她進了沈靖安的房門,沈靖安正好抄完一張,正把紙抽出來放旁邊晾著,準備再抄一張。
林言盯著他看:“相公似乎已經很久沒有去書院了?”
沈靖安一愣。
確實是,從他爹病逝,他就再也沒去了。
林言道:“相公還年輕,難道準備一輩子就這麽抄書過日子?”
往後嗎?
年幼讀書時,他也曾想過的。
但自他爹離開後,他們欠了太多的債,又有他奶奶三不五時的過來給他們找點麻煩,日子過得亂七八糟的,他哪裏還敢去想什麽鴻鵠之誌?
林言看著他沉默不言,便已經知道他是不甘於此的。
她不由鬆了口氣。
原主和沈靖安的交流實在是太少了。
原主是個害羞的人,嫁過來兩個月也就幫黃氏打打雜,沈靖安又沒日沒夜的抄書,兩人可謂是點頭之交,一連幾天沒說過一句話那都是常見的事。
想到這,林言不由又看了沈靖安一眼。
在完全不了解她的情況下,早上居然還能拿出一半的錢支持她的生意,也真夠有魄力的。
她笑著把人請出房間:“走吧,再不去麵燜爛了就不好吃了。”
林言的笑仿佛有魔力,沈靖安不由得也輕輕一笑,應了聲:“好。”
他走在了前頭,晚霞灑在他洗得發白的長衫上,他走得不快,背挺得直直的。
林言從後麵看著他,沈靖安雖然從表麵上看上去和常人無異,但仔細看去,也確實比常人消瘦多了,臉色也不好,白得驚人。
快到食桌旁時,林言聽到他輕聲道:“去年年底,才與我爹說起想試試今年的縣試,去碰碰運氣也好。”
哪知,臨到了縣試,他卻因為一場春寒,病重險些不治。
而他爹,為了給他賺藥錢,東奔西跑,結果,他還活著,他爹卻從山上滾下來,連春天也沒熬過去。
沈靖安說這話時,是避著黃氏的。
林言便也悄聲的道:“如今方才入夏,離下一場縣試還有近一年的時間,相公不妨先準備著?”
沈靖安點了點頭,見黃氏把筷子拿來了,便沒有接著說下去。
缺少高湯和食材,過於簡單的麵,卻又再一次的驚豔了黃氏和沈靖安。
雖沒有食不言的規矩,對麵二人卻吃得恨不得把頭都埋碗裏去。
吃過了麵,再把廚房清洗了,各自又梳洗了一下,夜色便深了。
林言蹲在了廚房裏,又把心中的計劃細細的琢磨了一遍,把兩斤紅豆泡上了,才收拾收拾,回屋睡了。
第二日林言又起了個大早,在廚房熬了粥,把豆子洗淨放入飯甑裏蒸著,才又去看了下老麵。
大約是這裏的糖不夠好,老麵的發酵還不夠完全,林言細細的端詳了一陣,惋惜的重新密封,隻能等明日再包包子。
其實要她說,肉餅的生意雖然不錯,她卻更傾向於賣包子饅頭,就發麵這一手藝,等世人研究模仿出來,已經足夠她先賺個飽了。
林言買了肉,便和黃氏進了鋪子和麵準備賣煎餅。
這回,對麵鋪子的王伯早早就到了。
他到得異常的早,林言才把鋪門打開,他便連忙過來了,見著林言在和麵,便諂媚的笑著說:“昨日那肉餅,實在是太香了,你伯母,從早上念叨到晚上,非得讓我今日給她買一塊嚐嚐!”
林言聞言便笑:“這餅出爐還得好些時候呢,王伯不妨回家裏等著,一會兒好了我送過去?”
王伯忙擺了擺手:“沒事沒事,現在天色還早,也沒什麽生意,我在這裏等著就是。”
於是,便眼也不眨的盯著那麵團瞧了起來。
麵和好了,林言尋了個蓋子蓋上放旁醒著,此時黃氏已經把肉剁好了,又叫了林言過去調味。
王伯就這麽在旁看著林言把肥肉放鍋裏熬油,又往肉裏加了鹽巴和一點點的白糖,幾小勺的水,和蔥花等,然後使勁兒的攪拌。
肉調好了放旁醃製入味,黃氏也把豆子處理好了,按著昨日加的糖量,一顆顆紅豆都仔細擂得粉碎蓬鬆。
等油熬好了裝盆裏,林言問王伯需要幾個餅。
王伯這才回過了神來,不好意思的伸了伸手指頭:“一個肉餅。”
想了想,又覺得不好意思,忙又道:“還要一個豆餡的。”
等林言把餅煎好,他手忙腳亂的接過,這才快步的跑了回去。
鄭氏早在一旁著急的等著了,王伯小心翼翼的把兩張餅都對半撕開,和老伴仔仔細細的品嚐了起來。
鄭氏從昨日就眼饞這餅,因著心疼錢沒舍得買,一時腦子就轉不過彎來,整個腦子裏想著的都是,對麵那戶人家鋪子都準備賣了,怎的突然就有了這手藝,發達了呢?
