第三十四章 豆幹製作成功，懷疑她？
全家窮得摳腳，我靠美食係統天天發家 作者：九田 投票推薦 加入書簽 留言反饋
忙活了半天，做出豆腐之後，女人們聚集在廚房裏，觀摩宋福寶做豆幹，等著吩咐。
“娘，您先把豆腐切成手指寬，一片一片的樣子，阿奶，大鐵鍋裏水燒開，把蒸籠放上去蒸，白紗布洗好了嗎，洗好了鋪上去，等到水燒開，就把豆腐一片一片鋪上去蒸，這是第一步。”
“洗好了洗好了，妹妹，快看，三哥洗得幹淨吧！”三堂哥提著白紗布衝進來，滿臉興奮，“阿奶，快鋪上去！”
宋奶奶接過鋪好，動作仔細幹淨，就像是在小心對待一隻剛出生的狗狗。
“第二步呢？”堂嬸兒越發好奇，手都不知道該怎麽放，她也想做點什麽！
宋福寶很明白她這種心情，趕緊給她布置任務，“堂嬸兒您去把豆腐模具拿進來吧，下一步我說您做！”
“好好好！”堂嬸兒楊柳花這才心滿意足的點頭，隨即趕緊就動作起來了，親娘李秀芝坐不住了，怎麽還沒她事兒呢。
不等她開口，宋福寶非常懂的搶先說了，“娘，再下一步您來，您現在可以幫忙去把我買回來的香料洗幹淨準備好！”
下一秒，李秀芝猛點頭，歡快的腳步離開了。
至此，宋福寶不再說話，而是等著鍋裏水開，蒸籠裏也上了汽，她才把豆腐片，一片一片的放進入。
在眾人渴望的眼神裏等了大概五六分鍾，宋福寶伸手入揭開蒸籠蓋，手抬起就被宋奶奶拉住，“燙，阿奶來啊！”
宋奶奶揭開蒸籠蓋，宋福寶退後一步指揮，“大哥，你把蒸籠布揭起來，放到外麵豆腐模具上去鋪好，注意燙啊，用筷子揭吧。”
宋有田當即照做。
“阿奶，你把這個豆腐片又鋪上去，然後像壓豆腐那樣，找東西壓著，弄完之後等三個時辰咱們再繼續，在這之前，咱們又抓緊時間多蒸一點豆腐片！”
宋福寶繼續念叨，伸手拿了菜刀切豆腐片去了。
一家子忙忙碌碌，扯了新買來的布匹當蒸籠布，終於在一個時辰後，把十斤豆腐全給壓上了。
宋福寶接著又開始準備做豆幹的材料，醬油，香料都齊了，就差糖了，一般是紅糖為好，但這個時代隻有那種大塊的粗糙的黃白色糖塊。
不是很適合且……忘記買了！
正在她為難要不要去一趟鎮上時，宋奶奶又過來了，“乖孫兒怎麽了，跟阿奶說，阿奶什麽都能做到！”
“阿奶，這個你可能真的辦不到！”宋福寶哂笑，“我想要糖！”
“害，就這啊，家裏是沒有的，不過阿奶這裏，嘿嘿嘿，阿奶的嫁妝還在，糖，有的是，阿奶這就給你拿來！”
宋福寶:……
這嫁妝，厲害啊！
不等她鼓掌表達一下自己的震驚感歎欣賞之情，宋奶奶就踩著小碎步往自己屋裏去了，不過十幾個呼吸，就提出來一袋子糖塊，看起來有個十來斤。
宋奶奶剛拿出來一塊給宋福寶看，驚呼聲從門口傳來。
“阿奶，你居然藏著這麽多糖！！！”二堂哥從門外進來，眼睛都瞪圓了，下一秒就被宋有田捂住嘴巴隻剩嗚嗚嗚了。
宋奶奶學著之前宋福寶給宋有田豎起大拇指比了個讚，隨即拉著宋福寶往灶屋裏去，三個時辰後，第一批豆幹揭開，宋福寶上前又摸又戳，還拿起來在手心裏顛了顛。
q彈，韌性還白。
她一點頭，李秀芝和堂嬸兒就拿了竹筐子把豆幹都撿進去碼好，宋福寶則去灶台調配，鍋裏加水，再往裏麵加入蔥，八角、香葉、小茴香、再加入鹽調味，再加入幾大塊糖。
然後又加入少量的醬油，最後把李秀芝和堂嬸兒楊柳花提過來的豆腐倒進去，攪一攪，蓋上鍋蓋煮開。
煮開後又小火煮上一刻鍾左右，就熄火了，再次蓋上鍋蓋，宋福寶才洗手停下來，“好了，再泡上兩刻鍾時間就可以出鍋了，熱的時候可以吃，放涼了晾幹水分明天也能吃！”
“這就結束了啊，哇，過程可真是不少，福寶，你這腦子到底怎麽長的，總是能想出來不說，每次都還能一次就做成功！”
楊柳花驚訝極了，這要說菩薩親自下凡來了她都信啊！
這一問，其他幾個人也都帶著探究，宋奶奶神色微變，這不是要暴露菩薩托夢了嗎，宋福寶也愣了一秒鍾，說神仙夢裏指點，阿奶能信，其他人也能信嗎？
“嘿嘿嘿，因為我在夢裏看著一個老婆婆做了好幾次了啊，都記住了，我記性可好了堂嬸兒，你看我娘和您，看我做幾次了自己做豆腐，不也沒有沒做成的嘛！”
