“師父，兩位前輩聲名顯赫，我估計咱們拚廚懸咯！”
聶錦程在一邊神補刀，話不中聽，但實際上是在給白泉跟賈坤台階下，至少讓他們心裏沒那麽憋屈。
“州府的廚尊什麽沒見過，我覺得他們能贏。”
龐師傅也補充了一句，心裏卻在暗自竊喜，能看到幾位廚尊同場競技，也算幸運。
賈坤他們的意圖本來就是想看看采薇做菜的風格，好回去做針對性研究，說不定可以在某些方麵得到靈感，虧得聶錦程提醒，才讓采薇有了一些避諱。
采薇昨天想了一個晚上，終於想到這種對菜的套路，三個人同時完成一道菜，那樣一盤菜就是三種不同的風格，既然滿足了人家拚廚的要求，也能把自己想保留的隱藏，還能不得罪人。
套路永遠都是聰明人的專利，一旦缺心眼被人家給揪住，帶來的後果夠受的。
兩位廚尊還是第一次遇到這種難題，風格迥異的三個人完成輪轉添菜，對食材的理解近乎苛刻，不僅要契合對方的主題，食材的特性，又要兼顧外觀跟口味，還要注重搭配的合理性，一般人光是聽到這種名稱就做不下去。
“兩位前輩，我們開始吧！”
賈坤終於明白這小丫頭的用意，不得不佩服她的智商，前輩這個稱呼算是徹底把他們逼入死角，根本沒辦法回轉，這種做法到最後也不會說誰輸誰贏，人家也給他們留了後路，不至於讓他們在采薇家夥計麵前丟臉，足可見這丫頭的包容心。
“這丫頭，還真有趣！”
狡黠又有點可愛的采薇，立即引起兩人的興趣，看來以後要想辦法多跟她交流，必然可以從她身上學到不少東西。
采薇選擇的菜式是【扇貝釀肉米團時蔬】、賈坤敲定【蘆筍雞脯豆腐銀露】、白泉的選擇稍微有點創意，叫【紅蓮白茭蟹黃燴山珍】。
這些菜式都是一些難度非同一般的菜式，普通廚尊做起來很吃力，而他們三位卻要以這種菜式完成比拚，難度可想而知。
為了節約時間，采薇讓夫君給自己打下手，小土豆幫助賈坤、龐師傅幫助白泉。
最開始是采薇處理扇貝，這種海鮮食品搭配菜式具有多樣性，扇貝她做成扇貝粉絲，然後將做好的扇貝粉絲交給賈坤，由他完成對釀肉的處理，自己接著做白泉的第二類食材……白茭。
這種做法采薇其實也是第一次做，自然也不那麽得心應手，但是她對食材的理解以及對菜式的審美還是有點基本功，加上有『食記』做理論基礎，所以還不至於束手束腳，有時候還真能靈光乍現，想到一手神來之筆。
白泉拿著賈坤的第二種食材，也在那裏苦思冥想，雞脯如何才能貼合蘆筍的味道以及樣式。
其實這三道菜式都是互相製約的，你若是完成不好，那麽下一個人就沒辦法補救，若完成度高，還可能給別人帶來靈感，不得不說采薇這種對菜的比賽方式還真是獨樹一幟。
“紅蓮口感香脆，白茭則軟糯，稍微有點粘牙的特性，該怎麽做呢？”
采薇自己都有點疑惑，此時她開始在腦海中搜索有沒有這種類似的菜式可以借鑒。
三位廚尊很一仔細在思索著如何才能在別人菜式的基礎上取得更好的效果，交叉輪轉交換做好的食材，還真是不容易，這項費時費力的較量還沒開始多久，三位的額頭已經出了汗水。
“蘆筍雞脯是式菜，跟豆腐也沒什麽相同點，到底該怎麽做呢？”
“米團跟扇貝釀肉的食性不一樣，不好搭配呀？”
白泉心裏也在犯嘀咕，這種菜式要他做其實不難，但是換了一種食材，內外就全變了，肉食跟種子類真不好放在一起。
原本他有靈感從【江米釀鴨子】這道菜中得到啟發，但是他做米團又不能破壞別人原有的搭配，這才是讓人頭疼的地方。
