“你的明天握在你手裏,你說有就有,你說沒有就沒有,這個答案在於你,而不在於別人。”
吳良杺悄悄問師父,既然已經欽點唐二做鳳鳴縣采薇家的掌勺,為何不趁現在這個時機跟他挑明呢?采薇說自然有她的道理,該挑明時便會挑明,但不是現在。
“唐大哥,若是按照你現在這種心態,就算讓你去做掌勺,你是否可以扛下來?”
這種來自靈魂的拷問,刺激著唐二的內心,因為采薇早在第一次看見他跟別人比廚時,就跟他說過,忠於一件事,光有滿腔熱血還不夠,還需要有一顆堅定不移的心。
“別人不願意接納你,你有沒有想過問題出在哪裏?是你能力不夠,還是對自己沒有信心?”
“我……可是……”
唐二不知道該如何回答,似乎兩者都有。
“還有,你覺得如何才能成為一位合格的大廚?隻要你把這些問題想明白了,你的明天,就握在你手裏。”
采薇言明,她要說的隻有這些,其它要唐二自己去想明白。
“對了,你家住在哪裏?”
“花街,柳巷。”
唐二說這個花街柳巷不是他們理解那個意思,是在花街胡同的柳巷內。
采薇告訴他,若是中秋節之前沒事的話,可以來采薇家一趟,具體時間她會讓吳良杺告知,總之讓他做好準備就是。
跟唐二分開以後,采蘭問姐姐要唐二來采薇家是何意,采薇說這次的訂親宴,就是幫唐二重拾信心的好機會,既然選擇唐二做鳳鳴縣的掌勺,總要讓他有技術拿得出手吧。采薇會借助這次機會讓他脫胎換骨,真正成為一名合格大廚。
“姐,看這唐二也不像有本事之人,我不明白你為何會選他呢?鳳鳴縣比唐二厲害的大廚還是有幾位吧。”
唐二可不像大家想象中那麽不堪,他之所以隻有現在這種水平,完全是因為這些做廚手藝,都是自己一個人摸索出來的,身邊沒人指點。
秦遠、夏天、包括小土豆在內,看上去每一位都比唐二有實力,真要拿出本事來,高低立現,不過唐二也有自己的長處。
“什麽長處?”
唐二能走到今天,一身的本事都是他自己一點一滴累積起來的,這就是沉澱,他經曆了比別人更多的失敗,對於失敗的理解更深刻,別人至少走了捷徑,對比秦遠他們輕易成功,雖然可以為他們節約很多時間精力去剖析問題,但是這樣會使他們漏掉對很多細節的認知。
所以,唐二在其他人之中,基本功更為紮實,若是他能得到指點,以後的能力絕對不會輸給任何人。
“一次次的失敗,讓他自己對自己都感到失望!這種痛苦他找不到人傾訴,所以他現在優柔寡斷的性格,也是在那種環境下造成的。”
采薇說著,有點替唐二感到難過。
一般人經曆失敗,肯定會有人在一邊安慰,給他加油打氣,可唐二不一樣,沒有誰哪怕對他說一句加油之類的話。
“沒錯!即便是一次次的失敗,他還是堅持下來了,這樣的毅力,恐怕非一般人所能及吧!”
聶錦程也隨聲附和一句,換做是別人,恐怕早就放棄了,他克服了這種不利因素,需要多大的定力,對於唐二的某些認知,他也通過專業的眼光觀察出來。這才是一位大廚對廚藝的堅持與熱愛,隻有熱愛,才能更堅定自己的目標。
“姐,我不明白,你怎麽看出來唐二沒有人指點呢?”
采薇說不是她看出來的,而是唐二親口對她承認的。
正是因為這種因素,采薇才決定選唐二為鳳鳴縣的掌勺,他是不二人選,夏天作為州府廚尊,實力沒得說。秦遠在廚賓鬥廚上的表現大家都看到了。
采薇想要在這次訂親宴上,讓唐二重拾信心,那樣他以後就可以接過采薇家的旗幟,隻要多對他進行一點引導,過不了多久,他的廚藝就會被大家接受。
“姐,合著你都計劃好了是吧!”
