小二本該在大堂值夜,可平常也能抽空打盹,可昨夜被這些守衛攪得愣是一夜沒睡,心中正沒好氣,又睡眼惺忪著,見一個鄉下婦女跟在池桃身後,便認作是前幾日進店見過一麵的池杏:“是!公婆倆,早便住進來了!”
守衛無法,隻得放了。
池桃帶著阿楚出了客棧,先七拐八拐進了一條僻靜巷子,摸出鑰匙開了一扇門:“你老老實實在這裏,別人敲門不要應,隻做家裏沒人就是。”
阿楚見這院子又小又破,皺眉道:“這是哪兒啊?”
“我賃的院子,本來今日也要搬過來了。你乖乖聽話,且莫出聲,我得回去帶杏娘出來。”
池桃在攤子上買了包子吃了,還打包了兩個,提著回了悅來驛。
此時已經晨光大亮,客棧裏進進出出的人多了起來,守門的護衛一臉懊惱,隻顧得上出的人,進的人卻是無暇顧及了。
池桃大搖大擺地回了二樓屋子,池杏正焦急著:“你把她送到哪了?”
池桃把包子遞給池杏:“快吃吧,還熱乎著!”自己倒了杯水喝了:“放心吧,我昨日就賃好了房子,想著今日搬過去。正好把她送過去了,咱們等會也就過去,隻要關起門來過日子,料這些冒牌貨不敢大張旗鼓地進到人家搜查。”
池杏這才放心,又想到還要上京城,又有些憂愁:“還要送她上京……”
池桃笑道:“我本來也是打算在此地攢點銀子,到京城去謀個生路。府城雖好,可京城到底是天子腳下,什麽都正規些,適合咱們生存。”
池杏懵懵懂懂:“你如今說話我都聽不明白……算了,你說怎樣就是怎樣,反正姐都跟著你。”
二人背著包袱下了樓,與賬房會了賬,順利脫身出了酒樓。
到了小院門口,池桃敲敲門:“阿楚,開門!”
阿楚像個兔子一樣蹦了出來:“你們可來了!這裏髒死了!”
池杏卻一臉驚喜:“這,這往後就是咱們家了?”
池桃進屋把包袱放下:“我付了兩個月租金…..咱們先住在這看看形勢,我也要去酒樓幹活賺點錢,好做上京的路費。”
池杏環顧著屋子,見是個獨門獨戶的小院落,雖然小些,可院子中竟然還有口水井,房子就隻是簡單的三間,和在老家時的正房差不多,一間堂屋兩間臥房,又院子裏有個單獨的灶屋,不斷地讚歎:“真好!真好!”
阿楚翻了個白眼,在唯一比較幹淨的凳子上坐下:“哪裏好了?破破爛爛的。”
池杏東屋西屋地看了看家具,堂屋裏就一張飯桌和四張凳子,東屋裏頭是一張大床和一個衣架、一個衣箱,西屋裏就一張床和一個箱子。雖然都又髒又舊,可好在都還完整,笑眯眯道:“都是好的,我擦擦幹淨就好了。”說著就去打水收拾起來。
池桃道:“我昨日買了些棉花布料,托人做了被褥,等會咱們收拾幹淨了取了就是。還有要去買些生火做飯的家夥。”
池杏是幹慣了活兒的,這幾日憋在客棧無事可做,這會兒如魚得水,又是覺得在為自己真正的“家”做事,嘴角含笑,手腳麻利,不一會兒便收拾的幹幹淨淨。兩人去取了被褥回來,又上街買了些碗盆、油鹽醬醋等物,順手又買了兩鬥米和一顆菘菜,池桃又堅持割了一塊肥豬肉,手裏的錢已經被花得幹幹淨淨,這才回家。
忙活一天,已近黃昏。阿楚躺在西屋的床上,哭喪著臉:“哥!嫂!我餓!”心裏委屈極了,長這麽大,從來就隻有自己不想吃,堂堂華音郡主哪兒知道餓是什麽滋味兒。可自從遇到山匪以來,貼身的丫鬟、親密的乳娘都被殺了,自己在山路掙紮了十幾裏,卻又落入虎口,不但被冒名頂替,還差點被玷汙……現在可算是逃出生天,可看陶家也窮的叮當響,哪有錢送自己上京……不由哇哇大哭起來。
池杏連忙哄著:“哭啥?我這就做飯去,一會兒就好!”又朝池桃使眼色:“你快來勸勸!”
