林墨現在手好癢想立刻買下。
可她現在又不做,買回去怕壞不說,就這個味道,在馬車裏放兩天,姐姐們大概會哭。
林墨忙做著擺手的動作。
“哦,大叔,我現在就問問,我下次再來買。”
“你這小孩不買瞎湊什麽熱鬧,拿老子開涮呢走開走開,別擋著老子做生意。”
林藍看著這大漢,剛開始還好好的,現在這麽凶林墨,立馬就不高興了。
“你這人這麽凶幹啥?”
“二姐算了,快走吧!”林墨拉著林藍趕緊走,問了又不買,別人不耐煩也屬正常。
林藍邊走,嘴裏邊嘀咕著:““這什麽人啊,前後態度差那麽多。”
林墨接著又去藥店買了八角大葵,還買了點的生薑,這些都不貴才幾十個銅板。
現在豬肉是十六文錢一斤,那個那個豬下水差不多有四十幾斤,等做好了就賣十文錢一斤,一副豬下水就可以賺三百多文,一天能賣幾副就要要看情況了,林墨也沒準備靠著個賺大錢。
接著趕了三天路,在一個叫安寧縣的地方停了下來。
這已經離孟城很遠了,魏千兒應該找不到這裏來了,林墨他們找牙行租了一個三進的院子。
租了院子,又買了一些棉絮被套,還有一些鍋碗瓢盆,這樣七七八八用下來就花了將近十五兩銀子,整個過程中林青的眉頭都沒舒展過,林墨真但心大姐變成一個小老太太。
天沒多亮,林墨就和林藍林鳳穿著男裝直接去屠夫家拿了兩副豬下水,還買了一桶豬血。
當她們提著豬下水拿到廚房裏時,隻有一臉平靜的林雲和皺著眉頭的林青迎了過來,其餘的姐姐們一個個躲得遠遠的。
“豬下水最麻煩的就是清洗,姐姐們一起過來洗吧!”
林墨是衝著所有的姐姐們喊的,喊完後也不催,自顧自的忙起來。
“九妹你身上有傷,你不用動手,你邊上告訴我們就行。”
“我就把這裏麵的豬肝和豬心挑出來,不累的。”說著忍著惡心用手在裏麵翻撿起來。
“大姐,二姐,三姐,四姐你們把這些豬腸豬肚都先翻過來。”
林墨對在身邊忙碌的四個姐姐叮囑著,對站在遠處的姐姐們就像沒看到一樣。
站著遠處的林晨看著姐姐們都在忙,連受傷的九妹也沒閑著,就在也站不住了,忍著惡心向忙碌的姐姐們走去。
見林晨過來了,姐姐們熱心的教她怎麽做,很快晨兒就融入其中。
過了一會林麗和林紅也走了過來,加入了忙碌的隊伍中。
其實姑娘們忙了一會兒,也沒像想象中那麽難以接受,雖然手裏油膩膩的感受並不美好,但以前在家裏的時候也收拾過雞糞豬糞,那個可比這臭多了,為什麽那個時候能行,在青樓待了幾年反而不行。
這樣隻剩下林倩一個人皺著眉頭咬著唇,在那左右為難的做著思想鬥爭,去吧,去吧,大家都在忙,自己一個人站在這邊算什麽事。
剛向前邁出一步又停了下來,可是,可是那真的好惡心,光聞著就想吐。
林倩的目光再次落到了忙碌的姐姐們身上。
林倩你已經沒有依靠了,疼你的爹娘已經不在了,你隻有這幫姐妹了,姐妹們都能做到,你憑什麽做不到,你有什麽資格做不到。
林倩在心裏這樣想著,居然克服了這股難聞的味道,不再覺得惡心了,她大步向姐妹們走去,也加入了其中。
等大家把大腸和豬肚都翻了過來,把裏麵的髒東西撕了下來後,林墨在桶裏倒了點鹽和麵粉。
“姐姐們把這些麵粉抹勻,然後再用水衝幾遍,沒味了就洗幹淨了。”
最難的步驟弄完了後麵就簡單多了,等全部洗幹淨了,林墨把大腸和豬肚全部放在冷水裏煮開,然後就下鍋鹵了。
鹵了大概半個時辰香味就出來了。
林墨聞著這個熟悉的香味,就知道成功了。
終於等到徹底鹵好了,林墨迫不及待的嚐了口。
“真香,姐姐們,快來嚐嚐。”
“我來嚐嚐。”林鳳一開始聞到香味時就想嚐嚐了。
“嗯,好吃,比肉好吃多了,三姐,你嚐嚐。”林鳳說著夾了一筷子往林雲嘴裏塞去。
林雲慢慢的咀嚼著嘴裏的食物,吃在嘴裏很香,但又沒有肥肉的膩味,還非常有嚼勁,吃完唇齒留香,回味無窮。
“這個應該不愁賣,九妹,打算賣多少文錢一斤?”