“娘，您先把豆腐切成手指寬，一片一片的樣子，阿奶，大鐵鍋裏水燒開，把蒸籠放上去蒸，白紗布洗好了嗎，洗好了鋪上去，等到水燒開，就把豆腐一片一片鋪上去蒸，這是第一步。”
“洗好了洗好了，妹妹，快看，三哥洗得幹淨吧！”三堂哥提著白紗布衝進來，滿臉興奮，“阿奶，快鋪上去！”
宋奶奶接過鋪好，動作仔細幹淨，就像是在小心對待一隻剛出生的狗狗。
“第二步呢？”堂嬸兒越發好奇，手都不知道該怎麽放，她也想做點什麽！
宋福寶很明白她這種心情，趕緊給她布置任務，“堂嬸兒您去把豆腐模具拿進來吧，下一步我說您做！”
“好好好！”堂嬸兒楊柳花這才心滿意足的點頭，隨即趕緊就動作起來了，親娘李秀芝坐不住了，怎麽還沒她事兒呢。
不等她開口，宋福寶非常懂的搶先說了，“娘，再下一步您來，您現在可以幫忙去把我買回來的香料洗幹淨準備好！”
下一秒，李秀芝猛點頭，歡快的腳步離開了。
至此，宋福寶不再說話，而是等著鍋裏水開，蒸籠裏也上了汽，她才把豆腐片，一片一片的放進入。
在眾人渴望的眼神裏等了大概五六分鍾，宋福寶伸手入揭開蒸籠蓋，手抬起就被宋奶奶拉住，“燙，阿奶來啊！”
宋奶奶揭開蒸籠蓋，宋福寶退後一步指揮，“大哥，你把蒸籠布揭起來，放到外麵豆腐模具上去鋪好，注意燙啊，用筷子揭吧。”
宋有田當即照做。
“阿奶，你把這個豆腐片又鋪上去，然後像壓豆腐那樣，找東西壓著，弄完之後等三個時辰咱們再繼續，在這之前，咱們又抓緊時間多蒸一點豆腐片！”
宋福寶繼續念叨，伸手拿了菜刀切豆腐片去了。
一家子忙忙碌碌，扯了新買來的布匹當蒸籠布，終於在一個時辰後，把十斤豆腐全給壓上了。
宋福寶接著又開始準備做豆幹的材料，醬油，香料都齊了，就差糖了，一般是紅糖為好，但這個時代隻有那種大塊的粗糙的黃白色糖塊。
不是很適合且……忘記買了！
正在她為難要不要去一趟鎮上時，宋奶奶又過來了，“乖孫兒怎麽了，跟阿奶說，阿奶什麽都能做到！”
“阿奶，這個你可能真的辦不到！”宋福寶哂笑，“我想要糖！”
“害，就這啊，家裏是沒有的，不過阿奶這裏，嘿嘿嘿，阿奶的嫁妝還在，糖，有的是，阿奶這就給你拿來！”
宋福寶:……
這嫁妝，厲害啊！
不等她鼓掌表達一下自己的震驚感歎欣賞之情，宋奶奶就踩著小碎步往自己屋裏去了，不過十幾個呼吸，就提出來一袋子糖塊，看起來有個十來斤。
宋奶奶剛拿出來一塊給宋福寶看，驚呼聲從門口傳來。
“阿奶，你居然藏著這麽多糖！！！”二堂哥從門外進來，眼睛都瞪圓了，下一秒就被宋有田捂住嘴巴隻剩嗚嗚嗚了。
宋奶奶學著之前宋福寶給宋有田豎起大拇指比了個讚，隨即拉著宋福寶往灶屋裏去，三個時辰後，第一批豆幹揭開，宋福寶上前又摸又戳，還拿起來在手心裏顛了顛。
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她一點頭，李秀芝和堂嬸兒就拿了竹筐子把豆幹都撿進去碼好，宋福寶則去灶台調配，鍋裏加水，再往裏麵加入蔥，八角、香葉、小茴香、再加入鹽調味，再加入幾大塊糖。
然後又加入少量的醬油，最後把李秀芝和堂嬸兒楊柳花提過來的豆腐倒進去，攪一攪，蓋上鍋蓋煮開。
煮開後又小火煮上一刻鍾左右，就熄火了，再次蓋上鍋蓋，宋福寶才洗手停下來，“好了，再泡上兩刻鍾時間就可以出鍋了，熱的時候可以吃，放涼了晾幹水分明天也能吃！”
“這就結束了啊，哇，過程可真是不少，福寶，你這腦子到底怎麽長的，總是能想出來不說，每次都還能一次就做成功！”
楊柳花驚訝極了，這要說菩薩親自下凡來了她都信啊！
這一問，其他幾個人也都帶著探究，宋奶奶神色微變，這不是要暴露菩薩托夢了嗎，宋福寶也愣了一秒鍾，說神仙夢裏指點，阿奶能信，其他人也能信嗎？
“嘿嘿嘿，因為我在夢裏看著一個老婆婆做了好幾次了啊，都記住了，我記性可好了堂嬸兒，你看我娘和您，看我做幾次了自己做豆腐，不也沒有沒做成的嘛！”