池桃無奈地翻了個白眼:“別理她,一會就好了。”
池杏連忙生火煮了粥,把菘菜熬了半顆,端上桌來。阿楚見飯菜粗鄙,本不想吃,可禁不住肚子裏咕咕直叫,勉強喝了一口,竟然覺得十分香甜,足足吃了兩碗才罷。
次日晨起,池桃便要去酒樓上工。
阿楚還沒起床,出門時便特意叮囑池杏:“阿楚的身份是未出嫁的小姑子,藏在屋子裏不見人也使得。你若出門時,也少和人攀談,若有人問起,就按咱們之前說的,是舉家投親不著,隻得落在這裏就是了。”
池杏答應了,又滿是擔心:“你畢竟是……去酒樓做活兒行嗎?”
“有什麽不行?隻怕我能做的,別人還做不來!”池桃做了個鬼臉:“再說我們就在此地過渡一段時間,等那些人走了,咱們也得上京城。你就放心吧。”
池桃的這家酒樓名字甚為土氣,“迎賓樓”,不過應是老字號,生意還不錯。
此時尚未開門,池桃從後院進了,汪掌櫃正在賬房裏琢磨著一天蔬菜肉的用量。
汪掌櫃是天生的笑臉人:“喲,池小哥,家裏都安頓好啦?”
池桃正正經經行了個禮:“多謝掌櫃的幫襯。”
汪掌櫃有一絲驚訝,忙扶起來:“好說,好說。”叫了個小二來:“邵成,這是新來的池小哥,你帶著他熟悉熟悉。”
邵成也就十七八上下,眼睛裏透著機靈:“好嘞!我先帶你去換衣裳吧!”
到了後院一間角房,邵成從櫃子裏拿出一身石青交領短衫:“這是統一配的。褲子鞋不發,但是都要穿黑的。”打量了一眼池桃,“你今兒這身就行。”
池桃謝了,把短衫套在身上:“邵成哥,你叫我陶兒就行。咱們家有什麽規矩,求你給我說說!”
邵成撓撓頭:“嗨,正經一問,我還真不知道咋說,我想想啊。咱這有五個傳菜的,剛走了一個,補了你來。他們仨是本地人,住外頭家裏,現在還沒到。我呢是鄉下來的,就住在店裏,晚上順便看店。咱們就看著客人落座了,問問要點啥,告訴後廚。做好了再上菜就是了!”
“這會兒可有活計做?”
“也沒多少。巳時末才開門哩,我得把桌椅都擺好。還有就是把後廚收拾了。”
“我和你一起,正好你教教我。”
因為住在店裏,邵成通常都是獨自做這些,有人作伴自是高興:“成!”
酒樓不大,大堂裏擺著十張方桌,另外二樓還有五個包間。池桃擺完桌椅,見賬房後頭的牆上掛著些水牌,寫的是今日供應和價格,便立在地上,默默記了一會兒。
又把後廚整理好,廚師和其餘三位跑堂、洗碗工便陸續到了。
邵成和大家都是廝混熟的,熱心介紹了池桃。因著快到上工的時候,沒說幾句便都忙碌了起來。
今日天氣好,一開門便有兩個行商模樣的人進了店。
邵成忙迎上去:“二位客官裏麵請!要吃點什麽?”
“你家有甚特色?”
