江強這個時候在成都這裏開始在為成都的舊城改造做設計的最後衝刺，還有就是到宜賓去投資五糧液酒廠的計劃書，江強對造酒的土法還是知道的，劉湘在陪唐聚五在四川到處視察，，四川對唐聚五在視察的四川還是非常重視的，另外虹口讚助四川五千台抽水機，就這個把四川的老百姓可高興壞了，到處都是老百姓拉著唐聚五的手說感謝的話。
江強知道農業機械在這個時候就是短板，在一開始的時候江強的重點就是對農業機械化整一塊非常重視，他知道抗戰的時候因為餓死的老百姓是非常多，就是不記得是哪一年，寧夏哪裏講請也是讚助近一千台，陝北哪裏從倆億讚助費哪裏扣這接送過去倆千台，就這樣這三個省的農業糧食都比其他的省裏糧食產量要搞得多，在完成舊城改造的設計圖紙後，就交個建築大隊去施工。
直接就帶著婷婷還有王慧民一起去宜賓縣，就是找鄧子均，這個時候的宜賓縣還是很小，但是宜賓縣還算曆史悠久，宋政和四年（1114年），以“州名為戎不雅”戎州改名為敘州，僰道縣更名為宜賓縣。“宜賓”首次成為州治所在縣地名，治所地史稱舊州壩宜賓城。敘州和宜賓縣治遷駐登高山，治所史稱登高山宜賓城。元軍毀登高山城，將敘州、宜賓縣治遷回三江口僰道城舊址，治所地史稱三江口宜賓城。明洪武六年（1363年）改設敘州府直至清末，治所設於三江口宜賓城。民國元年（1912年），暫襲敘州府，民國3年後，今市屬縣（區）屬四川省的永寧南道。民國18年後廢道，各縣直屬四川省。
沒有多久江強就來到“利川永”的小酒坊，這個時候就看見這個酒坊不怎麽樣生意很差，江強在利川外麵看來很久才對那個夥計說，你去請你們的鄧掌櫃出來，我有事情找他，沒有一會鄧子均出來說，請問你找我有什麽事，江強說，鄧老板不會就是這樣的待客之道吧？鄧子均看看江強和婷婷他們一下想了想說，請，鄧子均吧，江強一行讓進客廳，鄧子均說，請問有什麽指教，江強說，請問你的酒廠一年可以生產多少斤酒，鄧子均說，大概不到一萬斤，多少錢一斤，鄧子均說，好的一斤不到二十元，一般的就五元一斤。
鄧老板我就明說吧？我想在你酒廠參股，就是和你一起做你這個酒廠，鄧子均說，你要投資多少錢，江強說，第一期投資一千萬美金，在宜賓還投資一個玻璃廠，一個造紙廠，一個印刷廠，和一個水泥廠，一千萬是投資酒廠的還有你的酒廠還要搬到城外的翠屏區哪裏，在哪裏就是一個酒廠，其他的工廠由這裏的縣長說了算，鄧子均說，請問你是哪裏人，江強說，我是上海虹口區的人，怎麽樣還有這個是我對酒廠的設備還有做酒的流傳做了一個計劃，如果你願意的話，我們才可以請縣長過來，還有以後的酒廠的酒的價格也不是這樣的價格，這個價格也是太低了，到時候我會給個方案給你，也就是說，以後你就是可以生產酒，就是不可以賣酒，這麽好的酒給你賣成這樣的價錢也是爆燃天物，可惜了，還有你這裏的就不要在賣出去一斤，這個是十萬美金的定金，這裏的酒我已經全部包了，這個是用木盒包裝的圖紙請你安排人把就進行包裝，我要全部拿到上海哪裏去賣，價格就按照100元一斤算給你怎麽樣。
