柳明便幹脆掏了二十兩給他，跟他說明。
擴店歸擴店，麵，每日千碗，十文一碗，沒得商量。
他興奮地直點頭，拿著地契就要跑。
柳明趕緊攔住了他，問了他一句，會不會做酒曲。
解釋了許久，他終於搞明白了酒曲是什麽，有些委屈道：“掌櫃的您瞧不起人，不就是酒引子麽，廚子怎麽可能不會？。”
既然他會，那就好辦了。
柳明告訴他，弄點酒引子出來，自己教他做一些酒，賺了錢，老規矩分賬。
這下，楊大廚真的跑了，一邊跑，一邊興奮得哇哇大喊。
柳明回到了衙門裏，找到李律，跟他說了，讓他等著，過段時間喝酒。
李律撇了撇嘴，道：“做麵你是行家，但做酒，你別把我們搞中毒了就行。”
柳明呸了他一口，轉身便走了。
哪知，剛回到店裏，尚未坐上些許，便出了大事。
一個生客，吃著吃著，突然倒地，緊接著便吐出一口血來！
“有毒！這麵有毒！”
他的同伴站了起來，一臉驚恐地不斷後退，還撞翻了後頭的桌子！
幾個幫工全出來了，楊大廚也跟著出來。
他手裏擰著菜刀，看起來凶神惡煞，怒道：“訛到你楊爺爺頭上了，竟敢說老子的東西有毒！”
地上那人仍在吐血，同伴突然一跪，趴在他身上，哭喊道：“大哥！大哥啊！我們全家可就指著你一個人掙錢了，你死了，我們怎麽活啊……”
他哭得聲情並茂，連楊大廚也沒了底氣。
一旁吃麵的張員外，擔憂地靠了上來。
他拍了拍柳明，道：“你趕緊查查，是不是真出了問題？”
柳明搖頭道：“不可能，這縣城裏大部分人都吃過我的麵，沒見著誰出問題。”
同伴聽柳明一說，當即站了起來，一臉怒容，朝著柳明靠了過來。
他雙手捏著拳頭，怒視柳明，道：“你害死了我大哥！你給我賠命！報官！趕緊報官！”
聽得報官，張員外趕緊往後退了一步，道：“柳掌櫃的，賠點錢吧，這出人命了，若是報了官，按照沐山律法，你這店保不住不說，你還得刺配流放……”
“無妨，是非曲直，自有定論。”
柳明大手一揮，道：“楊大廚，你親自跑一趟，去縣衙報官，讓當值捕頭過來，咱們當麵說，其餘的人，把這人圍起來，不準任何人碰他！”
當值的高捕頭到了店上，看了我一眼，又看了地上躺著的人一眼，皺眉道：“怎麽回事？”
同伴當即朝他一跪，腦袋撞地，撞得砰砰響！
“大人！草民上有老下有小，今日哥哥生辰，才來此吃碗麵，沒想到哥哥竟然中了毒，暴斃於此！還請大人為我們做主啊！”
高捕頭又看了一眼地上的人，再度皺眉道：“死了？”
“死了啊！大人！”
同伴依然在磕頭，腦袋都嗑出了血。
張員外用扇子輕捅柳明，小聲道：“認了吧，賠點錢，爭取私了。”
此時的柳明，又冷笑了起來：“多謝張員外好意，但這錢，一分不賠！”
說罷，他走到躺地人旁邊，抓起他的手指，道：“楊大廚，借菜刀一用！”
“柳明！你別犯糊塗！辱人屍體，罪加一等！”