在前麵忙得快吐了的幾人正圍觀著呢，聽到這話一時又不累了，忙問：“為什麽？”
他們都還是第一次聽說東西蒸熟了不能馬上開蓋子的。
林言隻好和他們科普：“因為鍋裏與鍋外存在氣壓差，馬上揭開鍋蓋會因外麵的高氣壓會把包子壓扁，出現塌陷回縮等現象，最好冷卻一會兒，等鍋內外氣壓差減小，那時再來開蓋子，內外的氣壓差不多了，也就不會出現回縮的情況了。”
眾人聽完，兩兩對望，誰也沒聽懂。
林言頓時有些頭大，正想著該怎麽解釋他們更容易聽得懂，就聽到門外傳來沈靖安的聲音：“是空氣，蒸籠裏的空氣和外麵的不一樣，蓋子打開，外麵的空氣直接湧了進去，會把包子壓扁。”
他邊走邊進來，望著林言：“是這樣的意思嗎？”
林言想了想，確實大概就是這麽個意思，不由佩服的望著沈靖安，連連點頭。
就連沈懷安也不由得敬佩的看向沈靖安，暗暗歎道：無怪夫子每次提起六弟都要惋惜一般，六弟這份聰慧就不是他能比得上的。
可惜了，六弟若身體能跟得上，此時早不是他能比的了。
不，就算他身體不好，這份學識也不是他比得上的。
幾人又圍著蒸籠說了幾句話，林言見著時間差不多了，慢慢的掀開了蓋子，一邊指導黃氏她們，該如何掀開蓋子，可以避免蓋子上的水滴不滴落在包子上。
沈靖安等人也跟在了一旁看得津津有味。
等林言將蓋子掀開，眾人便各自取了籃子，數起了包子來。
等這邊蒸籠裏的包子數完了，另一邊蒸籠裏的包子也蒸好了，又再數了一次，好不容易才湊夠了數，給幾個等待已久的世家仆人送了過去。
家仆們等待已久，也吃過了沈靖安送上的發麵餅等點心，謝過了他們，快馬回去了。
最後一批客人送完，他們才真正的輕鬆了下來。
小李氏是個利落的性子，廚房還一團糟她呆不住，便帶著沈思安去收拾廚房去了。
黃氏正想著坐會兒，見此便有些猶豫。
磨蹭了一會兒想跟上，就讓林言叫住了：“娘你休息一會兒，不讓明天肯定腳酸。”
黃氏不比小李氏。
小李氏自小鄉下長大，從小幹慣了的，農忙時連犁都拉過，就別說今日這樣的活兒了。
可黃氏自小就沒幹過活，嫁給沈四平之後也沒怎麽幹過。
她是真的累了。
黃氏有些不好意思。
她和林言一樣，認定了這是她們家的鋪子，讓小李氏幫忙了一整個上午都夠不好意思的了，現在再讓她們去收拾，這算什麽？
林言卻不這麽認為。
這一大早她的腦子就沒停過，好些事情也想通了。
隻是現在時機不對，她不好說。
還得再等等。
但跟黃氏卻不是這麽說的，她直接道：“反正曾奶奶不也說了嘛，咱是一家人，不分家的。我們要是表現得太刻意了，反倒成了我們的不是了。”
黃氏的腳確實酸脹得很，聽見林言這麽說，卻還是有些不好意思：“那是你曾奶奶一個人的想法，你二伯婆他們還是很不錯的。”
林言心有計劃，也就不怕麻煩小李氏，把黃氏勸去休息之後，也去了廚房。
她去廚房則是去忙活午食去了。
此時的人們大多數隻吃早晚二餐，見林言要做飯，還以為她是要準備晚飯，不由有些好奇：“六嫂，現在做飯會不會太早了啊？”
林言笑道：“不早了，你們今天一大早起來幫忙，早飯吃的得早，此時想必都餓壞了。”
沈思安確實餓了。
雖然在自己家也是早早起來的，每日的流程都是先去喂了雞鴨，清掃庭院，再去洗了衣服，時間還早就再去地裏幫忙逛逛，需要除草的除草，不需要的就幫著澆澆水啥的，等一切忙完到了辰時末了，才能吃早食。
她以為這邊也是一樣的。
一大早起來洗漱過後，就直接來鋪子裏幫忙了。
哪知沒一會兒，就讓林言塞了兩個熱乎乎的包子，趕了出去，讓她吃了包子，喝了粥再回來。