“聶大哥，師父做那道程序，你覺得怎麽做才有新意？”
小土豆看師父進展十分緩慢，心裏也清楚師父是第一次做，為了在兩位廚尊麵前又不得不故作鎮定。
“小土豆，要是你，你覺得怎麽搭配才合適？”
蘆筍雞脯跟豆腐確實不沾邊，既要迎合蘆筍跟雞脯的特點，同時又要注重美觀，還不能更改前者的特點，如果讓他來做，隻能采取最笨的煎，但是整體美觀就大打折扣。
“小家夥，我們打賭，師父會用離笱處理豆腐，信不信？”
離笱或許是個好辦法，但對最後的銀露調味有影響，畢竟都是流體汁液，竄味是不可避免的。
“那除了離笱，你覺得還有其它辦法嗎？”
聶錦程對菜式的理解度高於所有人，他當然有解決的辦法，其他人就不一定，若是換他上去指導娘子，估計早就讓兩位廚尊認輸了。
一道菜式，愣是花了兩炷香的時間，終於三道菜式都完成了，聶錦程把它通通端上來，看著桌上這三道菜式的樣子，確實一言難盡。
“想不到這對菜這麽難整，我都絞盡腦汁了，確實想不到好的解決辦法。”
看著采薇的自選菜【扇貝釀肉米團時蔬】經過其他人之手，已經成了四不像，其它兩道菜式也沒好到哪裏去。
“這是離笱吧！”
蘆筍雞脯豆腐銀露看上去稍微好點，但是對雞脯的處理有點不恰當，導致采薇做離笱時也受到影響，若是雞脯能稍微好點，采薇的離笱可能會更好的把內味做出來。
“這【紅蓮白茭蟹黃燴山珍】就更沒辦法看了！”
賈坤竟然將蟹黃融入山珍內，那根本就是自殺式做菜，做出來的菜式必然是敗筆。不過他也沒辦法，前麵兩種食材已經沒辦法讓他玩出新花樣，要是不這麽做，用其它方式更不好下手。
“總體看來，隻有這道【蘆筍雞脯豆腐銀露】稍微有點看頭。”
白泉盯著幾道菜，稍微對比一下，給出這個結果，賈坤也沒有異議，若不是離笱這種別出心裁的處理方式，雞脯這個環節就形同雞肋。
也就是，對菜比試，他們都承認是應采薇贏了，他們輸了。
“想不到看似簡單的對菜，真要做起真不是想象中那麽簡單呐！”
賈坤轉過頭來，跟采薇表示祝賀，這場拚廚，他們輸得心服口服，要是繼續糾纏下去，恐怕會輸得更難堪。
采薇還是比較謙虛，畢竟這是她製訂的規則，有些東西完全按照她的做法，對兩位廚尊來說不算公平，因此她就算贏也贏得不光彩。
“我終於明白這其中深意了！”
白泉還不算太笨，別人的東西不管怎麽揉，都揉不成自己的，除非自己親身去了解，否則就像今天這三道菜式一樣，即便是三位廚尊做，在外人看來高手合力必然是精品，可結果並不是那樣。
應采薇估計分析出來他們此行的目的就是為了試探她的功力，想根據她的一些常規細節為自己接下來的比賽做基礎。
人家也不好意思拒絕，也不好意思挑明，就用這種獨樹一幟的比賽來告訴他們一個道理，有時候用別人的一些規矩不一定能取得好的結果，隻有自己的才是最能表達心意的，若硬要生搬硬套，結果裂就跟這次比廚的結果一樣，什麽都不是。
她用這種友好的方式，既滿足了他們拚廚的要求，又通過實際情況告訴他們一個道理，做自己，遵循自己的長處，不管別人的招式再驚豔，終究不適合自己。
“采薇姑娘，謝謝你，你的心意，我們都明白了！”
白泉走過來，滿臉笑意盯著采薇，賈坤也心領神會，過來跟她寒暄幾句。
“我們會加油的！希望以後有機會，我們能在一起切磋廚藝。”
賈坤拍了拍白泉，跟采薇行了道別禮後，怡然自得走出采薇家。
