“蘇醒幹啥呢?”
采蘭看著蘇醒扶著老人家走到遠處,問了一句。
“那位老人家迷路了!蘇兄弟給她指路呢!”
聶錦程說著,把姐妹倆手裏的籃子接過來,拿到後廚放好。
“對了,我們剛才碰到海主事了!他說宋大人要接待來自州府的一批巡視官員,要我們應家小館去做掌勺。”
宋大人是靖安縣的縣官,以往有什麽宴席都是由弄月亭或者是望梅閣出麵做席,無論如何也輪不到應家小館出麵做席。
因為這次應家小館揪出了東春園這類惡性事件,沒有因此讓縣衙遭到風口,還因為此事被州府點名讚許,在功績上算有作為。這次州府派人來,興許就是為了嘉獎縣衙。
但是這份功勞,必然也有應家小館的一份,所以宋大人才指定要應家小館出麵做席,也是理所應當。
這次東春園跟應家小館比賽,旁人都不知道,所有酒樓食間都隻知道東春園的菜有罌粟,但是不知道是應家小館抖出來的。
“所以明天我們就要做好準備!這次能夠得到州府那些官員的肯定,我們應家小館就能更上一層樓。”
采薇自然對這次做席十分重視,多少人都想有這種機會,她應家小館是第一個獲得這行殊榮的。
州府那些官員,是注重味道還是外形啊!或者是兩種都要兼顧呢?這是個問題,當然隻能跟海主事尋求答案。
海主事也答不上來,畢竟從來沒有跟州府官員接觸過,一般情況來看,州府那些酒樓大廚的手藝更好,估計他們更注重外形,若是兩者都能兼顧,那就最好不過。
海主事說應家需要什麽食材,隻管把食材單拿過來,他會盡可能滿足要求,隻希望應家小館能在當日的宴席上做一桌子好菜,千萬不能辜負宋大人一番好意。
“我們去商量一下菜單吧!”
采薇的高興勁還沒有緩過來,腦海裏已經在想著能上的了台麵的菜式!
“要不你可以試試『食記』中那些未嚐試過的中級菜式,我覺得你可以做出來的,先看看,琢磨一下吧!”
聶錦程現在心思不在這裏,而是在丈母娘身上,他找了個機會離開,去到丈母娘那裏,想幫著先把她安頓下來。
蘇醒將應伯母安排在同樂客棧,替她支付了半個月的費用,又把一袋銀子交到她手裏,應母甚是感動。
聶錦程隨後就來到同樂客棧,見到蘇醒,見他把一切都安排妥當,自己也就放心了!
“伯母,那你就先安心住下,我們就先走了!”
聶錦程正要離開時,突然被應母叫住。
不知道她是怎麽想的,說她實在忍不住要想跟女兒見麵,希望兩個孩子能幫她這個忙,就算采薇她們憤怒也沒關係,她現在隻想跟兩個孩子說說話。
“伯母,這可不行!你還是忍耐兩天吧!她後天有一場非常重要的席麵要做,你這樣出現,隻會讓她分心的。”
“是啊!伯母,我們跟你保證,隻要這席麵結束之後,我們再來跟您了解一些前因後果,到時候再找機會讓你們化解矛盾。”
聶錦程態度也很明確,正如蘇醒所講,她們之間矛盾很深,況且時間過了這麽久,要想化解也不是一天兩天就能達成,他需要想辦法怎麽努力衝破采薇跟采蘭心中桎梏。
“所以,伯母!你就踏踏實實待在這裏,千萬不能意氣用事,否則到時候,我跟蘇醒沒人幫得了你!”
想看她們可以,隻是不能讓她們發現,還是跟以前一樣悄悄看著就好。
聶錦程跟應母分析了其中利害關係,希望堂一定要謹記對自己的承諾。
老人家雖心有不甘,也隻能按照兩位年輕人說的去做。
兩人離開同樂客棧,聶錦程一直都在問關於丈母娘之前的一些細節,蘇醒很多也答不上來,畢竟他跟父親進城之後,應母才離開。
“好了!這些到時候問伯母就清楚了,我們還是先回去,對了,你剛才說要給誰做席麵?”