采薇點點頭,夫君不是說過嘛,做任何事都要未雨綢繆,早在她提議開連鎖商鋪時,就已經在計劃如何讓唐二擺脫心魔,這次采薇家承辦訂親宴,她也沒有想到會有這樣一個機會。
“也就是說,你想讓他掌勺?”
不止是讓唐二掌勺,包括秦遠跟夏天在內,采薇都會讓他們一起出現,並且把自己的想法告訴他們,不然她現在就尋鋪子有什麽用啊!
“吳大哥,日子確定以後,就拜托你通知唐二了!”
這兩位倒是好找,但福康縣那個秦遠就不好說了,自從上次鬥廚屈居第二後,他表示要到處遊曆,增長見識,所以如今能不能在福康縣見到他都是問題。
先不管能不能見到,采薇他們一行人還是要在鳳鳴縣做最後一件重要的事,那就是把鋪子給定下來。
街口的鋪子好像沒有街心酒樓的洋氣,比酒樓稍微要小一點,這一排過來看得他們眼花繚亂,說實話,鳳鳴縣這些建築還真不差,若不是因為聶錦程找地方還要看風水,隨便一處鋪子都可以。
風水在聶錦程看來也不可或缺,月亮小鎮的應家小館,就奉行這一點,采薇手藝好是一方麵,另一方麵也來自這些所謂的風水天星術吧!
“這裏的鋪子,好像都差不多,隨便挑一個不就完了。”
這種事哪能隨便,蘇醒把手搭在娘子肩頭,對她搖搖頭,把一切都交給姐姐姐夫處理就好。
之前的昌平府可是聶錦程贏回來的,這次他們把鋪子的選擇權都交給采薇,由她去決定。
天陽有數,天陰有方,東西謂之南、南北謂之猷。
采薇也學會夫君那一套,閉上眼睛按照心中選定方位,最後睜開眼睛,第一眼就看到正東方那間鋪子。
這間鋪子布局典雅,雍容華貴,更重要的一點完是,完全符合采薇要求,單從外觀上看,這就是獨一無二的好風水屋。
外觀好看,但屋內設施他們一概不知,也不知道這間鋪子主人是不是願意出手,所以即便采薇中意,但能不能盤下來還是一個未知數。
“走,去看看吧!”
采薇帶著大家來到這間鋪子門口,看到牌匾上寫著“如意館”,但這如意館如今看上去並不如意,門庭冷落。
大門緊閉,但是能聽到內屋傳出聲音,聶錦程走上前去敲門,一位夥計打扮的模樣過來打開門,聶錦程說明來意以後,夥計把東家叫過來。
大家探頭一看,好像裏麵在收拾東西,所有的一切都被歸置到一起,看這架勢是準備搬家呢!
東家出來後,聶錦程問這是何意,東家如實相告,這如意館也是一家館子,之前生意也算火爆,可自從衙門修了美食一條街後,百姓都喜歡去那裏,除了下雨下雪天他們能踏踏實實做一筆買賣,其它時候都是入不敷出。
“那些有點名氣酒樓偶爾能承接一些宴席,可我這裏就不好說了!雖然地方大,但沒在街心,沒有客流做支撐,唉,早知道……”
老板都難以啟齒,采薇他們運氣還真是不錯,看來拿下這間鋪子很簡單了!
“老板,既然你不願意繼續經營這間鋪子,那就轉賣給我們吧!其實我們也是做飲食的,正需要一間鋪子呢!”
采蘭在背後說了一句話,讓老板覺得她有點不知道天高地厚,這些人看上去年紀輕輕,卻未必是做廚之人,像他這種混跡於廚藝界的老油條,在鳳鳴縣都玩不轉,何況是他們呢!
