離上次小潔辭職事件已經過去半年了，這半年來，店裏的又招了一個小妹妹，比我小一歲，很是活潑可愛，熱情似火。
這不，匆匆忙忙就到了五月份了，太陽火辣辣的，店裏的生意屬於淡季，不是非常的忙，店長昨晚通知說，她要回去一趟，店裏的事項暫時交給我管理。
平時店長在，我感覺當店長挺風光的，有什麽事叫底下的人做就好了，自己動動嘴皮子。
店長走的第一天，就被自己的想法狠狠的打臉了，不接觸什麽都覺得懂，接觸了才知道自己一竅不通。
在她走後第一天就開始瘋狂的給她打電話問。
“喂，店長，那個拉貨的師傅來了，我們的貨要放哪呀？要不要給他錢。
第二天，“還有就是咱們店的這個封口機也壞了。怎麽修呀？”
第三天，“喂！店長！你平時都是數貨的呀！我感覺自己數了和你數的對不上，已售出的還有未售出的。”
第四天，店長李慧敏接餘東雪的電話，接到煩了，直接說：“你這樣……………****！那個東雪姐姐，你自己看著辦了，隻要不是很重要的事，就不要問我了，你自己看著辦吧。”
“我……………”
餘東雪感覺自己要忙暈頭了，一下子是這個，一下子又是那個，弄不好人家直接打電話給店長，又挨店長的罵。
前四天都沒出什麽事，而且發生的都是一些小事。
事就出在第五天，李慧敏回來的前一天。
事情是這樣的。
當天下午五點，顧客很多，餘東雪一直在炒小串，剩下的兩位同事，有一個去吃飯，一個已經下班了，店裏就餘東雪一個，她們還沒出去的時候，一點也不忙，她們前腳剛走，後腳生意就來了。
她忙的頭昏眼花的，顧客點的都是大單，七八份七八份的點小串，幾份是七八根烤腸各種肉串，她弄這個又忙著看那個的，還有十份裹粉雞肉，她還得去裹粉。
當她裹粉雞肉的時候，因為忙，她來不及看油鍋，此時油鍋的溫度已經開到最大，烤箱的電也是開到最大，還有這個鐵板。
三大台機器同時開最著大的火，一般店裏有陰確規定火溫不能開到頂的，因為火大了影響口感，剛剛因為那個火一開一關的，火溫上升的有點慢，且顧客訂單也多，所以餘東雪心很急，把所有的火溫都開到最大她也沒注意。
之前就聽店長說，三台機器的火，不能都開到最大，不然電插板會受不了，且插板都是在哪個鍋底下的櫃子裏，當餘東雪在弄裹粉雞肉的時候。
她一心的想著快點弄好裹粉雞肉，所以鐵板的溫度高到了極點，她也不知道，
然後
顧客a看到鐵板上油煙挺重的，便開口小聲的提醒道
“老板，你的這個肉肉糊了。”說完一句話後，也沒聽見餘東雪的回應。
便不吭聲了，低頭看著手機。其實顧客心裏想的是，這老板也太高冷了，我好心好意的提醒她，她居然不回答我，好尷尬呀！算了少管閑事吧。
顧客b聽完顧客a說完了以後，過了三分鍾左右，它便看見鐵板上不知那裏來的煙，特別濃，然後忍不住再開口提醒了一句。
“老板，你這個鐵板上油煙好濃，是不是什麽燒糊了，一股膠味！”
此時顧客b說完以後，餘東雪以為是催單的，還熱情的說
“不好意思，稍等一下啊，馬上就弄好了。”
說完後便數了數已經裹粉的雞肉，剛好有十塊，餘東雪想著，自己弄的十塊裹粉雞肉應該夠了，而且還多了一個，便抬頭看了眼鐵板燒，
還有一股濃濃的膠味圍繞著她的鼻子，“燒焦味。那裏來的燒焦味？”