“嘿,咱家大師傅的黃燜羊肉可是一絕!又香又嫩!還有鹵的驢肉,天上龍肉,地下驢肉,那配著酒可是可口極了!您看來點?”
客人被逗笑了:“你這小哥,被你說的饞蟲都上來了。行吧,各來一份,再給配個素菜,來壺茶水!”
“主食來包子,饅頭,還是米飯?”北方種小麥的多,稻子少,米飯比麵食都要貴些。
“兩碗米飯!”
“好嘞!”邵成大聲衝後廚報著菜名:“貴客點的黃燜羊肉,鹵驢肉,燉菘菜各一份!上等好茶一壺!”
後廚裏起了火,熱火朝天地烹了起來。
邵成先給上了茶,見池桃立在一邊,便衝她擠擠眼,小聲道:“你看這兩位,穿的是綢緞衣裳,又有些風塵仆仆,一看就是趕路做生意的客商。手裏有錢,又肯來酒樓吃飯不在路邊湊合,是舍得花錢的主兒。這樣的客人,就得給介紹咱們這兒最貴的飯菜!”
池桃答應著。快到午時,又有客人進來,跑堂的幾個漸漸都忙活起來,池桃也有樣學樣,又兼著菜單過目一遍便已經爛熟在肚裏,眼光又毒辣,給客人推薦的菜無不適合,倒比原先的小二還麻利些。
汪掌櫃是老江湖了,要不是原先的那個小二家裏有事辭工辭的急,也見了不少來應聘小二的,可不是木訥笨拙,就是油嘴滑舌,沒有一個看著是踏實肯幹的。這個叫池陶的,雖然是鄉下剛進城的,可言語伶俐,眼神真誠,是個跑堂的好料。
此刻也在暗暗觀察打量著池桃,不由得心裏十分滿意。
池桃雖說做的是下單、傳菜的活計,可也在留神後廚。後廚裏總共三個大師傅,還有兩個打下手的才留頭的小子。端出來的菜也無非是燉肉、燉菜,比原先家裏吃的也就多了肉,香料也下的重些,可做法上似乎大同小異,都隻用燉、燜、鹵的法子。
守衛無法,隻得放了。
池桃帶著阿楚出了客棧,先七拐八拐進了一條僻靜巷子,摸出鑰匙開了一扇門:“你老老實實在這裏,別人敲門不要應,隻做家裏沒人就是。”
阿楚見這院子又小又破,皺眉道:“這是哪兒啊?”
“我賃的院子,本來今日也要搬過來了。你乖乖聽話,且莫出聲,我得回去帶杏娘出來。”
池桃在攤子上買了包子吃了,還打包了兩個,提著回了悅來驛。
此時已經晨光大亮,客棧裏進進出出的人多了起來,守門的護衛一臉懊惱,隻顧得上出的人,進的人卻是無暇顧及了。
池桃大搖大擺地回了二樓屋子,池杏正焦急著:“你把她送到哪了?”
池桃把包子遞給池杏:“快吃吧,還熱乎著!”自己倒了杯水喝了:“放心吧,我昨日就賃好了房子,想著今日搬過去。正好把她送過去了,咱們等會也就過去,隻要關起門來過日子,料這些冒牌貨不敢大張旗鼓地進到人家搜查。”
池杏這才放心,又想到還要上京城,又有些憂愁:“還要送她上京……”
池桃笑道:“我本來也是打算在此地攢點銀子,到京城去謀個生路。府城雖好,可京城到底是天子腳下,什麽都正規些,適合咱們生存。”
池杏懵懵懂懂:“你如今說話我都聽不明白……算了,你說怎樣就是怎樣,反正姐都跟著你。”
二人背著包袱下了樓,與賬房會了賬,順利脫身出了酒樓。
到了小院門口,池桃敲敲門:“阿楚,開門!”
阿楚像個兔子一樣蹦了出來:“你們可來了!這裏髒死了!”