她一夜無眠,輾轉反側,此時得了餅,忙問:“你都瞧仔細了?怎麽做的可都記住了?”
王伯忙點頭:“記住了,就幾個步驟而已,不難。”
王家的小心思誰也不知道。
大約是因為有了第一天打響的名頭,第二日的生意居然比第一天還要好。不需多久,林言和黃氏二人再次將兩斤肉和兩斤豆子賣了個精光,依然是大約六百個銅板的收入。
林言照例留了三張餅子,這回在黃氏心疼不已的情況下,留的全都是肉餡的。
來這三天了,一口肉都沒有吃過,她饞死了!
饞死了的林言中午吃了肉餅,便又去看她的老麵,估摸著第二日應該就可以做包子了,才想起她家並無蒸籠啥的,有個飯甑,蒸蒸紅豆還行,蒸包子卻不合適,而且也太小了。
林言頓時憂愁了,忙去找黃氏,問她蒸籠得去哪買。
這黃氏哪知道啊?她也沒聽說過這玩意兒啊。
黃氏一問三不知,沈靖安卻好奇起來:“你要這蒸籠做什麽?”
林言便把她那白白胖胖蓬鬆柔軟又有嚼勁的大白包子宣揚了一番,說著,還不由感歎:“一口咬下去,裏麵大大的肉餡被蒸出了汁兒,嫩嫩的,鹹鮮可口,再是美味不過了!”
這聽著,確實很好吃的樣子,沈靖安打擊她:“太多肉,怕是買的人不會很多。”
畢竟肉價太貴了,一個包子要是真包了一大勺肉,定價肯定不低。
林言不在乎的揮了揮手:“還可以包豆子,叫做豆包,還可以什麽都不包,做成饅頭,或是加點鹽巴蔥花,那就成了花卷了……包子的花樣可多著呢!”
林言盯著他看:“相公似乎已經很久沒有去書院了?”
沈靖安一愣。
確實是,從他爹病逝,他就再也沒去了。
林言道:“相公還年輕,難道準備一輩子就這麽抄書過日子?”
往後嗎?
年幼讀書時,他也曾想過的。
但自他爹離開後,他們欠了太多的債,又有他奶奶三不五時的過來給他們找點麻煩,日子過得亂七八糟的,他哪裏還敢去想什麽鴻鵠之誌?
林言看著他沉默不言,便已經知道他是不甘於此的。
她不由鬆了口氣。
原主和沈靖安的交流實在是太少了。
原主是個害羞的人,嫁過來兩個月也就幫黃氏打打雜,沈靖安又沒日沒夜的抄書,兩人可謂是點頭之交,一連幾天沒說過一句話那都是常見的事。
想到這,林言不由又看了沈靖安一眼。
在完全不了解她的情況下,早上居然還能拿出一半的錢支持她的生意,也真夠有魄力的。
她笑著把人請出房間:“走吧,再不去麵燜爛了就不好吃了。”
林言的笑仿佛有魔力,沈靖安不由得也輕輕一笑,應了聲:“好。”
他走在了前頭,晚霞灑在他洗得發白的長衫上,他走得不快,背挺得直直的。
林言從後麵看著他,沈靖安雖然從表麵上看上去和常人無異,但仔細看去,也確實比常人消瘦多了,臉色也不好,白得驚人。
快到食桌旁時,林言聽到他輕聲道:“去年年底,才與我爹說起想試試今年的縣試,去碰碰運氣也好。”
哪知,臨到了縣試,他卻因為一場春寒,病重險些不治。
而他爹,為了給他賺藥錢,東奔西跑,結果,他還活著,他爹卻從山上滾下來,連春天也沒熬過去。
沈靖安說這話時,是避著黃氏的。
林言便也悄聲的道:“如今方才入夏,離下一場縣試還有近一年的時間,相公不妨先準備著?”
