“慧娘,鋪蓋就不用去買了,我讓阿才給你們包了,回頭就給你送來。還有些別的,你會做飯嗎?”唐嬸根本不想搭理劉嬸,直接跟穆慧說話。
這些日子,她已經從劉嫂子改叫她慧娘了。她開的客棧,鋪蓋什麽的不值什麽錢,這些日子穆慧用的,直接給他們,他們也能省點錢,搬家這事,這些零碎的小東西,很花錢的。
“是,我會簡單的,照顧孩子們夠了。”穆慧笑了一下,自己也不想說自己廚藝多麽好,她可不想當廚子。
“那行,我讓人收拾一套家夥事給你。”唐嬸看看四周,這裏的住客剛搬走,其實也留了些東西,不過那些東西,唐嬸都看不過眼,租她房子的都是窮人,窮人都不要的東西,還能用嗎!
“唐嬸不用了,我還有點錢。”穆慧真不願意欠唐嬸太多。
“行了,那些東西,對客棧來說,也沒什麽用。你能用得上,就留著用,將來好過了,再還我。”唐嬸擺擺手,遞她一把鑰匙,親了二寶一下,“在這兒就沒那麽多人玩了,你要乖乖聽話,別給你娘惹事。”
二寶想想,自己一直很乖吧?不過他會看臉色的,於是很乖巧的給唐嬸一個很萌的笑臉,逗得唐嬸哈哈大笑。
而穆慧注意到邊上劉嬸臉都青了,穆慧心裏輕歎了一聲,不過此時她倒也不介意,因為這裏她相信她也不會住很久,她會過一段時間就能把孩子們帶到一個舒服的獨立院落之中。所以劉嬸就是個不相幹的路人甲,與她無關。
唐嬸正像她說的,很快把他們的鋪蓋送來了,還準備了一套廚具和一些生活必須品,什麽油鹽醬醋之類的,還有些蔬菜和糧食,盡管不是什麽好東西,但一個家算是支應起來了,穆慧真的覺得,唐嬸是好人了。
是啊,可能,好人真的存在。雖然上輩子,她沒碰到過。或者說,她是富人,因為一直富裕,於是,她沒有習慣接受別人這種卑微的幫助。是啊,她曾經也沒給過別人這種幫助,從來就沒有過。所以她應該也不算是好人吧!
晚飯是烙餅,不過不是普通的烙餅,之前說了,她是南方人,她並不愛吃麵食,不過她前夫喜歡吃披撒。兩年的婚姻生活裏,她的披撒做得是大師級的,因為教她的師父,是一位真正的意大利披撒大師。
在這兒沒有烤爐,不過她也無所謂。她離婚之後,倒是真的對美食有了興趣,於是大把的錢砸進了美食社團。最終成了美食協會的成員,她和各種廚藝大師們成了朋友。那是她離婚之後,最愛的活動。
後來,因為跟大家的關係很好,於是一人學一招,倒是真的學會了不少東西。曾經有一次有位大廚喝醉了,給了她一頂廚師帽,說她是沒有廚師資格大廚。好吧,就算是喝醉之後說的,不過也算是對她的認同。
當然,這也就把她的嘴養得更刁了,這也就形成了就算是大飯店做的飯盒,她習慣了大師的作品,讓她吃三廚的作品,再精致,她也吃不下去的惡性循環了。
以後她隻能自己帶飯,她不可能請一流大廚回家給她做飯,那麽,她就隻能自己做了。除了最後時,她沒力氣了,不過那時,她也吃不下去了,隻能靠輸液。
現在她身體還行,所以她真用不著過餓死的生活。
她手上材料有限,隻有少量的麵粉,大部分是玉米粉,當然還有些粗米。再就是一些蔬菜,這是夏天,蔬菜很多,也很便宜。沒有肉,但有一罐子豬油。
她用豬油和鹽揉了兩層麵餅,下層麵放了玉米麵,而上層麵麵餅用熟油和鹽放上各種蔬菜,而這些蔬菜有的炒過,有的是生的。擀薄變成一張餅,放到鍋裏烙好。切了米字刀,端上桌。還有一個玉米濃湯。雖然沒有黃油,也沒有牛奶,不過有玉米粉,有羊奶,其它的她能將就。
果然,大寶,二寶,就盯著桌子,半天說不出話來。當然,穆慧也不會隻給孩子們做,餅她多烙了幾張,送了幾張到前頭客棧,又送了幾張給同院的劉嬸。
