時間已經過去好久，靖安縣跟鳳鳴縣的生意越來越火爆。
采薇的判斷的確很準，原本以為東春園的罌粟餐事件會影響到酒樓的生意，結果他們通過合理的營銷手段，加上利用采薇家的名聲，讓食客們忘記之前東春園的過往，仿佛一切都沒有發生過。
跟兩縣的生意相比，福康縣如今是一地雞毛，就連晚開業那麽久的州府采薇家，都能做到生意興隆，看著日益蕭條的福康縣，秦遠心裏不是滋味。
“哎！這日子真難熬啊！”
秦遠每隔三人都會給采薇送一封信，告訴她這裏的情況，作為他來講，已經有了放棄的念頭，他不想因為這種情況，還讓采薇破費給他酬勞，但采薇每次給他回複就隻有五個字：會好起來的！以此讓他繼續堅守。
瓷器窯剛剛才修建完成，並沒有正式投入使用，魚塘的魚苗也隻有半大，還不能出售，部分菜農的菜蔬也沒有成熟，所以暫時沒有這種物物交換的資本，還是之前那種窮的狀態。
這些情況采薇都看在眼裏，可能她心中已經有了下一步計劃，隻不過在等一個時機。
“東家，你需要的食材都在這裏了，其它店鋪的食材，都按照你的要求，送到其它州府跟三縣。”
負責給采薇家送食材的小夥子，把州府三縣簽名的字條拿給采薇過目，並讓她最後簽字確認。
唯一醒目的，就是福康縣的名錄，食材的供應量基本上屬於酒樓自己消耗，那串數字跟州府其它兩縣比起來可謂是觸目驚心。
換做一般人，估計也早就放棄了這個地方，及時止損才是明智的選擇，可采薇還是持樂觀態度。
今天在雷家倉庫，她突然有了一個想法。
雷家的食材供應確實很到位，但是他們也沒辦法掌握那些稀有食材的食性，一切都是由一位老者負責。
雷家在各省設立了食材收購站，對當地食材的把控也十分到位，他們的團隊會經常直接去到村鎮，親自在農戶手裏收購蔬菜，有些菜農的菜還在土裏，就有人上門跟他們購買，因此雷家在食材這塊做到全部壟斷。
但他們做人也守本分，不會因為壟斷市場就在價格方麵做手腳，畢竟有官府幹預，他們也不可能做這種費力不討好之事。
從菜農手裏收購的菜蔬，他們會給出一個合理的價格，讓百姓也能得到實惠，這些菜式經過他們之手在各市、縣、村鎮的倉庫流通，由這裏向各大酒樓食間流通，從中間賺取差價。
平時那些大客戶需求量很大，價格也盡可能給到優惠，小酒樓食間雖說拿不出許多錢，也能獲得質量很好的菜蔬，正是因為雷家這種做人光明磊落的原則問題，他們在業界口碑極好。
至於有些菜蔬不利於長時間保存，就隻能在當地以及聚集較勁的地區流通，有些菜蔬可以放置時間久一點，會被運往周邊地區，來豐富周邊百姓的食材。
至於那些幹貨類，可以長期保存，由於是當地的特色，這種食材可以在國內流通，因此他們會把這些食材運往各地，根據他們的需要售賣，這種運作方式也可以為他們帶來巨額的利潤。
各地的倉庫也會在各地收集珍稀食材，這才是雷家為什麽會擁有那麽多高端食材的原因。
靖安縣跟鳳鳴縣酒樓生意好，也得益於雷家食材的供應，他們完全提供了上等食材，而且保證菜蔬的新鮮程度，這也能保證掌勺們做廚的菜式有保證。
采薇帶著夫君跟小妹，特地來到雷家，一來是表示感謝，二來也有事情要跟雷公子商討。
兩人剛見麵，雷公子就親自出來迎接，請他們到內堂就坐。
“雷公子，這是我應家酒坊剛出壇的新百花釀，以表示我對雷公子的感謝。”