“我準備賣十文一斤。”
林墨覺得這個價有點低,在現代這個比豬肉的價錢貴多了,但這畢竟是古代,還是別人眼中一文不值的豬下水,這個要是比豬肉還貴大概沒有人會想買。
林雲又夾一筷子豬肚嚐了嚐:“十文一斤,花個兩三文就可以嚐嚐鮮,這個價能讓人接受,但等大家能接受了,你這個豬下水兩文錢怕是買不到了。”
“二姐放心,短期間內這個豬下水漲不了多少的。”
這個林墨倒不怎麽擔心,這個豬下水清洗起來太麻煩了,得不到要領,根本是洗不幹淨的。
剛開始可能會有人嚐試一下,但發現味道不對,弄起來又麻煩,就不會有人再願意再花功夫了,所以肉攤上的豬下水還得靠她收,價格也得她說了算。
林墨把鹵好的大腸和豬肚都撈了上來,再把豬血豬肝豬心都放進去。
林墨看到還有好幾個姐姐在那做思想鬥爭,輕輕一笑:“姐姐你們真的不嚐嚐嗎!”邊說著還把裝鹵味的盤子遞到她們麵前,給她們聞香味。
聞著這濃鬱的鹵香味,這還誰受得了,姐姐們紛紛的拿著筷子嚐起來。
林倩本來是決定打死都不吃的,但看著大家吃的都這麽香,還是沒忍住放了一塊嘴裏,嗯,頓時林倩整個眼睛都眯起來了,太香了,太好吃了。
“要是這個東西洗起來沒那麽臭,那就完美了。”想到明天還要繼續和那堆腸子打交道,心情瞬間就不美好啦!
林墨看到最抗拒的林倩終於接受了,嘴角蕩開:“姐姐們,不要擔心,等忙完後我們做一起做幾個口罩就要好多了。”
林晨滿臉新奇:“口罩,是把鼻子和嘴巴都罩住嗎?”
“嗯,用塊透氣好的布把鼻子和嘴巴罩住,臭位就不會那麽明顯了。”林墨邊說著,邊把鍋裏鹵好的鹵味都撈了起來。
姐姐們嚐過之後就對這件事情有信心起來。
姐姐們按照林墨的吩咐把鹵味分別裝在幾罐子裏,然後再拿了一個長方形的桌子,放在馬車上出發了。
為了安全著想,去集市上賣東西的還是女扮男裝的林墨和林青,林紅,林鳳,林藍她們,其餘的就在院子裏休息。
等她們來到集市裏,集市已經很熱鬧了,林墨她們找了一個稍微靠邊的位置忙活了起來。
剛開始大家都有點抹不開麵,林墨仗著自己這個身體還是個小孩,膽大多了。
“新鮮的鹵味好吃,不貴,大家可以先嚐後買。”
“快來嚐嚐嘍,不好吃不要錢”
林墨手上托著個盤子,裏麵裝的是切得很小的豬肚,和大腸,邊上還放著竹簽。
林墨的叫賣聲和鹵味的香氣引了一大群人圍觀。
一個裝著整潔三十歲左右的中年男人,沒能忍住著誘人的香味:“這是什麽味?真香,這個真的能試吃嗎?”
林墨友好的把竹簽第給男人:“大叔,試吃不要錢。”
男人接過林墨遞來的竹簽,嚐了一口。
“嗯,這個味太棒了,適合下酒給我來一斤?”
林墨始終保持微笑態度:“大叔這鹵味一斤是十文錢,因為今天新開張,買一斤還送半斤豬血。”
“小兄弟你們這什麽肉做的,不虧本嗎?”
男子聽到價錢有點吃驚,這吃在嘴裏的絕對肉,這常見的肉,可是十六文錢一斤,他們這還煮熟了,怎麽才賣十文錢。
“大叔,我這是豬大腸和豬肚。”
林默的話一出口,周圍的人臉色都變了,都議論紛紛。
林墨趕緊大聲說道:“大家放心,我這是洗的很幹淨了的,一點異味都沒有,大家應該聞得到的,因為清洗實在太麻煩,才買十文一斤。”
林墨的話讓周圍的人安靜了不少,這味道確實很香,他們就是被香味吸引來。
林墨看大家的臉色都好了很多,又繼續問向中年男子。
“大叔,這味道怎麽樣。”
“香,這味道太香了,既然這麽便宜,給我來兩斤。”拿回去給家裏人也嚐嚐鮮。
“好嘞”林墨快速的用紙袋裝好。
“好吃,下次再來。”
一旁的大嬸見狀,也開口道:“真的這麽好吃嗎?給我也嚐嚐。”
林青連忙把竹簽遞過去。
“嗯,還真的挺香的,給我來半斤吧!”