回到家,大寶和二寶竟然還盯著那餅發呆。穆慧笑了,看來這些天的教養不錯,他們知道,要等她回來才可以吃飯。她坐下,自己夾了一角餅,放到自己麵前的盤子裏,再給他們一人盛了一碗玉米濃湯。
玉米濃湯其實是要用新鮮的玉米粒來做,然後煮好了,再用攪拌器來打成糊,再過濾,再煮開加淡奶和糖。最後加幾顆新鮮的玉米粒,就算成功了。不過對穆慧來說,玉米粉讓她做烙餅,做麵食,實在不好吃。
她的玉米濃湯沒有那麽麻煩,就是把玉米粉加粗米磨成的粉,再用熟蔥油和鹽炒熟了,再用羊奶調成很細的糊。沒有加糖。味道就十分濃鬱了,配合烙餅,味道就剛剛好了。
二寶先咬了一口餅,馬上瞪大了眼睛,難以至信的看著穆慧。怎麽會有這麽好吃的餅?穆慧笑了,輕敲了二寶的額頭一下,讓他快點吃飯。
大寶先喝的濃湯,其實更像米糊,喝了一口,也把嘴張大了,這個味道……怎麽會有這種味道?玉米粉因為是用熟蔥油炒的,再用羊奶來煮,羊奶和蔥油的味道能配合成這樣。
“娘,這就是你說的,每天都有這麽好吃的嗎?”二寶還是忍不住叫了起來。
“會有更好吃的。”穆慧笑了,她輕輕的咬了一口,玉米餅底很脆,上麵的稀麵其實是用熱氣烘烤熟的,味道其實都在上麵一層上,很軟很香,還有各種的蔬菜味。真好,現在沒有化肥,蔬菜都是她曾經花大價錢買的有機蔬菜。每一口裏,都是完整的蔬菜味道。
“我覺得這比肉還好吃呢!”二寶認真的說道。
“肉有什麽好吃的。”穆慧翻了一個白眼,現在的食材雖說很好,但是講到豐富,還是不如二十一世紀。想想他們出海,釣到什麽,大家就一塊想辦法來烹調,就跟比賽一樣,看誰的做的比較好吃,擺盤更好看,想法更加新穎,想想都覺得那時的日子很有趣。所以豬肉對她來說,更多是配菜,用來調味的。
PS:這是美食文,我有跟你們說過吧,女主是有著超凡手藝的女主,脾氣暴躁,但手藝超凡。雖然知道,現在男主還沒出來,是對不起大家,但是還是想說,慢慢來吧。(未完待續)
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這些日子,她已經從劉嫂子改叫她慧娘了。她開的客棧,鋪蓋什麽的不值什麽錢,這些日子穆慧用的,直接給他們,他們也能省點錢,搬家這事,這些零碎的小東西,很花錢的。
“是,我會簡單的,照顧孩子們夠了。”穆慧笑了一下,自己也不想說自己廚藝多麽好,她可不想當廚子。
“那行,我讓人收拾一套家夥事給你。”唐嬸看看四周,這裏的住客剛搬走,其實也留了些東西,不過那些東西,唐嬸都看不過眼,租她房子的都是窮人,窮人都不要的東西,還能用嗎!
“唐嬸不用了,我還有點錢。”穆慧真不願意欠唐嬸太多。
“行了,那些東西,對客棧來說,也沒什麽用。你能用得上,就留著用,將來好過了,再還我。”唐嬸擺擺手,遞她一把鑰匙,親了二寶一下,“在這兒就沒那麽多人玩了,你要乖乖聽話,別給你娘惹事。”
二寶想想,自己一直很乖吧?不過他會看臉色的,於是很乖巧的給唐嬸一個很萌的笑臉,逗得唐嬸哈哈大笑。
而穆慧注意到邊上劉嬸臉都青了,穆慧心裏輕歎了一聲,不過此時她倒也不介意,因為這裏她相信她也不會住很久,她會過一段時間就能把孩子們帶到一個舒服的獨立院落之中。所以劉嬸就是個不相幹的路人甲,與她無關。
唐嬸正像她說的,很快把他們的鋪蓋送來了,還準備了一套廚具和一些生活必須品,什麽油鹽醬醋之類的,還有些蔬菜和糧食,盡管不是什麽好東西,但一個家算是支應起來了,穆慧真的覺得,唐嬸是好人了。
是啊,可能,好人真的存在。雖然上輩子,她沒碰到過。或者說,她是富人,因為一直富裕,於是,她沒有習慣接受別人這種卑微的幫助。是啊,她曾經也沒給過別人這種幫助,從來就沒有過。所以她應該也不算是好人吧!