回到家後,他們四個坐在一起,研究後天需要做什麽菜,需要置辦哪些食材。
“夫君,你說我們做什麽才能合那些州府官員的胃口呢?”
他們可是活廣告,一旦這桌子菜出彩,必然眾口傳開,到時候應家的名聲會如日中天。指不定就傳到省府也說不定。
“娘子,你忘了嗎?現在做什麽都由你做主,我們之間的約定,你要在大家麵前,證明給他們看,你不依賴任何人,也能完成!你是名副其實的女廚尊呀!”
“對!我要自己拿主意!”
聶錦程自己願意退居二線,把所有光環都留給采薇,他隻在一邊做指導,適當給出一些建議就行。
在采薇學會所有『食記』內菜式之前,他還是會私下指導,並給出建議,之後之事都由她自己決定。
官員們平時見過的不在少數,若單純拿一些常見的菜品,肯定達不到效果,除了味道之外,也會注重外形,到底要做什麽菜才好呢?
采薇手裏拿著筆,也不知道該怎麽選擇,雖說『食記』內有些菜式是不錯的選擇,但終究不是最佳選擇。
聶錦程知道,采薇一般隻有在後廚時才會有靈感,坐在這裏想破腦袋也未必有結果。
“娘子,我們去做晚飯,一邊做菜一邊想吧!”
後廚,聶錦程幫著打下手,采薇手裏拿著菜,做菜時就能有一些令類的想法。
『食記』中有些菜式還是不錯,精致,雅俗共賞,在她腦海中出現幾道比較滿意的菜式:西湖醋筍、釀鱘魚、青燈梭子蟹、百燴麵片、黃錦脆棗砂、韓喱味等!
進了後廚,果然有了頭緒,但是要用到這些食材也不常見,還不知道海主事那邊能不能弄到食材,畢竟就算做瓊林食奉,他也不一定能拿到材料。
“夫君,要不我們明天就去靖安縣,自己去集市采買,說不定可以發現一些好食材呢!”
“當然可以!沒問題!一切按照你的想法來就好了。”
聶錦程看著采薇在一邊做飯,想到今天她麵對那對母子的情形,有意無意提了一句母親的事,為得就是讓她有個心理建設。
“也不知道母親在邊塞過得好不好,這麽久了,真想她呀!”
“是啊!我們在這裏操心其它事,卻沒有精力管母親,哎!我也覺得有點虧欠婆婆!”
“虧欠婆婆!那你就沒覺得虧欠自己的母親,我很好奇,我什麽時候才能見到丈母娘呢?我倆要是以後成親,她必須到場呀!”
聽到夫君提起自己的母親,采薇立即不開心,把刀重重插在菜板上,盯著聶錦程看,然後心情極度不爽的離開後廚。
現在隻是提到母親,采薇心裏都崔不爽,若是見了麵還不得打起來,她們母女之間到底有什麽深仇大恨,至於弄成現在這種劍拔弩張的樣子嗎?
采薇走了,沒人做飯了,看來今晚隻能由他親自下廚,吃飯也隻能選擇燴千食跟玉溪鍋任意一種。
蘇醒似乎跟聶錦程商量好了!都在對姐妹倆進行試探,聶錦程那邊沒有問到任何線索,這邊蘇醒也在試著問采蘭。
“今天看到那對年輕人跟母親相逢,我看你眼睛都發光啊?”
“當然,家人重逢,我替他們開心嘛!俗話說家和萬事興對吧!”
蘇醒站起來,小眼睛滴溜溜亂轉,看起有口無心說了一句,要是丈母娘哪天突然回來,說不定就應了那句家和萬事興!
“你什麽意思啊?好端端幹嘛提那個人!”
應母離開時,采蘭年紀尚小,對於那種親情意識還很淡薄,她可能已經記不清母親的樣子,當蘇醒提到母親時,她反應也沒有姐姐那麽強烈。
“說說而已!娘子,要是你母親哪天回家了,你會不會也會高興啊!那樣一家人就團圓了。”
采蘭雖然對母親意念不深,不像姐姐那樣怨氣衝天,好像也不太願意提到這個話題。
“我去後廚幫姐姐!”