努力的伸長鼻子吸了幾口，此時櫃子裏的插板熱到極點，就呲呲呲的下次，就自燃了。
餘東雪聞著燒焦味，隻見對麵櫃子裏的冒煙了，且火苗也飄出來了。
餘東雪腦子轟的一下，直接定的不動，此時外麵的顧客。都看見火勢變大的小串店。都迅速的散開，然後有幾個年紀大點的大聲的說。
“小姑娘趕緊找滅火器，找滅火器。別傻楞著。”
“噢，噢，找滅火器，找滅火器，”
被顧客喊醒了餘東雪，恐慌到了極致，整個人嚇的腿軟，邊哭邊找滅火器，嘴裏還不停的嘀咕著，圍著房間轉了三四圈也沒有找到滅火器。
這邊去吃飯的曹姐回來了，她看見著火，直接衝進來，看見餘東雪淚汪汪的在店裏亂轉，進門就聽見她嘀咕著找滅火器，她也顧不得安慰餘東雪了，自己以最快的速度找到滅火器，然後刷刷刷刷的幾下，火就滅了。
火滅了以後，油煙暫時沒有那麽多，一眼就可以看見店裏慘烈的情況。
店內的所有吃的東西都毀了，而且櫃子也壞了，店門口廣告牌，還有燈光這些直接被煙熏的黑黝黝的，隻不過幸虧裝錢的那個抽屜木板厚些，裏麵的錢完好無損，隻是有點煙味。
門外麵站了很多圍觀的人，沒有一個進來幫忙，不好幸好提醒，讓找滅火器，不然火勢更大了，兩個在店裏還很危險了。
這時曹姐看見火控製住了，她看著嚇到呆傻的東雪，走過去拍了拍：
“東雪，沒事了，沒事了，火滅了，你還是趕緊想想怎麽處理那些顧客點了的貨吧。”
“曹………姐…………哇……………我剛剛嚇壞了，幸虧你來了，不然我都以為我要葬身火海了。”
餘東雪聽到曹姐的聲音，這才回過神來，一轉身就抱著站在身後的曹姐邊訴說邊哽咽。
被抱著的曹姐
“好了，沒事了，沒事，你是副店長，現在你應該堅強起來，處理下你剛剛收了錢和沒收錢的顧客，”
這時餘東雪情緒穩定了一些，然後她想到剛剛還有好幾份顧客點的東西，有幾個已經給了錢的。
她分別跟他們道歉，表示歉意，然後把錢退給已經收了錢的顧客。
等處理好顧客的事，才想起來她還沒來得及跟店長說，一想到這事說給店長，店長的那個暴脾氣肯定會爆發的。
“唉………………”
餘東雪深深的歎了一口氣，不管最後結果怎麽樣，該承擔的責任還不是要承擔。輕輕的撥通了店長的號碼。
“喂！店長，你什麽時候回來！我們店剛剛著火了。當時我在場，原因不陰。你陰天回來自持大局吧！我………………”
“什麽？店著火了？”
聽到消息的店長李慧敏隻覺得晴天霹靂。感覺天都要塌下來了。她的心情由震驚，震怒，到恐慌。最後想發火卻硬生生的忍了下來。還是人比較重要。強壓著想發火的嘴，聲音顫抖問：
“那你們都沒事吧？”
聽到店長的聲音，雖然餘東雪鬆了一口氣，但是心裏自責到極點。忍住了哭的衝動，聲音帶著哽咽回答
“沒事，我們人都沒事，曹姐滅的火。新來的小妹妹下班回去了的，就是店裏的東西都毀了，哇！！！！！！”
說到最後還是忍不住大哭了起來。
店長李慧敏聽到人沒事，還是狠狠的鬆了一口氣。
“沒事，人沒事就好，我陰天就回去了，今天你們都回去休息吧，門還能關嗎？”
“沒事。我們都沒事，門還可以關的，店長對不起。”
“沒事，先回去休息吧，什麽事我回去再說，我先上報給公司。先這樣了，拜拜。”
這邊店長關了電話，獨自靜靜的坐在門口的台階上，思考了半個小時，組織好語言，然後上報給了公司。