林青甜甜的一笑:“嬸,因為今天新開張,買一斤送半斤豬血,要不給你稱一斤吧!”這是林墨事先交代好說詞。
“那行吧!”東西這麽好吃,多買一點也沒事。
有第一個接著就有第二個第三個,慢慢的買的人多了起來,不到一個時辰鹵味就全賣完了。
“嘶,大姐你掐我幹啥?”林紅摸著被掐痛的肩胳膊抱怨著。
“還好不是做夢,這麽會功夫居然全賣了。”
這時林青的眉頭才徹底舒展開來,心裏的但心也算徹底放下了。
林紅也覺得好快:“是呀,大姐,在外謀生也沒你說的那麽難嗎?”
林青狡猾一笑“六妹,你覺得很簡單嗎?”
“嗯”林紅睜著大大的眼睛點頭。
“那以後的豬大腸就你一個人洗吧!”
一旁的林藍也打趣道:“以後就辛苦六妹啦”
“大姐,你可別開玩笑。”讓她一個人洗,這不是要她的命嗎?
林青挑眉:“你不是說很簡單嗎?”
生存從來都不是一件簡單的事,今天之所以這麽順利,是靠著林墨聰明的頭腦和大家勤勞的雙手,不要嚐到一點甜就忘了苦。
林紅抓著林青的袖子求饒:“大姐,我錯了,我收回剛才的話,謀生一點都不簡單。”
看著林紅都快哭了,林青用手輕點了下林紅的額頭:“好啦,逗你的啦!”
林青把目光看向林墨:“九妹,我們現在回去嗎?”
林墨抬頭看了看陽光:“現在還太早了,既然賣的這麽好,我們再去買兩幅豬下水,下午再來賣一趟如何。”既然要磨練意誌,就不能太輕鬆。
“嗯,就這麽辦,”林青點頭,辦事情就是要趁熱打鐵。
可她現在又不做,買回去怕壞不說,就這個味道,在馬車裏放兩天,姐姐們大概會哭。
林墨忙做著擺手的動作。
“哦,大叔,我現在就問問,我下次再來買。”
“你這小孩不買瞎湊什麽熱鬧,拿老子開涮呢走開走開,別擋著老子做生意。”
林藍看著這大漢,剛開始還好好的,現在這麽凶林墨,立馬就不高興了。
“你這人這麽凶幹啥?”
“二姐算了,快走吧!”林墨拉著林藍趕緊走,問了又不買,別人不耐煩也屬正常。
林藍邊走,嘴裏邊嘀咕著:““這什麽人啊,前後態度差那麽多。”
林墨接著又去藥店買了八角大葵,還買了點的生薑,這些都不貴才幾十個銅板。
現在豬肉是十六文錢一斤,那個那個豬下水差不多有四十幾斤,等做好了就賣十文錢一斤,一副豬下水就可以賺三百多文,一天能賣幾副就要要看情況了,林墨也沒準備靠著個賺大錢。
接著趕了三天路,在一個叫安寧縣的地方停了下來。
這已經離孟城很遠了,魏千兒應該找不到這裏來了,林墨他們找牙行租了一個三進的院子。
租了院子,又買了一些棉絮被套,還有一些鍋碗瓢盆,這樣七七八八用下來就花了將近十五兩銀子,整個過程中林青的眉頭都沒舒展過,林墨真但心大姐變成一個小老太太。
天沒多亮,林墨就和林藍林鳳穿著男裝直接去屠夫家拿了兩副豬下水,還買了一桶豬血。
當她們提著豬下水拿到廚房裏時,隻有一臉平靜的林雲和皺著眉頭的林青迎了過來,其餘的姐姐們一個個躲得遠遠的。
“豬下水最麻煩的就是清洗,姐姐們一起過來洗吧!”