采蘭也悻悻離開!
采蘭看著蘇醒扶著老人家走到遠處,問了一句。
“那位老人家迷路了!蘇兄弟給她指路呢!”
聶錦程說著,把姐妹倆手裏的籃子接過來,拿到後廚放好。
“對了,我們剛才碰到海主事了!他說宋大人要接待來自州府的一批巡視官員,要我們應家小館去做掌勺。”
宋大人是靖安縣的縣官,以往有什麽宴席都是由弄月亭或者是望梅閣出麵做席,無論如何也輪不到應家小館出麵做席。
因為這次應家小館揪出了東春園這類惡性事件,沒有因此讓縣衙遭到風口,還因為此事被州府點名讚許,在功績上算有作為。這次州府派人來,興許就是為了嘉獎縣衙。
但是這份功勞,必然也有應家小館的一份,所以宋大人才指定要應家小館出麵做席,也是理所應當。
這次東春園跟應家小館比賽,旁人都不知道,所有酒樓食間都隻知道東春園的菜有罌粟,但是不知道是應家小館抖出來的。
“所以明天我們就要做好準備!這次能夠得到州府那些官員的肯定,我們應家小館就能更上一層樓。”
采薇自然對這次做席十分重視,多少人都想有這種機會,她應家小館是第一個獲得這行殊榮的。
州府那些官員,是注重味道還是外形啊!或者是兩種都要兼顧呢?這是個問題,當然隻能跟海主事尋求答案。
海主事也答不上來,畢竟從來沒有跟州府官員接觸過,一般情況來看,州府那些酒樓大廚的手藝更好,估計他們更注重外形,若是兩者都能兼顧,那就最好不過。
海主事說應家需要什麽食材,隻管把食材單拿過來,他會盡可能滿足要求,隻希望應家小館能在當日的宴席上做一桌子好菜,千萬不能辜負宋大人一番好意。
“我們去商量一下菜單吧!”
采薇的高興勁還沒有緩過來,腦海裏已經在想著能上的了台麵的菜式!
“要不你可以試試『食記』中那些未嚐試過的中級菜式,我覺得你可以做出來的,先看看,琢磨一下吧!”
聶錦程現在心思不在這裏,而是在丈母娘身上,他找了個機會離開,去到丈母娘那裏,想幫著先把她安頓下來。
蘇醒將應伯母安排在同樂客棧,替她支付了半個月的費用,又把一袋銀子交到她手裏,應母甚是感動。
聶錦程隨後就來到同樂客棧,見到蘇醒,見他把一切都安排妥當,自己也就放心了!
“伯母,那你就先安心住下,我們就先走了!”
聶錦程正要離開時,突然被應母叫住。
不知道她是怎麽想的,說她實在忍不住要想跟女兒見麵,希望兩個孩子能幫她這個忙,就算采薇她們憤怒也沒關係,她現在隻想跟兩個孩子說說話。
“伯母,這可不行!你還是忍耐兩天吧!她後天有一場非常重要的席麵要做,你這樣出現,隻會讓她分心的。”
“是啊!伯母,我們跟你保證,隻要這席麵結束之後,我們再來跟您了解一些前因後果,到時候再找機會讓你們化解矛盾。”
聶錦程態度也很明確,正如蘇醒所講,她們之間矛盾很深,況且時間過了這麽久,要想化解也不是一天兩天就能達成,他需要想辦法怎麽努力衝破采薇跟采蘭心中桎梏。
“所以,伯母!你就踏踏實實待在這裏,千萬不能意氣用事,否則到時候,我跟蘇醒沒人幫得了你!”
想看她們可以,隻是不能讓她們發現,還是跟以前一樣悄悄看著就好。
聶錦程跟應母分析了其中利害關係,希望堂一定要謹記對自己的承諾。
老人家雖心有不甘,也隻能按照兩位年輕人說的去做。
兩人離開同樂客棧,聶錦程一直都在問關於丈母娘之前的一些細節,蘇醒很多也答不上來,畢竟他跟父親進城之後,應母才離開。
“好了!這些到時候問伯母就清楚了,我們還是先回去,對了,你剛才說要給誰做席麵?”
