應家小館開張大吉，蘇醒還花錢雇了一隻舞獅隊伍，請來武館幾位兄弟壓陣，加上在月亮灣比較熟悉的幾位鄉鄰，包括杜老伯，衛鐵匠都在。
百姓們知道這間應家小館是食鋪，隻聚集在這裏看舞獅表演，並沒有人進去吃飯，待表演結束後，圍觀眾人便散去。早就如杜老伯所講，在這裏開食鋪等同於瞎折騰。
完全在意料之中，除了采薇宴請的兩桌人之外，根本沒有一位客人進店。
采薇今天做的這兩桌菜還是不錯，雞鴨魚肉都有，大家夥都吃得很盡興。說實話，這桌子酒席拿到縣城上桌，也絕對拿得出手，但在這裏實在有點糟心。
“丫頭，我早就同你講，月亮灣不比其它地方，可惜你花出去那些銀子了。”
“杜老伯，謝謝你的提點，我們自有打算。”
杜老伯看著采薇，也不好繼續潑冷水，今天是開業第一天，往後之事還很難說，年輕人有時候能玩出一點花樣也說不準。
采薇挨個給大家敬酒，完全看不到臉上有愁容，大家也心照不宣，沒人提起生意興隆之類的話，隻不痛不癢，異口同聲說以後會越來越好這種字眼。
兩桌人吃完飯便離去，眼下正是飯點，街上的人也開始變少，那些住在鎮上的人家已經升起炊煙，趕路之人也隻是買兩個饅頭就急匆匆離去，隻留應家人坐在鋪子裏曬黃花魚。
采蘭還跑到街頭招攬客人，可是根本沒人願意進來，他們都知道應家小姐獲得廚賓，做菜手藝沒得說，指不定價格也高到離譜，縱使采蘭說得天花亂墜，都沒有人理睬。
好不容易有兩個人進店，當他們看到菜單，直搖頭，這都是太平常不過的食材，沒什麽新意，又搖頭晃腦走出去。
“姐！！”
采蘭的臉拉得很長，真沒辦法，然後又側頭看著聶錦程，他似乎也在思索著，本想著他能出主意，沒想到一開口就把采蘭驚到了。
“今天就早點打烊，我們去後山玩玩。蘇兄弟有空的話，一起吧。”
有采蘭陪同，他就算有天大的事也會放下，沒生意還一副無所謂的樣子，采蘭真是又好氣又好笑，準姐夫一直不說明原因，看不到他有任何不悅的神情。
采薇自從心許夫君，也從來不去質疑，心裏一直想著他這麽做自有道理，萬事開頭難。
聶錦程跟蘇醒一人背著一個背簍，徑直往回走，過了拱橋便是後山入口，四人一起進入後山。
後山平日裏還是少走人來，畢竟這裏山高林密，一不小心碰上毒蛇就麻煩了，他們手牽著手，努力向半山腰爬去。
“姐夫，你這是帶我們來爬山嗎？”
“走吧！再堅持一下，我保證，你絕對不會後悔來這裏的。”
背個背簍，難道是采野菜，這後山好像也沒什麽野菜，這都快到半山腰，一路上也沒見到有什麽特別吸引人的綠植。
“你們看！！！”
聶錦程突然停住腳步，氣喘籲籲指著遠處一片空地，那裏被一側小山坳擋住，平時還真沒有發現。
“那是什麽？”
記得聶錦程第一次流浪到月亮灣，就是在這裏度過了兩個晚上，那塊地方是他偶然發現的，這裏長滿了許多可食用菌，還有一些野菜，就連花類都可以拿來做菜，這些都是平常難得一見的野生植物。
“這些都是上等食材，一般人難以企及的美食。”聶錦程兩眼發光盯著這些食材。
“夫君，這些東西可以吃嗎？”
采薇他們從來都沒見過這些食材，自然不懂，聶錦程可是食材百科全書，好多食材都了如指掌，這就是與生俱來對食材理解的一種天賦，不管怎麽說，他就是有這種能力。
