劉風繼續吃著,沒過多久旁邊馬路上響起了一聲急刹車的聲音,他轉頭一看,一輛粉色的瑪莎拉蒂停在路邊,一個身材高挑、穿著時髦、容貌秀麗的女孩子從駕駛室下來,徑直朝他走來。
劉風立刻想了起來,這輛車不正是自己來江城的時候攔住的那輛車嗎,難道給自己提供視頻的人就是那個女孩?
“沒想到我們又見麵了吧!認識一下,我叫樊菲!”
那個女孩子走到他的麵前,朝他伸出了右手。
劉風也大大方方的跟她握了握手,微笑著說道:“我叫劉風,不好意思啊,上次嚇著你了,情況緊急,我也沒辦法。”
“理解理解!”
等她坐定之後,劉風叫來服務員,想要再點兩個菜,卻發現那個服務員看見樊菲之後,畢恭畢敬地行了個禮,熱情的喊道:“樊總好!”
劉風詫異地看著樊菲:“你是這裏的經理?”
他心裏直嘀咕,這麽年輕的經理還真少見。
就聽樊菲說道:“不是,我是這裏的老板!”
劉菲手裏的筷子一抖差點掉落,瞪大了眼珠看著她。
樊菲微微一笑:“我剛剛畢業,我不知道該幹些什麽,瞎投資的這個酒店,現在生意慘淡,看來我不是做生意的料,讓你見笑了。”
“這話怎麽說?”劉風來了興致,微笑的看著她。
樊菲歎息一聲,坐在他的麵前,一五一十的說了起來。
她自己喜歡旅遊,喜歡各大城市跑,因此對各種各樣的酒店接觸就比較多,她拿著家裏給他的好幾千萬的創業基金,再加上自己平時攢的零花錢也將近一個億了,於是便想著從自己最熟悉的酒店業下手,毫不猶豫的買下來這家酒店,她前期根本就沒有做什麽考察,完全就是憑著一腔熱血一時頭腦發熱。
開業幾個月,酒店的生意一直是不溫不火,她手上的流動資金也越來越少,眼看著工資都快要發不出來了,估計要不了多少時間,自己就要灰溜溜的關門。
家族裏的其他兄弟姐妹對她也是冷嘲熱諷的,讓她心裏很是不爽,卻又無法反駁,心高氣傲的她,根本就無法接受這樣的挫敗。
她尋求長輩的幫助,想要他們繼續投資,好讓自己又喘息之機,但是對於一個不賺錢的酒店,長輩們哪裏會順著她,命令他立刻把酒店賣掉,及時止損。
酒店雖然是個賠錢貨,但畢竟是她這半年來的心血,她哪裏舍得?
她生來倔強,更多的是不甘心,但是又實在是走到了絕路,在萬般無奈之下遇到了劉風,那天心情不好,於是便罵了他幾句。
樊菲訴說了半天,最後說明了自己的來意,主要是想為那天自己的無禮行為向劉風道歉。
劉風也說道,那天事態緊急,自己的做法也比較粗魯,讓她理解,兩個人相互道歉,氣氛融洽。
“這裏的人流量那麽大,生意不好不應該呀?”
劉風望著外麵川流不息的人群,淡淡的說道。
樊菲立刻說道:“誰說不是呢,當初我買下這家酒店,看中了也是對麵的人流量,但是現在我才發現我的想法是錯的!”
劉風一臉詫異,擺出一副願問其詳的表情。
樊菲繼續說道:“這裏的人流量是大,但是這裏主要是居民區,這裏沒有任何景點也沒有什麽交通樞紐,也不是商業區,這裏的人大多隻接受平價消費,你看旁邊的賓館生意就好的很,我的酒店定位太高,裝修成本太大,如果定價太低的話,我是不賺錢的。”
劉風點了點頭,不置可否。
他看著麵前的菜,開口說道:“看在你幫過我忙的份上,我想對你的酒店提個建議,不知道你願意聽不?”
樊菲連忙看著他,急切的說道:“願意,我太願意了,我這些天除了聽到冷嘲熱諷之外,就沒聽到一個真正有用的建議。”
劉風伸出筷子夾了一口乳鴿放進嘴裏,咀嚼幾下說道:“你的菜品並不突出,看似高端,定價也高端,但實則很普通,就比如這乳鴿,做法看起來很細致,但卻忽略了食物的根本,那就是食材的選擇,比如這乳鴿,看起來烹飪細致,但是用的乳鴿卻稀鬆平常,再好的廚子也做不出山珍海味來,所以你的菜品配不上高端的價格!”