隨後想到自己必須馬上回去，所以連夜出發找私家車讓人家送去市裏。
這不，匆匆忙忙就到了五月份了，太陽火辣辣的，店裏的生意屬於淡季，不是非常的忙，店長昨晚通知說，她要回去一趟，店裏的事項暫時交給我管理。
平時店長在，我感覺當店長挺風光的，有什麽事叫底下的人做就好了，自己動動嘴皮子。
店長走的第一天，就被自己的想法狠狠的打臉了，不接觸什麽都覺得懂，接觸了才知道自己一竅不通。
在她走後第一天就開始瘋狂的給她打電話問。
“喂，店長，那個拉貨的師傅來了，我們的貨要放哪呀？要不要給他錢。
第二天，“還有就是咱們店的這個封口機也壞了。怎麽修呀？”
第三天，“喂！店長！你平時都是數貨的呀！我感覺自己數了和你數的對不上，已售出的還有未售出的。”
第四天，店長李慧敏接餘東雪的電話，接到煩了，直接說：“你這樣……………****！那個東雪姐姐，你自己看著辦了，隻要不是很重要的事，就不要問我了，你自己看著辦吧。”
“我……………”
餘東雪感覺自己要忙暈頭了，一下子是這個，一下子又是那個，弄不好人家直接打電話給店長，又挨店長的罵。
前四天都沒出什麽事，而且發生的都是一些小事。
事就出在第五天，李慧敏回來的前一天。
事情是這樣的。
當天下午五點，顧客很多，餘東雪一直在炒小串，剩下的兩位同事，有一個去吃飯，一個已經下班了，店裏就餘東雪一個，她們還沒出去的時候，一點也不忙，她們前腳剛走，後腳生意就來了。
她忙的頭昏眼花的，顧客點的都是大單，七八份七八份的點小串，幾份是七八根烤腸各種肉串，她弄這個又忙著看那個的，還有十份裹粉雞肉，她還得去裹粉。
當她裹粉雞肉的時候，因為忙，她來不及看油鍋，此時油鍋的溫度已經開到最大，烤箱的電也是開到最大，還有這個鐵板。
三大台機器同時開最著大的火，一般店裏有陰確規定火溫不能開到頂的，因為火大了影響口感，剛剛因為那個火一開一關的，火溫上升的有點慢，且顧客訂單也多，所以餘東雪心很急，把所有的火溫都開到最大她也沒注意。
之前就聽店長說，三台機器的火，不能都開到最大，不然電插板會受不了，且插板都是在哪個鍋底下的櫃子裏，當餘東雪在弄裹粉雞肉的時候。
她一心的想著快點弄好裹粉雞肉，所以鐵板的溫度高到了極點，她也不知道，
然後
顧客a看到鐵板上油煙挺重的，便開口小聲的提醒道
“老板，你的這個肉肉糊了。”說完一句話後，也沒聽見餘東雪的回應。
便不吭聲了，低頭看著手機。其實顧客心裏想的是，這老板也太高冷了，我好心好意的提醒她，她居然不回答我，好尷尬呀！算了少管閑事吧。
顧客b聽完顧客a說完了以後，過了三分鍾左右，它便看見鐵板上不知那裏來的煙，特別濃，然後忍不住再開口提醒了一句。
“老板，你這個鐵板上油煙好濃，是不是什麽燒糊了，一股膠味！”
此時顧客b說完以後，餘東雪以為是催單的，還熱情的說
“不好意思，稍等一下啊，馬上就弄好了。”
說完後便數了數已經裹粉的雞肉，剛好有十塊，餘東雪想著，自己弄的十塊裹粉雞肉應該夠了，而且還多了一個，便抬頭看了眼鐵板燒，
還有一股濃濃的膠味圍繞著她的鼻子，“燒焦味。那裏來的燒焦味？”
努力的伸長鼻子吸了幾口，此時櫃子裏的插板熱到極點，就呲呲呲的下次，就自燃了。
