“都是同樣的菜式,怎麽味道不一樣呢!”
剛才做的竹筒菜式,又成了他們的午餐,蘇醒每道菜都嚐了一口,得出這種結論。
“都是練手做出來的,最邊上是最後做出來的,吃出來有什麽不一樣嗎?”
采薇看著蘇醒,問他這個問題,蘇醒再次吃了一口,回答說:攫欝攫
“這道菜味道幹沙,有些味道很濃,有些沒有味道,這邊吃起來跟柳前輩做的味道差不多。”
蘇醒明白之前那些菜都是實驗食材的結果,如此一來,他們的竹筒菜式已經成功了。
看姐姐的表情就知道,接下來就是準備竹筒,蘇醒說這件事包在他身上,晚點就去準備,保證讓明天的竹筒菜式成為大家餐桌上的新寵。
不過在竹筒菜式這件事上,蘇醒又有一些意見,他提出晚上才回應家後院砍竹子,大白天可不好做,大家一臉茫然看著他,蘇醒道出實情。
竹筒菜式剛出來,還沒有得到它帶來的實惠,怎麽著也要自己家酒樓先嚐鮮,不能讓那些大大小小的酒樓又給學了去,尤其是天香樓跟桃花塢。
“我說你小子怎麽越來越小心眼了呀!他要學就學唄,這本來就是大家應該分享的。”
“聶兄弟,你是不知道啊!我們這外送服務他們學,那就罷了,這竹筒菜式若他們也學,豈不是鸚鵡學舌,難不成我們出個什麽,他就跟著學什麽,那像話嗎?”
蘇醒倒也不是因為小心眼,他剛才在外送時,一位兄弟迷路誤闖入鬆苑北街,結果被桃花塢的夥計給扣住,還在指責采薇家酒樓的人故意到他們的地盤找事兒。
“還有這事,桃花塢竟然還派人在街上盯著,太小題大做了吧!”
采蘭也不敢相信老板會這麽做。
多半是因為采薇家入駐,他們害怕自己生意被搶,畢竟采薇家名聲在那裏擺著,這麽做也能理解,但是做到這個份上就有點不近人情,畢竟還從人家這裏討了便利。
“行了!他要學就學,這做竹筒菜式不是他想學就能學到的,蘇大哥,你別看就這麽兩樣菜式,我跟采薇姐姐還有聶師兄在後廚憋了一上午才摸索出來。”巘戅g戅
小土豆的意思是,隻要他們無法掌握竹筒菜式的製作流程,就算他學又能怎樣,等到他們學會了,自己早就賺到錢了!
“行啊!小土豆,看你這年紀小小,心眼兒倒是挺奸呀!”
這麽一想,蘇醒心裏還算平衡,不過估計那兩位老板後麵還是會上門求全,到時候說兩句酸話浸浸他們也就了了。
“叫他們嘚瑟,總有一天他們會上門來求我,我倒要看看他們到時候有什麽臉麵提這件事。”
“就是,我們隻要不敢去他怎麽做這竹筒菜式,他們也隻有幹著急。”
小土豆也順著蘇醒的話往下說。
采薇無奈笑笑,她心裏一直都明白,其實幾位廚尊跟她交好,很有可能就是背後兩位老板授意,但是在利益麵前,他們也不能將上屬於自己的利益拱手送給別人,但又不能撕破臉麵,這就是人性。
她倒覺得無所謂,隻要不跟人家起衝突,妥善處理就行,畢竟已經答應了要遵守規矩,該遵守還是要遵守,畢竟大家已經達成共識。
但是翠山竹這件事還是要避人耳目,別到時候所有人都來她家後院砍竹子,那還得了,起碼不能讓別人知道他們是用自己竹子做的原材料。
“傍晚打烊,我們就回去月亮灣!”
蘇醒打算是晚上去準備竹筒,先把它做成筒,明天一早就派人駕一輛馬車過來運到縣城,神不知,鬼不覺。
“我跟你們一起去,正好我也想看看采薇姐姐家是什麽樣的。”
“家有什麽好看的,你就老老實實留在店裏老家,別搗亂!”
黃昏十分,天色逐漸暗下來,聶錦程跟蘇醒騎著馬,采薇跟采蘭跟他們同坐在馬上,風馳電掣,過了拱橋後,很快就回到村口,穿過林間小路,就來到應家小院門口。
此時天已經黑透,應家小院裏還有一點火光,應母出門倒水,看到了打著火把的女兒跟女婿們!