也許是出於好意,老板特意加了一句:
“姑娘,你別怪我多嘴,且不說你能不能盤下來這間鋪子。我知道淩雲縣有一位女廚尊,她的手藝在四縣無人不曉,可就算她來鳳鳴縣,也未必能做到高朋滿座。”
大家聽了,都在心裏笑著,老板這是在孔子麵前讀聖書啊!
老板心地善良,不希望這些年輕人花錢買罪受,所以拒絕了采蘭的要求,若是做其它行當還行,做酒樓實在是行不通。
他現在的打算,還是賣掉鋪子,跟大多數百姓一樣去一條街發展,雖然不能掙得盆滿缽滿,但至少支出這塊很少,輕輕鬆鬆做到開源節流。
“老板,我懇求你,把這間鋪子轉賣於我,價格可以按照你心中所想,合適就成!”
采薇還是表達了自己想盤下這間鋪子的意願,她也跟老板保證,絕不會讓這間鋪子就此結束,他們有比較前衛的經營理念,說不定可以讓鋪子重新煥發活力。
“這……”
老板看采薇眼神裏透著一股必勝的決心,看得出來她是真有想法重新經營這家如意館,既然她有這份雄心壯誌,索性就交付與她。
采薇他們進到如意館內,這裏麵的布局確實跟她心中所想並無二致,完全符合現代審美。
根據現在鳳鳴縣酒樓的估價,也不怎麽值錢,老板給采薇開出八十兩買斷的價格,這個價格在他們看來完全能接受,采薇為了表示對老板的感謝,特意加了二十兩。
采蘭把一張一百兩的銀票交到老板手裏,並且當場寫下了結具書,這就意味著,鳳鳴縣的采薇家已經誕生。
“姑娘,從現在開始,這間如意館就交給你了,希望它能在你手裏獲得重生。”
畢竟這間如意館是老板畢生心血,他當然不願意看著一朝心血付諸東流,現在有人願意接過來,也算隨了他一樁心事。
“放心吧!老板,我肯定不會讓你失望。”
采薇微笑著回應老板。
交到采薇手裏,生意自然不用說,何況還有那位一直未被點燃的星星之火——唐二,等到中秋節後,一切都會好轉。
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吳良杺悄悄問師父,既然已經欽點唐二做鳳鳴縣采薇家的掌勺,為何不趁現在這個時機跟他挑明呢?采薇說自然有她的道理,該挑明時便會挑明,但不是現在。
“唐大哥,若是按照你現在這種心態,就算讓你去做掌勺,你是否可以扛下來?”
這種來自靈魂的拷問,刺激著唐二的內心,因為采薇早在第一次看見他跟別人比廚時,就跟他說過,忠於一件事,光有滿腔熱血還不夠,還需要有一顆堅定不移的心。
“別人不願意接納你,你有沒有想過問題出在哪裏?是你能力不夠,還是對自己沒有信心?”
“我……可是……”
唐二不知道該如何回答,似乎兩者都有。
“還有,你覺得如何才能成為一位合格的大廚?隻要你把這些問題想明白了,你的明天,就握在你手裏。”
采薇言明,她要說的隻有這些,其它要唐二自己去想明白。
“對了,你家住在哪裏?”
“花街,柳巷。”
唐二說這個花街柳巷不是他們理解那個意思,是在花街胡同的柳巷內。
采薇告訴他,若是中秋節之前沒事的話,可以來采薇家一趟,具體時間她會讓吳良杺告知,總之讓他做好準備就是。
跟唐二分開以後,采蘭問姐姐要唐二來采薇家是何意,采薇說這次的訂親宴,就是幫唐二重拾信心的好機會,既然選擇唐二做鳳鳴縣的掌勺,總要讓他有技術拿得出手吧。采薇會借助這次機會讓他脫胎換骨,真正成為一名合格大廚。
“姐,看這唐二也不像有本事之人,我不明白你為何會選他呢?鳳鳴縣比唐二厲害的大廚還是有幾位吧。”
唐二可不像大家想象中那麽不堪,他之所以隻有現在這種水平,完全是因為這些做廚手藝,都是自己一個人摸索出來的,身邊沒人指點。
秦遠、夏天、包括小土豆在內,看上去每一位都比唐二有實力,真要拿出本事來,高低立現,不過唐二也有自己的長處。
“什麽長處?”