林墨是衝著所有的姐姐們喊的,喊完後也不催,自顧自的忙起來。
“九妹你身上有傷,你不用動手,你邊上告訴我們就行。”
“我就把這裏麵的豬肝和豬心挑出來,不累的。”說著忍著惡心用手在裏麵翻撿起來。
“大姐,二姐,三姐,四姐你們把這些豬腸豬肚都先翻過來。”
林墨對在身邊忙碌的四個姐姐叮囑著,對站在遠處的姐姐們就像沒看到一樣。
站著遠處的林晨看著姐姐們都在忙,連受傷的九妹也沒閑著,就在也站不住了,忍著惡心向忙碌的姐姐們走去。
見林晨過來了,姐姐們熱心的教她怎麽做,很快晨兒就融入其中。
過了一會林麗和林紅也走了過來,加入了忙碌的隊伍中。
其實姑娘們忙了一會兒,也沒像想象中那麽難以接受,雖然手裏油膩膩的感受並不美好,但以前在家裏的時候也收拾過雞糞豬糞,那個可比這臭多了,為什麽那個時候能行,在青樓待了幾年反而不行。
這樣隻剩下林倩一個人皺著眉頭咬著唇,在那左右為難的做著思想鬥爭,去吧,去吧,大家都在忙,自己一個人站在這邊算什麽事。
剛向前邁出一步又停了下來,可是,可是那真的好惡心,光聞著就想吐。
林倩的目光再次落到了忙碌的姐姐們身上。
林倩你已經沒有依靠了,疼你的爹娘已經不在了,你隻有這幫姐妹了,姐妹們都能做到,你憑什麽做不到,你有什麽資格做不到。
林倩在心裏這樣想著,居然克服了這股難聞的味道,不再覺得惡心了,她大步向姐妹們走去,也加入了其中。
等大家把大腸和豬肚都翻了過來,把裏麵的髒東西撕了下來後,林墨在桶裏倒了點鹽和麵粉。
“姐姐們把這些麵粉抹勻,然後再用水衝幾遍,沒味了就洗幹淨了。”
最難的步驟弄完了後麵就簡單多了,等全部洗幹淨了,林墨把大腸和豬肚全部放在冷水裏煮開,然後就下鍋鹵了。
鹵了大概半個時辰香味就出來了。
林墨聞著這個熟悉的香味,就知道成功了。
終於等到徹底鹵好了,林墨迫不及待的嚐了口。
“真香,姐姐們,快來嚐嚐。”
“我來嚐嚐。”林鳳一開始聞到香味時就想嚐嚐了。
“嗯,好吃,比肉好吃多了,三姐,你嚐嚐。”林鳳說著夾了一筷子往林雲嘴裏塞去。
林雲慢慢的咀嚼著嘴裏的食物,吃在嘴裏很香,但又沒有肥肉的膩味,還非常有嚼勁,吃完唇齒留香,回味無窮。
“這個應該不愁賣,九妹,打算賣多少文錢一斤?”
“我準備賣十文一斤。”
林墨覺得這個價有點低,在現代這個比豬肉的價錢貴多了,但這畢竟是古代,還是別人眼中一文不值的豬下水,這個要是比豬肉還貴大概沒有人會想買。
林雲又夾一筷子豬肚嚐了嚐:“十文一斤,花個兩三文就可以嚐嚐鮮,這個價能讓人接受,但等大家能接受了,你這個豬下水兩文錢怕是買不到了。”
“二姐放心,短期間內這個豬下水漲不了多少的。”
這個林墨倒不怎麽擔心,這個豬下水清洗起來太麻煩了,得不到要領,根本是洗不幹淨的。
剛開始可能會有人嚐試一下,但發現味道不對,弄起來又麻煩,就不會有人再願意再花功夫了,所以肉攤上的豬下水還得靠她收,價格也得她說了算。
林墨把鹵好的大腸和豬肚都撈了上來,再把豬血豬肝豬心都放進去。
林墨看到還有好幾個姐姐在那做思想鬥爭,輕輕一笑:“姐姐你們真的不嚐嚐嗎!”邊說著還把裝鹵味的盤子遞到她們麵前,給她們聞香味。
聞著這濃鬱的鹵香味,這還誰受得了,姐姐們紛紛的拿著筷子嚐起來。
林倩本來是決定打死都不吃的,但看著大家吃的都這麽香,還是沒忍住放了一塊嘴裏,嗯,頓時林倩整個眼睛都眯起來了,太香了,太好吃了。
“要是這個東西洗起來沒那麽臭,那就完美了。”想到明天還要繼續和那堆腸子打交道,心情瞬間就不美好啦!
林墨看到最抗拒的林倩終於接受了,嘴角蕩開:“姐姐們,不要擔心,等忙完後我們做一起做幾個口罩就要好多了。”
林晨滿臉新奇:“口罩,是把鼻子和嘴巴都罩住嗎?”
