第141章 那位小師傅,是個妙人!
頂流奶爸帶崽上娃綜後雙雙爆紅 作者:來碗大碗麵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小靈靈戴上隔熱手套,小心翼翼將蛋糕拿出來,如同複刻了粉色杯子裏的蛋糕體,露出來的一厘米距離也是那麽完美。
溫度、水分,都得到把控,機器已經能做到完美複刻,不存在失敗率。
就算是西式糕點的小白,這套操作下來,也足以完美做出同款的巧克力爆漿體。
“裝飾一下吧。”小師傅捧著裝著奶油的盆子。
小靈靈用勺子舀了一勺大大的奶油,像是雲朵般停在勺子上。
下手時,她有些遲疑,生怕放下去不自然,放下去會影響美觀。
“不用害怕,隨意一點,抖一抖勺子,它自己就會掉下來。”
往往隨意形成的美,比起人工精心雕琢後的,更令人舒服。
就好比,天然形成的溶洞,或是天然形成的露天美景,比起人類造的房子,各有特色,但你不能說大自然沒有人工造的街、房美。
往往藝術家,最後尋求的,不過是自然一道。
返璞歸真,成了最後苦苦尋覓的東西。
小靈靈的小手抖啊抖,像是得了帕金森,但是奶油紋絲不動,像是焊死在了勺子上。
小靈靈抬起頭,一雙眼睛裏充滿了不解。
剛剛看小師傅的動作一氣嗬成,就抖了抖勺子,奶油自己就絲滑般落在了蛋糕體上,為什麽到了自己這裏,奶油就像是和自己作對一樣!
小靈靈氣咻咻,又抖了抖,最後居然甩了一下勺子。
也就是這麽一甩,奶油整塊被甩下來,準確無誤落在蛋糕體的正中間,還有一種墜落感,形成了一種水滴形。
小靈靈呆了呆:“這就好了?”
小師傅舉起大拇指:“這種感覺也很好看,這種靈感來源於餐廳擺盤時,倒醬料作畫。”
小靈靈似懂非懂,她也沒見過擺盤作畫的。
“最後撒上可可粉,你的作品就大功告成了。”小靈靈點點頭,小手再一次開始抖抖抖。
這一次抖起來就沒難度了,隨著她抖動的力度,可可粉自然均勻地灑下,像是小雨落在了雲朵上。
“好看!”小靈靈不敢相信這是自己完成的,才幾分鍾,她就做出了一個這麽好看的蛋糕!
也許杯子的好看占了一定比例,但不可否認,奶油的自然墜落,也是點睛之筆。
“我現在就去拿給爸爸!”小靈靈拿著杯子就要走,被小師傅叫住:“小靈靈,盤子!”
小靈靈接過盤子,白色瓷盤上還有一個小銀勺。
小靈靈噠噠噠跑遠了。
廚房一陣安靜,張亮沒有第一時間追上去,而是逗留了一會兒,他覺得也許會有值得拍的東西。
果然,就見一直很安靜的大師傅動了,他舀了一勺小靈靈吃剩下的巧克力蛋糕,品嚐以後,他更沉默了。
“怎麽樣,這種新機器做出來的蛋糕,好不好吃?要是2分鍾就能出一個蛋糕,以後我們的速度就能提升了!烤箱實在太慢了!”
“我感覺這東西就像是空氣炸鍋,可以節約不少時間!”
“但是空氣炸鍋太幹了!”
“它的盒子裏能加水,可以保持食物的水分,似乎比起空氣炸鍋更好!”
“讓我試試,2分鍾就能成功嗎?”
“加我一個!”
西廚房裏,師傅和學徒們都動了起來,唯有大師傅還是不動。
小師傅很忐忑,小心翼翼看著父親,抿抿唇想要說什麽,但因為父親積威已久,他又不知道該說什麽,怕說錯什麽惹怒父親。
“味道不錯。”
小師傅不可置信抬起頭,瞳孔裏滿是震驚。
剛才的聲音,真的是父親的聲音?
他父親說:味道不錯!
味道不錯!!!
終於,終於……得到父親的認可了嗎?
自從學西點開始,他從未得到父親的誇讚,聽到的總是:還不夠!什麽垃圾玩意!太糟糕了!你還是不行!你還要多學學!趁早換行吧!你還是去做別的吧!……
他甚至真的開始懷疑自己,是不是應該換行?
他知道對於父親這樣循規蹈矩的人來說,這種利用機器做蛋糕的方式,是投機取巧的行為,失去了匠心。
但是他覺得甜品,應該是所有人都可以做的!
甜品不單單代表著美味,而是要傳達一種精神上的東西。
現在花錢買一塊蛋糕是再簡單不過的事情,滿大街有很多蛋糕店,但在父母子女至親之人生日的時候,如果能夠親手做一款蛋糕,其中的意義是完全不同的!