鄧子均這個時候已經大吃一驚了，想了想說，我現在就去縣長哪裏，中午我請這幾位一起吃個飯怎麽樣，江強說，聽你的我帶著我的妹妹在宜賓這裏逛逛街到了中午到裏這裏來集合，鄧子均馬上就往縣政府哪裏奔去，婷婷和王慧民跟著江強出來，王慧民說，哥，這個酒廠真的能賺錢嗎？江強說，你們紅黨就是不會賺錢，才會這麽慘的，還聽蘇聯人的話，我把你帶過來的目的就是讓你看看就是長江裏的水我也可以用它來賺錢，這個酒廠就是第二個上海卷煙廠知道嗎，這個酒廠還有一個股東就是你王慧民，在十年以後你王慧民的身價就是五十億美金，啊，這麽多呀，哥這個我不能要，你們一家已經對我很好了，江強說，現在說這樣的話還為期過早，你的歲數還很小等你長大了再說。
江強這個時候在宜賓的大街上逛街聊天，看看宜賓的鄉土風情也是很狹義，江強說我還要去一趟遵義，到哪裏投資一間酒廠，那裏就是錢大發的，我也要為我家裏人作想，這樣我的心裏就好過很多了，到時候還有倆個小妹我就把藥廠的股份給他們，婷婷說，你自己那就什麽都沒有了，江強說，不是還有你嗎，我就吃你的喝你的你養我就行，婷婷紅著臉說道，美死你，嗯。
大家逛完街到了中午來到了鄧子均的酒廠，江強看見很多人在酒廠哪裏等江強，江強一抱拳說道不好意思玩的忘記時間了，抱歉，縣長走上前說道你就是江先生，江強說，什麽先生縣長就叫我江強就行，縣長說，那我就叫你江老弟怎麽樣，江強說是，也行，江強說，這倆個都是我的妹妹，和我一起來看看，縣長說道我們就去望江樓去吃飯好不好，江強說道，客隨主便，縣長說，請，江強想，這幾年劉湘對四川的治理還算可以，宣然很多的地方不盡如人意，但現在畢竟還是1936年，這樣已經好很多了，對於其他的省府，四川的老百姓的日子那就是神仙的日子了。
婷婷說道，哥，宜賓這裏的風景還真的很好，江強說，四川本來就是天府之國，在加上四川的老百姓是最勤勞的，曆年都有一種說法就是得到，就是得到一半的天下，打響革命的第一槍就是四川人開始的，四川省是一個多民族的大家庭，境內有中國第二大藏區（甘孜州、阿壩州）、中國最大彝區（涼山州）和中國唯一羌族自治縣（北川縣），其中甘孜州是康藏文化的核心區。自然風光絢麗多彩，擁有九寨溝、黃龍、都江堰、青城山、樂山大佛、峨眉山、三星堆、金沙遺址、武侯祠、杜甫草堂、寬窄巷子、閬中古城、海螺溝、四姑娘山、稻城亞丁等享譽海內外。
明清時期，四川省轄境己達川西高原和涼山地區。明代，四川是全國13行省之一，轄區除今四川、重慶外，還包括今貴州省遵義和雲南東北部及貴州西北部。在川西高原地區設立衛所，進行軍屯。明末，農民軍領袖張獻忠在四川建立過“大西”農民革命政權（1644年－1646年），建都成都。清初，分全國為18行省，並對川、滇、黔3省省界進行較大調整，基本確定了今四川的南部省界。清中葉，在府、州、廳、縣之上，增設五道，即：成綿龍茂道、建昌上南道、川南永寧道、川北道、川東道，以道轄該地區的府、州、廳、縣。在川西高原少數民族聚居地區，從清初至清末，實行“改土歸流“。
1911年，成都獨立成立軍政府，獨立於清朝；民國元年（1912年），撤銷道一級建置，改為省直轄府、州、廳、縣。民國二年（1913年）袁世凱企圖恢複帝製，實行“軍民分治”，廢省改道，將四川地區分為川西、上川南、下川南、川北、川東和邊東、邊西7道，後改盆地5道名為西川、建昌、永寧、嘉陵、東川。同時廢府、州、廳建置，將縣直隸於道。民國三年（1914年），裁去邊東、邊西兩道，劃康定縣以西30個縣為川邊特別區域（包括金沙江以西的昌都地區），受四川省節製。