聶錦程把這壇以黃雲鳶花精心釀製的酒放在雷公子麵前，這種花可是外省調過來的花瓣，在百花釀眾多酒類中，絕對是上品。
雷公子也很仰慕應家的百花釀，這次能嚐到極品百花釀，對他來說真是驚喜。
“那就多謝應姑娘破費了！”
雷公子忍不住揭開蓋子，一陣酒香瞬間彌漫在空氣中，淡淡的花香把酒類的香醇襯托得更為突出。
“真香啊！”
雷公子聞了聞，完全沉醉在這種幽香之中，就連現在一邊的家仆也按耐不住想要上來一探究竟。
“多虧有了雷公子的慷慨相助，我采薇家才能生意興隆，小小薄禮，不成敬意。”
大廚來到府上，這可是千載難逢的好事，上次在采薇家吃過訂親宴，那種味道一直都讓雷公子念念不忘，今天他說什麽也要麻煩采薇給他做上一桌子好菜。
畢竟上門有求於人，況且雷公子這個要求也不過分，加之她聽說剛剛過來了一批高端食材，采薇最後還是同意親自下廚做一桌子菜。
【海文魚香粥】、【蓿苜鳳梨脆酥】、【茶菌牛肉拌】、【紫草焗兔頭】、【蕉山果燴腰花】……
除了這些之外，還特意用新進食材煲了湯，盡可能讓雷公子滿意。
她的廚藝自然會得到雷公子認可，飯吃到一半時，雷公子還插了一句，他跟媳婦成親的日子已經訂下來，到時候還是請采薇掌勺，需要什麽食材盡管跟他講，他一定想辦法備齊需要的食材。
這頓飯比較盡興，雷公子也十分滿意。
雷公子知道應姑娘這次來雷府，不單單是為了跟他說謝謝，肯定還有其它事情，便讓采薇開門見山，隻要他能做到，絕無二話。
“我想讓公子幫個忙。”
采薇稍微思索了一陣，終於開口了。
他們之間說幫忙就太見外了，雷公子說隻要應姑娘開口，他能辦到的一定辦到。
“我是為福康縣請你幫忙。”
采薇把福康縣的近況告訴雷公子，他們最近在發展漁業、開始大麵積種植菌類，雷公子是做食材生意之人，可不可以到時候有效考慮他們那裏的食材，盡可能讓那裏的百姓能賺到錢。
魚類是餐桌上必不可少的食材，況且這次福康縣引進的魚類繁多，以他們那裏得天獨厚的優勢，品質自然沒得說，菜蔬主要以菌類為主，菌類特別利於保存，可以遠銷外地，這些食材的收購，對雷家來說根本就不是問題。
“當然可以！”
原本以為雷家已經積累了固定的貨源，可能會不會考慮她的建議，沒想到他不假思索的答應采薇請求，表示一切照辦。
“收購價格可以稍微降低一點，這部分差額可以算在我頭上，我隻能采購食材的價格，可以稍微多付一點都沒關係。”
采蘭有點不解姐姐的做法，憑什麽老百姓的收入要他們買單，這樣下去不是一筆小數目，他們總不可能為了讓人富裕，就讓自己虧損吧。
“采蘭姑娘，你難道沒有認真算這筆賬嗎？”
雷公子早就看出來了，表麵上在短時間內，采薇家是虧損，但是從長遠角度來考慮，他們今後獲得的財富遠比支出的要多。
一旦福康縣富裕起來，采薇家自然成了他們的首選，在帶動當地經濟發展的同時，不光是采薇家，連其它酒樓食間也會跟著收益，這才是真正的和氣生財，放長線，釣大魚呢！
“好像是這個道理。”
雷公子雖然年輕，但是在生意行業混了這麽久，早就有見識了，可以說，他的生意頭腦絕對不會比采薇差到哪裏去。
“沒問題，我會優先考慮福康縣的食材，采薇姑娘大可放心。”
很快，福康縣就能擺脫經濟窘迫，等瓷器窯能夠批量生產出商品，長盛酒屋就能消耗它全部的瓷器，魚類跟菜蔬類成熟，雷家也會全部收購這些食材，老百姓不久之後就能生活富裕起來。