那是她第一次那麽早吃飯，本想留著呢，結果林言就說，一會兒忙起來是沒有空吃飯的，她才吃了包子再回去。
早上吃得早，此時確實是有些餓了。
林言也沒有解釋她吃不慣一天兩餐，來了這裏天天一天三餐。
那樣會讓人覺得她太過奢靡，會遭恨的。
所以一切的解釋便推給了早食吃得太早，中午得吃點東西填填肚子。
午飯辦得就要隨意得多了。
一大家子今天早上都是吃的包子和稀粥。
午飯林言也煮的粥，卻是青菜肉末粥。
一大鍋的粥，加了點薑絲，熬到粥軟爛，大米一粒粒都綻放開了，出了米花，這才把青菜和肉末丟了下去，快速的攪拌至肉末散開，煮熟，加了點鹽灑上一把蔥花，就算好了。
肉是包包子剩下的。
肉末不能煮太久，過火了就會變韌，老人小孩牙口不好的，嚼不爛，口感也不好。
林言煮的粥，李氏心裏憋著事，怎麽也不肯誇一句，卻硬生生的添了好幾回，最後讓沈二平給按下了碗，才不舍的放下了筷子。
李氏從一早上起來，就心事重重的。
鋪子的火爆她看在了眼裏，卻也識趣的沒上去湊熱鬧，沈靖安在堂屋裏招待客人，她也就躲在外麵偷聽了幾句，就走開了。
一整個早上都沒有給人添麻煩。
但她的腦子，也和林言一樣，整個早上就沒空過。
親眼見證了鋪子的生意，再讓她放手，就更難了。
在老人家的眼裏，沈靖安是別人家的，鋪子房子那都是沈四平拚死拚活賺了錢買下的，憑什麽留給一個別人家的孩子？
更何況，現在鋪子的生意這麽好……
老人家盯著碗瞧，重重的歎了口氣。
這麽好的手藝，怎麽就便宜了沈靖安這個小子？
這要是懷安娶了她……
沈二平不知道自家老太太整天都在琢磨什麽呢，見老太太當著一大家子的麵就唉聲歎氣，忙看了黃氏一眼。
見黃氏臉色雖然不算好看，但好似也不太在意，頓時鬆了口氣，忙幾口吃完，放下了碗，扶著自家老娘回房去了。
他們都還是第一次聽說東西蒸熟了不能馬上開蓋子的。
林言隻好和他們科普：“因為鍋裏與鍋外存在氣壓差，馬上揭開鍋蓋會因外麵的高氣壓會把包子壓扁，出現塌陷回縮等現象，最好冷卻一會兒，等鍋內外氣壓差減小，那時再來開蓋子，內外的氣壓差不多了，也就不會出現回縮的情況了。”
眾人聽完，兩兩對望，誰也沒聽懂。
林言頓時有些頭大，正想著該怎麽解釋他們更容易聽得懂，就聽到門外傳來沈靖安的聲音：“是空氣，蒸籠裏的空氣和外麵的不一樣，蓋子打開，外麵的空氣直接湧了進去，會把包子壓扁。”
他邊走邊進來，望著林言：“是這樣的意思嗎？”
林言想了想，確實大概就是這麽個意思，不由佩服的望著沈靖安，連連點頭。
就連沈懷安也不由得敬佩的看向沈靖安，暗暗歎道：無怪夫子每次提起六弟都要惋惜一般，六弟這份聰慧就不是他能比得上的。
可惜了，六弟若身體能跟得上，此時早不是他能比的了。
不，就算他身體不好，這份學識也不是他比得上的。
幾人又圍著蒸籠說了幾句話，林言見著時間差不多了，慢慢的掀開了蓋子，一邊指導黃氏她們，該如何掀開蓋子，可以避免蓋子上的水滴不滴落在包子上。
沈靖安等人也跟在了一旁看得津津有味。
等林言將蓋子掀開，眾人便各自取了籃子，數起了包子來。
等這邊蒸籠裏的包子數完了，另一邊蒸籠裏的包子也蒸好了，又再數了一次，好不容易才湊夠了數，給幾個等待已久的世家仆人送了過去。
家仆們等待已久，也吃過了沈靖安送上的發麵餅等點心，謝過了他們，快馬回去了。
最後一批客人送完，他們才真正的輕鬆了下來。
小李氏是個利落的性子，廚房還一團糟她呆不住，便帶著沈思安去收拾廚房去了。
黃氏正想著坐會兒，見此便有些猶豫。