盆西平原，為中國西南最大平原、河網稠密地區之一，中國最大芒硝產地，位於四川盆地西部。廣義的成都平原介於龍泉山、龍門山、邛崍山之間，北起江油，南到樂山五通橋，包括北部綿陽、江油、安縣間的涪江衝積平原，中部岷江、沱江衝積平原，南部青衣江、大渡河衝積平原等。三平原之間有丘陵台地分布，總麵積近23000平方公裏。狹義的成都平原僅指灌縣、綿竹、羅江、金堂、新津、邛崍六地為邊界的岷江、沱江衝積平原，麵積8000平方公裏，是構成川西平原的主體部分。因成都市位於平原中央故稱成都平原。
這裏也是四川最大的糧倉，天府之國也就是因為川西平原才得到天府之國的美名的，縣長說道，沒有想到小哥還是博學多才，對四川這麽了解。江強說，到宜賓來投資就一定要做一翻了解，包括民族風情，這樣才會穩賺不賠，哈哈。沒有一會江強他們來到望江樓飯店，江強說，就在大廳吃飯，這樣比較接地氣，縣長說，就聽江老弟的，沒有一會飯店的老板就過來說，原來是縣長大人，縣長說，什麽大人就是縣長就行，給客人介紹一下這裏的名菜。
江強說，老板還是我來點你來做怎麽樣，老板說，行小哥你說，江強說到，到了宜賓第一道菜就是，李莊白肉，李莊白肉是當地的傳統菜肴，皮薄肉嫩，肥瘦相間，清香爽口。蘸上醬料，肥而不膩，滋味鮮美，十分值得稱讚。第二道菜就是南溪豆腐幹，南溪豆腐幹是當地的特產美食，選用傳統工藝采用多道工序製作而成。外表黝黑富有光澤，醬香味十足，口感豐富，滋味絕佳，十分具有風味。南溪豆腐幹鹹香可口，做成菜肴讓人食欲大增，百吃不膩。
第三道菜就是，敘州土盆子，在敘州的觀音鎮有著這樣一道美食，無論春夏秋冬隻要有宴席就一定有它的身影，在觀音更是流傳著一句俗語叫做“無盆不成席”。它就是地方特色美食——土盆子，看似普通的土盆子卻傾注了廚師滿滿的製作心意，從最初的選材到最後的成品製作完成，每一個步驟都體現出了這道當地特色菜品的獨特之處。色香味俱全！第四道菜就是金絲牛肉，金絲牛肉又叫龍須牛肉，是宜賓特色菜品，采用傳統工藝，精製加工而成。金絲牛肉的做法是將牛肉切絲，用蔥，薑，鹽醃製10分鍾，把雞蛋，幹澱粉，麵粉，鹽，味精，調成全蛋糊；將土豆絲炸至金黃色裝盤，將牛肉掛糊拍上麵包屑，炸至金黃撈出即可。做得好的金絲牛肉形似蠶絲，色似珠砂，油亮光潔，芳香撲鼻，綿軟可口，回味悠長，既是下飯菜肴，又是佐酒輔膳之佳品。
第五道菜就是筠連椒麻雞，你們可不要小看這道菜，筠連椒麻雞是宜賓市筠州古鎮的地方特色名菜，具有一股特有的麻辣鮮香風味，香味濃鬱、色澤誘人。四川宜賓都有什麽菜好吃？筠連椒麻雞嫩滑細膩、麻辣適度、油而不膩，麻裏帶著一絲甜，非常受食客的喜愛，筠連椒麻雞大多選用筠連本地喂養的筠州烏雞為主料，這樣做出來的味道才正宗。除了雞好，蘸水也很講究，蒜泥、老薑汁、油辣椒、花椒麵，芝麻麵、炒花生細末、麻油、小蔥蔥花、白糖等，用上等豆油調配而成。第六道菜就是琵琶冬腿，琵琶冬腿是宜賓地區的特色美食，因形似琵琶而得名。琵琶冬腿在其製作工藝上十分考究，在原材料上選用了當地優質瘦型豬的大腿，用料上選用了當地出產的花椒、八角、茴香加鹽配以特製香料，集雲南金華火腿之長精工醃製而成，具有選料嚴格、成型美觀、工藝巧妙、加工精細等特點。正宗的琵琶冬腿切麵色澤鮮豔，肉質細嫩，醇香味鮮，是醃臘品中的精品。