采薇的判斷的確很準，原本以為東春園的罌粟餐事件會影響到酒樓的生意，結果他們通過合理的營銷手段，加上利用采薇家的名聲，讓食客們忘記之前東春園的過往，仿佛一切都沒有發生過。
跟兩縣的生意相比，福康縣如今是一地雞毛，就連晚開業那麽久的州府采薇家，都能做到生意興隆，看著日益蕭條的福康縣，秦遠心裏不是滋味。
“哎！這日子真難熬啊！”
秦遠每隔三人都會給采薇送一封信，告訴她這裏的情況，作為他來講，已經有了放棄的念頭，他不想因為這種情況，還讓采薇破費給他酬勞，但采薇每次給他回複就隻有五個字：會好起來的！以此讓他繼續堅守。
瓷器窯剛剛才修建完成，並沒有正式投入使用，魚塘的魚苗也隻有半大，還不能出售，部分菜農的菜蔬也沒有成熟，所以暫時沒有這種物物交換的資本，還是之前那種窮的狀態。
這些情況采薇都看在眼裏，可能她心中已經有了下一步計劃，隻不過在等一個時機。
“東家，你需要的食材都在這裏了，其它店鋪的食材，都按照你的要求，送到其它州府跟三縣。”
負責給采薇家送食材的小夥子，把州府三縣簽名的字條拿給采薇過目，並讓她最後簽字確認。
唯一醒目的，就是福康縣的名錄，食材的供應量基本上屬於酒樓自己消耗，那串數字跟州府其它兩縣比起來可謂是觸目驚心。
換做一般人，估計也早就放棄了這個地方，及時止損才是明智的選擇，可采薇還是持樂觀態度。
今天在雷家倉庫，她突然有了一個想法。
雷家的食材供應確實很到位，但是他們也沒辦法掌握那些稀有食材的食性，一切都是由一位老者負責。
雷家在各省設立了食材收購站，對當地食材的把控也十分到位，他們的團隊會經常直接去到村鎮，親自在農戶手裏收購蔬菜，有些菜農的菜還在土裏，就有人上門跟他們購買，因此雷家在食材這塊做到全部壟斷。
但他們做人也守本分，不會因為壟斷市場就在價格方麵做手腳，畢竟有官府幹預，他們也不可能做這種費力不討好之事。
從菜農手裏收購的菜蔬，他們會給出一個合理的價格，讓百姓也能得到實惠，這些菜式經過他們之手在各市、縣、村鎮的倉庫流通，由這裏向各大酒樓食間流通，從中間賺取差價。
平時那些大客戶需求量很大，價格也盡可能給到優惠，小酒樓食間雖說拿不出許多錢，也能獲得質量很好的菜蔬，正是因為雷家這種做人光明磊落的原則問題，他們在業界口碑極好。
至於有些菜蔬不利於長時間保存，就隻能在當地以及聚集較勁的地區流通，有些菜蔬可以放置時間久一點，會被運往周邊地區，來豐富周邊百姓的食材。
至於那些幹貨類，可以長期保存，由於是當地的特色，這種食材可以在國內流通，因此他們會把這些食材運往各地，根據他們的需要售賣，這種運作方式也可以為他們帶來巨額的利潤。
各地的倉庫也會在各地收集珍稀食材，這才是雷家為什麽會擁有那麽多高端食材的原因。
靖安縣跟鳳鳴縣酒樓生意好，也得益於雷家食材的供應，他們完全提供了上等食材，而且保證菜蔬的新鮮程度，這也能保證掌勺們做廚的菜式有保證。
采薇帶著夫君跟小妹，特地來到雷家，一來是表示感謝，二來也有事情要跟雷公子商討。
兩人剛見麵，雷公子就親自出來迎接，請他們到內堂就坐。
“雷公子，這是我應家酒坊剛出壇的新百花釀，以表示我對雷公子的感謝。”
