薙切繪裏奈站在落地窗前,羨慕地看著賽場上的林道格,心想,為什麽能夠拯救母親的人不是她?


    那種發光料理自己能夠複製嗎?如果學會了發光料理,母親就會回到她的身邊嗎?


    這兩個問題不停地在她腦海裏盤旋,再怎麽想也不可能得到答案,隻有實踐過後才能知道。


    但現在她不能離開這裏去實踐,因為她不能放過,這個可以仔細觀摩學習的機會,好讓自己能夠學會這種料理。


    跟她有同樣想法的學生有不少,其中包括一些最喜歡模仿的學生。


    但是他們又怎麽會知道,林道格做的每一道菜,其實都是很普通的菜,菜譜更是普羅大眾化,很多的中華人都會做,但隻有他可以把它們升華到極致。


    就像一個刀客,拿在手中的刀是把普通的殺豬刀,但是在他手裏的時候,可以殺死很多拿著寶刀寶劍的人。


    他厲害的地方,是他的廚藝,是他從梁山泊十幾年來,從生死中所吸收到的精華。


    他集眾多黑暗料理界的廚技於一身,天賦才情出眾,九紋龍的稱號,就是因為他掌握的絕技太多而得的名。


    沒有他那一身恐怖的廚藝,就算那些學生再怎麽去模仿,也不過是畫虎不成反類犬而已。


    隻見林道格拿起工作人員送來的食材,經過一輪挑選後,就開始了烹飪。


    他把幾條鮮活的鯽魚拍在案板上,左手輕輕地撫摸過魚身,然後右手菜刀快速地在魚身上揮削,閃閃發亮的魚鱗瞬間飛舞,刀身劃過魚腹,骨排與內髒就被分離出來,閃電般切過脊背,脊背上分布的小刺被切出,再次揮舞菜刀,魚頭和大骨也被去除,最後,每條魚都隻剩下兩塊肥美的魚肉。


    他把魚頭魚骨拿去鍋裏煮湯,然後拿起其它食材,處理了起來。


    另外一邊的中村幫夫,在冷靜下來後,也很快就想到要用什麽花來製作料理,他跟工作人員交代完畢後,又走到關守平的身邊,跟他商量起工作分配。


    等工作人員拿來食材後,他們兩人就在料理台前忙碌了起來。


    他們分工很明確,對於擅長壽司的關守平,中村幫夫讓他去處理食材,而他自己就去燒熱油,和調製麵衣。


    麵衣的調製很簡單,但是也很考廚師的經驗和實力,開得太稀就沒有了清脆的口感,開得太厚,又會影響到食物的味道。


    但作為炸物超人的中村幫夫,對於麵衣的調製可以說非常的熟練。


    隻見他快速地打蛋,把蛋清去掉,隻留下蛋黃,然後給蛋黃加冰水,攪拌均勻後過篩,加入低筋麵粉,和一種粉綠色的粉末,再次攪拌均勻。


    結束過,他就去看鍋裏的油的情況,專業的師傅,會在熱油裏滴入一點麵衣,看它在油裏的變化來判斷油溫,但是中村幫夫早就跳過了這個步驟,可以通過眼力和經驗直接判斷油溫。


    正當他覺得油溫可以的時候,旁邊的關守平很適時地遞來了一樣食材,是已經處理好的斑節蝦,蝦頭和蝦殼都被去掉,蝦腹的纖維已經被切斷,蝦身也經過按壓,讓整隻蝦看起來又長又直。


    中村幫夫手捏住蝦尾,把蝦放進麵衣裏翻滾均勻後,放進熱油裏炸。


    天婦羅最難的地方是,判斷什麽時候炸好,中村幫夫是靠三感去判斷的,用視覺去看,看食物在油裏冒出來的氣泡大小;用聽覺去聽,聽油炸中的食物的水分,在蒸發時發出的聲音;用觸角去感受,感受筷子夾起食物時的重量。


    這麽多年來,他就是靠著這些經驗和能力,才能獲得炸物超人的榮稱。


    中村幫夫把蝦夾起來,放到吸油紙上,然後關守平再次及時地,遞來了處理好的星鰻,等他炸好星鰻後,又遞來了香魚,接著是蘆筍,香菇和小茄子。


    很快他們這邊,就比林道格還要早地完成了料理。


    中村幫夫在三個托盤上鋪上一張紙,然後小心且仔細地擺上剛才炸好的天婦羅,最後在每一個盤子裏,放上一碟粉綠色的細鹽,就這樣他的天婦羅料理就完成了。


    他在關守平的幫忙下,把三個托盤一一地放到評審員的麵前說道:


    “這是我的作品,櫻花天婦羅,請各位享用”


    說完就鞠躬退後,他最後選擇的花,如同他的料理名字,櫻花。


    一種島國到處都有種植的樹,很多人想起霓虹,就會第一時間聯想到這種花,它在一年裏,隻有春天的三四月份,短短的一兩個月花期,開得快落得也快,但霓虹人就喜歡它這種刹那芳華的生長期,認為這就是武士道精神的體現。


    現在是秋天,還好遠月學園的食材庫豐富,即使是春天才開的櫻花,也有保存下來的。


    中村幫夫想來想去,都覺得櫻花是最適合加入到他的料理中的花,因為櫻花味道清淡,不會破壞到天婦羅追求食材本身的味道,還會成為一種點綴增色。


    “這是櫻花鹽吧”薙切仙左衛門看著小蝶子裏的粉綠色細鹽說。


    “沒錯,這是混合了櫻花粉的細鹽”中村幫夫點頭回應。


    “中村主廚的料理已經完成了,那麽接下來的是審查環節,請評審們試食~!”川島麗拿著話筒宣布道。


    “等等,安,去給我拿個垃圾桶來”當其他兩位評審員拿起筷子,正要試食的時候,薙切真凪卻喊停,並吩咐手下的安,拿來了一個幹淨的垃圾桶。


    聽到她的話後,中村幫夫的臉就黑了,這是什麽行為?是還未吃他的菜,就想倒了?


    薙切真凪拿來垃圾桶後,並沒有把他的菜,立即倒進垃圾桶裏,隻是放在身邊,然後示意可以開始試食了。


    這次試食沒有再遇到意外阻攔,三個評審都夾起了天婦羅,在櫻花鹽上麵蘸了蘸後,放進嘴裏咀嚼。


    瞬間一股春天的氣息就在口裏爆發,各種新鮮食材本身的味道,在口裏被喚醒,一隻隻鮮活的斑節蝦,一支支翠綠的蘆筍,一條條活潑的香魚,都在嘴裏衝擊著他們的味蕾,他們仿佛重新被帶回到春天,在櫻花燦爛盛放時,在櫻花樹下聚在一起,一邊賞櫻,一邊享受著美食。


    隨著一聲聲響亮的撞擊聲,和之前小野一郎一樣的傳授脈衝,再一次出現在場中,在附近一個個被脫衣的身影裏,隻有薙切真凪還是一身和服的姿態,不受任何的影響,甚至她還臉色一變,對著身邊的垃圾桶,彎腰就是一陣劇烈的嘔吐。


    “嘔~…難吃!”薙切真凪在嘔吐了幾下後,揮手就把中村幫夫的料理也給掃進垃圾桶裏,還伸手指著中村幫夫大罵一聲難吃。


    中村幫夫的臉整個都黑了,被人當眾指著說難吃,還把料理倒了,哪個廚師能好受,但是自己卻無法反駁,因為對方是世界級的頂級評審員,是最具威信的wgo裏,最高級別的評審,她所說的話就等於是權威。

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