第七道菜就是高縣土火鍋，宜賓有什麽好吃的菜？那一定要吃高縣土火鍋，用料非常豐富，一般選用上好的土雞、豬蹄、香芋、筍子、木耳、海帶、尖刀圓子、番茄、黃花菜等食材，由下而上分六層擺放，並加入幹墨魚、海蝦提鮮，然後放入花椒、鹽和本地的黃薑等調味，再倒入提前熬製的大骨湯底慢燉，再加入番茄、黃瓜等配色煨製而成。吃高縣土火鍋要由上往下一層一層地吃，上層的葷菜口味厚重，下層的素菜充分融合濃湯，口味細膩清淡，吃完再品嚐一碗湯底，非常美味、第八道菜就是蘭香齋熏肉，蘭香齋熏肉是宜賓的一道著名特色美食，大清光緒年間，成都什邡縣人氏葉蘭亭來到宜賓創辦肉幹加工作坊——“蘭香齋”而得名。據買購網了解，蘭香齋熏肉製作手法很考究，是用優質的豬肉搭配上鹽，花椒類的食材，再用熏製的方法所製作而成的。正宗的蘭香齋熏肉呈醬黑色，黑晶發亮，具有香味撲鼻、味長鮮美的特點，是理想的佐酒佳肴。
第九道菜就是魚火鍋，南山漁火魚火鍋，從食材采購到上桌每一個細節都嚴格把關，絕不敷衍了事以次充好，保證所有菜品的新鮮綠色，讓人們吃的放心，做良心生意是最重要的。南山漁火魚火鍋餐廳環境也是別具一格的，讓人舒適愜意，好的用餐環境也是至關重要的，美食配美景就在南山漁火魚火鍋，第十道菜就來個湯，宜賓然麵燃湯，宜賓燃麵的湯汁是非常關鍵的，一般呢會采用老鹵料來做湯汁，並且在湯汁裏麵呢，會加入肉絲還會加入海鮮，比如說加入鮮貝等等來共同煮湯，這樣才能夠有著超好的營養，才能夠有著超鮮美的口感，那麽我們老家這邊的這種湯汁呢，就是非常正宗的。
正好是十個菜，那就是十全十美怎麽樣，老板這裏是一千元也是今天的飯錢，你就不要推辭，我就想讓你放心的做菜就行，拿出你做好的手藝，這個就是對你客人的回報，那個老板也傻了，沒有想到這個小哥這麽懂吃，還真的是個美食家，老板說，小哥今天所有的菜我親自下廚，一定包你滿意，這個時候很多的顧客都看著江強和縣長他們。
江強知道農業機械在這個時候就是短板，在一開始的時候江強的重點就是對農業機械化整一塊非常重視，他知道抗戰的時候因為餓死的老百姓是非常多，就是不記得是哪一年，寧夏哪裏講請也是讚助近一千台，陝北哪裏從倆億讚助費哪裏扣這接送過去倆千台，就這樣這三個省的農業糧食都比其他的省裏糧食產量要搞得多，在完成舊城改造的設計圖紙後，就交個建築大隊去施工。
直接就帶著婷婷還有王慧民一起去宜賓縣，就是找鄧子均，這個時候的宜賓縣還是很小，但是宜賓縣還算曆史悠久，宋政和四年（1114年），以“州名為戎不雅”戎州改名為敘州，僰道縣更名為宜賓縣。“宜賓”首次成為州治所在縣地名，治所地史稱舊州壩宜賓城。敘州和宜賓縣治遷駐登高山，治所史稱登高山宜賓城。元軍毀登高山城，將敘州、宜賓縣治遷回三江口僰道城舊址，治所地史稱三江口宜賓城。明洪武六年（1363年）改設敘州府直至清末，治所設於三江口宜賓城。民國元年（1912年），暫襲敘州府，民國3年後，今市屬縣（區）屬四川省的永寧南道。民國18年後廢道，各縣直屬四川省。
沒有多久江強就來到“利川永”的小酒坊，這個時候就看見這個酒坊不怎麽樣生意很差，江強在利川外麵看來很久才對那個夥計說，你去請你們的鄧掌櫃出來，我有事情找他，沒有一會鄧子均出來說，請問你找我有什麽事，江強說，鄧老板不會就是這樣的待客之道吧？鄧子均看看江強和婷婷他們一下想了想說，請，鄧子均吧，江強一行讓進客廳，鄧子均說，請問有什麽指教，江強說，請問你的酒廠一年可以生產多少斤酒，鄧子均說，大概不到一萬斤，多少錢一斤，鄧子均說，好的一斤不到二十元，一般的就五元一斤。