回到家後,他們四個坐在一起,研究後天需要做什麽菜,需要置辦哪些食材。
“夫君,你說我們做什麽才能合那些州府官員的胃口呢?”
他們可是活廣告,一旦這桌子菜出彩,必然眾口傳開,到時候應家的名聲會如日中天。指不定就傳到省府也說不定。
“娘子,你忘了嗎?現在做什麽都由你做主,我們之間的約定,你要在大家麵前,證明給他們看,你不依賴任何人,也能完成!你是名副其實的女廚尊呀!”
“對!我要自己拿主意!”
聶錦程自己願意退居二線,把所有光環都留給采薇,他隻在一邊做指導,適當給出一些建議就行。
在采薇學會所有『食記』內菜式之前,他還是會私下指導,並給出建議,之後之事都由她自己決定。
官員們平時見過的不在少數,若單純拿一些常見的菜品,肯定達不到效果,除了味道之外,也會注重外形,到底要做什麽菜才好呢?
采薇手裏拿著筆,也不知道該怎麽選擇,雖說『食記』內有些菜式是不錯的選擇,但終究不是最佳選擇。
聶錦程知道,采薇一般隻有在後廚時才會有靈感,坐在這裏想破腦袋也未必有結果。
“娘子,我們去做晚飯,一邊做菜一邊想吧!”
後廚,聶錦程幫著打下手,采薇手裏拿著菜,做菜時就能有一些令類的想法。
『食記』中有些菜式還是不錯,精致,雅俗共賞,在她腦海中出現幾道比較滿意的菜式:西湖醋筍、釀鱘魚、青燈梭子蟹、百燴麵片、黃錦脆棗砂、韓喱味等!
進了後廚,果然有了頭緒,但是要用到這些食材也不常見,還不知道海主事那邊能不能弄到食材,畢竟就算做瓊林食奉,他也不一定能拿到材料。
“夫君,要不我們明天就去靖安縣,自己去集市采買,說不定可以發現一些好食材呢!”
“當然可以!沒問題!一切按照你的想法來就好了。”
聶錦程看著采薇在一邊做飯,想到今天她麵對那對母子的情形,有意無意提了一句母親的事,為得就是讓她有個心理建設。
“也不知道母親在邊塞過得好不好,這麽久了,真想她呀!”
“是啊!我們在這裏操心其它事,卻沒有精力管母親,哎!我也覺得有點虧欠婆婆!”
“虧欠婆婆!那你就沒覺得虧欠自己的母親,我很好奇,我什麽時候才能見到丈母娘呢?我倆要是以後成親,她必須到場呀!”
聽到夫君提起自己的母親,采薇立即不開心,把刀重重插在菜板上,盯著聶錦程看,然後心情極度不爽的離開後廚。
現在隻是提到母親,采薇心裏都崔不爽,若是見了麵還不得打起來,她們母女之間到底有什麽深仇大恨,至於弄成現在這種劍拔弩張的樣子嗎?
采薇走了,沒人做飯了,看來今晚隻能由他親自下廚,吃飯也隻能選擇燴千食跟玉溪鍋任意一種。
蘇醒似乎跟聶錦程商量好了!都在對姐妹倆進行試探,聶錦程那邊沒有問到任何線索,這邊蘇醒也在試著問采蘭。
“今天看到那對年輕人跟母親相逢,我看你眼睛都發光啊?”
“當然,家人重逢,我替他們開心嘛!俗話說家和萬事興對吧!”
蘇醒站起來,小眼睛滴溜溜亂轉,看起有口無心說了一句,要是丈母娘哪天突然回來,說不定就應了那句家和萬事興!
“你什麽意思啊?好端端幹嘛提那個人!”
應母離開時,采蘭年紀尚小,對於那種親情意識還很淡薄,她可能已經記不清母親的樣子,當蘇醒提到母親時,她反應也沒有姐姐那麽強烈。
“說說而已!娘子,要是你母親哪天回家了,你會不會也會高興啊!那樣一家人就團圓了。”
采蘭雖然對母親意念不深,不像姐姐那樣怨氣衝天,好像也不太願意提到這個話題。
“我去後廚幫姐姐!”
采蘭也悻悻離開!