沈靖安點了點頭,見黃氏把筷子拿來了,便沒有接著說下去。
缺少高湯和食材,過於簡單的麵,卻又再一次的驚豔了黃氏和沈靖安。
雖沒有食不言的規矩,對麵二人卻吃得恨不得把頭都埋碗裏去。
吃過了麵,再把廚房清洗了,各自又梳洗了一下,夜色便深了。
林言蹲在了廚房裏,又把心中的計劃細細的琢磨了一遍,把兩斤紅豆泡上了,才收拾收拾,回屋睡了。
第二日林言又起了個大早,在廚房熬了粥,把豆子洗淨放入飯甑裏蒸著,才又去看了下老麵。
大約是這裏的糖不夠好,老麵的發酵還不夠完全,林言細細的端詳了一陣,惋惜的重新密封,隻能等明日再包包子。
其實要她說,肉餅的生意雖然不錯,她卻更傾向於賣包子饅頭,就發麵這一手藝,等世人研究模仿出來,已經足夠她先賺個飽了。
林言買了肉,便和黃氏進了鋪子和麵準備賣煎餅。
這回,對麵鋪子的王伯早早就到了。
他到得異常的早,林言才把鋪門打開,他便連忙過來了,見著林言在和麵,便諂媚的笑著說:“昨日那肉餅,實在是太香了,你伯母,從早上念叨到晚上,非得讓我今日給她買一塊嚐嚐!”
林言聞言便笑:“這餅出爐還得好些時候呢,王伯不妨回家裏等著,一會兒好了我送過去?”
王伯忙擺了擺手:“沒事沒事,現在天色還早,也沒什麽生意,我在這裏等著就是。”
於是,便眼也不眨的盯著那麵團瞧了起來。
麵和好了,林言尋了個蓋子蓋上放旁醒著,此時黃氏已經把肉剁好了,又叫了林言過去調味。
王伯就這麽在旁看著林言把肥肉放鍋裏熬油,又往肉裏加了鹽巴和一點點的白糖,幾小勺的水,和蔥花等,然後使勁兒的攪拌。
肉調好了放旁醃製入味,黃氏也把豆子處理好了,按著昨日加的糖量,一顆顆紅豆都仔細擂得粉碎蓬鬆。
等油熬好了裝盆裏,林言問王伯需要幾個餅。
王伯這才回過了神來,不好意思的伸了伸手指頭:“一個肉餅。”
想了想,又覺得不好意思,忙又道:“還要一個豆餡的。”
等林言把餅煎好,他手忙腳亂的接過,這才快步的跑了回去。
鄭氏早在一旁著急的等著了,王伯小心翼翼的把兩張餅都對半撕開,和老伴仔仔細細的品嚐了起來。
鄭氏從昨日就眼饞這餅,因著心疼錢沒舍得買,一時腦子就轉不過彎來,整個腦子裏想著的都是,對麵那戶人家鋪子都準備賣了,怎的突然就有了這手藝,發達了呢?
她一夜無眠,輾轉反側,此時得了餅,忙問:“你都瞧仔細了?怎麽做的可都記住了?”
王伯忙點頭:“記住了,就幾個步驟而已,不難。”
王家的小心思誰也不知道。
大約是因為有了第一天打響的名頭,第二日的生意居然比第一天還要好。不需多久,林言和黃氏二人再次將兩斤肉和兩斤豆子賣了個精光,依然是大約六百個銅板的收入。
林言照例留了三張餅子,這回在黃氏心疼不已的情況下,留的全都是肉餡的。
來這三天了,一口肉都沒有吃過,她饞死了!
饞死了的林言中午吃了肉餅,便又去看她的老麵,估摸著第二日應該就可以做包子了,才想起她家並無蒸籠啥的,有個飯甑,蒸蒸紅豆還行,蒸包子卻不合適,而且也太小了。
林言頓時憂愁了,忙去找黃氏,問她蒸籠得去哪買。
這黃氏哪知道啊?她也沒聽說過這玩意兒啊。
黃氏一問三不知,沈靖安卻好奇起來:“你要這蒸籠做什麽?”
林言便把她那白白胖胖蓬鬆柔軟又有嚼勁的大白包子宣揚了一番,說著,還不由感歎:“一口咬下去,裏麵大大的肉餡被蒸出了汁兒,嫩嫩的,鹹鮮可口,再是美味不過了!”
這聽著,確實很好吃的樣子,沈靖安打擊她:“太多肉,怕是買的人不會很多。”
畢竟肉價太貴了,一個包子要是真包了一大勺肉,定價肯定不低。
林言不在乎的揮了揮手:“還可以包豆子,叫做豆包,還可以什麽都不包,做成饅頭,或是加點鹽巴蔥花,那就成了花卷了……包子的花樣可多著呢!”