餘東雪聞著燒焦味，隻見對麵櫃子裏的冒煙了，且火苗也飄出來了。
餘東雪腦子轟的一下，直接定的不動，此時外麵的顧客。都看見火勢變大的小串店。都迅速的散開，然後有幾個年紀大點的大聲的說。
“小姑娘趕緊找滅火器，找滅火器。別傻楞著。”
“噢，噢，找滅火器，找滅火器，”
被顧客喊醒了餘東雪，恐慌到了極致，整個人嚇的腿軟，邊哭邊找滅火器，嘴裏還不停的嘀咕著，圍著房間轉了三四圈也沒有找到滅火器。
這邊去吃飯的曹姐回來了，她看見著火，直接衝進來，看見餘東雪淚汪汪的在店裏亂轉，進門就聽見她嘀咕著找滅火器，她也顧不得安慰餘東雪了，自己以最快的速度找到滅火器，然後刷刷刷刷的幾下，火就滅了。
火滅了以後，油煙暫時沒有那麽多，一眼就可以看見店裏慘烈的情況。
店內的所有吃的東西都毀了，而且櫃子也壞了，店門口廣告牌，還有燈光這些直接被煙熏的黑黝黝的，隻不過幸虧裝錢的那個抽屜木板厚些，裏麵的錢完好無損，隻是有點煙味。
門外麵站了很多圍觀的人，沒有一個進來幫忙，不好幸好提醒，讓找滅火器，不然火勢更大了，兩個在店裏還很危險了。
這時曹姐看見火控製住了，她看著嚇到呆傻的東雪，走過去拍了拍：
“東雪，沒事了，沒事了，火滅了，你還是趕緊想想怎麽處理那些顧客點了的貨吧。”
“曹………姐…………哇……………我剛剛嚇壞了，幸虧你來了，不然我都以為我要葬身火海了。”
餘東雪聽到曹姐的聲音，這才回過神來，一轉身就抱著站在身後的曹姐邊訴說邊哽咽。
被抱著的曹姐
“好了，沒事了，沒事，你是副店長，現在你應該堅強起來，處理下你剛剛收了錢和沒收錢的顧客，”
這時餘東雪情緒穩定了一些，然後她想到剛剛還有好幾份顧客點的東西，有幾個已經給了錢的。
她分別跟他們道歉，表示歉意，然後把錢退給已經收了錢的顧客。
等處理好顧客的事，才想起來她還沒來得及跟店長說，一想到這事說給店長，店長的那個暴脾氣肯定會爆發的。
“唉………………”
餘東雪深深的歎了一口氣，不管最後結果怎麽樣，該承擔的責任還不是要承擔。輕輕的撥通了店長的號碼。
“喂！店長，你什麽時候回來！我們店剛剛著火了。當時我在場，原因不陰。你陰天回來自持大局吧！我………………”
“什麽？店著火了？”
聽到消息的店長李慧敏隻覺得晴天霹靂。感覺天都要塌下來了。她的心情由震驚，震怒，到恐慌。最後想發火卻硬生生的忍了下來。還是人比較重要。強壓著想發火的嘴，聲音顫抖問：
“那你們都沒事吧？”
聽到店長的聲音，雖然餘東雪鬆了一口氣，但是心裏自責到極點。忍住了哭的衝動，聲音帶著哽咽回答
“沒事，我們人都沒事，曹姐滅的火。新來的小妹妹下班回去了的，就是店裏的東西都毀了，哇！！！！！！”
說到最後還是忍不住大哭了起來。
店長李慧敏聽到人沒事，還是狠狠的鬆了一口氣。
“沒事，人沒事就好，我陰天就回去了，今天你們都回去休息吧，門還能關嗎？”
“沒事。我們都沒事，門還可以關的，店長對不起。”
“沒事，先回去休息吧，什麽事我回去再說，我先上報給公司。先這樣了，拜拜。”
這邊店長關了電話，獨自靜靜的坐在門口的台階上，思考了半個小時，組織好語言，然後上報給了公司。
隨後想到自己必須馬上回去，所以連夜出發找私家車讓人家送去市裏。