“你們怎麽大晚上回來呀!”
應母打開門,自從采薇去到縣城,這還是她第一次回家,看著采薇清瘦的臉龐,應母一陣心酸。
“母親,我們回來有點事,你早點休息吧!”
采薇告訴母親,等會兒可能會有點吵,但是他們會盡量注意,說完從地上撿起斧頭跟柴刀,打著火把,穿過柵欄去到後山竹海。
晚上這裏有許多小蟲子在叫喚,一路走來還挺害怕,聶錦程還是帶著他們走到竹海另一邊,在那裏選了幾根粗壯的竹子。
“多準備一點吧!多砍點!”
蘇醒覺得四根竹子不太夠,揚起刀準備再砍,采蘭拉住他。
“砍多了我們四個人也搬不動啊!這點也應該夠了吧!”
聶錦程用鋸子粗略把他們分成小段,用繩子捆在一起,由他跟蘇醒背著下山,有一些很細的竹筒,采蘭本打算扔掉,聶錦程沒有同意,說是細長的竹筒也有用處。
“這也有用?這能放什麽菜,難道要把菜切成細條嗎?就算切成細條,拿出來也不好看呀!”
“我們可不光是做菜,我剛才想了一下,其實有些麵食類也可以做竹筒菜式嘛!”
有些麵食也是用葉子包著放在鍋裏蒸,放在竹筒裏也一樣可以蒸,既然要做竹筒菜式,可以嚐試把各種食材都用這種方式做,就算是開發竹筒全套盛宴。厺厽厺厽
這個想法倒是很新奇,用竹筒蒸麵食,糕點之類也是個好主意,采蘭機敏跑到原地,把剛才那些扔掉的細竹筒,又撿了一部份回來。
忙了大半天,聶錦程跟蘇醒扛著一捆竹竿回到院子裏。
采薇再次點燃幾根火把,把那些竹筒分門別類,聶錦程跟蘇醒用鋸子把它們按照竹節處分割開來,姐妹倆負責把他們切下來的竹筒放到水缸裏洗幹淨。
這麽高強度的工作,兩個大男人都有點體力不支,動作漸漸遲緩下來,這麽多竹筒要據,還真不好辦。攫欝攫
“我去後廚做點吃的吧!”
采薇起身去了後廚,采蘭見夫君跟姐夫都大汗淋漓,掏出手絹分別給他們擦汗,又試圖幫著他們分擔一點。
吃過夜宵以後,幾人又開始處理這些竹筒,過半時,采薇看到父母房中燈亮起來,緊接著就是開門的聲音。
他們其實一直沒睡著,也知道女兒女婿一直都在外麵幹活,她還是忍不住爬起來,出來幫著大家一起幹活。
應老爺年輕時候做過木工活,使用鋸子比兩位年輕人熟練多了,他們這麽費力,就是因為不太會用,老爺子一個人據竹筒都遊刃有餘。
聶錦程跟蘇醒則把嶽父據好的竹筒搬到水缸旁邊,幫采薇她們一起清洗,然後將洗幹淨的竹筒整整齊齊碼在搭著白帆布的地上晾幹。
“母親,趁現在天還沒亮,跟父親回去睡個回籠覺吧!”
他們也要趁這個點趕回縣城,天亮了還要去集市訂購今天的菜式。
“那這些竹筒你們怎麽帶走啊?”
蘇醒早就安排好了馬車,有人天亮時會來取,到時候裝車拉回縣城就行!巘戅奇書網戅
竹筒菜式很快就要在采薇家出現,這種新菜式能不能引起共鳴還不得而知,不過他們已經做好了一切準備。
蘇醒安排的馬車拉著那些竹筒來到采薇家酒樓前,蘇醒則領著他往後門進去,費了老半天勁,才把這些竹筒卸貨完畢。厺厽奇書網厺厽
竹筒菜式已經上了菜單,來店裏的食客似乎也沒有注意到,就算有人看到了有新菜式,但是大家都沒有吃過,也不敢輕易點這道菜。
客人來來回回好幾波,還是沒有一個人要吃竹筒菜式,看著堆在後廚那些費了一晚上功夫搞來的竹筒,蘇醒有點泄氣。
剛才做的竹筒菜式,又成了他們的午餐,蘇醒每道菜都嚐了一口,得出這種結論。
“都是練手做出來的,最邊上是最後做出來的,吃出來有什麽不一樣嗎?”
