第237章 宮保雞丁（親自教學）
我在驚悚無限流當大廚 作者：火之耀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秋梨握住她的手，這種事情，在古代，大概就是所謂的吃絕戶。
秋梨雖然氣憤，但是也隻能安慰她幾句，自己六天後就要離開，即使幫她再多，未來的日子也需要季素娘自己撐起來的。
這個副本她是走正規渠道進來的，升級到中級以後，玩家與職業npc之間的壁壘似乎被打破了。
直播室她還沒弄清楚暫時沒有開啟，任務的發布應該與其他玩家一樣。
提示裏隻寫了“菜香樓”並沒有其他玩家的信息。
如果這是對抗副本的話，那句：扮演好你的角色，就有些意味深長了。
遊戲似乎有些分裂，有時候純粹是想她死，有時候又不遺餘力的拯救她。
她正想著，季素娘出聲了。
“聽我爹的意思，是希望我快點招婿，可以堵住那些人的嘴，但是……”季素娘的臉上露出一絲哀婉。
“但是，我誌不在此，我想將菜香樓開到省城……我怕，一旦成親了，就不能再去當廚師了，隻能守著家裏的小廚房……”
她轉頭看著秋梨問道：“你吃過菜香樓的菜嗎？”
秋梨突然心中一動，一個絕佳的主意飛上心頭，“沒，季姐姐，你能做給我吃嗎？”
“當然可以，我們菜香樓的幾道招牌菜我可都會，以前廚師沒走之前，我爹也會讓我偶爾去掌廚。”
“那……我可以指定一道菜嗎？”秋梨露出了期待的神色。
“說來聽聽，你想吃哪道菜？”季素娘也來了興趣。
“宮保雞丁。”秋梨說出來後，一身輕鬆。
“我……我不知道有這道菜。”季素娘的臉上露出疑惑之色，“你是不是在其它地方見到這道菜，誤以為是我們菜香樓的菜？”
秋梨的心“咯噔”一下。
突然想起來一個典故。
也是這一道菜的由來，據說有一位古代能臣，因為政績顯赫，被封為太子少保，在一次家宴中，客人們將這道菜流傳了出去，因此大家就稱這道菜為“宮保雞丁”……
所以，就算是有這道菜，但是當下它的名字未必就是這個名字。
“這道菜的精華在於雞丁中放置花生米，並搭配花椒、紅辣椒，口感辣中帶著一絲甜，雞丁的鮮美與花生的脆，再配上一碗白米飯，那簡直是絕了。”
秋梨形容了一番後，季素娘“噗呲”笑了出來。
“小梨，你這張嘴可真能說啊，你說的這道菜，我見我父親做過，可不是這個名字，就叫醬雞丁炒辣椒。”
“名字什麽的不重要，關鍵是這道菜好吃。”秋梨心中一喜，看向季素娘說道：“什麽時候能吃上你的手藝啊？”
“那就中午吧，我爹說了，之前在山上，大家都人心惶惶的，我出麵施粥沒人有意見，可眼下我們安頓好了，他們也都出了米糧，我就不能再出風頭了。”
她狡黠地笑了笑：“所以呀，今後熬粥，我們幾家會輪流派人過來，走吧，我帶你去‘菜香樓’轉轉。”
“好啊。”秋梨一彎腰將小團子抱了起來。
門口的婆子喚了車夫過來，秋梨終於享受到了坐車的待遇，車廂裏布置的很雅致，靠墊熏過香，味道宜人。
車夫是季家家生子，揚起馬鞭，熟門熟路地往南坊駛去。
進了內城沒多久就看到了“菜香樓”的招牌，季家的餐飲生意做的比陳家紅火，裝修也更顯高檔。
但是最近鬧災，大門緊閉，隻安排了兩個夥計在裏麵看守東西。
馬車徑直駛向了後院，停下來後，一個夥計迎了上來。
廚房間裏一般的常用菜都有備，院子的屋簷下，圈了一小塊地方，散養著幾隻雞。
“捉一隻雞，清理好放進廚房備用。”季素娘吩咐夥計道，隨即她拉著秋梨進了旁邊的一間廂房，廂房一共兩間，中間隔著一個廳。
小團子四處亂逛，不一會兒就不見了蹤影。
“我小時候經常過來看我爹做菜，累了就會在這裏休息，隔壁那間是我爹的。”她坐在榻榻米上，一邊點燃小炭爐一邊說道：“我爹常說，有一技傍身，走到哪裏都不用怕。”
“我想，就算將來這家業我守不住了，憑著我這一手廚藝也能東山再起。”
秋梨笑嘻嘻地點點頭，“那我今天可要好好嚐嚐季大廚的手藝了！”
院子裏傳來雞群的驚叫聲，看來夥計已經下手了。