“不僅能吃，還非常可口呢！看，那個紅紅的叫火焰紋菌，那個圓圓的俗稱羅盤菌，那個細長的叫扁擔菌……”
野菜跟花類都有一個好聽的名字，這些食材隻有在山上，環境潮濕之處才能生長，數量極其稀少，這可是皇家專用食材，一般人想吃都吃不到。
本來他想著把這些東西都留給應家，但眼下為了應家小館的生意，隻能提前拿出來，他要用這些食材為應家小館招徠更多客人。
“把這些食材都摘下來吧！菌類跟野菜花類分開放。”
為了最大程度保證食材新鮮度，他親手教三人如何采摘，這片空地上的食材瞬間就被他們一掃而空，順帶還在旁邊的竹林，挑選了幾根鮮嫩的竹筍。
“我保證明天，咱們小館就會迎來第一批客人。首先，我們先分享一下這些美味。”
他們把食材帶回應家，立馬著手準備，采蘭跟蘇醒按照要求把食材處理幹淨，由采薇把食材切成聶錦程所要求的樣子，然後下鍋炒。
采薇做了六道菜，醬香羅盤菌燜海味、扁擔菌粉絲蝦球、火焰紋菌拌豆腐、鬆錦花豬蹄湯、燕草涼拌三絲、聖女果爆炒鮮筍。
六道菜齊上桌，采薇把父親扶到餐桌邊，請他老人家先品嚐，應老爺對這些主食材也沒有見過，抵不住香氣的誘惑，隻能先吃，懶得去問到底是什麽做的。
用這些菌類跟野菜花類做食材，還真有點味道，應老爺挨個嚐了個遍，還真是平生初嚐，他立即招呼大家坐下。
不得不說這六道菜都是百裏挑一，第一次遇到的食材都能吃出千滋百味，對這群吃貨來說物超所值，尤其是蘇醒，最近都不怎麽留在武館吃飯，武館廚師的手藝都留不住他的胃。
席間，聶錦程跟幾人詳細介紹這幾道菜，做法其實跟普通做菜方式一樣，隻不過在細節方麵另有出入。
“看看鬆錦花豬蹄湯，這花瓣是等湯出鍋之後，用湯的熱度把花瓣的香味自然融入湯之內，不過這種湯不能加瑤柱，否則會壞了湯的內味。還有火焰紋菌拌豆腐，這種食材很特殊，長時間浸在油中，會顯得口感老而棉，把它剁碎，做成陷塞進豆腐內，就能完美規避這種情況，這又考驗處理豆腐的刀功，費勁呢！”
聽著聶錦程介紹著，采蘭頭都大了。
“那明天我們也要用這幾道采吸引客人嗎？”
采蘭聽後，想到什麽，又蔫了一半。
他們就算做菜味道極好，可是客人根本就不進店，海味佳肴又有何用？反正這個問題不解決，一切都是白搭。
聶錦程說他有辦法，大家都一臉好奇看著他，想知道他到底會怎麽辦，他竟然有心思賣關子，隻是說大家放寬心，就等著明天招呼客人，必定有得大家忙碌的時候。
“你也夠掃興的！”采蘭嘟囔著。
“吃菜！”采薇把菜夾到小妹碗裏，笑著看著她。
聶錦程不說，大家也不追問，埋頭吃著這一桌美味。
尹闊派來之人，到了鎮上，看到應家小館暫不營業的木牌，冷笑一聲，立馬回去跟東家報告，柯藍清知道這個消息之後，笑逐顏開。
尹闊本想用歪道，可老天爺都幫他，應家小館開不下去，自然就隨了他心意，沒有這家小館替她累積財富，再怎樣厲害也不會對他構成威脅，他可以一門心思算計著怎麽跟東春園鬥法。
離鬥廚還有兩個月時間，隻要讓這丫頭在鬥廚賽上折戟，他弄月亭還是可以在靖安縣鶴立雞群。
金大川若能贏得廚神稱號，大概率會去到上級城市發展，到時候望梅閣沒有金大廚這塊活字招牌，也趕不上他弄月亭，那個時候他就可以在靖安縣一家獨大。