池杏卻一臉驚喜:“這,這往後就是咱們家了?”
池桃進屋把包袱放下:“我付了兩個月租金…..咱們先住在這看看形勢,我也要去酒樓幹活賺點錢,好做上京的路費。”
池杏環顧著屋子,見是個獨門獨戶的小院落,雖然小些,可院子中竟然還有口水井,房子就隻是簡單的三間,和在老家時的正房差不多,一間堂屋兩間臥房,又院子裏有個單獨的灶屋,不斷地讚歎:“真好!真好!”
阿楚翻了個白眼,在唯一比較幹淨的凳子上坐下:“哪裏好了?破破爛爛的。”
池杏東屋西屋地看了看家具,堂屋裏就一張飯桌和四張凳子,東屋裏頭是一張大床和一個衣架、一個衣箱,西屋裏就一張床和一個箱子。雖然都又髒又舊,可好在都還完整,笑眯眯道:“都是好的,我擦擦幹淨就好了。”說著就去打水收拾起來。
池桃道:“我昨日買了些棉花布料,托人做了被褥,等會咱們收拾幹淨了取了就是。還有要去買些生火做飯的家夥。”
池杏是幹慣了活兒的,這幾日憋在客棧無事可做,這會兒如魚得水,又是覺得在為自己真正的“家”做事,嘴角含笑,手腳麻利,不一會兒便收拾的幹幹淨淨。兩人去取了被褥回來,又上街買了些碗盆、油鹽醬醋等物,順手又買了兩鬥米和一顆菘菜,池桃又堅持割了一塊肥豬肉,手裏的錢已經被花得幹幹淨淨,這才回家。
忙活一天,已近黃昏。阿楚躺在西屋的床上,哭喪著臉:“哥!嫂!我餓!”心裏委屈極了,長這麽大,從來就隻有自己不想吃,堂堂華音郡主哪兒知道餓是什麽滋味兒。可自從遇到山匪以來,貼身的丫鬟、親密的乳娘都被殺了,自己在山路掙紮了十幾裏,卻又落入虎口,不但被冒名頂替,還差點被玷汙……現在可算是逃出生天,可看陶家也窮的叮當響,哪有錢送自己上京……不由哇哇大哭起來。
池杏連忙哄著:“哭啥?我這就做飯去,一會兒就好!”又朝池桃使眼色:“你快來勸勸!”
池桃無奈地翻了個白眼:“別理她,一會就好了。”
池杏連忙生火煮了粥,把菘菜熬了半顆,端上桌來。阿楚見飯菜粗鄙,本不想吃,可禁不住肚子裏咕咕直叫,勉強喝了一口,竟然覺得十分香甜,足足吃了兩碗才罷。
次日晨起,池桃便要去酒樓上工。
阿楚還沒起床,出門時便特意叮囑池杏:“阿楚的身份是未出嫁的小姑子,藏在屋子裏不見人也使得。你若出門時,也少和人攀談,若有人問起,就按咱們之前說的,是舉家投親不著,隻得落在這裏就是了。”
池杏答應了,又滿是擔心:“你畢竟是……去酒樓做活兒行嗎?”
“有什麽不行?隻怕我能做的,別人還做不來!”池桃做了個鬼臉:“再說我們就在此地過渡一段時間,等那些人走了,咱們也得上京城。你就放心吧。”
池桃的這家酒樓名字甚為土氣,“迎賓樓”,不過應是老字號,生意還不錯。
此時尚未開門,池桃從後院進了,汪掌櫃正在賬房裏琢磨著一天蔬菜肉的用量。
汪掌櫃是天生的笑臉人:“喲,池小哥,家裏都安頓好啦?”
池桃正正經經行了個禮:“多謝掌櫃的幫襯。”
汪掌櫃有一絲驚訝,忙扶起來:“好說,好說。”叫了個小二來:“邵成,這是新來的池小哥,你帶著他熟悉熟悉。”
邵成也就十七八上下,眼睛裏透著機靈:“好嘞!我先帶你去換衣裳吧!”