唐二能走到今天,一身的本事都是他自己一點一滴累積起來的,這就是沉澱,他經曆了比別人更多的失敗,對於失敗的理解更深刻,別人至少走了捷徑,對比秦遠他們輕易成功,雖然可以為他們節約很多時間精力去剖析問題,但是這樣會使他們漏掉對很多細節的認知。
所以,唐二在其他人之中,基本功更為紮實,若是他能得到指點,以後的能力絕對不會輸給任何人。
“一次次的失敗,讓他自己對自己都感到失望!這種痛苦他找不到人傾訴,所以他現在優柔寡斷的性格,也是在那種環境下造成的。”
采薇說著,有點替唐二感到難過。
一般人經曆失敗,肯定會有人在一邊安慰,給他加油打氣,可唐二不一樣,沒有誰哪怕對他說一句加油之類的話。
“沒錯!即便是一次次的失敗,他還是堅持下來了,這樣的毅力,恐怕非一般人所能及吧!”
聶錦程也隨聲附和一句,換做是別人,恐怕早就放棄了,他克服了這種不利因素,需要多大的定力,對於唐二的某些認知,他也通過專業的眼光觀察出來。這才是一位大廚對廚藝的堅持與熱愛,隻有熱愛,才能更堅定自己的目標。
“姐,我不明白,你怎麽看出來唐二沒有人指點呢?”
采薇說不是她看出來的,而是唐二親口對她承認的。
正是因為這種因素,采薇才決定選唐二為鳳鳴縣的掌勺,他是不二人選,夏天作為州府廚尊,實力沒得說。秦遠在廚賓鬥廚上的表現大家都看到了。
采薇想要在這次訂親宴上,讓唐二重拾信心,那樣他以後就可以接過采薇家的旗幟,隻要多對他進行一點引導,過不了多久,他的廚藝就會被大家接受。
“姐,合著你都計劃好了是吧!”
采薇點點頭,夫君不是說過嘛,做任何事都要未雨綢繆,早在她提議開連鎖商鋪時,就已經在計劃如何讓唐二擺脫心魔,這次采薇家承辦訂親宴,她也沒有想到會有這樣一個機會。
“也就是說,你想讓他掌勺?”
不止是讓唐二掌勺,包括秦遠跟夏天在內,采薇都會讓他們一起出現,並且把自己的想法告訴他們,不然她現在就尋鋪子有什麽用啊!
“吳大哥,日子確定以後,就拜托你通知唐二了!”
這兩位倒是好找,但福康縣那個秦遠就不好說了,自從上次鬥廚屈居第二後,他表示要到處遊曆,增長見識,所以如今能不能在福康縣見到他都是問題。
先不管能不能見到,采薇他們一行人還是要在鳳鳴縣做最後一件重要的事,那就是把鋪子給定下來。
街口的鋪子好像沒有街心酒樓的洋氣,比酒樓稍微要小一點,這一排過來看得他們眼花繚亂,說實話,鳳鳴縣這些建築還真不差,若不是因為聶錦程找地方還要看風水,隨便一處鋪子都可以。
風水在聶錦程看來也不可或缺,月亮小鎮的應家小館,就奉行這一點,采薇手藝好是一方麵,另一方麵也來自這些所謂的風水天星術吧!
“這裏的鋪子,好像都差不多,隨便挑一個不就完了。”
這種事哪能隨便,蘇醒把手搭在娘子肩頭,對她搖搖頭,把一切都交給姐姐姐夫處理就好。
之前的昌平府可是聶錦程贏回來的,這次他們把鋪子的選擇權都交給采薇,由她去決定。
天陽有數,天陰有方,東西謂之南、南北謂之猷。
采薇也學會夫君那一套,閉上眼睛按照心中選定方位,最後睜開眼睛,第一眼就看到正東方那間鋪子。
這間鋪子布局典雅,雍容華貴,更重要的一點完是,完全符合采薇要求,單從外觀上看,這就是獨一無二的好風水屋。
外觀好看,但屋內設施他們一概不知,也不知道這間鋪子主人是不是願意出手,所以即便采薇中意,但能不能盤下來還是一個未知數。
“走,去看看吧!”