這結果想想就讓人開心，尹闊似乎看到大把銀子流向尹府。
百姓們知道這間應家小館是食鋪，隻聚集在這裏看舞獅表演，並沒有人進去吃飯，待表演結束後，圍觀眾人便散去。早就如杜老伯所講，在這裏開食鋪等同於瞎折騰。
完全在意料之中，除了采薇宴請的兩桌人之外，根本沒有一位客人進店。
采薇今天做的這兩桌菜還是不錯，雞鴨魚肉都有，大家夥都吃得很盡興。說實話，這桌子酒席拿到縣城上桌，也絕對拿得出手，但在這裏實在有點糟心。
“丫頭，我早就同你講，月亮灣不比其它地方，可惜你花出去那些銀子了。”
“杜老伯，謝謝你的提點，我們自有打算。”
杜老伯看著采薇，也不好繼續潑冷水，今天是開業第一天，往後之事還很難說，年輕人有時候能玩出一點花樣也說不準。
采薇挨個給大家敬酒，完全看不到臉上有愁容，大家也心照不宣，沒人提起生意興隆之類的話，隻不痛不癢，異口同聲說以後會越來越好這種字眼。
兩桌人吃完飯便離去，眼下正是飯點，街上的人也開始變少，那些住在鎮上的人家已經升起炊煙，趕路之人也隻是買兩個饅頭就急匆匆離去，隻留應家人坐在鋪子裏曬黃花魚。
采蘭還跑到街頭招攬客人，可是根本沒人願意進來，他們都知道應家小姐獲得廚賓，做菜手藝沒得說，指不定價格也高到離譜，縱使采蘭說得天花亂墜，都沒有人理睬。
好不容易有兩個人進店，當他們看到菜單，直搖頭，這都是太平常不過的食材，沒什麽新意，又搖頭晃腦走出去。
“姐！！”
采蘭的臉拉得很長，真沒辦法，然後又側頭看著聶錦程，他似乎也在思索著，本想著他能出主意，沒想到一開口就把采蘭驚到了。
“今天就早點打烊，我們去後山玩玩。蘇兄弟有空的話，一起吧。”
有采蘭陪同，他就算有天大的事也會放下，沒生意還一副無所謂的樣子，采蘭真是又好氣又好笑，準姐夫一直不說明原因，看不到他有任何不悅的神情。
采薇自從心許夫君，也從來不去質疑，心裏一直想著他這麽做自有道理，萬事開頭難。
聶錦程跟蘇醒一人背著一個背簍，徑直往回走，過了拱橋便是後山入口，四人一起進入後山。
後山平日裏還是少走人來，畢竟這裏山高林密，一不小心碰上毒蛇就麻煩了，他們手牽著手，努力向半山腰爬去。
“姐夫，你這是帶我們來爬山嗎？”
“走吧！再堅持一下，我保證，你絕對不會後悔來這裏的。”
背個背簍，難道是采野菜，這後山好像也沒什麽野菜，這都快到半山腰，一路上也沒見到有什麽特別吸引人的綠植。
“你們看！！！”
聶錦程突然停住腳步，氣喘籲籲指著遠處一片空地，那裏被一側小山坳擋住，平時還真沒有發現。
“那是什麽？”
記得聶錦程第一次流浪到月亮灣，就是在這裏度過了兩個晚上，那塊地方是他偶然發現的，這裏長滿了許多可食用菌，還有一些野菜，就連花類都可以拿來做菜，這些都是平常難得一見的野生植物。
“這些都是上等食材，一般人難以企及的美食。”聶錦程兩眼發光盯著這些食材。
“夫君，這些東西可以吃嗎？”
采薇他們從來都沒見過這些食材，自然不懂，聶錦程可是食材百科全書，好多食材都了如指掌，這就是與生俱來對食材理解的一種天賦，不管怎麽說，他就是有這種能力。
“不僅能吃，還非常可口呢！看，那個紅紅的叫火焰紋菌，那個圓圓的俗稱羅盤菌，那個細長的叫扁擔菌……”