到了後院一間角房,邵成從櫃子裏拿出一身石青交領短衫:“這是統一配的。褲子鞋不發,但是都要穿黑的。”打量了一眼池桃,“你今兒這身就行。”
池桃謝了,把短衫套在身上:“邵成哥,你叫我陶兒就行。咱們家有什麽規矩,求你給我說說!”
邵成撓撓頭:“嗨,正經一問,我還真不知道咋說,我想想啊。咱這有五個傳菜的,剛走了一個,補了你來。他們仨是本地人,住外頭家裏,現在還沒到。我呢是鄉下來的,就住在店裏,晚上順便看店。咱們就看著客人落座了,問問要點啥,告訴後廚。做好了再上菜就是了!”
“這會兒可有活計做?”
“也沒多少。巳時末才開門哩,我得把桌椅都擺好。還有就是把後廚收拾了。”
“我和你一起,正好你教教我。”
因為住在店裏,邵成通常都是獨自做這些,有人作伴自是高興:“成!”
酒樓不大,大堂裏擺著十張方桌,另外二樓還有五個包間。池桃擺完桌椅,見賬房後頭的牆上掛著些水牌,寫的是今日供應和價格,便立在地上,默默記了一會兒。
又把後廚整理好,廚師和其餘三位跑堂、洗碗工便陸續到了。
邵成和大家都是廝混熟的,熱心介紹了池桃。因著快到上工的時候,沒說幾句便都忙碌了起來。
今日天氣好,一開門便有兩個行商模樣的人進了店。
邵成忙迎上去:“二位客官裏麵請!要吃點什麽?”
“你家有甚特色?”
“嘿,咱家大師傅的黃燜羊肉可是一絕!又香又嫩!還有鹵的驢肉,天上龍肉,地下驢肉,那配著酒可是可口極了!您看來點?”
客人被逗笑了:“你這小哥,被你說的饞蟲都上來了。行吧,各來一份,再給配個素菜,來壺茶水!”
“主食來包子,饅頭,還是米飯?”北方種小麥的多,稻子少,米飯比麵食都要貴些。
“兩碗米飯!”
“好嘞!”邵成大聲衝後廚報著菜名:“貴客點的黃燜羊肉,鹵驢肉,燉菘菜各一份!上等好茶一壺!”
後廚裏起了火,熱火朝天地烹了起來。
邵成先給上了茶,見池桃立在一邊,便衝她擠擠眼,小聲道:“你看這兩位,穿的是綢緞衣裳,又有些風塵仆仆,一看就是趕路做生意的客商。手裏有錢,又肯來酒樓吃飯不在路邊湊合,是舍得花錢的主兒。這樣的客人,就得給介紹咱們這兒最貴的飯菜!”
池桃答應著。快到午時,又有客人進來,跑堂的幾個漸漸都忙活起來,池桃也有樣學樣,又兼著菜單過目一遍便已經爛熟在肚裏,眼光又毒辣,給客人推薦的菜無不適合,倒比原先的小二還麻利些。
汪掌櫃是老江湖了,要不是原先的那個小二家裏有事辭工辭的急,也見了不少來應聘小二的,可不是木訥笨拙,就是油嘴滑舌,沒有一個看著是踏實肯幹的。這個叫池陶的,雖然是鄉下剛進城的,可言語伶俐,眼神真誠,是個跑堂的好料。
此刻也在暗暗觀察打量著池桃,不由得心裏十分滿意。
池桃雖說做的是下單、傳菜的活計,可也在留神後廚。後廚裏總共三個大師傅,還有兩個打下手的才留頭的小子。端出來的菜也無非是燉肉、燉菜,比原先家裏吃的也就多了肉,香料也下的重些,可做法上似乎大同小異,都隻用燉、燜、鹵的法子。