鄧老板我就明說吧？我想在你酒廠參股，就是和你一起做你這個酒廠，鄧子均說，你要投資多少錢，江強說，第一期投資一千萬美金，在宜賓還投資一個玻璃廠，一個造紙廠，一個印刷廠，和一個水泥廠，一千萬是投資酒廠的還有你的酒廠還要搬到城外的翠屏區哪裏，在哪裏就是一個酒廠，其他的工廠由這裏的縣長說了算，鄧子均說，請問你是哪裏人，江強說，我是上海虹口區的人，怎麽樣還有這個是我對酒廠的設備還有做酒的流傳做了一個計劃，如果你願意的話，我們才可以請縣長過來，還有以後的酒廠的酒的價格也不是這樣的價格，這個價格也是太低了，到時候我會給個方案給你，也就是說，以後你就是可以生產酒，就是不可以賣酒，這麽好的酒給你賣成這樣的價錢也是爆燃天物，可惜了，還有你這裏的就不要在賣出去一斤，這個是十萬美金的定金，這裏的酒我已經全部包了，這個是用木盒包裝的圖紙請你安排人把就進行包裝，我要全部拿到上海哪裏去賣，價格就按照100元一斤算給你怎麽樣。
鄧子均這個時候已經大吃一驚了，想了想說，我現在就去縣長哪裏，中午我請這幾位一起吃個飯怎麽樣，江強說，聽你的我帶著我的妹妹在宜賓這裏逛逛街到了中午到裏這裏來集合，鄧子均馬上就往縣政府哪裏奔去，婷婷和王慧民跟著江強出來，王慧民說，哥，這個酒廠真的能賺錢嗎？江強說，你們紅黨就是不會賺錢，才會這麽慘的，還聽蘇聯人的話，我把你帶過來的目的就是讓你看看就是長江裏的水我也可以用它來賺錢，這個酒廠就是第二個上海卷煙廠知道嗎，這個酒廠還有一個股東就是你王慧民，在十年以後你王慧民的身價就是五十億美金，啊，這麽多呀，哥這個我不能要，你們一家已經對我很好了，江強說，現在說這樣的話還為期過早，你的歲數還很小等你長大了再說。
江強這個時候在宜賓的大街上逛街聊天，看看宜賓的鄉土風情也是很狹義，江強說我還要去一趟遵義，到哪裏投資一間酒廠，那裏就是錢大發的，我也要為我家裏人作想，這樣我的心裏就好過很多了，到時候還有倆個小妹我就把藥廠的股份給他們，婷婷說，你自己那就什麽都沒有了，江強說，不是還有你嗎，我就吃你的喝你的你養我就行，婷婷紅著臉說道，美死你，嗯。
大家逛完街到了中午來到了鄧子均的酒廠，江強看見很多人在酒廠哪裏等江強，江強一抱拳說道不好意思玩的忘記時間了，抱歉，縣長走上前說道你就是江先生，江強說，什麽先生縣長就叫我江強就行，縣長說，那我就叫你江老弟怎麽樣，江強說是，也行，江強說，這倆個都是我的妹妹，和我一起來看看，縣長說道我們就去望江樓去吃飯好不好，江強說道，客隨主便，縣長說，請，江強想，這幾年劉湘對四川的治理還算可以，宣然很多的地方不盡如人意，但現在畢竟還是1936年，這樣已經好很多了，對於其他的省府，四川的老百姓的日子那就是神仙的日子了。
婷婷說道，哥，宜賓這裏的風景還真的很好，江強說，四川本來就是天府之國，在加上四川的老百姓是最勤勞的，曆年都有一種說法就是得到，就是得到一半的天下，打響革命的第一槍就是四川人開始的，四川省是一個多民族的大家庭，境內有中國第二大藏區（甘孜州、阿壩州）、中國最大彝區（涼山州）和中國唯一羌族自治縣（北川縣），其中甘孜州是康藏文化的核心區。自然風光絢麗多彩，擁有九寨溝、黃龍、都江堰、青城山、樂山大佛、峨眉山、三星堆、金沙遺址、武侯祠、杜甫草堂、寬窄巷子、閬中古城、海螺溝、四姑娘山、稻城亞丁等享譽海內外。