聶錦程在一邊神補刀，話不中聽，但實際上是在給白泉跟賈坤台階下，至少讓他們心裏沒那麽憋屈。
“州府的廚尊什麽沒見過，我覺得他們能贏。”
龐師傅也補充了一句，心裏卻在暗自竊喜，能看到幾位廚尊同場競技，也算幸運。
賈坤他們的意圖本來就是想看看采薇做菜的風格，好回去做針對性研究，說不定可以在某些方麵得到靈感，虧得聶錦程提醒，才讓采薇有了一些避諱。
采薇昨天想了一個晚上，終於想到這種對菜的套路，三個人同時完成一道菜，那樣一盤菜就是三種不同的風格，既然滿足了人家拚廚的要求，也能把自己想保留的隱藏，還能不得罪人。
套路永遠都是聰明人的專利，一旦缺心眼被人家給揪住，帶來的後果夠受的。
兩位廚尊還是第一次遇到這種難題，風格迥異的三個人完成輪轉添菜，對食材的理解近乎苛刻，不僅要契合對方的主題，食材的特性，又要兼顧外觀跟口味，還要注重搭配的合理性，一般人光是聽到這種名稱就做不下去。
“兩位前輩，我們開始吧！”
賈坤終於明白這小丫頭的用意，不得不佩服她的智商，前輩這個稱呼算是徹底把他們逼入死角，根本沒辦法回轉，這種做法到最後也不會說誰輸誰贏，人家也給他們留了後路，不至於讓他們在采薇家夥計麵前丟臉，足可見這丫頭的包容心。
“這丫頭，還真有趣！”
狡黠又有點可愛的采薇，立即引起兩人的興趣，看來以後要想辦法多跟她交流，必然可以從她身上學到不少東西。
采薇選擇的菜式是【扇貝釀肉米團時蔬】、賈坤敲定【蘆筍雞脯豆腐銀露】、白泉的選擇稍微有點創意，叫【紅蓮白茭蟹黃燴山珍】。
這些菜式都是一些難度非同一般的菜式，普通廚尊做起來很吃力，而他們三位卻要以這種菜式完成比拚，難度可想而知。
為了節約時間，采薇讓夫君給自己打下手，小土豆幫助賈坤、龐師傅幫助白泉。
最開始是采薇處理扇貝，這種海鮮食品搭配菜式具有多樣性，扇貝她做成扇貝粉絲，然後將做好的扇貝粉絲交給賈坤，由他完成對釀肉的處理，自己接著做白泉的第二類食材……白茭。
這種做法采薇其實也是第一次做，自然也不那麽得心應手，但是她對食材的理解以及對菜式的審美還是有點基本功，加上有『食記』做理論基礎，所以還不至於束手束腳，有時候還真能靈光乍現，想到一手神來之筆。
白泉拿著賈坤的第二種食材，也在那裏苦思冥想，雞脯如何才能貼合蘆筍的味道以及樣式。
其實這三道菜式都是互相製約的，你若是完成不好，那麽下一個人就沒辦法補救，若完成度高，還可能給別人帶來靈感，不得不說采薇這種對菜的比賽方式還真是獨樹一幟。
“紅蓮口感香脆，白茭則軟糯，稍微有點粘牙的特性，該怎麽做呢？”
采薇自己都有點疑惑，此時她開始在腦海中搜索有沒有這種類似的菜式可以借鑒。
三位廚尊很一仔細在思索著如何才能在別人菜式的基礎上取得更好的效果，交叉輪轉交換做好的食材，還真是不容易，這項費時費力的較量還沒開始多久，三位的額頭已經出了汗水。
“蘆筍雞脯是式菜，跟豆腐也沒什麽相同點，到底該怎麽做呢？”
“米團跟扇貝釀肉的食性不一樣，不好搭配呀？”
白泉心裏也在犯嘀咕，這種菜式要他做其實不難，但是換了一種食材，內外就全變了，肉食跟種子類真不好放在一起。
原本他有靈感從【江米釀鴨子】這道菜中得到啟發，但是他做米團又不能破壞別人原有的搭配，這才是讓人頭疼的地方。