樊菲靜靜的聽著,點了點頭:“我也覺得酒店的菜很平常。”
劉風繼續說道:“不是沒有高端消費的人群,而是沒有那麽多傻子,你如果想繼續保持高端,最緊迫的是要提高自己的服務的品位!”
樊菲歎了口氣:“酒店的客房部還可以努力整改,但是主打的餐飲部卻無力回天了,高端的食材我去哪裏搞?我要是有你們青雲縣山水會館老板的門路,弄到那麽多高端的食材來,我也不至於這樣!”
頓了頓又說道:“我還聽說你們縣的山海鮮生超市也出售各種高端的鮮生,我這次去青雲縣也是想去碰碰運氣,看能不能買到一些,哪知道那個超市的好東西根本就是供不應求,我跟超市的管事的人商量,想要她批發給我,她根本就不理睬!”
樊菲滿臉委屈,繼續說道:“我又聽說有一個叫秀蘭海鮮店的賣的海鮮也十分高端,我屁顛屁顛的跑去問,結果還是一個樣,人家根本就不做我的生意,說什麽每天的數量有限,自己的老東家太多,不能得罪他們!”
“我手裏拿著錢,居然花不出去,你說搞笑不搞笑?”
劉風笑眯眯的看著她,看來這個美女也不全無是處,她起碼知道自己酒店的弱勢所在。
她說了那麽多,一個大膽的想法在他心裏慢慢的升起。
他站起來四處看了看,酒店的餐廳很大,足足可以擺下100多桌,被分隔成了幾個大廳。
上麵好像還有一層,他大步走了上去,樊菲飛跟在他的身後,滿臉的狐疑,不知道他要幹什麽。
2樓被分隔成了兩半,除了一個很大的大廳之外,另外一半都是比較小的包間,放置著休閑設備!
整個餐廳的裝修看起來很豪華舒適,關鍵是足夠大。
劉風覺得很滿意,然後回頭看著樊菲,語出驚人:“你的這個酒店,賣給我吧!”
劉風立刻想了起來,這輛車不正是自己來江城的時候攔住的那輛車嗎,難道給自己提供視頻的人就是那個女孩?
“沒想到我們又見麵了吧!認識一下,我叫樊菲!”
那個女孩子走到他的麵前,朝他伸出了右手。
劉風也大大方方的跟她握了握手,微笑著說道:“我叫劉風,不好意思啊,上次嚇著你了,情況緊急,我也沒辦法。”
“理解理解!”
等她坐定之後,劉風叫來服務員,想要再點兩個菜,卻發現那個服務員看見樊菲之後,畢恭畢敬地行了個禮,熱情的喊道:“樊總好!”
劉風詫異地看著樊菲:“你是這裏的經理?”
他心裏直嘀咕,這麽年輕的經理還真少見。
就聽樊菲說道:“不是,我是這裏的老板!”
劉菲手裏的筷子一抖差點掉落,瞪大了眼珠看著她。
樊菲微微一笑:“我剛剛畢業,我不知道該幹些什麽,瞎投資的這個酒店,現在生意慘淡,看來我不是做生意的料,讓你見笑了。”
“這話怎麽說?”劉風來了興致,微笑的看著她。
樊菲歎息一聲,坐在他的麵前,一五一十的說了起來。
她自己喜歡旅遊,喜歡各大城市跑,因此對各種各樣的酒店接觸就比較多,她拿著家裏給他的好幾千萬的創業基金,再加上自己平時攢的零花錢也將近一個億了,於是便想著從自己最熟悉的酒店業下手,毫不猶豫的買下來這家酒店,她前期根本就沒有做什麽考察,完全就是憑著一腔熱血一時頭腦發熱。
開業幾個月,酒店的生意一直是不溫不火,她手上的流動資金也越來越少,眼看著工資都快要發不出來了,估計要不了多少時間,自己就要灰溜溜的關門。
家族裏的其他兄弟姐妹對她也是冷嘲熱諷的,讓她心裏很是不爽,卻又無法反駁,心高氣傲的她,根本就無法接受這樣的挫敗。
她尋求長輩的幫助,想要他們繼續投資,好讓自己又喘息之機,但是對於一個不賺錢的酒店,長輩們哪裏會順著她,命令他立刻把酒店賣掉,及時止損。
酒店雖然是個賠錢貨,但畢竟是她這半年來的心血,她哪裏舍得?