明清時期，四川省轄境己達川西高原和涼山地區。明代，四川是全國13行省之一，轄區除今四川、重慶外，還包括今貴州省遵義和雲南東北部及貴州西北部。在川西高原地區設立衛所，進行軍屯。明末，農民軍領袖張獻忠在四川建立過“大西”農民革命政權（1644年－1646年），建都成都。清初，分全國為18行省，並對川、滇、黔3省省界進行較大調整，基本確定了今四川的南部省界。清中葉，在府、州、廳、縣之上，增設五道，即：成綿龍茂道、建昌上南道、川南永寧道、川北道、川東道，以道轄該地區的府、州、廳、縣。在川西高原少數民族聚居地區，從清初至清末，實行“改土歸流“。
1911年，成都獨立成立軍政府，獨立於清朝；民國元年（1912年），撤銷道一級建置，改為省直轄府、州、廳、縣。民國二年（1913年）袁世凱企圖恢複帝製，實行“軍民分治”，廢省改道，將四川地區分為川西、上川南、下川南、川北、川東和邊東、邊西7道，後改盆地5道名為西川、建昌、永寧、嘉陵、東川。同時廢府、州、廳建置，將縣直隸於道。民國三年（1914年），裁去邊東、邊西兩道，劃康定縣以西30個縣為川邊特別區域（包括金沙江以西的昌都地區），受四川省節製。
盆西平原，為中國西南最大平原、河網稠密地區之一，中國最大芒硝產地，位於四川盆地西部。廣義的成都平原介於龍泉山、龍門山、邛崍山之間，北起江油，南到樂山五通橋，包括北部綿陽、江油、安縣間的涪江衝積平原，中部岷江、沱江衝積平原，南部青衣江、大渡河衝積平原等。三平原之間有丘陵台地分布，總麵積近23000平方公裏。狹義的成都平原僅指灌縣、綿竹、羅江、金堂、新津、邛崍六地為邊界的岷江、沱江衝積平原，麵積8000平方公裏，是構成川西平原的主體部分。因成都市位於平原中央故稱成都平原。
這裏也是四川最大的糧倉，天府之國也就是因為川西平原才得到天府之國的美名的，縣長說道，沒有想到小哥還是博學多才，對四川這麽了解。江強說，到宜賓來投資就一定要做一翻了解，包括民族風情，這樣才會穩賺不賠，哈哈。沒有一會江強他們來到望江樓飯店，江強說，就在大廳吃飯，這樣比較接地氣，縣長說，就聽江老弟的，沒有一會飯店的老板就過來說，原來是縣長大人，縣長說，什麽大人就是縣長就行，給客人介紹一下這裏的名菜。
江強說，老板還是我來點你來做怎麽樣，老板說，行小哥你說，江強說到，到了宜賓第一道菜就是，李莊白肉，李莊白肉是當地的傳統菜肴，皮薄肉嫩，肥瘦相間，清香爽口。蘸上醬料，肥而不膩，滋味鮮美，十分值得稱讚。第二道菜就是南溪豆腐幹，南溪豆腐幹是當地的特產美食，選用傳統工藝采用多道工序製作而成。外表黝黑富有光澤，醬香味十足，口感豐富，滋味絕佳，十分具有風味。南溪豆腐幹鹹香可口，做成菜肴讓人食欲大增，百吃不膩。