磨蹭了一會兒想跟上，就讓林言叫住了：“娘你休息一會兒，不讓明天肯定腳酸。”
黃氏不比小李氏。
小李氏自小鄉下長大，從小幹慣了的，農忙時連犁都拉過，就別說今日這樣的活兒了。
可黃氏自小就沒幹過活，嫁給沈四平之後也沒怎麽幹過。
她是真的累了。
黃氏有些不好意思。
她和林言一樣，認定了這是她們家的鋪子，讓小李氏幫忙了一整個上午都夠不好意思的了，現在再讓她們去收拾，這算什麽？
林言卻不這麽認為。
這一大早她的腦子就沒停過，好些事情也想通了。
隻是現在時機不對，她不好說。
還得再等等。
但跟黃氏卻不是這麽說的，她直接道：“反正曾奶奶不也說了嘛，咱是一家人，不分家的。我們要是表現得太刻意了，反倒成了我們的不是了。”
黃氏的腳確實酸脹得很，聽見林言這麽說，卻還是有些不好意思：“那是你曾奶奶一個人的想法，你二伯婆他們還是很不錯的。”
林言心有計劃，也就不怕麻煩小李氏，把黃氏勸去休息之後，也去了廚房。
她去廚房則是去忙活午食去了。
此時的人們大多數隻吃早晚二餐，見林言要做飯，還以為她是要準備晚飯，不由有些好奇：“六嫂，現在做飯會不會太早了啊？”
林言笑道：“不早了，你們今天一大早起來幫忙，早飯吃的得早，此時想必都餓壞了。”
沈思安確實餓了。
雖然在自己家也是早早起來的，每日的流程都是先去喂了雞鴨，清掃庭院，再去洗了衣服，時間還早就再去地裏幫忙逛逛，需要除草的除草，不需要的就幫著澆澆水啥的，等一切忙完到了辰時末了，才能吃早食。
她以為這邊也是一樣的。
一大早起來洗漱過後，就直接來鋪子裏幫忙了。
哪知沒一會兒，就讓林言塞了兩個熱乎乎的包子，趕了出去，讓她吃了包子，喝了粥再回來。
那是她第一次那麽早吃飯，本想留著呢，結果林言就說，一會兒忙起來是沒有空吃飯的，她才吃了包子再回去。
早上吃得早，此時確實是有些餓了。
林言也沒有解釋她吃不慣一天兩餐，來了這裏天天一天三餐。
那樣會讓人覺得她太過奢靡，會遭恨的。
所以一切的解釋便推給了早食吃得太早，中午得吃點東西填填肚子。
午飯辦得就要隨意得多了。
一大家子今天早上都是吃的包子和稀粥。
午飯林言也煮的粥，卻是青菜肉末粥。
一大鍋的粥，加了點薑絲，熬到粥軟爛，大米一粒粒都綻放開了，出了米花，這才把青菜和肉末丟了下去，快速的攪拌至肉末散開，煮熟，加了點鹽灑上一把蔥花，就算好了。
肉是包包子剩下的。
肉末不能煮太久，過火了就會變韌，老人小孩牙口不好的，嚼不爛，口感也不好。
林言煮的粥，李氏心裏憋著事，怎麽也不肯誇一句，卻硬生生的添了好幾回，最後讓沈二平給按下了碗，才不舍的放下了筷子。
李氏從一早上起來，就心事重重的。
鋪子的火爆她看在了眼裏，卻也識趣的沒上去湊熱鬧，沈靖安在堂屋裏招待客人，她也就躲在外麵偷聽了幾句，就走開了。
一整個早上都沒有給人添麻煩。
但她的腦子，也和林言一樣，整個早上就沒空過。
親眼見證了鋪子的生意，再讓她放手，就更難了。
在老人家的眼裏，沈靖安是別人家的，鋪子房子那都是沈四平拚死拚活賺了錢買下的，憑什麽留給一個別人家的孩子？
更何況，現在鋪子的生意這麽好……
老人家盯著碗瞧，重重的歎了口氣。
這麽好的手藝，怎麽就便宜了沈靖安這個小子？
這要是懷安娶了她……
沈二平不知道自家老太太整天都在琢磨什麽呢，見老太太當著一大家子的麵就唉聲歎氣，忙看了黃氏一眼。
見黃氏臉色雖然不算好看，但好似也不太在意，頓時鬆了口氣，忙幾口吃完，放下了碗，扶著自家老娘回房去了。