水壺裏的水冒熱氣了，她撚了些茶葉放進茶壺裏，將沸水倒進去，清洗了一遍茶杯後，將第二波茶水倒進杯中，遞給秋梨。
茶葉香在室內飄散開來，茶湯清亮。
“好茶。”秋梨喝了一口讚歎道。
“我家在後山上有個麵積不大的茶園，這是春茶，一共就得了幾兩，都是留給自家喝的。”
門外傳來了夥計的聲音：“大小姐，食材都備好了。”
“好，我這就來。”季素娘一口飲盡杯裏的茶水，站了起來。
廚房在院子的東北角，裏麵清理的極為幹淨，季素娘卷起袖口，熟練地將夥計打理好的雞肉，剔骨，分段，然後取雞胸肉切成丁。
夥計站在門口等她吩咐，秋梨說道：“我可以燒火，讓夥計休息一下吧。”
“也好，我們兩個還可以說些貼己話。”
夥計退出，到院門口守門去了。
秋梨旁觀她的操作，若是論切菜的刀工，季素娘的水平，已經堪比後世的高級職稱的大廚了，看得出她的天賦很高，她負責切菜，秋梨負責清洗，秋梨在一旁看她的刀工，如行雲流水，甚是養眼。
片刻後，秋梨升起爐火，先是煮開一壺水備用，隨後，將鐵鍋洗刷了一遍，季素娘這才端著食材拿著鍋鏟走了過來。
雞肉丁醃製了半個鍾，生花生熱水浸泡了幾分鍾後，剝去外衣，小火熱油炸熟撈出。
鍋內放油，倒入醃製過的雞丁，大火迅速炸熟，十幾秒撈出備用。
跟著油裏放入花椒炸黑後，花椒撈出扔掉，幹的紅辣椒切段炸至褐色，再加入薑末與雞肉，大火迅速翻動，加入備好的調料後，炒至粘稠，淋下少許熱油，快速盛出，將放涼的花生米倒進去拌勻。
一股麻辣辛香撲鼻而來，秋梨禁不住食指大動，口舌生津。這道菜她完成的相當成功，已經與後世的“宮保雞丁”相差無幾了。
秋梨看了一眼遊戲麵板，卻毫無動靜。
“再炒一道翡翠玉豆腐、一道清蒸江魚、一道茶香蝦仁，我們兩姐妹再來一壺果子酒，好好吃一頓。”
秋梨放下遊戲麵板的事情，心想大約是有延遲。
兩個人一頓忙活後，直接將飯桌支在院子裏的老榕樹下，兩個人剛坐下，就聽到院門口傳來了夥計大聲說話的聲音。
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秋梨雖然氣憤，但是也隻能安慰她幾句，自己六天後就要離開，即使幫她再多，未來的日子也需要季素娘自己撐起來的。
這個副本她是走正規渠道進來的，升級到中級以後，玩家與職業npc之間的壁壘似乎被打破了。
直播室她還沒弄清楚暫時沒有開啟，任務的發布應該與其他玩家一樣。
提示裏隻寫了“菜香樓”並沒有其他玩家的信息。
如果這是對抗副本的話，那句：扮演好你的角色，就有些意味深長了。
遊戲似乎有些分裂，有時候純粹是想她死，有時候又不遺餘力的拯救她。
她正想著，季素娘出聲了。
“聽我爹的意思，是希望我快點招婿，可以堵住那些人的嘴，但是……”季素娘的臉上露出一絲哀婉。
“但是，我誌不在此，我想將菜香樓開到省城……我怕，一旦成親了，就不能再去當廚師了，隻能守著家裏的小廚房……”
她轉頭看著秋梨問道：“你吃過菜香樓的菜嗎？”
秋梨突然心中一動，一個絕佳的主意飛上心頭，“沒，季姐姐，你能做給我吃嗎？”
“當然可以，我們菜香樓的幾道招牌菜我可都會，以前廚師沒走之前，我爹也會讓我偶爾去掌廚。”
“那……我可以指定一道菜嗎？”秋梨露出了期待的神色。
“說來聽聽，你想吃哪道菜？”季素娘也來了興趣。
“宮保雞丁。”秋梨說出來後，一身輕鬆。
“我……我不知道有這道菜。”季素娘的臉上露出疑惑之色，“你是不是在其它地方見到這道菜，誤以為是我們菜香樓的菜？”
秋梨的心“咯噔”一下。
突然想起來一個典故。
也是這一道菜的由來，據說有一位古代能臣，因為政績顯赫，被封為太子少保，在一次家宴中，客人們將這道菜流傳了出去，因此大家就稱這道菜為“宮保雞丁”……
所以，就算是有這道菜，但是當下它的名字未必就是這個名字。
“這道菜的精華在於雞丁中放置花生米，並搭配花椒、紅辣椒，口感辣中帶著一絲甜，雞丁的鮮美與花生的脆，再配上一碗白米飯，那簡直是絕了。”