采薇看著蘇醒,問他這個問題,蘇醒再次吃了一口,回答說:攫欝攫
“這道菜味道幹沙,有些味道很濃,有些沒有味道,這邊吃起來跟柳前輩做的味道差不多。”
蘇醒明白之前那些菜都是實驗食材的結果,如此一來,他們的竹筒菜式已經成功了。
看姐姐的表情就知道,接下來就是準備竹筒,蘇醒說這件事包在他身上,晚點就去準備,保證讓明天的竹筒菜式成為大家餐桌上的新寵。
不過在竹筒菜式這件事上,蘇醒又有一些意見,他提出晚上才回應家後院砍竹子,大白天可不好做,大家一臉茫然看著他,蘇醒道出實情。
竹筒菜式剛出來,還沒有得到它帶來的實惠,怎麽著也要自己家酒樓先嚐鮮,不能讓那些大大小小的酒樓又給學了去,尤其是天香樓跟桃花塢。
“我說你小子怎麽越來越小心眼了呀!他要學就學唄,這本來就是大家應該分享的。”
“聶兄弟,你是不知道啊!我們這外送服務他們學,那就罷了,這竹筒菜式若他們也學,豈不是鸚鵡學舌,難不成我們出個什麽,他就跟著學什麽,那像話嗎?”
蘇醒倒也不是因為小心眼,他剛才在外送時,一位兄弟迷路誤闖入鬆苑北街,結果被桃花塢的夥計給扣住,還在指責采薇家酒樓的人故意到他們的地盤找事兒。
“還有這事,桃花塢竟然還派人在街上盯著,太小題大做了吧!”
采蘭也不敢相信老板會這麽做。
多半是因為采薇家入駐,他們害怕自己生意被搶,畢竟采薇家名聲在那裏擺著,這麽做也能理解,但是做到這個份上就有點不近人情,畢竟還從人家這裏討了便利。
“行了!他要學就學,這做竹筒菜式不是他想學就能學到的,蘇大哥,你別看就這麽兩樣菜式,我跟采薇姐姐還有聶師兄在後廚憋了一上午才摸索出來。”巘戅g戅
小土豆的意思是,隻要他們無法掌握竹筒菜式的製作流程,就算他學又能怎樣,等到他們學會了,自己早就賺到錢了!
“行啊!小土豆,看你這年紀小小,心眼兒倒是挺奸呀!”
這麽一想,蘇醒心裏還算平衡,不過估計那兩位老板後麵還是會上門求全,到時候說兩句酸話浸浸他們也就了了。
“叫他們嘚瑟,總有一天他們會上門來求我,我倒要看看他們到時候有什麽臉麵提這件事。”
“就是,我們隻要不敢去他怎麽做這竹筒菜式,他們也隻有幹著急。”
小土豆也順著蘇醒的話往下說。
采薇無奈笑笑,她心裏一直都明白,其實幾位廚尊跟她交好,很有可能就是背後兩位老板授意,但是在利益麵前,他們也不能將上屬於自己的利益拱手送給別人,但又不能撕破臉麵,這就是人性。
她倒覺得無所謂,隻要不跟人家起衝突,妥善處理就行,畢竟已經答應了要遵守規矩,該遵守還是要遵守,畢竟大家已經達成共識。
但是翠山竹這件事還是要避人耳目,別到時候所有人都來她家後院砍竹子,那還得了,起碼不能讓別人知道他們是用自己竹子做的原材料。
“傍晚打烊,我們就回去月亮灣!”
蘇醒打算是晚上去準備竹筒,先把它做成筒,明天一早就派人駕一輛馬車過來運到縣城,神不知,鬼不覺。
“我跟你們一起去,正好我也想看看采薇姐姐家是什麽樣的。”
“家有什麽好看的,你就老老實實留在店裏老家,別搗亂!”
黃昏十分,天色逐漸暗下來,聶錦程跟蘇醒騎著馬,采薇跟采蘭跟他們同坐在馬上,風馳電掣,過了拱橋後,很快就回到村口,穿過林間小路,就來到應家小院門口。
此時天已經黑透,應家小院裏還有一點火光,應母出門倒水,看到了打著火把的女兒跟女婿們!