“嗯,用塊透氣好的布把鼻子和嘴巴罩住,臭位就不會那麽明顯了。”林墨邊說著,邊把鍋裏鹵好的鹵味都撈了起來。
姐姐們嚐過之後就對這件事情有信心起來。
姐姐們按照林墨的吩咐把鹵味分別裝在幾罐子裏,然後再拿了一個長方形的桌子,放在馬車上出發了。
為了安全著想,去集市上賣東西的還是女扮男裝的林墨和林青,林紅,林鳳,林藍她們,其餘的就在院子裏休息。
等她們來到集市裏,集市已經很熱鬧了,林墨她們找了一個稍微靠邊的位置忙活了起來。
剛開始大家都有點抹不開麵,林墨仗著自己這個身體還是個小孩,膽大多了。
“新鮮的鹵味好吃,不貴,大家可以先嚐後買。”
“快來嚐嚐嘍,不好吃不要錢”
林墨手上托著個盤子,裏麵裝的是切得很小的豬肚,和大腸,邊上還放著竹簽。
林墨的叫賣聲和鹵味的香氣引了一大群人圍觀。
一個裝著整潔三十歲左右的中年男人,沒能忍住著誘人的香味:“這是什麽味?真香,這個真的能試吃嗎?”
林墨友好的把竹簽第給男人:“大叔,試吃不要錢。”
男人接過林墨遞來的竹簽,嚐了一口。
“嗯,這個味太棒了,適合下酒給我來一斤?”
林墨始終保持微笑態度:“大叔這鹵味一斤是十文錢,因為今天新開張,買一斤還送半斤豬血。”
“小兄弟你們這什麽肉做的,不虧本嗎?”
男子聽到價錢有點吃驚,這吃在嘴裏的絕對肉,這常見的肉,可是十六文錢一斤,他們這還煮熟了,怎麽才賣十文錢。
“大叔,我這是豬大腸和豬肚。”
林默的話一出口,周圍的人臉色都變了,都議論紛紛。
林墨趕緊大聲說道:“大家放心,我這是洗的很幹淨了的,一點異味都沒有,大家應該聞得到的,因為清洗實在太麻煩,才買十文一斤。”
林墨的話讓周圍的人安靜了不少,這味道確實很香,他們就是被香味吸引來。
林墨看大家的臉色都好了很多,又繼續問向中年男子。
“大叔,這味道怎麽樣。”
“香,這味道太香了,既然這麽便宜,給我來兩斤。”拿回去給家裏人也嚐嚐鮮。
“好嘞”林墨快速的用紙袋裝好。
“好吃,下次再來。”
一旁的大嬸見狀,也開口道:“真的這麽好吃嗎?給我也嚐嚐。”
林青連忙把竹簽遞過去。
“嗯,還真的挺香的,給我來半斤吧!”
林青甜甜的一笑:“嬸,因為今天新開張,買一斤送半斤豬血,要不給你稱一斤吧!”這是林墨事先交代好說詞。
“那行吧!”東西這麽好吃,多買一點也沒事。
有第一個接著就有第二個第三個,慢慢的買的人多了起來,不到一個時辰鹵味就全賣完了。
“嘶,大姐你掐我幹啥?”林紅摸著被掐痛的肩胳膊抱怨著。
“還好不是做夢,這麽會功夫居然全賣了。”
這時林青的眉頭才徹底舒展開來,心裏的但心也算徹底放下了。
林紅也覺得好快:“是呀,大姐,在外謀生也沒你說的那麽難嗎?”
林青狡猾一笑“六妹,你覺得很簡單嗎?”
“嗯”林紅睜著大大的眼睛點頭。
“那以後的豬大腸就你一個人洗吧!”
一旁的林藍也打趣道:“以後就辛苦六妹啦”
“大姐,你可別開玩笑。”讓她一個人洗,這不是要她的命嗎?
林青挑眉:“你不是說很簡單嗎?”
生存從來都不是一件簡單的事,今天之所以這麽順利,是靠著林墨聰明的頭腦和大家勤勞的雙手,不要嚐到一點甜就忘了苦。
林紅抓著林青的袖子求饒:“大姐,我錯了,我收回剛才的話,謀生一點都不簡單。”
看著林紅都快哭了,林青用手輕點了下林紅的額頭:“好啦,逗你的啦!”
林青把目光看向林墨:“九妹,我們現在回去嗎?”
林墨抬頭看了看陽光:“現在還太早了,既然賣的這麽好,我們再去買兩幅豬下水,下午再來賣一趟如何。”既然要磨練意誌,就不能太輕鬆。
“嗯,就這麽辦,”林青點頭,辦事情就是要趁熱打鐵。