巧克力中有一種令人興奮和快樂的東西,也許它的確被稱之為:快樂因子!
如果能夠親手做一款寓意著幸福快樂的巧克力蛋糕,祝願著生日快樂,或是節日快樂,是更有意義的事情。
“爸爸,我想做的,並不是單單做出一塊令人喜歡,讓人讚歎美味的蛋糕而已,我想要讓更多人親手做蛋糕,參與其中。”
小師傅將蛋糕粉、可可粉、泡打粉混合在一起,這一次並沒有打雞蛋進去。
他端起一碗配好的粉末,揚起頭,笑容滿麵,眼中是光:“可以將它塑封起來,拿到這一包蛋糕粉的人,可以打進去一個雞蛋,然後攪拌均勻,放一塊巧克力進去。倒入一個馬克杯,或者一些紙杯,最後放到微波爐或是水波爐中,微波爐可能需要3到5分鍾,口感有所不同,但也差不到哪裏去。他們可以準備很多這樣的小包裝蛋糕粉,隨時都可以製作一款蛋糕。也可以不放糖粉,也可以放糖粉,爸爸,你能理解我想要做什麽嗎?”
大師傅驚住了。
他其實一直覺得自家兒子沒什麽做西點的天賦。
麵前靠勤奮,也隻能做個及格罷了,想要靠這個出頭,根本不可能。
所以每次都會嚴格要求他,甚至是出言惡語,想要他換行。
如今看來,他沒有看錯,這崽子根本不是做匠人的料,而是做商人的料!
他這是開發了一款diy蛋糕的路子啊!
“不行,不要拍了!”大師傅突然對著張亮大吼。
要是兒子這思路被有心人看到,分分秒秒就被抄襲。
張亮有些不好意思:“這是直播,恐怕已經傳出去了。”
不知何時站在門口的顧言笑著道:“放心,就算那些人抄,也沒有我投資大!畫虎不成反類犬!”
“來吧,我投資3000萬,現在馬上就去注冊公司!”
顧言一把勾住小師傅的肩膀,直接將人帶走了。
張亮則是跑出去追小靈靈,在小靈靈開門前趕到,笑著說:“那位小師傅,是個妙人。”
小靈靈眨巴眨巴眼睛:“發生了什麽事?”
張亮將小師傅的想法告知了小靈靈,小靈靈哼哼兩聲:“言叔叔又和我搶生意,明明是我們酒店的人!”
(本章完)
溫度、水分,都得到把控,機器已經能做到完美複刻,不存在失敗率。
就算是西式糕點的小白,這套操作下來,也足以完美做出同款的巧克力爆漿體。
“裝飾一下吧。”小師傅捧著裝著奶油的盆子。
小靈靈用勺子舀了一勺大大的奶油,像是雲朵般停在勺子上。
下手時,她有些遲疑,生怕放下去不自然,放下去會影響美觀。
“不用害怕,隨意一點,抖一抖勺子,它自己就會掉下來。”
往往隨意形成的美,比起人工精心雕琢後的,更令人舒服。
就好比,天然形成的溶洞,或是天然形成的露天美景,比起人類造的房子,各有特色,但你不能說大自然沒有人工造的街、房美。
往往藝術家,最後尋求的,不過是自然一道。
返璞歸真,成了最後苦苦尋覓的東西。
小靈靈的小手抖啊抖,像是得了帕金森,但是奶油紋絲不動,像是焊死在了勺子上。
小靈靈抬起頭,一雙眼睛裏充滿了不解。
剛剛看小師傅的動作一氣嗬成,就抖了抖勺子,奶油自己就絲滑般落在了蛋糕體上,為什麽到了自己這裏,奶油就像是和自己作對一樣!
小靈靈氣咻咻,又抖了抖,最後居然甩了一下勺子。
也就是這麽一甩,奶油整塊被甩下來,準確無誤落在蛋糕體的正中間,還有一種墜落感,形成了一種水滴形。
小靈靈呆了呆:“這就好了?”
小師傅舉起大拇指:“這種感覺也很好看,這種靈感來源於餐廳擺盤時,倒醬料作畫。”
小靈靈似懂非懂,她也沒見過擺盤作畫的。
“最後撒上可可粉,你的作品就大功告成了。”小靈靈點點頭,小手再一次開始抖抖抖。
這一次抖起來就沒難度了,隨著她抖動的力度,可可粉自然均勻地灑下,像是小雨落在了雲朵上。
“好看!”小靈靈不敢相信這是自己完成的,才幾分鍾,她就做出了一個這麽好看的蛋糕!