第三道菜就是，敘州土盆子，在敘州的觀音鎮有著這樣一道美食，無論春夏秋冬隻要有宴席就一定有它的身影，在觀音更是流傳著一句俗語叫做“無盆不成席”。它就是地方特色美食——土盆子，看似普通的土盆子卻傾注了廚師滿滿的製作心意，從最初的選材到最後的成品製作完成，每一個步驟都體現出了這道當地特色菜品的獨特之處。色香味俱全！第四道菜就是金絲牛肉，金絲牛肉又叫龍須牛肉，是宜賓特色菜品，采用傳統工藝，精製加工而成。金絲牛肉的做法是將牛肉切絲，用蔥，薑，鹽醃製10分鍾，把雞蛋，幹澱粉，麵粉，鹽，味精，調成全蛋糊；將土豆絲炸至金黃色裝盤，將牛肉掛糊拍上麵包屑，炸至金黃撈出即可。做得好的金絲牛肉形似蠶絲，色似珠砂，油亮光潔，芳香撲鼻，綿軟可口，回味悠長，既是下飯菜肴，又是佐酒輔膳之佳品。
第五道菜就是筠連椒麻雞，你們可不要小看這道菜，筠連椒麻雞是宜賓市筠州古鎮的地方特色名菜，具有一股特有的麻辣鮮香風味，香味濃鬱、色澤誘人。四川宜賓都有什麽菜好吃？筠連椒麻雞嫩滑細膩、麻辣適度、油而不膩，麻裏帶著一絲甜，非常受食客的喜愛，筠連椒麻雞大多選用筠連本地喂養的筠州烏雞為主料，這樣做出來的味道才正宗。除了雞好，蘸水也很講究，蒜泥、老薑汁、油辣椒、花椒麵，芝麻麵、炒花生細末、麻油、小蔥蔥花、白糖等，用上等豆油調配而成。第六道菜就是琵琶冬腿，琵琶冬腿是宜賓地區的特色美食，因形似琵琶而得名。琵琶冬腿在其製作工藝上十分考究，在原材料上選用了當地優質瘦型豬的大腿，用料上選用了當地出產的花椒、八角、茴香加鹽配以特製香料，集雲南金華火腿之長精工醃製而成，具有選料嚴格、成型美觀、工藝巧妙、加工精細等特點。正宗的琵琶冬腿切麵色澤鮮豔，肉質細嫩，醇香味鮮，是醃臘品中的精品。
第七道菜就是高縣土火鍋，宜賓有什麽好吃的菜？那一定要吃高縣土火鍋，用料非常豐富，一般選用上好的土雞、豬蹄、香芋、筍子、木耳、海帶、尖刀圓子、番茄、黃花菜等食材，由下而上分六層擺放，並加入幹墨魚、海蝦提鮮，然後放入花椒、鹽和本地的黃薑等調味，再倒入提前熬製的大骨湯底慢燉，再加入番茄、黃瓜等配色煨製而成。吃高縣土火鍋要由上往下一層一層地吃，上層的葷菜口味厚重，下層的素菜充分融合濃湯，口味細膩清淡，吃完再品嚐一碗湯底，非常美味、第八道菜就是蘭香齋熏肉，蘭香齋熏肉是宜賓的一道著名特色美食，大清光緒年間，成都什邡縣人氏葉蘭亭來到宜賓創辦肉幹加工作坊——“蘭香齋”而得名。據買購網了解，蘭香齋熏肉製作手法很考究，是用優質的豬肉搭配上鹽，花椒類的食材，再用熏製的方法所製作而成的。正宗的蘭香齋熏肉呈醬黑色，黑晶發亮，具有香味撲鼻、味長鮮美的特點，是理想的佐酒佳肴。
第九道菜就是魚火鍋，南山漁火魚火鍋，從食材采購到上桌每一個細節都嚴格把關，絕不敷衍了事以次充好，保證所有菜品的新鮮綠色，讓人們吃的放心，做良心生意是最重要的。南山漁火魚火鍋餐廳環境也是別具一格的，讓人舒適愜意，好的用餐環境也是至關重要的，美食配美景就在南山漁火魚火鍋，第十道菜就來個湯，宜賓然麵燃湯，宜賓燃麵的湯汁是非常關鍵的，一般呢會采用老鹵料來做湯汁，並且在湯汁裏麵呢，會加入肉絲還會加入海鮮，比如說加入鮮貝等等來共同煮湯，這樣才能夠有著超好的營養，才能夠有著超鮮美的口感，那麽我們老家這邊的這種湯汁呢，就是非常正宗的。
正好是十個菜，那就是十全十美怎麽樣，老板這裏是一千元也是今天的飯錢，你就不要推辭，我就想讓你放心的做菜就行，拿出你做好的手藝，這個就是對你客人的回報，那個老板也傻了，沒有想到這個小哥這麽懂吃，還真的是個美食家，老板說，小哥今天所有的菜我親自下廚，一定包你滿意，這個時候很多的顧客都看著江強和縣長他們。