晚飯是烙餅,不過不是普通的烙餅,之前說了,她是南方人,她並不愛吃麵食,不過她前夫喜歡吃披撒。兩年的婚姻生活裏,她的披撒做得是大師級的,因為教她的師父,是一位真正的意大利披撒大師。
在這兒沒有烤爐,不過她也無所謂。她離婚之後,倒是真的對美食有了興趣,於是大把的錢砸進了美食社團。最終成了美食協會的成員,她和各種廚藝大師們成了朋友。那是她離婚之後,最愛的活動。
後來,因為跟大家的關係很好,於是一人學一招,倒是真的學會了不少東西。曾經有一次有位大廚喝醉了,給了她一頂廚師帽,說她是沒有廚師資格大廚。好吧,就算是喝醉之後說的,不過也算是對她的認同。
當然,這也就把她的嘴養得更刁了,這也就形成了就算是大飯店做的飯盒,她習慣了大師的作品,讓她吃三廚的作品,再精致,她也吃不下去的惡性循環了。
以後她隻能自己帶飯,她不可能請一流大廚回家給她做飯,那麽,她就隻能自己做了。除了最後時,她沒力氣了,不過那時,她也吃不下去了,隻能靠輸液。
現在她身體還行,所以她真用不著過餓死的生活。
她手上材料有限,隻有少量的麵粉,大部分是玉米粉,當然還有些粗米。再就是一些蔬菜,這是夏天,蔬菜很多,也很便宜。沒有肉,但有一罐子豬油。
她用豬油和鹽揉了兩層麵餅,下層麵放了玉米麵,而上層麵麵餅用熟油和鹽放上各種蔬菜,而這些蔬菜有的炒過,有的是生的。擀薄變成一張餅,放到鍋裏烙好。切了米字刀,端上桌。還有一個玉米濃湯。雖然沒有黃油,也沒有牛奶,不過有玉米粉,有羊奶,其它的她能將就。
果然,大寶,二寶,就盯著桌子,半天說不出話來。當然,穆慧也不會隻給孩子們做,餅她多烙了幾張,送了幾張到前頭客棧,又送了幾張給同院的劉嬸。
回到家,大寶和二寶竟然還盯著那餅發呆。穆慧笑了,看來這些天的教養不錯,他們知道,要等她回來才可以吃飯。她坐下,自己夾了一角餅,放到自己麵前的盤子裏,再給他們一人盛了一碗玉米濃湯。
玉米濃湯其實是要用新鮮的玉米粒來做,然後煮好了,再用攪拌器來打成糊,再過濾,再煮開加淡奶和糖。最後加幾顆新鮮的玉米粒,就算成功了。不過對穆慧來說,玉米粉讓她做烙餅,做麵食,實在不好吃。
她的玉米濃湯沒有那麽麻煩,就是把玉米粉加粗米磨成的粉,再用熟蔥油和鹽炒熟了,再用羊奶調成很細的糊。沒有加糖。味道就十分濃鬱了,配合烙餅,味道就剛剛好了。
二寶先咬了一口餅,馬上瞪大了眼睛,難以至信的看著穆慧。怎麽會有這麽好吃的餅?穆慧笑了,輕敲了二寶的額頭一下,讓他快點吃飯。
大寶先喝的濃湯,其實更像米糊,喝了一口,也把嘴張大了,這個味道……怎麽會有這種味道?玉米粉因為是用熟蔥油炒的,再用羊奶來煮,羊奶和蔥油的味道能配合成這樣。
“娘,這就是你說的,每天都有這麽好吃的嗎?”二寶還是忍不住叫了起來。
“會有更好吃的。”穆慧笑了,她輕輕的咬了一口,玉米餅底很脆,上麵的稀麵其實是用熱氣烘烤熟的,味道其實都在上麵一層上,很軟很香,還有各種的蔬菜味。真好,現在沒有化肥,蔬菜都是她曾經花大價錢買的有機蔬菜。每一口裏,都是完整的蔬菜味道。
“我覺得這比肉還好吃呢!”二寶認真的說道。
“肉有什麽好吃的。”穆慧翻了一個白眼,現在的食材雖說很好,但是講到豐富,還是不如二十一世紀。想想他們出海,釣到什麽,大家就一塊想辦法來烹調,就跟比賽一樣,看誰的做的比較好吃,擺盤更好看,想法更加新穎,想想都覺得那時的日子很有趣。所以豬肉對她來說,更多是配菜,用來調味的。
PS:這是美食文,我有跟你們說過吧,女主是有著超凡手藝的女主,脾氣暴躁,但手藝超凡。雖然知道,現在男主還沒出來,是對不起大家,但是還是想說,慢慢來吧。(未完待續)
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