也許杯子的好看占了一定比例,但不可否認,奶油的自然墜落,也是點睛之筆。
“我現在就去拿給爸爸!”小靈靈拿著杯子就要走,被小師傅叫住:“小靈靈,盤子!”
小靈靈接過盤子,白色瓷盤上還有一個小銀勺。
小靈靈噠噠噠跑遠了。
廚房一陣安靜,張亮沒有第一時間追上去,而是逗留了一會兒,他覺得也許會有值得拍的東西。
果然,就見一直很安靜的大師傅動了,他舀了一勺小靈靈吃剩下的巧克力蛋糕,品嚐以後,他更沉默了。
“怎麽樣,這種新機器做出來的蛋糕,好不好吃?要是2分鍾就能出一個蛋糕,以後我們的速度就能提升了!烤箱實在太慢了!”
“我感覺這東西就像是空氣炸鍋,可以節約不少時間!”
“但是空氣炸鍋太幹了!”
“它的盒子裏能加水,可以保持食物的水分,似乎比起空氣炸鍋更好!”
“讓我試試,2分鍾就能成功嗎?”
“加我一個!”
西廚房裏,師傅和學徒們都動了起來,唯有大師傅還是不動。
小師傅很忐忑,小心翼翼看著父親,抿抿唇想要說什麽,但因為父親積威已久,他又不知道該說什麽,怕說錯什麽惹怒父親。
“味道不錯。”
小師傅不可置信抬起頭,瞳孔裏滿是震驚。
剛才的聲音,真的是父親的聲音?
他父親說:味道不錯!
味道不錯!!!
終於,終於……得到父親的認可了嗎?
自從學西點開始,他從未得到父親的誇讚,聽到的總是:還不夠!什麽垃圾玩意!太糟糕了!你還是不行!你還要多學學!趁早換行吧!你還是去做別的吧!……
他甚至真的開始懷疑自己,是不是應該換行?
他知道對於父親這樣循規蹈矩的人來說,這種利用機器做蛋糕的方式,是投機取巧的行為,失去了匠心。
但是他覺得甜品,應該是所有人都可以做的!
甜品不單單代表著美味,而是要傳達一種精神上的東西。
現在花錢買一塊蛋糕是再簡單不過的事情,滿大街有很多蛋糕店,但在父母子女至親之人生日的時候,如果能夠親手做一款蛋糕,其中的意義是完全不同的!
巧克力中有一種令人興奮和快樂的東西,也許它的確被稱之為:快樂因子!
如果能夠親手做一款寓意著幸福快樂的巧克力蛋糕,祝願著生日快樂,或是節日快樂,是更有意義的事情。
“爸爸,我想做的,並不是單單做出一塊令人喜歡,讓人讚歎美味的蛋糕而已,我想要讓更多人親手做蛋糕,參與其中。”
小師傅將蛋糕粉、可可粉、泡打粉混合在一起,這一次並沒有打雞蛋進去。
他端起一碗配好的粉末,揚起頭,笑容滿麵,眼中是光:“可以將它塑封起來,拿到這一包蛋糕粉的人,可以打進去一個雞蛋,然後攪拌均勻,放一塊巧克力進去。倒入一個馬克杯,或者一些紙杯,最後放到微波爐或是水波爐中,微波爐可能需要3到5分鍾,口感有所不同,但也差不到哪裏去。他們可以準備很多這樣的小包裝蛋糕粉,隨時都可以製作一款蛋糕。也可以不放糖粉,也可以放糖粉,爸爸,你能理解我想要做什麽嗎?”
大師傅驚住了。
他其實一直覺得自家兒子沒什麽做西點的天賦。
麵前靠勤奮,也隻能做個及格罷了,想要靠這個出頭,根本不可能。
所以每次都會嚴格要求他,甚至是出言惡語,想要他換行。
如今看來,他沒有看錯,這崽子根本不是做匠人的料,而是做商人的料!
他這是開發了一款diy蛋糕的路子啊!
“不行,不要拍了!”大師傅突然對著張亮大吼。
要是兒子這思路被有心人看到,分分秒秒就被抄襲。
張亮有些不好意思:“這是直播,恐怕已經傳出去了。”
不知何時站在門口的顧言笑著道:“放心,就算那些人抄,也沒有我投資大!畫虎不成反類犬!”
“來吧,我投資3000萬,現在馬上就去注冊公司!”
顧言一把勾住小師傅的肩膀,直接將人帶走了。
張亮則是跑出去追小靈靈,在小靈靈開門前趕到,笑著說:“那位小師傅,是個妙人。”
小靈靈眨巴眨巴眼睛:“發生了什麽事?”
張亮將小師傅的想法告知了小靈靈,小靈靈哼哼兩聲:“言叔叔又和我搶生意,明明是我們酒店的人!”
(本章完)