“你們怎麽大晚上回來呀!”
應母打開門,自從采薇去到縣城,這還是她第一次回家,看著采薇清瘦的臉龐,應母一陣心酸。
“母親,我們回來有點事,你早點休息吧!”
采薇告訴母親,等會兒可能會有點吵,但是他們會盡量注意,說完從地上撿起斧頭跟柴刀,打著火把,穿過柵欄去到後山竹海。
晚上這裏有許多小蟲子在叫喚,一路走來還挺害怕,聶錦程還是帶著他們走到竹海另一邊,在那裏選了幾根粗壯的竹子。
“多準備一點吧!多砍點!”
蘇醒覺得四根竹子不太夠,揚起刀準備再砍,采蘭拉住他。
“砍多了我們四個人也搬不動啊!這點也應該夠了吧!”
聶錦程用鋸子粗略把他們分成小段,用繩子捆在一起,由他跟蘇醒背著下山,有一些很細的竹筒,采蘭本打算扔掉,聶錦程沒有同意,說是細長的竹筒也有用處。
“這也有用?這能放什麽菜,難道要把菜切成細條嗎?就算切成細條,拿出來也不好看呀!”
“我們可不光是做菜,我剛才想了一下,其實有些麵食類也可以做竹筒菜式嘛!”
有些麵食也是用葉子包著放在鍋裏蒸,放在竹筒裏也一樣可以蒸,既然要做竹筒菜式,可以嚐試把各種食材都用這種方式做,就算是開發竹筒全套盛宴。厺厽厺厽
這個想法倒是很新奇,用竹筒蒸麵食,糕點之類也是個好主意,采蘭機敏跑到原地,把剛才那些扔掉的細竹筒,又撿了一部份回來。
忙了大半天,聶錦程跟蘇醒扛著一捆竹竿回到院子裏。
采薇再次點燃幾根火把,把那些竹筒分門別類,聶錦程跟蘇醒用鋸子把它們按照竹節處分割開來,姐妹倆負責把他們切下來的竹筒放到水缸裏洗幹淨。
這麽高強度的工作,兩個大男人都有點體力不支,動作漸漸遲緩下來,這麽多竹筒要據,還真不好辦。攫欝攫
“我去後廚做點吃的吧!”
采薇起身去了後廚,采蘭見夫君跟姐夫都大汗淋漓,掏出手絹分別給他們擦汗,又試圖幫著他們分擔一點。
吃過夜宵以後,幾人又開始處理這些竹筒,過半時,采薇看到父母房中燈亮起來,緊接著就是開門的聲音。
他們其實一直沒睡著,也知道女兒女婿一直都在外麵幹活,她還是忍不住爬起來,出來幫著大家一起幹活。
應老爺年輕時候做過木工活,使用鋸子比兩位年輕人熟練多了,他們這麽費力,就是因為不太會用,老爺子一個人據竹筒都遊刃有餘。
聶錦程跟蘇醒則把嶽父據好的竹筒搬到水缸旁邊,幫采薇她們一起清洗,然後將洗幹淨的竹筒整整齊齊碼在搭著白帆布的地上晾幹。
“母親,趁現在天還沒亮,跟父親回去睡個回籠覺吧!”
他們也要趁這個點趕回縣城,天亮了還要去集市訂購今天的菜式。
“那這些竹筒你們怎麽帶走啊?”
蘇醒早就安排好了馬車,有人天亮時會來取,到時候裝車拉回縣城就行!巘戅奇書網戅
竹筒菜式很快就要在采薇家出現,這種新菜式能不能引起共鳴還不得而知,不過他們已經做好了一切準備。
蘇醒安排的馬車拉著那些竹筒來到采薇家酒樓前,蘇醒則領著他往後門進去,費了老半天勁,才把這些竹筒卸貨完畢。厺厽奇書網厺厽
竹筒菜式已經上了菜單,來店裏的食客似乎也沒有注意到,就算有人看到了有新菜式,但是大家都沒有吃過,也不敢輕易點這道菜。
客人來來回回好幾波,還是沒有一個人要吃竹筒菜式,看著堆在後廚那些費了一晚上功夫搞來的竹筒,蘇醒有點泄氣。