野菜跟花類都有一個好聽的名字，這些食材隻有在山上，環境潮濕之處才能生長，數量極其稀少，這可是皇家專用食材，一般人想吃都吃不到。
本來他想著把這些東西都留給應家，但眼下為了應家小館的生意，隻能提前拿出來，他要用這些食材為應家小館招徠更多客人。
“把這些食材都摘下來吧！菌類跟野菜花類分開放。”
為了最大程度保證食材新鮮度，他親手教三人如何采摘，這片空地上的食材瞬間就被他們一掃而空，順帶還在旁邊的竹林，挑選了幾根鮮嫩的竹筍。
“我保證明天，咱們小館就會迎來第一批客人。首先，我們先分享一下這些美味。”
他們把食材帶回應家，立馬著手準備，采蘭跟蘇醒按照要求把食材處理幹淨，由采薇把食材切成聶錦程所要求的樣子，然後下鍋炒。
采薇做了六道菜，醬香羅盤菌燜海味、扁擔菌粉絲蝦球、火焰紋菌拌豆腐、鬆錦花豬蹄湯、燕草涼拌三絲、聖女果爆炒鮮筍。
六道菜齊上桌，采薇把父親扶到餐桌邊，請他老人家先品嚐，應老爺對這些主食材也沒有見過，抵不住香氣的誘惑，隻能先吃，懶得去問到底是什麽做的。
用這些菌類跟野菜花類做食材，還真有點味道，應老爺挨個嚐了個遍，還真是平生初嚐，他立即招呼大家坐下。
不得不說這六道菜都是百裏挑一，第一次遇到的食材都能吃出千滋百味，對這群吃貨來說物超所值，尤其是蘇醒，最近都不怎麽留在武館吃飯，武館廚師的手藝都留不住他的胃。
席間，聶錦程跟幾人詳細介紹這幾道菜，做法其實跟普通做菜方式一樣，隻不過在細節方麵另有出入。
“看看鬆錦花豬蹄湯，這花瓣是等湯出鍋之後，用湯的熱度把花瓣的香味自然融入湯之內，不過這種湯不能加瑤柱，否則會壞了湯的內味。還有火焰紋菌拌豆腐，這種食材很特殊，長時間浸在油中，會顯得口感老而棉，把它剁碎，做成陷塞進豆腐內，就能完美規避這種情況，這又考驗處理豆腐的刀功，費勁呢！”
聽著聶錦程介紹著，采蘭頭都大了。
“那明天我們也要用這幾道采吸引客人嗎？”
采蘭聽後，想到什麽，又蔫了一半。
他們就算做菜味道極好，可是客人根本就不進店，海味佳肴又有何用？反正這個問題不解決，一切都是白搭。
聶錦程說他有辦法，大家都一臉好奇看著他，想知道他到底會怎麽辦，他竟然有心思賣關子，隻是說大家放寬心，就等著明天招呼客人，必定有得大家忙碌的時候。
“你也夠掃興的！”采蘭嘟囔著。
“吃菜！”采薇把菜夾到小妹碗裏，笑著看著她。
聶錦程不說，大家也不追問，埋頭吃著這一桌美味。
尹闊派來之人，到了鎮上，看到應家小館暫不營業的木牌，冷笑一聲，立馬回去跟東家報告，柯藍清知道這個消息之後，笑逐顏開。
尹闊本想用歪道，可老天爺都幫他，應家小館開不下去，自然就隨了他心意，沒有這家小館替她累積財富，再怎樣厲害也不會對他構成威脅，他可以一門心思算計著怎麽跟東春園鬥法。
離鬥廚還有兩個月時間，隻要讓這丫頭在鬥廚賽上折戟，他弄月亭還是可以在靖安縣鶴立雞群。
金大川若能贏得廚神稱號，大概率會去到上級城市發展，到時候望梅閣沒有金大廚這塊活字招牌，也趕不上他弄月亭，那個時候他就可以在靖安縣一家獨大。
這結果想想就讓人開心，尹闊似乎看到大把銀子流向尹府。