聶錦程把這壇以黃雲鳶花精心釀製的酒放在雷公子麵前，這種花可是外省調過來的花瓣，在百花釀眾多酒類中，絕對是上品。
雷公子也很仰慕應家的百花釀，這次能嚐到極品百花釀，對他來說真是驚喜。
“那就多謝應姑娘破費了！”
雷公子忍不住揭開蓋子，一陣酒香瞬間彌漫在空氣中，淡淡的花香把酒類的香醇襯托得更為突出。
“真香啊！”
雷公子聞了聞，完全沉醉在這種幽香之中，就連現在一邊的家仆也按耐不住想要上來一探究竟。
“多虧有了雷公子的慷慨相助，我采薇家才能生意興隆，小小薄禮，不成敬意。”
大廚來到府上，這可是千載難逢的好事，上次在采薇家吃過訂親宴，那種味道一直都讓雷公子念念不忘，今天他說什麽也要麻煩采薇給他做上一桌子好菜。
畢竟上門有求於人，況且雷公子這個要求也不過分，加之她聽說剛剛過來了一批高端食材，采薇最後還是同意親自下廚做一桌子菜。
【海文魚香粥】、【蓿苜鳳梨脆酥】、【茶菌牛肉拌】、【紫草焗兔頭】、【蕉山果燴腰花】……
除了這些之外，還特意用新進食材煲了湯，盡可能讓雷公子滿意。
她的廚藝自然會得到雷公子認可，飯吃到一半時，雷公子還插了一句，他跟媳婦成親的日子已經訂下來，到時候還是請采薇掌勺，需要什麽食材盡管跟他講，他一定想辦法備齊需要的食材。
這頓飯比較盡興，雷公子也十分滿意。
雷公子知道應姑娘這次來雷府，不單單是為了跟他說謝謝，肯定還有其它事情，便讓采薇開門見山，隻要他能做到，絕無二話。
“我想讓公子幫個忙。”
采薇稍微思索了一陣，終於開口了。
他們之間說幫忙就太見外了，雷公子說隻要應姑娘開口，他能辦到的一定辦到。
“我是為福康縣請你幫忙。”
采薇把福康縣的近況告訴雷公子，他們最近在發展漁業、開始大麵積種植菌類，雷公子是做食材生意之人，可不可以到時候有效考慮他們那裏的食材，盡可能讓那裏的百姓能賺到錢。
魚類是餐桌上必不可少的食材，況且這次福康縣引進的魚類繁多，以他們那裏得天獨厚的優勢，品質自然沒得說，菜蔬主要以菌類為主，菌類特別利於保存，可以遠銷外地，這些食材的收購，對雷家來說根本就不是問題。
“當然可以！”
原本以為雷家已經積累了固定的貨源，可能會不會考慮她的建議，沒想到他不假思索的答應采薇請求，表示一切照辦。
“收購價格可以稍微降低一點，這部分差額可以算在我頭上，我隻能采購食材的價格，可以稍微多付一點都沒關係。”
采蘭有點不解姐姐的做法，憑什麽老百姓的收入要他們買單，這樣下去不是一筆小數目，他們總不可能為了讓人富裕，就讓自己虧損吧。
“采蘭姑娘，你難道沒有認真算這筆賬嗎？”
雷公子早就看出來了，表麵上在短時間內，采薇家是虧損，但是從長遠角度來考慮，他們今後獲得的財富遠比支出的要多。
一旦福康縣富裕起來，采薇家自然成了他們的首選，在帶動當地經濟發展的同時，不光是采薇家，連其它酒樓食間也會跟著收益，這才是真正的和氣生財，放長線，釣大魚呢！
“好像是這個道理。”
雷公子雖然年輕，但是在生意行業混了這麽久，早就有見識了，可以說，他的生意頭腦絕對不會比采薇差到哪裏去。
“沒問題，我會優先考慮福康縣的食材，采薇姑娘大可放心。”
很快，福康縣就能擺脫經濟窘迫，等瓷器窯能夠批量生產出商品，長盛酒屋就能消耗它全部的瓷器，魚類跟菜蔬類成熟，雷家也會全部收購這些食材，老百姓不久之後就能生活富裕起來。