她生來倔強,更多的是不甘心,但是又實在是走到了絕路,在萬般無奈之下遇到了劉風,那天心情不好,於是便罵了他幾句。
樊菲訴說了半天,最後說明了自己的來意,主要是想為那天自己的無禮行為向劉風道歉。
劉風也說道,那天事態緊急,自己的做法也比較粗魯,讓她理解,兩個人相互道歉,氣氛融洽。
“這裏的人流量那麽大,生意不好不應該呀?”
劉風望著外麵川流不息的人群,淡淡的說道。
樊菲立刻說道:“誰說不是呢,當初我買下這家酒店,看中了也是對麵的人流量,但是現在我才發現我的想法是錯的!”
劉風一臉詫異,擺出一副願問其詳的表情。
樊菲繼續說道:“這裏的人流量是大,但是這裏主要是居民區,這裏沒有任何景點也沒有什麽交通樞紐,也不是商業區,這裏的人大多隻接受平價消費,你看旁邊的賓館生意就好的很,我的酒店定位太高,裝修成本太大,如果定價太低的話,我是不賺錢的。”
劉風點了點頭,不置可否。
他看著麵前的菜,開口說道:“看在你幫過我忙的份上,我想對你的酒店提個建議,不知道你願意聽不?”
樊菲連忙看著他,急切的說道:“願意,我太願意了,我這些天除了聽到冷嘲熱諷之外,就沒聽到一個真正有用的建議。”
劉風伸出筷子夾了一口乳鴿放進嘴裏,咀嚼幾下說道:“你的菜品並不突出,看似高端,定價也高端,但實則很普通,就比如這乳鴿,做法看起來很細致,但卻忽略了食物的根本,那就是食材的選擇,比如這乳鴿,看起來烹飪細致,但是用的乳鴿卻稀鬆平常,再好的廚子也做不出山珍海味來,所以你的菜品配不上高端的價格!”
樊菲靜靜的聽著,點了點頭:“我也覺得酒店的菜很平常。”
劉風繼續說道:“不是沒有高端消費的人群,而是沒有那麽多傻子,你如果想繼續保持高端,最緊迫的是要提高自己的服務的品位!”
樊菲歎了口氣:“酒店的客房部還可以努力整改,但是主打的餐飲部卻無力回天了,高端的食材我去哪裏搞?我要是有你們青雲縣山水會館老板的門路,弄到那麽多高端的食材來,我也不至於這樣!”
頓了頓又說道:“我還聽說你們縣的山海鮮生超市也出售各種高端的鮮生,我這次去青雲縣也是想去碰碰運氣,看能不能買到一些,哪知道那個超市的好東西根本就是供不應求,我跟超市的管事的人商量,想要她批發給我,她根本就不理睬!”
樊菲滿臉委屈,繼續說道:“我又聽說有一個叫秀蘭海鮮店的賣的海鮮也十分高端,我屁顛屁顛的跑去問,結果還是一個樣,人家根本就不做我的生意,說什麽每天的數量有限,自己的老東家太多,不能得罪他們!”
“我手裏拿著錢,居然花不出去,你說搞笑不搞笑?”
劉風笑眯眯的看著她,看來這個美女也不全無是處,她起碼知道自己酒店的弱勢所在。
她說了那麽多,一個大膽的想法在他心裏慢慢的升起。
他站起來四處看了看,酒店的餐廳很大,足足可以擺下100多桌,被分隔成了幾個大廳。
上麵好像還有一層,他大步走了上去,樊菲飛跟在他的身後,滿臉的狐疑,不知道他要幹什麽。
2樓被分隔成了兩半,除了一個很大的大廳之外,另外一半都是比較小的包間,放置著休閑設備!
整個餐廳的裝修看起來很豪華舒適,關鍵是足夠大。
劉風覺得很滿意,然後回頭看著樊菲,語出驚人:“你的這個酒店,賣給我吧!”