第四百零五章 醃鹹鴨蛋
穿越異世後她種田搞事業 作者：神奇小坤子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他在書裏曾經看到過鹹鴨蛋，但是並不清楚鹹鴨蛋的做法。
“對了，你吃過嗎？”帝沐興致勃勃的問道。
“沒有……”狼煜還真沒有吃過鹹鴨蛋。
雖然這種真空包裝的東西在帝沐空間裏有很多，但是兩個人都知道裏麵的東西就算再多也有用完的一天，所以幾乎很少會動用裏麵的東西。
當然，也不是完全不碰，畢竟帝沐還有一個信條：人生苦短，及時行樂。
雖然和她用不用空間裏的東西關係不大，但是道理都是一樣的。
帝沐雖然不是享樂派，但是在條件允許的情況下，她也不會去虧待自己。
她在現代臨時歇腳的別墅，就裝扮的十分舒適。各種名貴的古董書畫、花瓶，花草倒是沒有多少，她也沒有那個時間去打理，也不喜歡別人待在她的地盤，所以並沒有裏標配的老管家。
“那我們今天就醃鹹鴨蛋吧，一會兒再做一個蔥油拌麵簡單的吃一點。”
“好。”狼煜對帝沐自然是百依百順的。
“正好，這兩天陽光好，我提前把鴨蛋放在院子裏曬了曬，現在正好能用。”帝沐把小狼崽放在地上去院子裏把鴨蛋取了過來。
她聽說把鴨蛋在陽光下暴曬一下是鴨蛋黃能夠流油的關鍵。
狼煜邁著小短腿，在帝沐身後亦步亦趨的跟著。
他昨天才變成小狼崽，身體還是有點虛弱的，此刻連帝沐刻意放慢的腳步他也有些跟不上。
歎了口氣，帝沐又把小狼崽舉了起來。
輕柔的一吻落在小狼崽的腦門上。
“委屈你一會兒了。”說完，就把小狼崽“塞”到了身上挎著的獸皮袋裏。
狼煜待在獸皮袋裏也很聽話，兩隻爪子扒著獸皮袋的口子，隻露出來一個毛乎乎的小腦袋。
不再分心在狼煜身上之後，帝沐的動作快了不少。
隻見她利落的把鹽和五香粉調在一起，然後拿出一個小盆，往裏麵倒了一些白酒。
把曬好的鴨蛋一個一個放在白酒裏“洗澡”，然後再放在剛剛調好的鹽裏滾一圈，最後再用保鮮膜分別裹好。剩下的就隻剩保存好，十天後拿出來了。
她還做了一些“速成”的，就是包一層紙之後重複裹白酒和鹽的操作，這樣的鴨蛋七天就可以了。
“好了！還挺簡單的。”帝沐洗了洗手。
洗過手之後燒上了水，然後把狼煜從獸皮袋裏拿了出來：“你先自己待一會兒，我要做飯了，省的油崩你身上。”
狼煜聽話的點了點頭，然後爬上角落裏的一個凳子上乖乖的看著帝沐。
帝沐趁著交代狼煜的空洗了幾根蔥，把蔥用廚房用紙擦幹淨水，然後放進鍋裏慢慢炸。
炸蔥的時候她又調了一碗醬汁：生抽、老抽、雞精、耗油……
至於比例，她並沒有嚴格依照菜譜上的，都是憑借她的經驗放的。這種調料，知道每一種的味道其實就比較好拿捏用量了。
生抽、老抽和耗油裏麵都含有鹽，她就沒有再另外放鹽了。
將蔥炸至金黃撈出控油，關火，倒入調好的料汁。
開火，熬製沸騰既可。
另一邊的鍋裏，水正好煮開，放入麵條。
很快，熱氣騰騰的麵條就被盛進了碗裏。
用醬汁把麵拌好，最後再放上剛剛炸的幹蔥、撒上熟芝麻。
那個味道，絕了！
“對了，你吃過嗎？”帝沐興致勃勃的問道。
“沒有……”狼煜還真沒有吃過鹹鴨蛋。
雖然這種真空包裝的東西在帝沐空間裏有很多，但是兩個人都知道裏麵的東西就算再多也有用完的一天，所以幾乎很少會動用裏麵的東西。
當然，也不是完全不碰，畢竟帝沐還有一個信條：人生苦短，及時行樂。
雖然和她用不用空間裏的東西關係不大，但是道理都是一樣的。
帝沐雖然不是享樂派，但是在條件允許的情況下，她也不會去虧待自己。
她在現代臨時歇腳的別墅，就裝扮的十分舒適。各種名貴的古董書畫、花瓶，花草倒是沒有多少，她也沒有那個時間去打理，也不喜歡別人待在她的地盤，所以並沒有裏標配的老管家。
“那我們今天就醃鹹鴨蛋吧，一會兒再做一個蔥油拌麵簡單的吃一點。”
“好。”狼煜對帝沐自然是百依百順的。
“正好，這兩天陽光好，我提前把鴨蛋放在院子裏曬了曬，現在正好能用。”帝沐把小狼崽放在地上去院子裏把鴨蛋取了過來。
她聽說把鴨蛋在陽光下暴曬一下是鴨蛋黃能夠流油的關鍵。
狼煜邁著小短腿，在帝沐身後亦步亦趨的跟著。
他昨天才變成小狼崽，身體還是有點虛弱的，此刻連帝沐刻意放慢的腳步他也有些跟不上。
歎了口氣，帝沐又把小狼崽舉了起來。
輕柔的一吻落在小狼崽的腦門上。
“委屈你一會兒了。”說完，就把小狼崽“塞”到了身上挎著的獸皮袋裏。
狼煜待在獸皮袋裏也很聽話，兩隻爪子扒著獸皮袋的口子，隻露出來一個毛乎乎的小腦袋。
不再分心在狼煜身上之後，帝沐的動作快了不少。
隻見她利落的把鹽和五香粉調在一起，然後拿出一個小盆，往裏麵倒了一些白酒。
把曬好的鴨蛋一個一個放在白酒裏“洗澡”，然後再放在剛剛調好的鹽裏滾一圈，最後再用保鮮膜分別裹好。剩下的就隻剩保存好，十天後拿出來了。
她還做了一些“速成”的，就是包一層紙之後重複裹白酒和鹽的操作，這樣的鴨蛋七天就可以了。
“好了！還挺簡單的。”帝沐洗了洗手。
洗過手之後燒上了水，然後把狼煜從獸皮袋裏拿了出來：“你先自己待一會兒，我要做飯了，省的油崩你身上。”
狼煜聽話的點了點頭，然後爬上角落裏的一個凳子上乖乖的看著帝沐。
帝沐趁著交代狼煜的空洗了幾根蔥，把蔥用廚房用紙擦幹淨水，然後放進鍋裏慢慢炸。
炸蔥的時候她又調了一碗醬汁：生抽、老抽、雞精、耗油……
至於比例，她並沒有嚴格依照菜譜上的，都是憑借她的經驗放的。這種調料，知道每一種的味道其實就比較好拿捏用量了。
生抽、老抽和耗油裏麵都含有鹽，她就沒有再另外放鹽了。
將蔥炸至金黃撈出控油，關火，倒入調好的料汁。
開火，熬製沸騰既可。
另一邊的鍋裏，水正好煮開，放入麵條。
很快，熱氣騰騰的麵條就被盛進了碗裏。
用醬汁把麵拌好，最後再放上剛剛炸的幹蔥、撒上熟芝麻。
那個味道，絕了！