秋梨形容了一番後，季素娘“噗呲”笑了出來。
“小梨，你這張嘴可真能說啊，你說的這道菜，我見我父親做過，可不是這個名字，就叫醬雞丁炒辣椒。”
“名字什麽的不重要，關鍵是這道菜好吃。”秋梨心中一喜，看向季素娘說道：“什麽時候能吃上你的手藝啊？”
“那就中午吧，我爹說了，之前在山上，大家都人心惶惶的，我出麵施粥沒人有意見，可眼下我們安頓好了，他們也都出了米糧，我就不能再出風頭了。”
她狡黠地笑了笑：“所以呀，今後熬粥，我們幾家會輪流派人過來，走吧，我帶你去‘菜香樓’轉轉。”
“好啊。”秋梨一彎腰將小團子抱了起來。
門口的婆子喚了車夫過來，秋梨終於享受到了坐車的待遇，車廂裏布置的很雅致，靠墊熏過香，味道宜人。
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進了內城沒多久就看到了“菜香樓”的招牌，季家的餐飲生意做的比陳家紅火，裝修也更顯高檔。
但是最近鬧災，大門緊閉，隻安排了兩個夥計在裏麵看守東西。
馬車徑直駛向了後院，停下來後，一個夥計迎了上來。
廚房間裏一般的常用菜都有備，院子的屋簷下，圈了一小塊地方，散養著幾隻雞。
“捉一隻雞，清理好放進廚房備用。”季素娘吩咐夥計道，隨即她拉著秋梨進了旁邊的一間廂房，廂房一共兩間，中間隔著一個廳。
小團子四處亂逛，不一會兒就不見了蹤影。
“我小時候經常過來看我爹做菜，累了就會在這裏休息，隔壁那間是我爹的。”她坐在榻榻米上，一邊點燃小炭爐一邊說道：“我爹常說，有一技傍身，走到哪裏都不用怕。”
“我想，就算將來這家業我守不住了，憑著我這一手廚藝也能東山再起。”
秋梨笑嘻嘻地點點頭，“那我今天可要好好嚐嚐季大廚的手藝了！”
院子裏傳來雞群的驚叫聲，看來夥計已經下手了。
水壺裏的水冒熱氣了，她撚了些茶葉放進茶壺裏，將沸水倒進去，清洗了一遍茶杯後，將第二波茶水倒進杯中，遞給秋梨。
茶葉香在室內飄散開來，茶湯清亮。
“好茶。”秋梨喝了一口讚歎道。
“我家在後山上有個麵積不大的茶園，這是春茶，一共就得了幾兩，都是留給自家喝的。”
門外傳來了夥計的聲音：“大小姐，食材都備好了。”
“好，我這就來。”季素娘一口飲盡杯裏的茶水，站了起來。
廚房在院子的東北角，裏麵清理的極為幹淨，季素娘卷起袖口，熟練地將夥計打理好的雞肉，剔骨，分段，然後取雞胸肉切成丁。
夥計站在門口等她吩咐，秋梨說道：“我可以燒火，讓夥計休息一下吧。”
“也好，我們兩個還可以說些貼己話。”
夥計退出，到院門口守門去了。
秋梨旁觀她的操作，若是論切菜的刀工，季素娘的水平，已經堪比後世的高級職稱的大廚了，看得出她的天賦很高，她負責切菜，秋梨負責清洗，秋梨在一旁看她的刀工，如行雲流水，甚是養眼。
片刻後，秋梨升起爐火，先是煮開一壺水備用，隨後，將鐵鍋洗刷了一遍，季素娘這才端著食材拿著鍋鏟走了過來。
雞肉丁醃製了半個鍾，生花生熱水浸泡了幾分鍾後，剝去外衣，小火熱油炸熟撈出。
鍋內放油，倒入醃製過的雞丁，大火迅速炸熟，十幾秒撈出備用。
跟著油裏放入花椒炸黑後，花椒撈出扔掉，幹的紅辣椒切段炸至褐色，再加入薑末與雞肉，大火迅速翻動，加入備好的調料後，炒至粘稠，淋下少許熱油，快速盛出，將放涼的花生米倒進去拌勻。
一股麻辣辛香撲鼻而來，秋梨禁不住食指大動，口舌生津。這道菜她完成的相當成功，已經與後世的“宮保雞丁”相差無幾了。
秋梨看了一眼遊戲麵板，卻毫無動靜。
“再炒一道翡翠玉豆腐、一道清蒸江魚、一道茶香蝦仁，我們兩姐妹再來一壺果子酒，好好吃一頓。”
秋梨放下遊戲麵板的事情，心想大約是有延遲。
兩個人一頓忙活後，直接將飯桌支在院子裏的老榕樹下，兩個人剛坐下，就聽到院門口傳來了夥計大聲說話的聲音。
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