采薇帶著大家來到這間鋪子門口,看到牌匾上寫著“如意館”,但這如意館如今看上去並不如意,門庭冷落。
大門緊閉,但是能聽到內屋傳出聲音,聶錦程走上前去敲門,一位夥計打扮的模樣過來打開門,聶錦程說明來意以後,夥計把東家叫過來。
大家探頭一看,好像裏麵在收拾東西,所有的一切都被歸置到一起,看這架勢是準備搬家呢!
東家出來後,聶錦程問這是何意,東家如實相告,這如意館也是一家館子,之前生意也算火爆,可自從衙門修了美食一條街後,百姓都喜歡去那裏,除了下雨下雪天他們能踏踏實實做一筆買賣,其它時候都是入不敷出。
“那些有點名氣酒樓偶爾能承接一些宴席,可我這裏就不好說了!雖然地方大,但沒在街心,沒有客流做支撐,唉,早知道……”
老板都難以啟齒,采薇他們運氣還真是不錯,看來拿下這間鋪子很簡單了!
“老板,既然你不願意繼續經營這間鋪子,那就轉賣給我們吧!其實我們也是做飲食的,正需要一間鋪子呢!”
采蘭在背後說了一句話,讓老板覺得她有點不知道天高地厚,這些人看上去年紀輕輕,卻未必是做廚之人,像他這種混跡於廚藝界的老油條,在鳳鳴縣都玩不轉,何況是他們呢!
也許是出於好意,老板特意加了一句:
“姑娘,你別怪我多嘴,且不說你能不能盤下來這間鋪子。我知道淩雲縣有一位女廚尊,她的手藝在四縣無人不曉,可就算她來鳳鳴縣,也未必能做到高朋滿座。”
大家聽了,都在心裏笑著,老板這是在孔子麵前讀聖書啊!
老板心地善良,不希望這些年輕人花錢買罪受,所以拒絕了采蘭的要求,若是做其它行當還行,做酒樓實在是行不通。
他現在的打算,還是賣掉鋪子,跟大多數百姓一樣去一條街發展,雖然不能掙得盆滿缽滿,但至少支出這塊很少,輕輕鬆鬆做到開源節流。
“老板,我懇求你,把這間鋪子轉賣於我,價格可以按照你心中所想,合適就成!”
采薇還是表達了自己想盤下這間鋪子的意願,她也跟老板保證,絕不會讓這間鋪子就此結束,他們有比較前衛的經營理念,說不定可以讓鋪子重新煥發活力。
“這……”
老板看采薇眼神裏透著一股必勝的決心,看得出來她是真有想法重新經營這家如意館,既然她有這份雄心壯誌,索性就交付與她。
采薇他們進到如意館內,這裏麵的布局確實跟她心中所想並無二致,完全符合現代審美。
根據現在鳳鳴縣酒樓的估價,也不怎麽值錢,老板給采薇開出八十兩買斷的價格,這個價格在他們看來完全能接受,采薇為了表示對老板的感謝,特意加了二十兩。
采蘭把一張一百兩的銀票交到老板手裏,並且當場寫下了結具書,這就意味著,鳳鳴縣的采薇家已經誕生。
“姑娘,從現在開始,這間如意館就交給你了,希望它能在你手裏獲得重生。”
畢竟這間如意館是老板畢生心血,他當然不願意看著一朝心血付諸東流,現在有人願意接過來,也算隨了他一樁心事。
“放心吧!老板,我肯定不會讓你失望。”
采薇微笑著回應老板。
交到采薇手裏,生意自然不用說,何況還有那位一直未被點燃的星星之火——唐二,等到中秋節後,一切都會好轉。
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