“聶大哥，師父做那道程序，你覺得怎麽做才有新意？”
小土豆看師父進展十分緩慢，心裏也清楚師父是第一次做，為了在兩位廚尊麵前又不得不故作鎮定。
“小土豆，要是你，你覺得怎麽搭配才合適？”
蘆筍雞脯跟豆腐確實不沾邊，既要迎合蘆筍跟雞脯的特點，同時又要注重美觀，還不能更改前者的特點，如果讓他來做，隻能采取最笨的煎，但是整體美觀就大打折扣。
“小家夥，我們打賭，師父會用離笱處理豆腐，信不信？”
離笱或許是個好辦法，但對最後的銀露調味有影響，畢竟都是流體汁液，竄味是不可避免的。
“那除了離笱，你覺得還有其它辦法嗎？”
聶錦程對菜式的理解度高於所有人，他當然有解決的辦法，其他人就不一定，若是換他上去指導娘子，估計早就讓兩位廚尊認輸了。
一道菜式，愣是花了兩炷香的時間，終於三道菜式都完成了，聶錦程把它通通端上來，看著桌上這三道菜式的樣子，確實一言難盡。
“想不到這對菜這麽難整，我都絞盡腦汁了，確實想不到好的解決辦法。”
看著采薇的自選菜【扇貝釀肉米團時蔬】經過其他人之手，已經成了四不像，其它兩道菜式也沒好到哪裏去。
“這是離笱吧！”
蘆筍雞脯豆腐銀露看上去稍微好點，但是對雞脯的處理有點不恰當，導致采薇做離笱時也受到影響，若是雞脯能稍微好點，采薇的離笱可能會更好的把內味做出來。
“這【紅蓮白茭蟹黃燴山珍】就更沒辦法看了！”
賈坤竟然將蟹黃融入山珍內，那根本就是自殺式做菜，做出來的菜式必然是敗筆。不過他也沒辦法，前麵兩種食材已經沒辦法讓他玩出新花樣，要是不這麽做，用其它方式更不好下手。
“總體看來，隻有這道【蘆筍雞脯豆腐銀露】稍微有點看頭。”
白泉盯著幾道菜，稍微對比一下，給出這個結果，賈坤也沒有異議，若不是離笱這種別出心裁的處理方式，雞脯這個環節就形同雞肋。
也就是，對菜比試，他們都承認是應采薇贏了，他們輸了。
“想不到看似簡單的對菜，真要做起真不是想象中那麽簡單呐！”
賈坤轉過頭來，跟采薇表示祝賀，這場拚廚，他們輸得心服口服，要是繼續糾纏下去，恐怕會輸得更難堪。
采薇還是比較謙虛，畢竟這是她製訂的規則，有些東西完全按照她的做法，對兩位廚尊來說不算公平，因此她就算贏也贏得不光彩。
“我終於明白這其中深意了！”
白泉還不算太笨，別人的東西不管怎麽揉，都揉不成自己的，除非自己親身去了解，否則就像今天這三道菜式一樣，即便是三位廚尊做，在外人看來高手合力必然是精品，可結果並不是那樣。
應采薇估計分析出來他們此行的目的就是為了試探她的功力，想根據她的一些常規細節為自己接下來的比賽做基礎。
人家也不好意思拒絕，也不好意思挑明，就用這種獨樹一幟的比賽來告訴他們一個道理，有時候用別人的一些規矩不一定能取得好的結果，隻有自己的才是最能表達心意的，若硬要生搬硬套，結果裂就跟這次比廚的結果一樣，什麽都不是。
她用這種友好的方式，既滿足了他們拚廚的要求，又通過實際情況告訴他們一個道理，做自己，遵循自己的長處，不管別人的招式再驚豔，終究不適合自己。
“采薇姑娘，謝謝你，你的心意，我們都明白了！”
白泉走過來，滿臉笑意盯著采薇，賈坤也心領神會，過來跟她寒暄幾句。
“我們會加油的！希望以後有機會，我們能在一起切磋廚藝。”
賈坤拍了拍白泉，跟采薇行了道別禮後，怡然自得走出采薇家。